Yoghurt met bacteriële starterculturen (Narine, Vivo, etc.)

[Tyunush]

Tyunush
Nou, laten we tellen: Burenka-crème 10% UAH 10.30. + 1/2 fles startercultuur 4,20 UAH totaal UAH 14.50 voor 0,5 l (dit is als we niet hergisten met onze kant-en-klare zure room)
dus de winkel is goedkoper (met een vetgehalte bijvoorbeeld zelfs 16%, nou ja, als je gelooft dat die 16% daar nog aanwezig is)
Ik heb geprobeerd de room te fermenteren met streptozan - het smaakt naar mij als alleen vette yoghurt, op het zure room ferment smaakt het anders
onthoud, ik beschreef hoe ik melk met zure room heb gefermenteerd, President - en dus na dat incident eet ik geen zure room uit de winkel

Ja, en bijna de helft goedkoper. Blik! Als je vervolgens opnieuw fermenteert met de resulterende zure room, dan blijkt het hetzelfde te zijn voor een prijs, ongeveer 10 UAH. Dit is al normaal, en als je het leuk vindt, is het beter om dat te doen. Het is iets, het is duidelijk dat het nuttiger is dan de onbekende winkel. Eh, ik heb liever geen zuurdesem meer om zure room-vivo te kopen. Ik maak al anderhalve maand yoghurt, een paar dagen geleden heb ik bifivit gemaakt en vandaag heb ik het opnieuw gefermenteerd. Ik heb het net in de koelkast gelegd. Ik kijk naar wat eruit komt. Welnu, ze schrijven dat het niet kan worden oververzuurd (bijna het enige dergelijke zuurdeeg). En een half jaar geleden heb ik het al gedaan en opnieuw gefermenteerd vanaf het moederbord. De smaak was veel erger, zuur en walgelijk). Morgen zal ik proberen wat er deze keer is gebeurd. Misschien heb ik toen iets verkeerds gedaan. Als het nu niet lukt, neem ik het niet meer aan.

Vandaag heb ik het bedrijf gebeld, de link waarnaar werd verwezen door Lara_. Er zijn geen thermostaten, en wanneer ze dat wel zullen zijn, kunnen ze het niet eens beloven, ze weten het gewoon niet.
Misschien heeft iemand deze info nodig. Dus ik ben mijn yoghurt nu aan het oververhitten :(

u kunt een conventionele dimmer (dimmer) gebruiken voor een wandlamp en een thermometer met afstandssensor
dimmer beeld 🔗
thermometer afbeelding 🔗

Ik maak al anderhalve maand yoghurt, een paar dagen geleden heb ik bifivit gemaakt en vandaag heb ik het opnieuw gefermenteerd. Ik heb het net in de koelkast gelegd. Ik kijk naar wat eruit komt. Welnu, ze schrijven dat het niet kan worden oververzuurd (bijna het enige dergelijke zuurdeeg). En een half jaar geleden heb ik het al gedaan en opnieuw gefermenteerd vanaf het moederbord. De smaak was veel erger, zuur en walgelijk). Morgen zal ik proberen wat er deze keer is gebeurd. Misschien heb ik toen iets verkeerds gedaan. Als het nu niet lukt, neem ik het niet meer aan.

Nou, ik heb mijn overgegiste bifivit geprobeerd. Vreemd, maar alles is gelukt. Absoluut niet zuur, zeer aangenaam van smaak, een beetje zacht als kefir. Voorbereiden op 3:30 uur. Misschien heb ik de vorige keer overbelicht, wat ik niet zo leuk vond. Oké, ik leg een pot opzij, ik vraag me af hoe de volgende re-starter eruit zal komen? Ik laat het je over een paar dagen weten.

Gisteren heb ik Laktina Vitalakt gemaakt. Gepositioneerd als voor kinderen vanaf 1 jaar. Ik weet niet of ik dit heb gedaan of niet, maar het bleek zuur. of je hebt zulke melk ...

