Honing: voordelen en nadelen

En ik vond advies:

Redenen om honing te verzuren. Het stoppen van de begonnen fermentatie van honing

In het geval dat honing een hoge luchtvochtigheid heeft, kan het niet lange tijd worden bewaard, omdat het zuur zal worden. Dit proces kan ook optreden als rijpe honing op een vochtige plaats wordt bewaard. Omdat honing hygroscopisch is, absorbeert het vocht, waardoor het watergehalte toeneemt.

Honing wordt zuur onder invloed van de gist die het bevat en de enzymen die het afscheidt. Tijdens dit proces worden de suikers in de honing afgebroken tot wijnalcohol en komt kooldioxide vrij. Onder invloed van bepaalde bacteriën wordt wijnsteenalcohol geoxideerd en omgezet in azijnzuur.

Je kunt de begonnen fermentatie van honing stoppen door hem 30 minuten op 60 graden te verwarmen.

Voor honinggisting is de meest gunstige temperatuur 14-20 graden Celsius. Bij temperaturen van 4,4 tot 10 graden en van 20 tot 27 graden kan alleen onrijpe honing met een aanzienlijke hoeveelheid water verzuren. Rijpe honing verzuurt niet bij deze temperatuur.

Bij temperaturen onder 4,4 en boven 30 graden ondergaat zelfs honing met een hoge luchtvochtigheid geen gisting.

🔗

Mijn vrienden kennen deze "chip" met "schuim" en proberen te nemen waar het "schuim" meer is.

Hoe interessant! Bedankt voor de info!
Ik zal de grasmus eraf halen en opeten! (triest: grap!)
Overigens is het schuim zelf (witte crème) maar anderhalve centimeter.

[Onzin]

Onzin, Nataliahoe verloopt het proces?

Overigens is het schuim zelf (witte crème) maar anderhalve centimeter

Ze is erg mals en heerlijk ...

De inhoud van meer dan de helft van de pot is al transparant geworden. Maar het witte schuim neemt niet toe. Het is jammer ... ik wil het echt proberen!

Dus ik wil het proberen!

mixer of blender in je hand!
klop een paar eetlepels - de smaak van dat schuim

De inhoud van meer dan de helft van de pot is al transparant geworden. Maar het witte schuim neemt niet toe. Het is jammer ... ik wil het echt proberen!

Het zijn maar luchtbellen. Honing is een dikke substantie, het is geen water, dus het stijgen en slibben van bellen gaat langzaam, dat is het hele antwoord. Eet voor uw gezondheid. Schuim op het oppervlak is normaal. Allemaal om dezelfde reden: de lucht die naar buiten komt en al het "afval" (bijenbrood, fundering) wordt bovenaan verzameld. Zelf heeft vandaag pas 4 blikjes verse honing van een bekende imker gehaald. Ze at tot het punt van verdoving))).

Zelf heeft vandaag pas 4 blikjes verse honing van een bekende imker gehaald. Ze at tot het punt van verdoving))).

Een buurman (ik ben nu ook in de provincie Tula) en naamgenoot! Is onze honing niet van één imker?
En waarom heb je niet meteen een aanwijzing gegeven? En ik maakte me zorgen, opgewonden de mensen.

Ik at tot het punt van verdoving)))

Paste je in het glas?

Ik benijd blanke afgunst van degenen die dat wel hebben gelokt bekende imkers !!!

Ik droom ervan zo'n kennis te maken ...

.

