Broodbakmachine Panasonic SD 255 (deel 1)

Hallo!
Accepteer de nieuweling

GEFELICITEERD!!!!!!!!!!
Ik kocht HP op 6 november. Nu weet ik niet hoe ik zonder haar heb geleefd!
Ik weet zeker dat je zult slagen !!!! Succes!!!!

[Beheerder, Viki]

Beheerder, Viki - bedankt!
Er is ook een kleine vraag: is het mogelijk om minder brood te koken in een broodbakmachine dan een maat M brood? Of zal de kolobok niet kunnen kneden vanwege het kleine volume?

[PECHULECHKI]

Er is ook een kleine vraag: is het mogelijk om minder brood te koken in een broodbakmachine dan een maat M brood? Of zal de kolobok niet kunnen kneden vanwege het kleine volume?

Twee opties:
1. Pas het recept voor puur tarwebrood iets naar beneden aan en wees klaar om de onzuiverheden van de muren te schrapen met een houten of siliconen spatel tot een broodje.
2. Neem een ​​recept met toevoegingen die de hoogte van het brood verminderen. Glutenarm meel (boekweit, erwten, gerst, havermout ...), vlokken, granen, muffins, zemelen, enz. En dan zal het brood bij de uitgang merkbaar lager zijn.

Waarom heb je dit nodig? Ik heb niet veel van een brood van 400 gram (maat M), genoeg voor één voor 2-3 dagen.
Hoewel er kachels zijn (nee, PECHULECHKI) voor een brood van 200 gram.

[Beheerder, Viki]

Beheerder, Viki - bedankt!
Er is ook een kleine vraag: is het mogelijk om minder brood te koken in een broodbakmachine dan een maat M brood? Of zal de kolobok niet kunnen kneden vanwege het kleine volume?

Ik heb ook voor dit probleem gezorgd, omdat we zelfs heel lang M-loaf eten.
Op de laatste pagina staat dat de minimale hoeveelheid tarwemeel 300 g is.
Dat wil zeggen, we nemen het recept voor M (waar 400 g bloem), vermenigvuldigen alle ingrediënten met 0,75 en verder in de tekst.
(Ik heb het zelf nog niet geprobeerd, maar de volgende keer zal ik het doen).

[Nonkel Sam]

Nonkel Sam, Ik heb veel broden van M, we hebben de gewoonte om alles alleen vers te eten, ik kook altijd voor één maaltijd, ik kook bijvoorbeeld voor de eerste keer een aantal dagen bouillon en voor de lunch meet ik de bouillon af voor de soep met een want zoveel als ik nodig heb om per keer te eten en van deze hoeveelheid te koken. Ik kocht elke ochtend vers brood in de winkel als ze (de winkel in huis) helften van een broodje brachten - genoeg voor precies één dag + ontbijt.
Ik zal proberen te bakken op advies Rustieke kachel vandaag denk ik minder dan 300 gram te kneden. het heeft geen zin als de kolobok handmatig moet worden gedaan.
Nonkel SamDenk je dat je zelf boekweit, erwten, gerstemeel kunt maken? Wat als je het graan in een koffiemolen maalt, wordt het bloem? Er is nergens te koop, vond ik, behalve tarwe, alleen kastanje voor 235 roebel. per kg. En het brood van een lagere jacht, oh hoe

Er worden ook 4 soorten Japans meel verkocht - maar de samenstelling is mij een raadsel, het meest begrijpelijke is zwarte rijstmeel. En ik kan niet eens nog drie typen uitspreken en kan me niet voorstellen waar het van gemaakt is.

Oh, ik vond een heel onderwerp over het feit dat granen tot meel kunnen worden vermalen

