Belevskaya marshmallow in Lequip D5 Eco dehydrator

[gawala]

gawala, Galya, ik zoals iedereen ... voor jou. Nu ga ik de boel aanscherpen en natuurlijk zal ik het proberen. Handen jeuken

[Evgeniya]

na een ernstige verbranding van aardappelpuree en een slecht gesneden vinger is rust nodig

Evgeniyasorry!
De gastvrouw heeft verdiend

Nou, om het helemaal af te maken

Lenusik, werkte ook



Galya, Ik heb Temka gelezen

[Svetik]

Lenusik, ook verdiend

Svetik, Ik ben een dwaas vandaag, ik doe iets onbegrijpelijks.

Ik ben een dwaas vandaag, ik doe iets onbegrijpelijks

Je moet rusten

[Lenchik]

Ik ben een dwaas vandaag

Lenchik, jij bent het ter ondersteuning van de dochter, alles is normaal !!

En de planetaire is nog steeds nodig voor de marshmallow. Tot nu toe heb ik het ook handmatig verslagen, maar het is onhandig en mist kracht. En na zelfgemaakte marshmallows en marshmallows heb ik helemaal geen zin om te eten. Dus ik spaar voor een planetaire. En ik heb een beetje anders, de hand stijgt niet naar een goedkope. Geen geld, geen mixer zal vliegen, het is duidelijk dat dure kunnen, maar bij goedkope is het risico groter.
Vergeef me, Galina, dat ik helemaal voor de mijne ben.
Mijn Antonovka is voorbij, ik moet naar de winkel, misschien wel.

Ik ben helemaal voor de mijne.

... oh, meisjesachtig ...

planetair

Irina, het is echt belangrijk om een ​​goede keukenprocessor te hebben, krachtig. Hij zal het deeg voor brood kneden en de appelmassa kloppen.

Ik legde de appel- en pompoen-marshmallow te drogen. Verwacht al onzin, aangezien de massa zonder eiwit helemaal niet klopte. Met een beetje proteïne (hoewel ik het lang heb bewaard). Ze is zo ... Zoals vettig, zwaar, dik.
Ik breng het rapport natuurlijk

pompoen

Hoeveel pompoenpuree heb je ingenomen?

Ja met het oog. Maar ongeveer ... een derde. Appels van onbekend ras.
En ze sloeg de hele massa in een blenderkan.

En ze sloeg de hele massa in een blenderkan.

Pons je altijd een kan-blender in of voor de eerste keer?

Oh, eerst. Ik heb het hier gelezen, ik heb zelfs een blender, ik gebruik hem niet. Meestal bak ik de appels doormidden en wrijf ze dan door een zeef. En toen heb ik ze vanaf het midden schoongemaakt. En na het bakken sloeg het toe. Toen, zoals gewoonlijk, sloeg ze.
Na de blender bleek de puree erg lekker, de restjes heb ik met plezier opgemaakt)))

Oh, eerst. Ik heb het hier gelezen, ik heb zelfs een blender, ik gebruik hem niet. Meestal bak ik de appels doormidden en wrijf ze dan door een zeef. En toen heb ik ze vanaf het midden schoongemaakt. En na het bakken sloeg het toe. Toen, zoals gewoonlijk, sloeg ze.
Na de blender bleek de puree erg lekker, de restjes heb ik met plezier opgemaakt)))

Heb je pectine-quittine toegevoegd?
Pompoen is ook anders. Er is nootmuskaat, er is soep ... Ik had een soep en een heel droge massa, om zo te zeggen.
Na de blender is de massa erg mals.
Wacht met paniek. We kijken naar het uiteindelijke resultaat. En pas dan uit elkaar halen wat er mis is. totdat we de taarten zien, is het moeilijk om iets te zeggen.

Meisjes, ik ga met een rapport. Broodgewicht 828 gram, hoogte 5,5 centimeter, gemaakt van 4 lagen.



deze cake bleek over het algemeen een pannenkoek te zijn, om zuur te smaken, scheur je oog uit, het lijkt erop dat ik er niet alleen geen suiker in heb gedaan, maar ook proteïne

Ik ben niet opgewonden. De taarten zijn natuurlijk hoog, maar er is niet die tederheid die ik zou willen. Bij het snijden wordt de snede gescheurd, de cakes zijn goed gedroogd, maar ze blijven aan het mes plakken en wanneer erop wordt gedrukt, herstellen ze hun vorm volledig. Ik heb quittin toegevoegd omdat de puree vloeibaar was. Voor 750 gram aardappelpuree nam ik 100 gram suiker, maar ik voel nog steeds Anton's zuurheid, het voelt goed. Nou, het bleek rubber te zijn, wat te verwachten was van Antonovka.

niet blij

Ik ben zelfs regelrecht van streek ...