Alles, ze raadde het zelf)) Lactina Vitalact bevat een acidophilus-stick, die een lichte zuurheid geeft. Maar het is erg handig !!! Ik voegde er een lepel suiker, jam aan toe en het bleek erg lekker, bevredigend, gezond!

Vandaag heb ik het bedrijf gebeld, de link waarnaar werd verwezen door Lara_. Er zijn geen thermostaten, en wanneer ze dat wel zullen zijn, kunnen ze het niet eens beloven, ze weten het gewoon niet.
Misschien heeft iemand deze info nodig. Dus ik ben mijn yoghurt nu aan het oververhitten :(

Probeer te zoeken op Your Yogurt. Ik bestel lactine bij hen, naar mijn mening hebben ze thermostaten.

Gisteren heb ik Laktina Vitalakt gemaakt. Gepositioneerd als voor kinderen vanaf 1 jaar. Ik weet niet of ik dit heb gedaan of niet, maar het bleek zuur. of je hebt zulke melk ...

Ik krijg ook een beetje zuur, maar het is nog steeds heerlijk. De zoon is een jaar en drie, een lepel honing staat klaar en drinkt voor beide mollige wangen)

Ik krijg ook een beetje zuur, maar het is nog steeds heerlijk. De zoon is een jaar en drie, een lepel honing staat klaar en drinkt voor beide mollige wangen)

Ja, ik ben er al achter dat Vitalact een acidofiele stick bevat, waardoor het een beetje zuur wordt. Dit is normaal. En handig. En ja, het is nog steeds erg lekker!

Maar kefir wordt helemaal niet zuur. Wereld op zijn kop)

maar ik heb niet erg goed. Ik hou van voorgerecht kefir, en van Vivo en van Bulgaren, vooral op de eerste dag, gewoon een dikke zure melkdrank. Op de tweede of derde dag begint de toko een soort kefir-smaak te vertonen. Ik maak graag meer kefir van 200 gram "Zlagoda" voor kinderen, het smaakt meer naar natuurlijke kefir van goede kwaliteit.

En nu koel ik de gebakken melk tot de gewenste temperatuur voor gefermenteerde gebakken melk. Laten we het morgen proberen

o-ooo, ryazhenka, het is een kwestie
Maar zoooo wispelturig dat terwijl ik eraan gewend was, ik een paar keer vloog, dan met temperatuur, dan met een fermenterend product

[Rusja]

o-ooo, ryazhenka, het is een kwestie
Maar zoooo wispelturig dat terwijl ik eraan gewend was, ik een paar keer vloog, dan met temperatuur, dan met een fermenterend product

RusjaWaarom maak je mensen 's nachts bang? Zodra ik alles heb ingesteld, kom ik kijken, maar het blijkt erg moeilijk te zijn

[Rusja - Olga]

Rusja - Olga
hoor je, ik heb al lactine-yoghurt in mijn yoghurtmaker - hoe ik proef, zal ik rapporteren

ECHT IS DIT WONDER GEBEURD en nog geen drie jaar zijn verstreken
Ik kan het me niet meer herinneren, maar iets leek me anders dan de Bulgaren, Laktina, waarschijnlijk, maar ze zijn allebei met Genesis, veel zachter dan de thermonucleaire VIVO, ik weet niet beter of slechter, maar de hvakt is duidelijk

[Olga]

Olga
Nou, ik heb het je beloofd

Mijn familie en ik hebben al alle yoghurtstarterculturen geprobeerd die in Oekraïne worden verkocht (van alle firma's). Als we specifiek de Yoghurt startercultuur nemen, dan blijft Bioyoghurt uit Genesis onze favoriet. Hoewel Lactine niet slecht is, lijkt het meer op Genesis Yogurt, Bioyogurt is nog steeds dikker en lekkerder. Vivo had het een keer geprobeerd, nou ja, niche, maar verdween meteen nadat ze Genesis had geprobeerd. Toch heersen Bulgaren - het is naar onze smaak. Natuurlijk heeft iedereen verschillende smaken.