Over het schuim: als de honing van de honingslinger niet wordt verdedigd en niet wordt gekneed, maar direct in potjes wordt gegoten, dan zal er inderdaad een schuim bovenop ontstaan. Het bestaat uit kleine deeltjes van een rug (was). Eerst schenken we de honing in emmers en verwijderen we het schuim. We roeren een keer per dag en halen de "rotzooi" op die opstijgt, maar het is zeker geen rotzooi. Ik verzamel het schuim in kleine potjes en deel het uit aan een paar vrienden, ze zijn er dol op, het breekt een beetje af op de tanden.
Over het algemeen hangt de hoeveelheid schuim af van de honingslinger, we hebben al een honingslinger met een filterzeef en alle grootste "vreemde" stukken blijven erop, maar in de regel zijn honingslingers niet uitgerust met dergelijke filters en daar kan nogal wat schuim zijn op onrustige honing.
Rijpe, echte honing verzuurt niet en fermenteert niet, maar zodra er vreemd water in de honing komt, begint het snel te gisten.

Rijpe, echte honing verzuurt niet en fermenteert niet, maar zodra er vreemd water in de honing komt, begint het snel te gisten.
Dit is wat ik heb geciteerd. Sorry, de tablet is onhandig.

Ik wilde (voor algemene ontwikkeling) vragen: als honing gefermenteerd is, moet het dan worden weggegooid?

Trouwens, mijn honing werd transparant, en alleen een kleine witte grasmus bovenop. Ik begrijp dat het erg handig is om het te verslinden. Een buurvrouw neemt voor haar kleindochter, is dat ook voor haar nuttig?

Ik begrijp dat het erg handig is om het te verslinden. Een buurvrouw neemt voor haar kleindochter, is het ook nuttig voor haar?

Ja, Natasha, het is erg handig, de kever is een heel nuttig ding, de bijen verzegelen de honing ermee en het bevat natuurlijke antiseptica.
Als de honing om de een of andere reden is gefermenteerd, kun je het voor culinaire doeleinden gebruiken, in het deeg - het beste van alles, extra hefvermogen - mits cupcakes, peperkoek gewoonweg prachtig zijn! En zonder warmtebehandeling zal het in de maag gisten, wat we allemaal niet nodig hebben

Wie zijn de imkers? Een paar eigenaardigheden met mijn schat. De schuiftest was uitstekend. Maar op sommige plaatsen was het met een suikerlaagje bedekt. Ik heb het amper met een mes afgehaald. Het stuk wordt niet gekauwd, crunches. Suikerstroop smaak. Sterk pijnlijke tanden (ik heb zo'n reactie op suiker). Er is duidelijk iets mis met hem. Wat is dit? Gooi het weg?

[Nieuweling]

Nieuweling, is het erg moeilijk om een ​​diagnose te stellen bij verstek. Het is immers niet duidelijk waar de honing vandaan komt (geografisch), wat voor honing (welk jaar), etc. In theorie zou honing geen pijn aan je tanden moeten doen, maar een zere keel. Als u suiker vermoedt, gebruik het dan in gebakken goederen.

In het begin bemoeide ik me ongeveer 20 minuten met de spiralen van de mixer, werd onmiddellijk helder en werd stroperig, daarna keek ik - het mengt goed, het gaat gemakkelijk, ik stopte de kloppers in en nu zet ik een koptelefoon op en kijk ik naar de serie , Ik heb een hele serie op de hoogste snelheid 3 tafel geslagen l. Lieve schat. Honing, een mengsel met boekweit, donker = werd snel wit, na een half uur waren de korrels nog zichtbaar, na nog eens 10 minuten waren ze bijna onzichtbaar

Vandaag, in 10 minuten, klopte ik met een handmixer (garde-opzetstukken) 400 gr. Lieve schat.

In slechts 10 minuten hebben we zo'n hoogwaardige room-honing - je graaft er niet in / je doet er geen moeite voor !!!

Je kunt het verschil niet zien met gecondenseerde melk in een blikje, de consistentie is dikker, maar dit is na de koelkast.

Trouwens, honing begon bijna bij de eerste beurten van de bloemkronen wit te worden ...

7 minuten zweepslagen zou voldoende zijn, maar ik was herverzekerd Ik weet echt niet waarom en slagroom 10 ...

