Belevskaya marshmallow in Lequip D5 Eco dehydrator

Pasteur studies?

niet

op de correctionele school

[Ljna]

LjnaOh, Zhen, dit is zo'n moeilijke klus ...

[gawala]

gawala, we zijn niet op zoek naar gemakkelijke manieren

we zijn niet op zoek naar gemakkelijke manieren

[Galina]

Galina, zoiets niet, ik was niet te lui om 's nachts naar geelzucht te zoeken.
Er kunnen enkele verschillen zijn, omdat ze ze op verschillende manieren noemen, maar de compositie is niet gespecificeerd, de lijst alleen. Nou, oké, als de marshmallow maar succesvol was.
Evgeniyawachten we op de tweede toets en de uitslag van het tentamen.

[marina-mm]

marina-mm, vandaag want het is niet duidelijk, morgen zal ik de taarten zien. Ik voegde gepureerde frambozen met bosbessen toe, de massa was over het algemeen anders)
Ik heb zo'n gelix

Zhenya, ik begrijp het. Dus de massa zal anders zijn, frambozen met bosbessen en chocolade zijn nog steeds verschillende vulstoffen. Appels zijn elke keer anders, zelfs één appelsoort verandert vanaf de rijpingsfase. Nou dat denk ik.

Ik stopte meteen de bosbessen met frambozen in de appelmoes, kookte ze met zhelfix. Ik heb met deze puree ook een chocoladetaart gemaakt.

maar de samenstelling is niet gespecificeerd, de lijst is alleen.

Marin, de samenstelling van Quittin 3: 1 verschilt van de samenstelling van Zhelfix.

Ik ga naar de lijn, ik hoop dat ik stop en vergelijk

koop quittin en vergelijk

Je zult het later vertellen. Voor mij, die quittin, die zhelfix, geen verschil. Alles bevat pectine en citroen.

stoppen

samenstelling:
geleermiddel: pectine, lactose, zuurteregelaar: citroenzuur, glucose, poedersuiker.

geleermiddel: pectine, lactose, zuurteregelaar: citroenzuur, glucose, poedersuiker.

Len, onze compositie is anders dan die van jou. Ja, alles werkt in ieder geval.

[Appelpastila van "Evelina" appels en bevroren abrikozen.]

Deze appels in supermarkten zullen nooit opraken ..
Laten we eten gaan kopen. De man zag rode appels en zei dat, maar je hebt het nog niet gedaan. Ik moet het doen .. Ik zal je een geheim vertellen, hij houdt er echt van om appelmoes te "draaien" in een heerlijke blender. Ik kan bijna niet stoppen. Relax ..
Zo..
Appelpastila van "Evelina" appels en bevroren abrikozen.

Evelina-appels, zoet, sappig en niet erg aromatisch. Ik besloot om het te doen met bevroren abrikozen.


Gepeld van de huid.



Gebakken met abrikozen. Geslagen in een blender. Dit keer voegde ze quittin toe aan de blenderkom en klopte alles door elkaar, na de oven waren de appels afgekoeld tot + 37 graden. Na de blender, onmiddellijk in een pan en op het fornuis, kook gedurende 4 minuten tot 60 graden.



Klop aardappelpuree met suiker 6/6 in een mixer.


Met proteïne 6/6



Het resultaat is een zeer delicate massa.



Gewicht in een lijst.



Zonder frame houdt de massa perfect stand. Laat drogen om 17 uur.


Na 11-12 uur zijn de taarten klaar.



Ik miste de overgebleven soufflé. Klop het opnieuw voor en voeg twee eetlepels zelfgemaakte abrikozenmarmelade toe, gekookt in suiker met pectine. Toegevoegd voor het aroma van abrikoos. Zelfgemaakte abrikozen zijn erg geurig.
53/3


De pastila is klaar.


Wrijf met poedersuiker.


Insnijding. Let op de structuur van de taarten. Grote porie. Als een spons.