Maar in mijn vriezer heb ik allerlei Symbilaks en Symbinorms (ik nam er een van verschillende bedrijven voor een sample). Ze schrijven alles wat lekker is, je moet het proberen.

Mijn familie en ik hebben al alle yoghurtstarterculturen geprobeerd die in Oekraïne worden verkocht (van alle firma's). Als we specifiek de Yoghurt startercultuur nemen, dan blijft Bioyoghurt uit Genesis onze favoriet. Hoewel Lactine niet slecht is, maar meer op Genesis Yoghurt lijkt, is Bioyogurt nog steeds dikker en lekkerder. Vivo had het een keer geprobeerd, nou ja, niche, maar verdween meteen nadat ze Genesis had geprobeerd. Toch heersen Bulgaren - het is naar onze smaak. Natuurlijk heeft iedereen verschillende smaken.

Meisjes, vertel eens, deze Bulgaarse starterculturen, waarover je schrijft, kun je in de vriezer bewaren, en niet alleen in de koelkast, of als ik op internet bestel, dan veel tegelijk, en als je niet kunt bewaren als dat zo is, dan moet je ergens lokaal zoeken en een beetje nemen.

Meisjes, vertel eens, deze Bulgaarse starterculturen, waarover u schrijft, kunt u in de vriezer bewaren, en niet alleen in de koelkast, of als ik op internet bestel, dan veel tegelijk, en als u niet kunt bewaren als dat zo is, dan moet je ergens lokaal zoeken en een beetje nemen.

Nou, neem Duc drie jaar niet mee, neem een ​​paar tassen mee, ze zijn genoeg voor je voor de zomer. Toegegeven, ik weet niet hoe ze zich voor de 5-10e keer zullen laten zien in overgisting, aangezien ik niet meer dan twee keer heb geprobeerd te overgisten. Neem in ieder geval niet veel tegelijk, probeer het eerst, iedereen heeft verschillende smaken. Je eet een Vivo al zo lang dat het misschien de smaak is die JIJ nu associeert met natuurlijke yoghurt, en je vindt het misschien niet lekker of wortelt met een andere smaak en textuur.
Ik neem iets nieuws voor mezelf in een zak of twee, probeer het, en dan ben ik al aan het inslaan.Hier heeft Genesis een nieuwigheid - Lactobacilli, toen ik een bestelling voor Bioyogurts plaatste, nam ik een pakje van deze bacil - om het te proberen. Zeer vergelijkbaar met onze favoriete variëteit van Batsilok, zo bleek, ik nam nog een paar tassen, we zullen afwisselen.

Meisjes, vertel eens, deze Bulgaarse starterculturen, waarover u schrijft, kunt u in de vriezer bewaren, en niet alleen in de koelkast, of als ik op internet bestel, dan veel tegelijk, en als u niet kunt bewaren als dat zo is, dan moet je ergens lokaal zoeken en een beetje nemen.

En waarom zou je ze in de vriezer bewaren? De fabrikant geeft aan dat de opslagtemperatuur maximaal +20 moet zijn. Dat wil zeggen, de plek voor hen is gewoon in de koelkast. Ze zijn ook verzegeld. Neem het, wees niet bang!

En waarom zou je ze in de vriezer bewaren? De fabrikant geeft aan dat de opslagtemperatuur maximaal +20 moet zijn. Dat wil zeggen, de plek voor hen is gewoon in de koelkast. Ze zijn ook verzegeld. Neem het, wees niet bang!

Ja, ik heb net Vivovsky getypt en ze voelen zich al een jaar heerlijk in de vriezer, de smaak verandert niet. Het is goedkoper op internet, maar omdat het reiskosten zijn, kostte het meer. Ik zal proberen te zoeken waar je een paar sachets in de stad kunt kopen om te proberen, ik ken alleen de plaatsen waar Vivovskie is. Dus ik zal kijken.