[Haken]

HakenInnochka, heb je honing voor de room geslagen?
Ik maak bijna altijd een room met honing in plaats van suiker, maar ik heb het nooit apart geklopt. Heel interessant!

heb je honing geslagen voor room?

Nee, alleen voor thee, een hapje ...

Meisjes begonnen roomhoning te maken zodat de honing niet kristalliseerde. Romige honing is dikker dan niet geklopte honing, maar "staat niet op" zoals in gekristalliseerde honing, het blijft vrij plastic "voor altijd"

het blijft vrij plastic "voor altijd"

Ik raakte ooit verslaafd aan roomhoning, kocht er verschillende bij Platypus. Ik vond het erg lekker met pijnboompitten.

Maar ik "heb" helemaal geen plastic. Mijn recensie gevonden:

23 november 2015 Is de recensie nuttig? Ja 2 Nee 2
Ik weet het niet ... heerlijk, ja, maar nooit crème. De consistentie is als boter uit een vriezer.))) Op de grote foto zie je spatten van geplette noten binnenin, in feite worden de noten er alleen bovenop gegoten met een hebzuchtige handgreep. wanneer je een stuk afpakt, stop het dan in je mond - het gevoel dat je witte chocolade kauwt met een zwak honingaroma. Over het algemeen vond ik het lekker, maar deze "crème" is zooo vreemd. Iets zoals dit...)))

De pot bleek te klein te zijn, hij werd meteen opgegeten.
Ik hield ook van de katoenen. Deze is zooo lief, ook niet erg plastic, maar in de mond wordt hij zo zijdezacht, heel interessant.

Ze nam linde, nam met gedroogde abrikozen - deze maakten helemaal geen indruk.
De consistentie hangt waarschijnlijk af van de originele honing, welke was er geslagen, hoe was het eerder?
Oh, zijn we aan het overstromen?

[Kalyusya]

KalyusyaNou, hier is het niet helemaal duidelijk of het helemaal honing was of gedeeltelijk, neem me niet kwalijk, als je honing met toevoegingen wilt, is het beter om echte honing te kopen en zelf toe te voegen wat je wilt.Roomhoning mag niet zijn als boter uit de vriezer, maar alle honing die in de koelkast wordt bewaard, is dikker dan die op tafel.

Romige honing mag niet zijn als boter uit de vriezer

Waar heb ik het over? En ik bedoel hetzelfde. Ik denk dat het in steen is veranderd door de geplette pijnboompitten daar, ze zijn bevroren, ze zijn tenslotte vet, dezelfde olie.

sorry, als je honing met toevoegingen wilt, is het beter om echte honing te kopen en toe te voegen wat je maar wilt.

Mijn excuses. Mensen, het was gewoon nieuwsgierigheid om het te proberen. Ik koop honing van vertrouwde verkopers.
Maar ik bewaar het niet in de koelkast.

Opgeklopte honing is, denk ik, verwennerij
Mensen willen gewoon afwisseling. Hier is een snoepfabrikant en probeert iets "snoep" te maken ... En wat zit er in de compositie? Marketing echter

Al het beste is handgemaakt
Proost!

Opgeklopte honing is, denk ik, verwennerij

Ja, zo is het natuurlijk, maar waarom en nee en laat je af en toe niet genieten, het is heerlijk !!!

Ik hield bijvoorbeeld niet van bloemenhoning (gekocht van een betrouwbare vriend), die ik gisteren klopte, voordat ik er roomhoning van maakte, zoet en niets anders dan, maar hoe goed het is als het klopt !!!

Al het beste is handgemaakt

+1 !!!