Zeer geurige, zachte en zachte marshmallow bleek.


We zetten koffie en genieten ..

Nou, Galya, elke volgende wordt steeds beter!

Ik zal je een geheimpje vertellen, hij houdt er echt van om appelmoes in een heerlijke blender te "draaien". Ik kan bijna niet stoppen. Relax ..

Houd hem niet tegen, zoals ze zeggen, wat het kind ook leuk vindt ...

elke volgende wordt steeds beter!

Verschillende appels, verschillende resultaten.

Houd hem niet tegen

Het is niet meer te stoppen. Zelf gemaakt, en zelf blender.

Het is niet meer te stoppen. Zelf gemaakt, en zelf blender.

Kortom, je maakt de hele winter marshmallows! Omdat appels in de winkels van het sprookjesrijk niet opraken! Ook zullen er nieuwe rassen verschijnen.

Omdat appels in de winkels van het sprookjesrijk niet opraken!

Ze zijn als bananen - het hele jaar door. Maar .. in het voorjaar, rond april, dat is alles. Appels zien er goed uit, maar van binnen .. bijna kaput ..

je maakt de hele winter marshmallows

Totdat mijn man zich verveelt. Hij neemt haar mee naar het werk, met koffie als tussendoortje. De jongens plagen daar ...

Totdat mijn man zich verveelt. Hij neemt haar mee naar het werk, met koffie als tussendoortje

Ik denk dat het zich niet zal vervelen. Daarom is dat een prima tussendoortje en heb je lange tijd geen zin om te eten. Ik ga de ketel opzetten!

Ik ga de ketel opzetten!

Met marshmallow .. Gaat u een nieuwe verpakking openen of wilt u die van gisteren afmaken? Dus iets inpakken, heren .. snikken ..

Dus iets inpakken, heren .. snikken

Ik nam de grootste, 400 g, er is nog een klein beetje over.

Ik nam de grootste, 400 g

Grijp ..

Met proteïne 6/6

Is het 6 minuten 6 versnellingen?
Galya, geweldig resultaat !!!

Is het 6 minuten 6 versnellingen?

Ja. We zijn eigenlijk allemaal al pro's in deze branche. en we moeten een professionele taal hebben. Daarom schrijf ik 5/6, 5 versnellingen - 6 minuten, 4/6, 4 versnellingen - 6 minuten ..
6/6 6 versnellingen - 6 minuten .. 53/3, 53 graden - 3 uur.

[gawala]

gawala, vervolgens versleuteld

Mijn frambozen-bosbes met choco ging drogen

Galya, je hebt een magische marshmallow !!!
Hoera, Julia heeft de laatste van de laatste marshmallow leeggemaakt! Dus in het weekend schudden we de oude dagen ... Alleen appels moeten in de winkel worden geplukt. Verkrijgbaar groene sappige Gloucester, seizoensrood en om de een of andere reden met een rood vat Antonovka. Ze willen voor de gek houden! Ik neem, waarschijnlijk, seizoensgebonden, het vruchtvlees is net zo taai als dat van die appels, van de puree van het melken van de extreme marshmallow. Hieruit bleek weelderige marshmallow.

Mijn frambozen-bosbes met choco ging drogen

We wachten op het rapport.

overblijfselen van extreme marshmallow!

De laatste, in de betekenis?

om de een of andere reden met een rood vat Antonovka. Ze willen voor de gek houden!

Ruik haar. Ze heeft ook een smaak die alleen inherent is aan Antonovka.
Ik zou een Antonovka kopen met een rood vat .. Maar zelfs met een vat, zelfs zonder, hebben we het nog steeds niet .. Allerlei Kronprintsy en Evelina, maar Antonovka is gespannen.

[Galina]

Galina, uitstekende marshmallow, zoals altijd.

maar met Antonovka spanning.

Ook al schep ik erover op ... maar wat voor pastillorassava heb je?

De laatste, in de betekenis?