Welterusten allemaal !
Ik woon in Ufa.
Een week lang heb ik de broodbakmachines goed bekeken, heb ze nooit gebruikt, wist niet wat voor "zo'n beest" het was, maar wilde het echt hebben. Ik zat vandaag in de metro, daar was de enige Clatronic, er waren geen instructies in het Russisch, ik stopte bij Eldorado. Nam 4 instructies, bladerde door, keek en stopte bij Panasonic SD255. Priceaaa, natuurlijk (het is jammer om te zeggen tegen welke prijs ik het heb gekocht, ik heb het veel te veel betaald), maar blijkbaar beginnen ofwel de opwinding van het nieuwe jaar of de eetlust van onze verkopers, oh-oh-oh.
Ik deed het eenvoudigste brood erin. Ik maakte een fout, koos voor de snelle broodmodus, stopte met kneden, opnieuw het snelle broodregime, opnieuw kneden, eindelijk het normale broodregime gevonden. Ik maakte me tevergeefs grote zorgen. Alles is goed gelukt! Zelfs de echtgenoot, die tegen de broodbakmachine was, wachtte op het brood en ging toen tevreden naar bed.
Tijdens het bakken vond ik deze site, heb dit onderwerp lang gelezen.Antwoorden gevonden op enkele vragen. En het allerbelangrijkste: ik hield van de sfeer van goede wil.
Over het algemeen ben ik blij met alles en met de broodbakmachine en het forum.

Ons regiment is gearriveerd!
Met een aankoop die uw leven zal veranderen.
Dit wordt alleen een "keukenapparaat" genoemd, in feite is het een andere verdieping van vrijheid.

Mijn man twijfelde ook aan mijn idee om een ​​broodbakmachine te kopen. Nu kan hij geen genoeg krijgen van onze Panasonic, die bijna elke dag werkt. Ze vergaten het gekochte brood. Gefeliciteerd met uw aankoop. Vergeet niet uw prestaties te delen.

[Oom Sam, Hope]

Oom Sam, Hope, bedankt voor het welkom.
Ik zal zeker mijn successen en mislukkingen delen, maar hoewel mijn Nikon gisteren mondeling naar Moskou zou worden gebracht voor onderzoek, zal hij niet snel terugkeren. En wat wilde ik opscheppen!

Goedemiddag (avond, nacht, ochtend) voor iedereen !!!
Mensen!!!
Geluk is Panasonic !!! Nu heb ik het.
Bedankt allemaal, dankzij jullie heb ik een Panasonic gekocht (hoewel niet 255, maar 254).
Het brood is gewoon SUPER !!!

[Rustieke kachel]

Ik zal proberen te bakken op advies Rustieke kachel vandaag denk ik minder dan 300 gr. het heeft geen zin als de kolobok handmatig moet worden gedaan.

Nibbler, gisteren heb ik een brood gemaakt van 300 g bloem, het is perfect gekneed in HP, je hoeft niets met je handen te roeren!
probeer het.
Het brood bleek klein te zijn, wij, kleine meisjes, konden de helft ervan voor het avondeten en ontbijt aan (ik heb brood gemaakt met havermout van de tandarts, het (brood) is niet helemaal wit, dus het ging goed voor het avondeten).
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...pic=159.0

... gisteren heb ik een brood gemaakt van 300 g bloem ...

En dit is het idee. En dan ook wij, zelfs een stuk M is te veel. Hoe heb je het gedaan? Heb je net alle ingrediënten in tweeën gedeeld? Is het brood een beetje droog? De baktijd is tenslotte ontworpen voor meer gewicht?

Hallo iedereen!
Breng me ook naar uw gezelschap. Een week geleden gaf de familie de Panasonic 255. Het eerste brood - volgens het allereerste recept. Klasse!
Toen heb ik recepten van uw site geprobeerd. Alles bleek te zijn, maar soms paste het uitzicht niet (in het ene geval "bezonk" het dak, in het andere ging het heel goed omhoog, maar van binnen is het gat klein, maar verder is het heerlijk).
Ik ga naar de site, lees, studeer. Dank aan de "azen" voor het delen van "best practices".
Iedereen werd vanmorgen wakker met de geur van brood.
Gebakken "Darnytskyi-brood" van Fugashki. Inderdaad erg lekker. Ik heb kaas en droge knoflook toegevoegd.
Huisdieren beginnen te begrijpen dat dit tenslotte geen "speelgoed" is ...
Ik denk dat er tot de avond geen brood meer zal zijn.
Bedankt voor het recept!

[Fornuis]

Nibbler, gisteren heb ik een brood gemaakt van 300 g bloem, het is perfect gekneed in HP, je hoeft niets met je handen te roeren!
probeer het.