Honing, gemengd met in een koffiemolen gemalen noten en in kleine blokjes gesneden citroen (inclusief de schil), wordt onmiddellijk gegeten, herhaaldelijk gecontroleerd

Chef, dit is erg lekker, vooral met Abchazische citroenen.
Meisjes, lees het hele onderwerp, heb veel interessante dingen geleerd, allemaal bedankt!
Toen we naar de aarde verhuisden, begonnen we twee bijenfamilies. in de herfst pompten ze honing eruit, het smaakte onvergelijkbare honing, dat heb ik nooit meer gegeten. We waren totaal analfabeet, er was toen geen internet, we luisterden naar het advies van lokale imkers en maakten veel fouten. Ze voerden de bijen in de herfst met suikersiroop, hoewel niet alle honing van de bijen werd gehaald. Het jaar daarop was honing geen honing meer. Een jaar later stierven ze samen met ons, en dat was het einde van onze bijenteelt.
Nu kopen we veel meer dan 200 kg per jaar. Jarenlang kochten ze bij één imker, maar hij begon honing te maken, leerde en begon handel te drijven in Moskou. Dit jaar moest ik op een andere plaats kopen, ze hebben een kreeft, ze zeggen dat ze geen suiker krijgen, dat honing niet kristalliseert vanwege de normale temperatuur. Na het hele onderwerp gelezen te hebben, wil ik voor de zekerheid nog steeds honing meenemen voor analyse. Kan dit worden gedaan in een laboratorium dat op de markt is of vereist het een steviger laboratorium?

Vrede zij met jullie, bakkers!
Ik heb honing getest in een laboratorium op de Danilovsky-markt \ Ik weet niet of er nu zo'n service voor kopers is \ maar al heel lang
Ik herinner me van het diastasegetal \ nou ja, of zoiets \ hoe lang dit aantal laag was en ik kreeg te horen dat honing al een paar jaar oud is
En ook door stuifmeel - er moet een bepaalde hoeveelheid zijn - bepalen wat voor soort honing, nou ja, in de zin van bloem, limoen of een ander

Ik kwam bij het onderwerp met een vraag. Ik heb het niet gevonden door te zoeken, misschien hebben ze het besproken. Wie weet wie "Akkuraevy" schat?
Ik neem al jaren honing van vrienden. Ik wil echt hopen dat het echt is. Nu moet ik op de een of andere manier wachten tot ze binnen zijn, ik ging naar de kermis, er is honing uit Bashkiria, zoals gewoonlijk, en nu worden ze erg geprezen voor dit puree. Het is wit van kleur, net als boter in consistentie. Ze zeiden dat het super handig was, de prijs was 1100 per kilo ...
Ik ging online en daar schrijven ze dat er niet zo'n honing in de natuur is

[Daria]

Daria, heb dat nog nooit gehoord. Het blijkt echter duur. Wacht even, honing gered (14.08), er zullen verschillende soorten honing verschijnen. Dit jaar hebben we bijvoorbeeld nog niet gepompt, zelfs nog niet alle gezinnen zijn beroofd. En ik hoorde ook dit jaar een slechte honingoogst in Bashkiria, zeiden ze op de radio, dus de bron is niet geverifieerd

Het is wit, zoals boter qua consistentie.

Een soortgelijke honing wordt verkregen door gewone honing te kloppen als een "mixer", ik noem het roomhoning, ik heb het in Thermomix, het smaakt beter, wordt zachter.

[Daria]