Vertaalkosten. Je schrijft de laatste, ze zullen het corrigeren ... Of ze zullen voor de gek worden gehouden, zoals de laatste Rus (van de Midshipmen, ga je gang) ...
Nou, ik weet al wat Antonovka is. En bij 5ke weten ze het niet, dus plakten ze het Antonovka-prijskaartje aan een appel met een rood vat. Goh.
Kortom, ik zal die seizoensproducten kopen, met een strak vruchtvlees.
Wacht!

plakte het prijskaartje van Antonovka aan een appel met een rood vat

Ook in onze boom, met een lichte roze tint.

[Licht]

Licht, nee, er is duidelijk een rode ton en het gaat niet mis. Je kunt gek worden met de geur van Antonovka! En die gewone seizoensappel ...

Ik schep hier tenminste op.

Waarom laat je alle appels zien, laten we de marshmallow doen en opscheppen ... Waarom de appels bewonderen?

Vertaalkosten

Ol, het woord 'extreem' is zo'n lastig woord. U weet niet wanneer u het correct moet toepassen. Taalkundigen weten het zeker ...

Klaar? Laten we beginnen ...
Appels, gewassen, midden verwijderd en gebakken


Na het bakken in een blender




Ik voegde frambozen- en bosbessenpuree toe van het invriezen, byron stevig +1 een zak zhelfix 1: 1 gemengd en 4 theelepels suiker aan de kook gebracht, constant roerend, afgekoeld tot warm, gebruikte de resterende puree de volgende dag, er waren twee bladwijzers
De puree bleek een beetje waterig te zijn


Daarom nam ik meer op gewicht, 800 g + 40 g suiker, je zou er 50 kunnen toevoegen, er kwam zuur snoep uit)
Suiker onmiddellijk gepureerd, 6/6

Het is met proteïne, 3,5 / 6

Verderop in het frame, gedurende 15 uur drogen, voegde ik nog 2 uur toe, aangezien het midden niet klaar was, onthoud dat de aardappelpuree vloeibaar was
Verspreiden en afwerken 53/3


Uitgetrokken na afkoeling

Ingewreven met poedersuiker

Besnoeiing


Verpakt in tassen uit de metro

Verstopt in opslag

Klaar?

Altijd klaar!

Zhen, merkt alles op. Rovnenko, gedroogd. De structuur is prachtig. Het vakmanschap groeit met elke pastille.
Ga zitten. 5+.

Ga zitten. 5+.

Uuuuurrrrraaaaaa !!!

[Ljna]

Ljna, Zhenya is een heel mooie marshmallow!

in de blender

Zhen, heb je waarschijnlijk nog niet eerder gebakken appels in een blender gegoten? Ik kijk alleen naar de structuur. Zo'n structuur had je nog niet eerder ...
Toch is het geweldig om appels in een blender te ponsen. Beter dan een zeef + blenderpoot.
Maar verschillende appelsoorten geven verschillende resultaten van de formatiestructuur. Ik ben hier al van overtuigd.
OVER! Ik heb nog geen groene appels geprobeerd. We verkopen wat Golden met iets. Smaakloos maar groen. Ik heb bevroren kersen, ik moet ze verfijnen. Nou, nu na de laatste marshmallow, en ik heb er al twee.

Oh, wat een schoonheid heeft iedereen, ik zal de hele winter jaloers zijn ...
Ik heb appels en gekookte aardappelpuree, maar ik maak geen marshmallows, er is nergens te drogen.
Ik zette de droger in de keuken om 's nachts te werken, dus' s ochtends was het net als in een bad - heet en vochtig.
Ik leg het op de veranda - alle ramen zijn nat.
In de zomer stond dit drogen in de zomerkast, er waren geen problemen, al het vocht vloog de straat op.
En nu in huis geen extra dampen nodig zijn, drogen we het wasgoed nog steeds op batterijen.
Dus - "mentaal samen", beste collega's ....