[Galyun]

Ik ben zelfs regelrecht van streek ...

kom op Galyun, Ik vind er al een fout in. Ik heb het verpest waar ik maar kon, deze keer zijn Antonovka-appels twee. En 100 gram suiker is teveel, het blijkt rubberachtig te zijn, en als je minder toevoegt, ruk je je ogen eruit. Geen zorgen



Siravno ana is saai !!!

En 100 gram suiker is te veel, het blijkt rubberachtig te zijn,

Denk je dat suiker rubberachtig is? Of misschien van Quittin? Of heb je Antonovka al zonder hem gedaan en het was "pannenkoek-pannenkoek"?

Denk je dat suiker rubberachtig is? Of misschien van Quittin? Of heb je Antonovka al zonder hem gedaan en het was "pannenkoek-pannenkoek"?

Ik deed Antonovka zonder, vorig jaar had ik mijn eigen, het bleek een pannenkoek pannenkoek en zelfs rubber, daarna voegde ik ook 100 gram suiker toe aan 700 gram aardappelpuree, dus het was erg moeilijk om erop te kauwen, zelfs met koffie, en deze smelt in mijn mond met koffie.

en deze smelt in je mond met koffie.

Dat is wat het betekent om te leren hoe je een heerlijke marshmallow maakt. Een beetje fout, en nu al fu-fu-byak-byaka ..

Dat is wat het betekent om te leren hoe je een heerlijke marshmallow maakt. Een beetje fout, en nu al fu-fu-byak-byaka ..

Galyun, het is echt lekker, en zelfs mijn taarten bleken elk 1,5 centimeter te zijn, slechts één in stukken gebroken bleek 1 centimeter hoog te zijn. Overigens, aardappelpuree onderbroken met een Kenwood-blender met een glas, bleek niet te prijzen. Net zoals de "sissy" babypuree in potjes van 250 gram eerder werd verkocht. Ik at het rechtstreeks op met een lepel en baldela.

Ik deed antonovka zonder, vorig jaar had ik mijn eigen, het bleek een pannenkoek te zijn en zelfs een rubberen

Ik heb 90% marshmallow van Antonovka! Maar van verschillende plaatsen))), dan uit de winkel, dan uit het bos, dan uit de markt. Maar Antonovka! En de resultaten zijn anders. Hoewel, nou ja, elke keer dezelfde manipulaties!
Het was op de een of andere manier helemaal onbegrijpelijk:
Klop de massa op, leg hem neer, de rest in een pan. Ik versloeg de tweede batch, legde het neer, opnieuw de restjes. Ik verbond alles dat over was van de twee beats, sloeg opnieuw, legde de derde cake neer. Dus de derde kwam eruit als een pannenkoek. En waarom? Ik heb geen idee))
Zoals ik al zei, magie is dit snoep!

Overigens, aardappelpuree onderbroken met een Kenwood-blender met een glas, bleek niet te prijzen. Net zoals de "sissy" babypuree in potjes van 250 gram eerder werd verkocht. Ik at het meteen op met een lepel en baldela.

Je neemt een voorbeeld van mij of zo.? Aardappelpuree in blenders doorbreken? Vertel me eens, is het echt zachte puree?

rechtstreeks met een lepel gegeten en baldela

in! En ik ook! En de zoon vroeg me dit ook te doen)

deze met koffie smelt in je mond.

Ik heb een stuk voor de koffie gepakt voor morgen.

links van twee slagen, opnieuw slaan, de derde cake neergelegd. Dus de derde kwam eruit als een pannenkoek. En waarom?

want twee beats zijn al geweest, versla de derde keer. Zie het resultaat een pagina eerder. Ook twee slagen en de derde en de helft van de cake. En verdomme .. Dash, het werkt niet bij alle appels. Precies zeg ik je, alles was in orde voor de zomer, pannenkoek voor de winter.

Je neemt een voorbeeld van mij of zo.? Aardappelpuree in blenders doorbreken? Vertel me eens, is het echt zachte puree?

waarom niet een goed voorbeeld in dienst nemen? Ik vond het resultaat erg leuk.