Fornuissuper !!! En ik had nog geen tijd om het te proberen - ik heb brood gemengd met boekweit - zo'n gruwel bleek dat ik lang moet eten. In de ochtend zal ik havermout zetten !!! Nu tel ik alle recepten!
AlinaIn elk recept kunnen alle componenten proportioneel worden verminderd. Voorbeeld:
Meel 400gr.
Gist 1 uur. l.
Water 260 ml.
We hebben 300 gr bloem nodig. - we vormen de verhouding 300/400 = 0,75
Het bedrag van elke component hoeft alleen maar te worden vermenigvuldigd met deze factor:
Gist 0,75 u. l.
Water 195 ml.
enzovoort.

[Rustieke kachel]

O, zeker, briljante ideeën zijn altijd eenvoudig, je hebt gewoon iemand nodig om te suggereren.
Rustieke kachel Heel erg bedankt, ik zal het vandaag op sommigen proberen. En dan wil je dus vaker vers brood, en we eten 3-4 dagen een brood van maat "M".

Ik had voor het eerst een Panas 253-kachel, ik kocht hem een ​​paar jaar geleden, toen hij net verscheen en het recept ervoor was helemaal verkeerd, en aangezien we hem in de salon kochten en niet op internet, kregen we recepten voor deze kachel gedrukt op vellen papier in de salon ... En in augustus van dit jaar kochten we 255e. Het werkt goed. Maar helaas is de kwaliteit van de producten in Rusland buitengewoon onstabiel. Gisteren was zo'n bladwijzer van ingrediënten optimaal, maar vandaag kan het over het algemeen onaanvaardbaar blijken te zijn - trouwens, dit is waar de argumenten over, zogenaamd, de mystieke aard van de bakkerij vandaan komen, in feite is dit rotzooi,er zou altijd een stabiele kwaliteit van de producten zijn - het resultaat zou absoluut en stabiel zijn (elke bakkerijtechnoloog weet dit - dit is precies wat mij werd geadviseerd aan het begin van mijn eigendom van de Panasonic 253). Ik heb een zeer onaangename ervaring van de afgelopen twee maanden met SAF-moment-gist werken en ben aan het zoeken naar welke ik moet overschakelen, omdat ik hun onvoorspelbaarheid al beu ben.

En ik heb de neiging om alles te koken, van deeg - brood, knoedels, noedels. Het menu van de dag bestaat uit de mogelijkheden van een broodmachine. Vandaag heb ik het tenminste verdund met jam, maar ik eet nog steeds een stevig deeg en meer deeg. Zeg me, is het te genezen?

zeker te genezen !!! koop een chocolademaker - je eet warme chocolademelk !!!

Wat benijdenswaardige vooruitzichten ! Het belangrijkste is dat later niet met zulke gevolgen

zeker te genezen !!! koop een chocolademaker - je eet warme chocolademelk !!!

En was het af met glühwein

Hallo! Dank je ... nu ben ik een gelukkige eigenaar van Panasonic SD 255. Op zondagavond dwaalde mijn man toevallig je forum binnen. En hij begon me voor te lezen over deze prachtige eenheid. Na 2 uur pakten we onze spullen in en gingen naar de dichtstbijzijnde huishoudelijke apparaten s / m (20 minuten van huis) en kochten dit wonder van vijandige technologie. We eten nu 2 dagen zelfgebakken brood. Gewoon heerlijk. We hebben het aan vrienden en collega's gegeven om te proberen ... Ik voel dat onze gelederen binnenkort zullen worden aangevuld.

In eerste instantie had ik een Panas 253-kachel, ik kocht hem een ​​paar jaar geleden, toen hij er nog niet was (elke bakkerijtechnoloog weet dit - dit is wat mij werd geadviseerd bij het begin van mijn bezit van de Panasonic 253). Ik heb een zeer onaangename ervaring van de afgelopen twee maanden met SAF-moment-gist werken en ben aan het zoeken naar welke ik moet overschakelen, omdat ik hun onvoorspelbaarheid al beu ben.

Thuis raadt brood bij VVC gist aan
"Fermipan SUPER 2 in 1" en "Fermipan SOFT 2 in 1" gist die voldoet aan de moderne eisen.