Daria, hier is wat ik heb gevonden:
Dit bijenteeltproduct is vrij zeldzaam. Nauwkeurige honing verschilt van andere soorten honingproducten in kleur, smaak en aroma. De kleur is erg licht. Het kan romig zijn, soms licht gelig en soms bijna wit. Het hangt af van de omstandigheden van productie en opslag van het product. De smaak is altijd erg zacht en delicaat, met romige tonen. Als we het hebben over zoetheid, dan is het niet miezerig, noch laat het een bittere of scherpe nasmaak achter. De geur is erg zwak. De consistentie van vers gepompte honing is vloeibaar en bijna transparant. Maar het kristalliseert vrij snel en wordt romig, zoals gecondenseerde melk. De smaak blijft ongewijzigd.
Accura-honing komt uit Bashkiria. Het wordt verkregen uit een plant genaamd "Psoralea steenvrucht" of "Akkurai". Deze honingplant groeit in Kazachstan, maar ook in Centraal-Azië valt de bloeiperiode in mei-juni. Akkuray is een vaste plant. In hoogte kan hij tot anderhalve meter groeien. Overigens is deze plant niet alleen nuttig als honingplant. De wortels en vruchten van steenvrucht psoralei worden ook gebruikt voor medicinale doeleinden. Het medicijn "Psoraleen", dat puur extract bevat, wordt bijvoorbeeld met succes gebruikt om verschillende graden van kaalheid te behandelen en zelfs om huidkanker te behandelen.
Vond een interessante bron over mythische honing, er is ook over Akkuraevy-honing
"Dit soort honing is pas de laatste jaren in het assortiment verschenen. Hoeveel het overeenkomt met de naam is onbekend. Niemand heeft het getest in de toonaangevende laboratoria van het land, deze informatie is tenminste niet beschikbaar op internet. verzin minder uitdagende. Vraag de resultaten van de pollenanalyse van de verkoper. Als er geen analyse is, moet u weten dat dit nep is.
Echte Akkurai-honing wordt verkregen van een plant genaamd steenvrucht psoralei (Akkurai), die voornamelijk groeit in Kazachstan en Centraal-Azië en bloeit in mei-juni. Drupe psoralea is een meerjarige plant die anderhalve meter hoog wordt. De bloemen van de plant zijn een uitstekende honingplant. "

[Hoop]

Hoop, ja, ik heb het gelezen. Misschien hebben ze het echt in elkaar geslagen. Waarschijnlijk zal het nodig zijn om het te wegen, het zal duidelijk zijn)

Boterbloem, er zijn goede artikelen, ja, en toen vond ik een site als deze
🔗
En er schijnt een imker te zijn over deze honing en zegt dat dit in de natuur niet gebeurt.

Ja, eigenlijk, oké)), ik heb een linde van ze genomen, we zullen onderbreken totdat de gecontroleerde is gebracht

Trouwens, ik heb vandaag honing geprobeerd voordat ik het kocht. Er zijn 5-6 verschillende soorten, zou je kunnen zeggen, op een lege maag. Daarna, thuis, ongeveer een half uur later dronk ik wat water, en werd ik misselijk ... Komt het door de kwaliteit van honing? Of is het onmogelijk op een lege maag?

Daarna, thuis, ongeveer een half uur later dronk ik wat water, en misselijkheid kwam ...

Als het water koud was, dan is dit zo. Drink honing met warm water, maar niet heet

Ik heb vandaag honing geprobeerd voordat ik het kocht. Er zijn 5-6 verschillende soorten, zou je kunnen zeggen, op een lege maag.

Ik ga naar de kermis met een fles water. Anders probeer je zoooo ...

Meisjes, pas op met koud water en honing, de temperatuur kan springen.

Als het water koud was, dan is dit zo.

bedankt voor het advies!
Thuis meestal honing met warme thee, dus geen problemen. En toen begon ze te zondigen, dat ze verschillende variëteiten mengde.

Ik kwam bij het onderwerp met een vraag. Ik heb het niet gevonden door te zoeken, misschien hebben ze het besproken. Wie weet wie "Akkuraevy" schat?
Ik neem al jaren honing van vrienden. Ik wil echt hopen dat het echt is. Nu moet ik op de een of andere manier wachten tot ze binnen zijn, ik ging naar de kermis, er is honing uit Bashkiria, zoals gewoonlijk, en nu worden ze erg geprezen voor dit puree. Het is wit, zoals boter qua consistentie. Ze zeiden dat het super handig was, de prijs was 1100 per kilo ...
Ik ging online en daar schrijven ze dat er niet zo'n honing in de natuur is

u weet zeker dat het nep is. Nieuwe trendy naam, vandaar marketing. Veel lichte honing wordt wit bij het kloppen (heb je gehoord van roomhoning?). Niet aannemen.Nu kan alleen honing worden genomen van bewezen vrienden.