Ik verbond alles wat er nog over was van de twee beats, sloeg opnieuw en legde de derde cake neer. Dus de derde kwam eruit als een pannenkoek.

ja, nu is het duidelijk waar de pannenkoek in de droger verscheen, ik heb ook de overblijfselen van de twee massa's gecombineerd en ze opgeklopt.

Ik heb een stuk voor de koffie gepakt voor morgen.

goede gezondheid

nu is duidelijk waar de pannenkoek in de droger verscheen, ik heb ook de overblijfselen van de twee massa's gecombineerd en ze geslagen.

Len, ik ben niets anders en het werkt niet. Ik zeg je dat het niet alleen bij alle appels werkt. Bij sommigen zonder problemen blijkt het een heerlijke cake te zijn, vooral in de zomer, nou ja, voor mij tenminste. en op de Zaimnih-Indische hut ..

[Galina]

GalinaNou, het is duidelijk over vijgen, maar het is niet duidelijk hoe ik eraan kwam. Ik ben gisteren opgevoed, maar vergat me wakker te maken.Over het algemeen deed ik alles netjes op de machine. Ik merkte op tijd dat er een eekhoorn op mijn tafel lag die niet vastzat

het is helemaal niet duidelijk hoe ik het heb gekregen.

Je bent al een pro, daarom is het gebleken .. En je hebt een mooie Len. Rechtstreeks zicht voor pijnlijke ogen. Ik bewonder je marshmallow graag. Alles is gewoon geweldig voor iedereen!

[Galina]

Galina, eerlijk gezegd heb je me in verlegenheid gebracht, bedankt voor de lof, ik ben erg blij.

je hebt me in verlegenheid gebracht

U hoeft zich niet te schamen. Wat goed is, is goed ...

Alles is gewoon geweldig voor iedereen!

omdat we een geweldige leraar hebben !!!

omdat we een geweldige leraar hebben !!!

Kom op. Alles op de foto's wordt getoond. neem het en doe het ..

Kom op. Alles op de foto's wordt getoond. neem het en doe het ..

en alles wordt miljoenen keren heel voorzichtig gekauwd, in de mond gestopt en voor ons doorgeslikt. Als je niet alles zo gedetailleerd had beschreven, dan had ik het zeker nooit durven doen. Ik herlas het onderwerp tenslotte drie keer van begin tot eind met alle blabblahs, pas daarna besloot ik het te proberen.

besloten om te proberen.

En alles is geweldig!

[Galina]

Draag

Droog lang, bijna een dag. Toen miste ze, was klaar met drogen en ging ook liggen tot vandaag.
'S Avonds heb ik een stuk afgesneden voor mijn zoon en mijzelf. Hij maalde zonder iets te zeggen
Ik kauwde grondig om het te begrijpen en te waarderen. Ik vind het leuk! Het is niet broodachtig zoals appel, niet zo luchtig. Dicht. Als we het vergelijken met brood, dan ... Geen tarwe en op de tweede of derde dag. De pompoen is vilt, maar ik voel me er goed bij, dus ik vind het lekker. Meer kaneel! Voor 700 gr 0,5 tl. niet gevoeld.
Het kan precies als een curiositeit worden behandeld. En door de zoete pompoen is de marshmallow zoeter dan van appels alleen.
Over het algemeen ben ik tevreden.
Waarschijnlijk zal ik het meer drogen, meer bruin
Galina,. Ik had er zelf niet aan gedacht

Draag

Alles is in orde! Goed gedaan!
Pas de smaak van kaneel naar smaak aan. Ik deed er 2 volle theelepels op hoeveel ik aardappelpuree had .. Maar mijn kaneel is erg krachtig.

[gawala]

gawala, Galya, gefeliciteerd, de droom van de idioot is uitgekomen, ik heb Boshik besteld. NG wachtte niet tot de kinderen het gaven, ik ga vandaag naar de website van Auchan, en daar ... Bosch MUMP1000, dit is van 4 series, 600W, kom 3,9l, slechts 2590r. Voor de prijs van een simpele mixer !!!
Afhalen op 25 november.
Ik ben zo blij als een kudde olifanten die zwemmen !!!
Wacht volgend weekend met de marshmallow.
De jouwe, Galya, Ik herinner me de instructies, onderbreek me niet en verzeker jezelf met zhelfix.

feliciteren

Gefeliciteerd!

Wacht volgend weekend met de marshmallow.

We wachten!