De moderne droogtechnologie zorgt ervoor dat de hoge activiteit van de gistcultuur behouden blijft.
Vacuümverpakking beschermt gist betrouwbaar tegen negatieve omgevingsinvloeden.
Een laag vochtgehalte (ongeveer 5%) maakt de gist stabiel tijdens langdurige opslag.
Fermipan moet 5-6 keer minder in het deeg worden gedaan dan gecomprimeerde gist.

Fermipan Red is een basisgist om mee te bakken. Ontworpen voor producten met een suikergehalte van 0-10%. Het kan worden gebruikt voor elk meel van elke kwaliteit, zowel voor deegbereiding als voor deeg zonder stoom.
ASSORTIMENT: tarwe- en rogge-tarwebrood, broden, muffins, enz.

Fermipan Soft 2 in 1 en Super 2 in 1 zijn optimaal bij gebruik van ongepaarde technologie voor de productie van brood, broden, broodjes, etc. Verbeter de productkwaliteit. Bespaar dure verbeteraar. Ontworpen voor producten met een suikergehalte van 0-10% in het recept. Deze gist heeft een beperkt gebruik in de productiemethode van de spons.

Fermipan Super (Super) 2 in 1 - heeft verbeterde prestaties vergeleken met Fermipan Soft 2 in 1. Dankzij het nieuwe enzymcomplex S y m b i a s e TM in de samenstelling van Fermipan Super 2 in 1 elimineren ze volledig het gebruik van een verbeteraar met emulgatoren.
Fermipan SUPER Fermipan SUPER 2 in 1:

* De toename in volume is significant groter dan die van Fermipan SOFT 2 in 1;
* Zachte en blozende korst;
* Elastische kruim met uniforme porositeit;
* Verhoogt de zachtheid van producten.

Fermipan SOFT Fermipan SOFT 2 in 1:

* Toename van het broodvolume;
* Krokant en goudbruin;
* Fijne, elastische kruimel.

Fermipan SUPER 2 in 1 en Fermipan SOFT 2 in 1 zorgen voor:

* Bespaar verbeteraar;
* Om de kwaliteit van bloem en productieproces te stabiliseren;
* Vertraagt ​​effectief de uitharding.

Maar een maand geleden zei Dom-Khleb bij VVT's dat ze geen voorraden Fermipan zouden hebben en ik kocht een Saf-Instan gemaakt in Frankrijk, ik ben erg blij met deze gist.

[zabu]

zabu, alles wat je schreef is geweldig, alleen hebben ze deze gist niet meer en wordt nog niet verwacht. Zoals de verkoper van deze winkel me uitlegde, stopte hun leverancier gewoon met het kopen van deze gist en schakelde over naar een aantal uit China. Er zijn tenminste nog Franse Saf-Instants. En Fermipan is een hele goede gist, ik heb hem 2 jaar gebruikt.

Waardeer de reactie op mijn bericht.
Kunt u mij niet vertellen hoeveel de Franse SAF kost en hoeveel het pakket inhoudt? Ooit werden ze in gewone winkels verkocht, maar nu alleen in Sovjet-winkels.
Op de een of andere manier, 3-4 jaar geleden, nam ik Poolse (er waren geen andere in de winkel bij het huis) die op SAF-Levure leken, in korrels werkten ze perfect.

dat ze geen voorraad Fermipan zullen hebben

Afgelopen zaterdag kocht ik op de tentoonstelling van economische prestaties in het Broodhuis Fermipan in zakken (11 gram) gemaakt in Nederland.

Leska bedankt voor de informatie, maar ik heb 0,5 kg (nu al minder) saf-instance, dus terwijl ik ze niet gebruik, zal ik geen andere kopen. Over het algemeen passen ze helemaal bij mij.

Petrof het volume van een Saf-Instan 0,5 kg kost precies ik herinner me geen 100 roebel, je kunt het zeker op hun website zien.

Vertel me alsjeblieft of je een Panasonic SD 255 hebt, heeft deze een ovenschaal van dezelfde dikte als LG of gemaakt van dun ijzer?

Ik gebruik de gist Dr. Oetker (Duitsland) verpakking 7 en 11 gram,
Ik heb tot nu toe alleen het eenvoudigste brood gebakken - uitstekend.