Ik zette de droger in de keuken om 's nachts te werken, dus' s ochtends was het net als in een bad - heet en vochtig.

Dus open het raam.

Dus - "mentaal samen", beste collega's ....

[Zeamays]

Zeamays, Sveta, mijn ramen zweten niet in de keuken, maar mijn raam staat altijd een beetje op een kier, en tijdens de periode van intensief koken zelfs meer. En het droogt beter als het raam op een kier staat, de luchtstroom heeft bewegingsruimte.
Het is jammer dat u er niet bij bent!

Ja, natuurlijk, ik open de ramen, er is een deur naar de straat in de keuken en. Maar de luchtvochtigheid is het waard. Het is vochtig buiten, maar warm, dus we verwarmen niet veel in huis. Als het raam 's nachts open staat, gaat al het straatvocht naar binnen.
En ook, volgens sommige natuurkundige wetten, klom dit vocht van de veranda de trap op en verzamelde het zich in de hal van de tweede verdieping, waardoor een kleedkamer ontstond.
Het huis is oud, naoorlogs, met zijn eigen kenmerken, en hoeveel van die winter is er nog over ...

De puree bleek een beetje waterig te zijn

Zhen en iedereen die besloot om stationaire blenders te gebruiken. De massa zal altijd waterig zijn. Niet hetzelfde als na het wrijven door een zeef en zelfs niet hetzelfde na het ponsen met een blendervoet. De snelheid is hoog, de massa valt uiteen in de kleinste fracties en wordt vloeibaar.
Ik neem meer van deze massa op de pallet. Gram 900-950. De massa wordt niet altijd gewillig in een mixer geslagen, dus het is beter om het iets meer dan niet genoeg te laten zijn.
Als er na het kloppen nog veel overblijft, leg het dan onmiddellijk op de spread opzij en klop de rest weer moedig en op een pallet of een halve pallet. De laatste keer dat ik het deed. Er was nog veel massa over om te verspreiden, maar niet genoeg voor de hele pallet.
Ik telde hoeveel halve lagen ik eruit ben gekomen, rekening houdend met het uitsmeren van de zijkanten van de marshmallow, legde ik 18 volle eetlepels van de massa opzij, klopte de rest nog een beetje en legde het op de helft van de pallet en kreeg nog een helft.
Houd er rekening mee dat je de overgebleven massa verslaat om te verspreiden en dat het volume toeneemt. Dus als je om de een of andere reden niet zeker weet of je er genoeg van hebt, maar opnieuw slaan op een goede piek zal alle twijfels wegnemen.
Ik raad aan om de linker massa voor het smeren van de cakes opnieuw op te kloppen voordat je ze uitspreidt. Zij en gaan beter en lekkerder naar bed het eindresultaat ..

[Evgeniya]

Evgeniya, marshmallow, gewoon bravo !!
Je hebt nu alles zo gedetailleerd voor me geschreven !!
Ik realiseerde me dat je het niet door een zeef hebt gewreven? En in de pakjes van de metro zonder slangen en verband geëvacueerd?

Je hebt nu alles zo gedetailleerd voor me geschreven!

Je weet niet eens wat je tegen Ol moet zeggen.

Door God.

Gygygy ... ze doet het in Kesh, ik meen het ... en waar heb je het over ??

ze doet in Kesh,

Wat is het verschil tussen Kesha en mijn blender?

... waar heb je het over ??

Er is niets om over te praten.

Kesha en mijn blender?

In een zeef .. ik ging gisteren appels kopen vanwege de zeef! Ik heb je instructies apart en het is net een bestelling !!

In een zeef ..

Ik weet niet wat voor blender Zhenya Kenwood heeft, maar te oordelen naar de foto heeft ze aardappelpuree, die geen zeef nodig heeft.

Ik heb je instructies apart en het is net een bestelling !!

Dat valt op. Daar worden opdrachten voor gegeven, zodat ze nooit zouden worden uitgevoerd.