[Ukka]

Ukka, Olya, gefeliciteerd, geweldige prijs! We wachten met marshmallow

Meisjes, hallo allemaal! Ik keek achterom en las over uw ervaring met het toevoegen van verdikkingsmiddelen aan aardappelpuree. Als je het niet erg vindt, zal ik je over de mijne vertellen. Ik heb een marshmallow gemaakt met de toevoeging van pectine (poeders), quittin en zhelfix. Ik hou vooral van de pectine-marshmallow. Ik vond het helemaal niet leuk met zhelfix. Wat een geur heeft het. Ik dacht dat het zou verdwijnen na het drogen, maar nee, het bleef. Met quittin lijkt het niets, maar sommige lagen zijn onnatuurlijk weelderig, de marshmallow is slecht gesneden, brokkelt af. Voor mezelf besloot ik dat mijn snoep met pectine. Het is zacht, de geur van appels blijft behouden, het is perfect gesneden (voordat ik zelfs maar verbaasd was dat meisjes klagen over de moeilijkheid om te snijden). Ik zal het doen met quittin als er geen pectine is. Met zhelfix nee, met hem probeerde ik voor een experiment en realiseerde me - niet de mijne.

[elvin]

elvin, Elya, welk bedrijf heb je aangenomen?

[Ljna]

Ljna, Zhenya, Dr. Oetker 2: 1. Wat een vreemde obsessieve geur heeft hij. Misschien heb ik zo'n pakket? Door de houdbaarheid - vers.



Zhen, heb je het gedaan met zhelfix?

[elvin]

elvin, Dat deed ik, alles is in orde, ik nam 2: 1 en 1: 1, ik vond de tweede leuker

Ik heb 20 pakketten met korting gekocht met korting
Hoe ruikt dat? Open de verpakking, ruik iets

Ik was een beetje van het onderwerp af. Heeft iemand anders marshmallow gemaakt met pompoen?
Klootzak van haar !!
Ik smeer met boter - geen cake nodig! Lekker buitengewoon! Er is weinig suiker, maar de pompoen gaf zoetheid.Nou, erg lekker !!

Ik eet geen pompoen

Hoe ruikt dat?

Zhen, ik weet niet eens hoe ik het moet uitleggen, de geur is niet sterk, maar onaangenaam voor mij. Ik heb er nog 2 pakken van, ik zal hem openen en ruiken. Maar ik vind de structuur van de pastille op quittin en zhelfix minder mooi dan op pectine.

[Appelpastila met persimmon.]

Elvir, ik weet niet eens wat ik moet zeggen .. Ik toon hier al mijn marshmallow en pectine en quittin en zonder verdikkingsmiddelen. Zoals ze zeggen, je ziet alles, alles is voor onze ogen. Je moet doen met waar je goed in bent.

In ieder geval. Laten we doorgaan met onze spellen.
Elena's wensen-Piano.
Appelpastila met persimmon.
Appels van een onbekende variëteit uit de supermarkt en dadelpruimen.



Schoongemaakt en gebakken. De output bleek klein te zijn. 1970gr. samen met persimmon.



Ik sloeg het met een staafmixer. Persimmon nam alleen het vruchtvlees. De smaak van de puree is een beetje zoals appels + kweepeer.


Ik kookte het met quittin 3: 1 en koelde de massa volledig af.



Klop met suiker 6/6 en eiwit 6/6. Ondanks het feit dat het met hoge snelheid werd genomen, is de massa erg delicaat, het werd heel gewillig genomen en in plaats van twee pallets, waarop ik rekende, bleken er drie pallets uit te komen en bleef er een massa over om uit te smeren, maar in de 's Morgens besloot ik dat ik nog steeds niet genoeg massa had om uit te smeren en bakte twee appels en mengde met de overgebleven massa en het resultaat was veel soufflé.



In frame, waterpas gezet en gedurende 12 uur in een droger.



De naden waren klaar in 11 uur.



Dit keer heb ik de lagen gewogen. (We letten niet op de vlekkerige schalen, als het snoep gemaakt wordt zit de hele keuken in de appelmassa)

Na droging



Na het uitsmeren van de soufflé.



Na de laatste droging.



De pastila is klaar. Met poeder ingewreven.



En knip. De marshmallow was hard gesneden, omdat hij erg zacht was. Verfrommelt en "ruig" bij het snijden.



De pastille bleek luchtig, zacht te zijn. Persimmon is duidelijk, duidelijk niet gevoeld, maar de smaak is er nog steeds.

Wat een schoonheid ... je bent echt slim, ik kan er niet eens grappen over maken, mooie pastel !!

[gawala]

gawalaGalya, deed de Shaitan-machine mee? Pastila is zoals altijd uitstekend!