Nou, neem het drie jaar niet, neem een ​​paar tassen, ze zijn genoeg voor je voor de zomer. Toegegeven, ik weet niet hoe ze zich voor de 5-10e keer zullen laten zien in hergisting, aangezien ik niet meer dan twee keer heb geprobeerd te hergisten.

Ja ik wil. Voor de zomer natuurlijk niet genoeg, ik maak bijna om de dag yoghurt. Maar het blijkt te veel te fermenteren, hoewel tot nu toe alleen vivo. Ik vraag me ook af of het zo gaat lukken met de Bulgaar. In ieder geval moet u het voor de eerste keer innemen om te evalueren hoe het gezin zal smaken, anders is er een moeilijke.

[Ksyushik]

Ksyushik
Heb je de mysterieuze Mio al geprobeerd, hè?

Ja ik wil. Voor de zomer natuurlijk niet genoeg, ik maak bijna om de dag yoghurt. Maar het blijkt te veel te fermenteren, hoewel tot nu toe alleen vivo. Ik vraag me ook af of het zo gaat lukken met de Bulgaar. In ieder geval moet u het voor de eerste keer innemen om te evalueren hoe het gezin zal smaken, anders is er een moeilijke.

Als je het hebt over de Bulgaarse Lactina, dan verkopen ze prachtige samplesets (elk een pakje: cottage cheese, yoghurt, zure room, gefermenteerde gebakken melk, bifidum, vitalact, kefir). en de prijs is redelijk - slechts 350 roebel.

Als je het hebt over de Bulgaarse Lactina, dan verkopen ze prachtige samplesets (elk een pakje: cottage cheese, yoghurt, zure room, gefermenteerde gebakken melk, bifidum, vitalact, kefir). en de prijs is redelijk - slechts 350 roebel.

dus dit is in jou in Rusland
en Mona1 uit Oekraïne

[Ksyushik]

En waarom zou je ze in de vriezer bewaren? De fabrikant geeft aan dat de opslagtemperatuur maximaal +20 moet zijn. Dat wil zeggen, de plek voor hen is gewoon in de koelkast. Ze zijn ook verzegeld. Neem het, wees niet bang!

Hij schrijft in het Bulgaars (op Genesis zo precies) - +2 +6 graden - bewaartemperatuur (dit is de koudste plank in de koelkast, rekende ik uit). Elke firma starterculturen heeft hierover zijn eigen aparte instructies.

Ksyushik
Heb je de mysterieuze Mio al geprobeerd, hè?

Ik heb het geprobeerd. Maar ze werkten niet voor mij, ik schreef hier een beetje. Je zei - ze fermenteren een lange tijd, wel, ik zette het voor de nacht, 's ochtends stond ik de hele tijd bij ze op, en ze hebben nog steeds geen gu-gu. En tegen 11 uur 's ochtends was er al alleen yoghurt. Zelfgemaakte melk gekauwd, kon het misbruik niet verdragen en zuur. Of ik had de temperatuur niet eens bij benadering geraden, of de zuurdesem zelf zijn zo - ze werken om de andere keer, of ze konden de hitte in het NP-magazijn een week lang niet weerstaan, zoals de Bogara-exemplaren.
Er is nog steeds een soort Symbinorm van hen, ik weet niet of ik het moet proberen.

Ik heb het geprobeerd. Maar ze werkten niet voor mij, ik schreef hier een beetje. Je zei - ze fermenteren een lange tijd, wel, ik zette het voor de nacht, 's ochtends stond ik de hele tijd bij ze op, en ze hebben nog steeds geen gu-gu. En tegen 11 uur 's ochtends was er al alleen yoghurt. Zelfgemaakte melk gekauwd, kon het misbruik niet verdragen en zuur.Of ik had de temperatuur niet eens bij benadering geraden, of de zuurdesem zelf zijn zo - ze werken om de andere keer, of ze konden de hitte in het NP-magazijn een week lang niet weerstaan, zoals de Bogara-exemplaren.
Er is nog steeds een soort Symbinorm van hen, ik weet niet of ik het moet proberen.