Vertel me alsjeblieft of je een Panasonic SD 255 hebt, heeft deze een ovenschaal van dezelfde dikte als die van LG of is deze gemaakt van dun ijzer?

Het is gemaakt van aluminium, minimaal 2 mm dik.

Beste bakkers, kunt u alstublieft een ondubbelzinnig advies geven - LG HB 205 CJ of 255e Panasonic? Ik heb nog één nacht om na te denken ...

Absoluut Panasonic !!!!

Beste bakkers, kunt u alstublieft een ondubbelzinnig advies geven - LG HB 205 CJ of 255e Panasonic? Ik heb nog één nacht om na te denken ...

Indien R-255, hier is een gratis uitnodiging voor u met 3 jaar garantie (gisteren ontvangen):
Enige tijd geleden, op de site 🔗, U heeft de broodbakmachine SD-255 aangevraagd.
We zijn blij u te kunnen meedelen dat gisteren de volgende batch in ons magazijn is aangekomen.
U kunt een broodbakmachine kopen voor een prijs van 4550 roebel.
Om een ​​bestelling te plaatsen gaat u naar de modelpagina of direct naar de winkelwagen:
Blijf bij ons!
Team Panasonic Eplazaw Online Store www.panasoniceplaz

Neem Freken Bok Panasonic, aarzel niet.

Absoluut eenduidig ​​- PANASONIK !!!

Bedankt. Zelf ben ik geneigd tot Panasonic. Ik surf de hele avond op internet, alleen goede dingen worden verteld. En het feit dat, behalve de Chinese vergadering, kennelijk niets mij te wachten staat - is dat niets?

Bedankt. Zelf ben ik geneigd tot Panasonic. Ik surf de hele avond op internet, alleen goede dingen worden verteld. En het feit dat, behalve de Chinese vergadering, niets mij te wachten staat - is dat niets?

Ik heb een mysterieuze afkorting op de doos van 253 - MADE IN PRC. En waar werd het verzameld?

Bedankt. Zelf ben ik geneigd tot Panasonic. Ik surf de hele avond op internet, alleen goede dingen worden verteld. En het feit dat, behalve de Chinese vergadering, niets mij te wachten staat - is dat niets?

Het enige alternatief voor Panasonic is Delongy 125, en die wordt net niet in China maar in Italië opgehaald. Het is puur Italiaans en het wordt ook op de site geprezen, maar de eigenaren van dit wonder zijn veel minder dan de Panasokovieten, maar dit is begrijpelijk, de Italianen hebben een lagere werkcapaciteit dan de Chinezen, en hun productiviteit (maar niet kwaliteit) is inferieur.

Ik heb een mysterieuze afkorting op de doos van 253 - MADE IN PRC. En waar werd het verzameld?

VRC (Volksrepubliek China) Volksrepubliek China, VRC

VRC (Volksrepubliek China) Volksrepubliek China, VRC

Bedankt, anders hebben ze me hier om te lachen ontcijferd als de Republiek Panasonic!

We hebben een broodbakmachine gekocht! Panasonic, maar geen 255, maar 254. Ik dacht dat ik voor $ 30 zelf rozijnen zou toevoegen (dit is een prijsverschil, zoals je weet), maar roggemeel is er niet in onze winkels. En nu kwam ik thuis en werd ik overwonnen door twijfels. Misschien morgen om naar 255 te rijden, hè? : - \ Wel, steun me, zeg me dat ik zonder dispenser zal leven, hè? ... Dat is zeker, hoe minder je weet - je slaapt beter. In plaats van brood te bakken, vertrouw ik op twijfels!

Ik leef zonder hem en het is heel geweldig.Ik zet het liefst alles in één keer in de kachel of op signaal, ik heb geen dispenser nodig.

We hebben een broodbakmachine gekocht! Panasonic, maar geen 255, maar 254. Ik dacht dat ik voor $ 30 zelf rozijnen zou toevoegen (dit is een prijsverschil, zoals je weet), maar roggemeel is er niet in onze winkels. En nu kwam ik thuis en werd ik overwonnen door twijfels. Misschien morgen om naar 255 te rijden, hè? : - \ Wel, steun me, zeg me dat ik zonder dispenser zal leven, hè? ... Dat is zeker, hoe minder je weet - je slaapt beter. In plaats van brood te bakken, vertrouw ik op twijfels!