Er is een plant genaamd Psoralea steenvrucht of akkai. Honing plant.
🔗

[gawala]

gawala,

Er bestaat. Het is alleen dat ze onder deze naam tonnen van dergelijke honing zullen verkopen. Waar groeit deze plant in hele struikgewas per hectare zodat er zo'n grote hoeveelheid honing bij verkocht kan worden? .. Onzin verliefd ...

Ik zal binnenkort mijn vertrouwen in mensen volledig verliezen ... Het is vreselijk dat het zo gemakkelijk is geworden om links en rechts te breken voor mijn eigen voordeel. Geen schaamte, geen geweten ... En al hun honing is Basjkiers (hoewel een vriend uit Basjkirië alleen honing koopt van goede vrienden, riskeert de rest het niet - veel namaakgoederen en afval worden daar ter plekke verkocht) en wat voor soort boter je niet kunt spugen - praktisch Vologda, en alle cottage cheese kwam gisteren onder de koe vandaan en zonder toevoegingen, en Astrachan watermeloenen en Baku-tomaten en Lukhovitsky-komkommers. Het is walgelijk dat onze mensen elkaar zo behandelen ...

[Nata]

en lukhovitsky komkommers

Nata, en hier, het meest interessante - ze liegen niet! Er is zo'n soort "Lukhovitsky F1", maar iedereen kan het kweken ...
En schat ... ja ... in de herfst kocht ik 10 kg met thuisbezorging, verpakt in 1 kg, half gefermenteerd! Hoeveel ik neem - dit is de eerste keer Of de verkoper heeft besloten om de container te wassen maar niet te drogen, of iets anders ... Nu kijk ik en denk na - wat moet ik ermee?

Waar groeit deze plant in hele struikgewas per hectare,

Zuid-Kahastan ..

Het is alleen dat ze onder deze naam tonnen van dergelijke honing zullen verkopen.

En wat je niet spuugt - bijna Vologda-boter, en alle cottage cheese kwam gisteren onder de koe vandaan en zonder toevoegingen, en Astrachan-watermeloenen en Baku-tomaten en Lukhovitsky-komkommers.

Helaas is het overal en overal.

Er is zo'n soort "Lukhovitsky F1", maar iedereen kan het kweken ...

Ja, het gaat waarschijnlijk niet om het cijfer. En over het merk. De allereerste komkommers op de markten van de regio Moskou zijn tenslotte komkommers uit Lukhovitsy. Niet wat voor variëteiten er, nou ja, misschien nu een paar speciale, maar eerder waren er komkommers van de Muromsky-variëteit, dit is een oude variëteit.
Komkommers worden in Lukhovitsy in warme bedden verbouwd, alles staat onder de film. Ik reed meer dan eens, ik zag dat in de achtertuinen alles was omzoomd met bogen en bedekt met films, bijna met katoenen dekens.

Ik kwam bij het onderwerp met een vraag. Ik heb het niet gevonden door te zoeken, misschien hebben ze het besproken. Wie weet wie "Akkuraevy" schat?

Ik koop al jaren honing van dezelfde imkers uit Noord-Ossetië, ik neem veel verschillende dingen mee, waaronder akkurai. Erg smakelijk.

[Svetlana]

half gefermenteerd

Svetlana, we hebben de honing van vorig jaar, dezelfde geëxfolieerd en "schuim" gegaan, in elke container. Maar we weten het zelf, we pompen geen ongeopende honing, de containers zijn allemaal verschillend, droog ... daar gaat het niet om. Maar tegelijkertijd bleek de honing ongewoon, waanzinnig lekker te zijn, we besloten dat dit zo'n kenmerk was van het afgelopen koude en natte jaar. Vrienden, aan wie we verdelen, vroegen om dit specifieke "schuim", en het is beslist geen gefermenteerde honing, we besloten dat het heide met engelwortel was die zo'n vreemde structuur gaf. Die honing bleef 3 liter, sinds vorig jaar, met mijn man denken we dat er niet meer van zulke smakelijke en ongewone honing zal zijn, de weersomstandigheden waren vorig jaar heel specifiek.