Nou, ik deed precies hetzelfde als jij schreef - ik herinnerde het me
Ik raadde je ook aan om een ​​startercultuur voor moeder te maken voor 0,25 liter - en melk, als er ineens iets is, zal het niet jammer zijn
dit wordt sclerose genoemd

Hij schrijft in het Bulgaars (op Genesis zo precies) - +2 +6 graden - bewaartemperatuur (dit is de koudste plank in de koelkast, rekende ik uit). Elke firma starterculturen heeft hierover zijn eigen aparte instructies.

En hoeveel tijd staat er op de tas waar Genesis bij deze temperatuur kan worden bewaard? En als je de zak doormidden snijdt, duurt de tweede helft niet lang? Het is jammer dat het niet in de vriezer kan. Ik bewaar de helften van Vivovski heel lang in de vriezer. Oké, ik deel de huid van een ongedode beer. Ik zou ook zoeken waar ze ze in de stad verkopen, en dan zal ik de test uitvoeren.

En hoeveel tijd staat er op de tas waar Genesis bij deze temperatuur kan worden bewaard? En als je de zak doormidden snijdt, duurt de tweede helft niet lang? Het is jammer dat het niet in de vriezer kan. Ik bewaar de helften van Vivovski heel lang in de vriezer. Oké, ik deel de huid van een ongedode beer. Ik zou ook zoeken waar ze ze in de stad verkopen, en dan zal ik de test uitvoeren.

Wees niet bang, 1 jaar is goed. En ze loog een beetje over de lagere drempel, nu keek ze naar de tas, schrijft naar alle "winkel op 0 .... + 6". Maar dit verandert niets aan de essentie, aangezien je +6 nauwelijks in de koelkast kunt vinden, niet die 0.
Er ligt een half half pakje voor zichzelf op dezelfde plaats, op de koudste plank, in een pot met hele zakken, afgesloten met een paperclip, en er wordt niets aan gedaan, want een maand lang is het zeker niet geworden, het is getest. Ik denk dat er over zes maanden niets zal gebeuren. Ik giet er gewoon de helft uit, wikkel de rest een paar keer netjes in en zet het vast met een paperclip, die is geïsoleerd. Ik stop niets in de tas.

Nou, ik deed precies hetzelfde als jij schreef - ik herinnerde het me
Ik raadde je ook aan om een ​​startercultuur voor moeder te maken voor 0,25 liter - en melk, als er ineens iets is, zal het niet jammer zijn
dit wordt sclerose genoemd

Nee, Irus, sclerose is wat ik zojuist zat en me gespannen herinnerde, wat ik had met deze MIO, ik herinner me wat ik deed en iets niet werkte, en dat ik er zelfs over schreef. Maar wat precies - kwam niet meteen de hersenen binnen. Dit is sclerose.

[Xun]

Xun
Nou dan zijn we twee laarzen - een sclerotisch paar

[Monochka]

Monochka
Ik las over Genesis-zuurdesem op internet en kwam per ongeluk hun leefgebied in Donetsk tegen "U kunt Bulgaarse Genesis-starterculturen kopen in de Fagotsia-apotheek, Gornaya st., 2"
en ook op straat Ovnatanyan, 4

Wees niet bang, 1 jaar is goed. En ze loog een beetje over de lagere drempel, nu keek ze naar de tas, schrijft naar alle "winkel op 0 .... + 6". Maar dit verandert niets aan de essentie, aangezien je +6 nauwelijks in de koelkast kunt vinden, niet die 0.
Er is een half half pakje voor zichzelf op dezelfde plaats, op de koudste plank, in een pot met hele zakken, afgesloten met een paperclip, en er wordt niets aan gedaan, want een maand lang is het beslist niets geworden, het is getest. Ik denk dat er over zes maanden niets zal gebeuren. Ik giet er gewoon de helft uit, wikkel de rest een paar keer netjes in en zet het vast met een paperclip, die is geïsoleerd. Ik stop niets in de tas.