Ik kocht het specifiek zonder een dispenser, er was trouwens een probleem om precies SD-254 te vinden - overal rond SD-255. Te lui om te wassen en je kunt er geen plakkerige producten in doen. Over het algemeen leef ik prima zonder dispenser

Ik heb ook 254 zonder dispenser. Ik heb er speciaal een genomen. Ik bak zelden met rozijnen-noten, ik kan het zelfs zelf gooien. Waarom extra betalen voor wat u niet nodig heeft? De man gelooft dat het lekkerste (en gezonde) brood wordt gemaakt van eersteklas meel, zonder boter, melk, enz. (Alleen bloem-water-gist-zout-suiker). Dit is wat ik doe.

Wel, steun me, vertel me dat ik zonder dispenser kan leven, huh? ...

Ik steun je) Je zult prima leven zonder hem. Gefeliciteerd met uw aankoop.
Ik kocht het met een dispenser, maar nadat ik las dat producten er toch aan kunnen blijven kleven, ga ik daarheen om te kijken of alles uit de dispenser is gevallen of niet))
Alles komt goed met je, haast je niet. Het is beter om eerder wat brood te bakken !!!!!!!!!!!!!!

Als je geen roggemeel hebt, kun je heel gemakkelijk zonder dispenser leven. Zelfs als rogge plotseling verschijnt, is dit geen probleem - u kunt zonder problemen bakken op het dieetprogramma en bakken op het hoofdprogramma. Dus het is helemaal geen probleem. Ontspan en geniet van uw boodschappen.

Ik heb ook 254 zonder dispenser. Ik heb speciaal deze genomen. Ik bak zelden met rozijnen-noten, ik kan het zelfs zelf gooien. Waarom extra betalen voor wat u niet nodig heeft? De man gelooft dat het lekkerste (en gezonde) brood wordt gemaakt van eersteklas meel, zonder boter, melk, enz. (Alleen bloem-water-gist-zout-suiker). Dit is wat ik doe.

Dat doen wij ook. Maar soms, bijvoorbeeld op zaterdagavond, voegen we 5 eetlepels suiker toe aan het standaard klassieke broodrecept en nemen we in plaats van water gepasteuriseerde melk. En we nemen ook 1,5 gistnormen. En in de dispenser gooien we een chocoladereep, gebroken in vierkanten en rozijnen, uit een half glas. Vervolgens programmeren we de kachel voor ons eigen programma - een verbeterde 2e batch (verhoging met 5 minuten), en een langere tijd van de laatste rijstijd (verhoging met 15 minuten). En toen zetten we de timer op 9 uur 's ochtends. En dat is alles, 2 minuten programmeren - en dan doet de kachel alles zelf. En 's ochtends worden we gewekt door de geur van luchtige, gewoon geweldige chocolade-rozijnencake voor ochtendthee! En de programma's in de Delongy 125S-kachel zijn niet 12, en niet eens 14. Er zijn er zoveel als je nodig hebt. Net als een computer. En het kost anderhalf keer minder dan Panasonic.

Dat doen wij ook. Maar soms, bijvoorbeeld op zaterdagavond, voegen we 5 eetlepels suiker toe aan het standaard klassieke broodrecept en nemen we in plaats van water gepasteuriseerde melk. En we nemen ook 1,5 gistnormen. En in de dispenser gooien we een chocoladereep, gebroken in vierkanten en rozijnen, uit een half glas. Vervolgens programmeren we de kachel voor ons eigen programma - een verbeterde 2e batch (verhoging met 5 minuten), en een langere tijd van de laatste rijstijd (verhoging met 15 minuten). En toen zetten we de timer op 9 uur 's ochtends. En dat is alles, 2 minuten programmeren - en dan doet de kachel alles zelf. En 's ochtends worden we gewekt door de geur van luchtige, gewoon geweldige chocolade-rozijnencake voor ochtendthee! En de programma's in de Delongy 125S-kachel zijn niet 12, en niet eens 14. Er zijn er zoveel als je nodig hebt. Net als een computer. En het kost anderhalf keer minder dan Panasonic.

Hij is niet in China verzameld, maar in Italië.