Ik heb de hele Temka gelezen. Ik besloot om te proberen de gekochte honing te verslaan. En het is niet gelukt! Gedurende 5 minuten draaide hij de Kenwood-garde, de substantie werd een beetje dunner, maar werd niet lichter of groter.
Dus het is geen honing?
Ergens hier schreven ze dat er geen honing zal kloppen (

[Daria]

Daria, Ik weet het niet eens, we verslaan het zelf niet, nou, ik zie het punt niet Voor zover ik begrijp, wordt suikersiroop, afhankelijk van de concentratie, hetzelfde geslagen

Ja, dit is niet het punt, maar nieuwsgierigheid
Ik heb dit nog nooit geprobeerd, het is interessant om het in huis te halen, nou, Kroshenka prees zo veel, zo geprezen

Volgende week zullen ze me gecontroleerde honing brengen, ik zal het proberen.

[Dasha]

Dasha, honing lijkt niet volledig te zijn geslagen, dus niet met bloemkronen, maar in spiralen en voor een lange tijd, en het lijkt in het stadium van kristallisatie.We doen het zelf niet, alsof ik geen instructies kan geven Roomhoning is uitgevonden als een strijd tegen kristallisatie van honing, zodat het altijd vloeibaar zou zijn, dat wil zeggen, het wordt niet als schuim, vloeibare honing verandert zijn structuur fijnkristallijn, stijgt niet, maar blijft plastisch.

[vers mei gras]

we besloten dat het heide was met engelwortel die zo'n vreemde structuur gaf

Ik herinner me mijn verhaal met melk.
Het melkmeisje bracht me de meest verse melk en zure room van onder de koe, begon het te proeven ... en het was bitter, en ze dronken het niet. En de zure room werd onmiddellijk gefermenteerd. Nou, ik 'handen op de heupen', vervloekt tegen de spruw (tegen mezelf), verstopte me, het lijkt alsof ik deze situatie niet leuk vind, en ik wil de band met haar niet verbreken

Na ongeveer een week was ze afgekoeld en sprak ze met de spruw. Het bleek dat dit zo'n partij melk was, en ik kreeg het er ook van. Grazende koeien werden dronken vers mei gras, wat zo'n effect gaf. De herder kreeg ook noten om te zien wat de koeien aten, het eerste mei-gras smaakt goed voor hen, dus aten ze dit verse gras.

Je kunt nog steeds een koe volgen, maar bijen zijn erg moeilijk. Koeien slagen erin om dezelfde berenklauw te eten - de melk zal bitter smaken en de honing van de berenklauw is lekker en goed. Gelukkig hebben we geen koe pastinaak, ook al is het een goede honingplant, we hebben het niet
De man kijkt natuurlijk waar ze op zitten. Immers, als een bij ging zitten en onmiddellijk vertrok, dan is er geen prooi voor, en als hij ging zitten en lange tijd zat, dan wint hij. Bovendien verzamelt een bij die nectar verzamelt geen stuifmeel, ze hebben een taakverdeling. Dus als er geen pollenknobbels op de poten zitten en de bij lange tijd op de bloem zit, dan verzamelt hij nectar ... En elk jaar is het weer anders, verschillende planten geven nectar beter af

[Luda]

Je kunt nog steeds een koe volgen, maar bijen zijn erg moeilijk.

Luda, ik was het die de koeien als voorbeeld leidde, naar het feit dat de smaak en kleur (van melk en honing en andere dingen) afhangt van wat ze dronken worden, of nanectares - dan krijgen we de kwaliteit en smaak