Welnu, dan is het voldoende! Ik neem het als ik het vind. Iemand schreef over Genesis, het gebeurt in apotheken. We moeten een kijkje nemen. De prijzen zijn daar zeker hoger, maar je kunt het als een monster nemen, Schaub begrijpt het, ik heb het nodig of niet.

Toffee, en onze gedachten vielen plotseling weer samen, horror! Of zielsverwanten.

Toffee, en onze gedachten vielen plotseling weer samen, horror! Of zielsverwanten.

en niets verschrikkelijks
gewoon vriendschap: vrienden: en een beetje telepathie

[Monochka]

Monochka
Ik las over Genesis-zuurdesem op internet en kwam per ongeluk hun leefgebied in Donetsk tegen "Je kunt Bulgaarse Genesis-starterculturen kopen in de Fagotsia-apotheek, Gornaya st., 2"
en ook op straat Ovnatanyan, 4

Ir, je telt, en ik woon in de buurt van deze straat.Bijna aan het begin (of einde) Dus ik denk dat ik weet waar deze apotheek is. Ik zal het morgen nakijken.

Ir, je telt, en ik woon in de buurt van deze straat. Bijna aan het begin (of einde) Dus ik denk dat ik weet waar deze apotheek is. Ik zal het morgen nakijken.

nou dan morgen, ga daar maar meteen heen en iets met de aankoop
Ik adviseer: neem Bioyogurt - het is heerlijk, vooral met bramenjam (maar ik heb dit zelf al uitgevonden)
we wachten morgen op een rapport over de aankoop van u

nou dan morgen, ga daar maar meteen heen en iets met de aankoop
Ik adviseer: neem Bioyogurt - het is heerlijk, vooral met bramenjam (maar ik heb dit zelf al uitgevonden)
we wachten morgen op een rapport over de aankoop van u

Als ik geluk heb, koop ik het gewoon, er is morgen geen tijd voor. Morgen heb ik het laatste telefoontje, en voor een andere klus, het park, of misschien komt het eruit. Over het algemeen zal ik morgen als er iets is, het resultaat schrijven. Zelf al geïntrigeerd. Anders schilder je alles zo heerlijk met de meiden, en ik ben hier met een viva en ook een hotz!

dus dit is in jou in Rusland
en Mona1 uit Oekraïne

Duc wist ik niet! Nou, voor de kennismaking

En van mij voor het sturen van het "touwtje" naar de yoghurtmaker, vroeg Ukrrele om $ 20 .... Oh, wat doet hebzucht met mensen ... En de kosten van een vuilnis is 26 UAH ...

En van mij voor het sturen van het "touwtje" naar de yoghurtmaker, vroeg Ukrrele om $ 20 .... Oh, wat doet hebzucht met mensen ... En de kosten van een vuilnis is 26 UAH ...

Ja
en nu zit je zonder thermostaat, het is niet de hele 20 dollar waard

[irysska]

irysska
Irka, waarom zwijg je over Laktina ???

Ja, waarschijnlijk zal ik een vriend van de Dnjepr vragen om het te kopen en per brief te sturen. Hoewel ze het helemaal niet begrijpt - waarom heb ik deze "spelletjes met yoghurt" nodig - een persoon ver van alles, wat kan ik doen ...

[irysska]

irysska
Irka, waarom zwijg je over Laktina ???

Duc ... heb het nog niet geprobeerd
En over de voorbereiding: gisteren heb ik Lactina Yoghurt ergens om 14.30 uur gezet, de temperatuur is 39-38C op de thermostaat. Ik kijk om 19 uur, het is dun - dus heb ik een temperatuur van 39,5-38,5 ° C toegevoegd
De yoghurt werd om 23.30 uur gefermenteerd - zet hem in de koelkast - dus ik zal het vandaag proberen.
Visueel is het niet erg dik. Ik zal zien welke er uit de koelkast komt.
Maar ik deed het niet in potten, maar in een plastic bakje voor cottage cheese - te lui om kokend water over de potten te gieten, en dus maar één emmer en een lepel.
Overigens werd de melk opgewarmd tot 40C
Terwijl dit is

Ja, waarschijnlijk zal ik een vriend van de Dnjepr vragen om het te kopen en per brief te sturen. Hoewel ze het helemaal niet begrijpt - waarom heb ik deze "spelletjes met yoghurt" nodig - een persoon ver van alles, wat kan ik doen ...

ja, dit is waarschijnlijk de beste optie
en dan is 20 dollar de prijs van goed, bijna 2 volwaardige thermostaten (de prijs van één is 91 UAH)

Duc ... heb het nog niet geprobeerd

Hier is een fragment

Visueel is het niet erg dik. Ik zal zien welke er uit de koelkast komt.

Dus mijn Bulgaarse starterculturen worden, afhankelijk van het product, ook niet altijd dikker tot een staat van dichtheid, en waarom weet ik het niet, zoiets bestond praktisch niet met VIVO, er is bijna altijd dezelfde dichtheid

[Ol]

Ol
hier heb ik ook dezelfde Bioyogurt Genesis is niet erg dicht, en Vivo is meestal dikker, maar ook niet altijd recent (misschien is dit melk, al voeg ik 10% room toe aan 1 liter melk 100 milliliter)

Irus, probeer de volgende keer de temperatuur nog hoger in te stellen. Dit betekent dat ze niet ongeveer 40-42 graden liggen voor Lactina. Dan denk ik dat het een normale dichtheid zal blijken te zijn en in minder tijd. Stel het bijvoorbeeld in op 39-40 graden.

Wat betreft de Bulgaarse starterculturen en dichtheid, begreep ik al waarom ik zo veel van ze hield - omdat ze gewoon de dikste voor mij blijken te zijn, als alles correct en volledig wordt gedaan. En, te oordelen naar je verhalen, lijkt het me dat het hele punt ligt in de oververhitting van de long van mijn yoghurtmaker. Toch hebben Bulgaren meer temperatuur nodig dan correctere yoghurtmakers zoals Dex. Dit is de conclusie die ik heb getrokken. Welnu, bovendien moet u zich aanpassen aan elk zuurdeeg en eraan wennen. Ik denk gewoon dat als ik nu naar Vivo zou overstappen, ik in het begin ook last zou hebben van gewoonte.
Er zijn veel factoren in een bos - zuurdeeg, melk, yoghurtmaker, smaken en percepties - ze zijn allemaal verschillend. Daarom pakt alles voor iedereen anders uit.

[Ksyushik]

Ksyushik
maar over oververhitting denk ik dat je gelijk hebt
Ik heb ooit biogurt van Genesis gemaakt in een tekenfilm (ik herinner me dat je me leerde dat 5 uur genoeg voor hem zou zijn), ik heb hem dwaas 8 uur bewaard - dus: toen was hij zowel overbelicht als een beetje oververhit (ik vulde de kom bij met heet water) toen was het dik, maar met vocht en zuur, maar het duurde niet lang

[Ksyushik]

Ksyushik
maar over oververhitting denk ik dat je gelijk hebt
Ik heb ooit Genesis bioyoghurt gemaakt in een tekenfilm (ik herinner me dat je me leerde dat 5 uur genoeg voor hem zou zijn), ik heb hem dwaas 8 uur bewaard - en zo: toen was hij zowel overbelicht als een beetje oververhit (ik vulde de kom bij met heet water) toen was het dik, maar met vocht en zuur, maar het duurde niet lang

Nee, nee, je hebt het duidelijk overdreven. Er mag geen serum zijn en het mag ook niet verzuren. Ik herinner me dat je Dax-60 de yoghurt een beetje oververhit, je moet hem uitzetten voordat hij piept. Daar, denk ik, zal er binnen 5-6 uur goede yoghurt zijn.