Broodbakmachine Panasonic SD 255 (deel 1)

Overmatige hoeveelheden gist.

Het is de moeite waard om te beginnen met het feit dat gist, zoals alle levende cellen, sterft door hoge temperaturen tijdens het bakken, daarom, hoeveel er ook zijn, ze zitten niet in kant-en-klaar normaal brood.

De rol van gist bij het bakken is tweeledig:

1) Productie van kooldioxide, rijzen en losmaken, dus broodkruimel.

2) De productie van organische zuren die het brood een bepaalde smaak geven. Gist produceert kleine zuren. Kortom, gist creëert bodem voor de ontwikkeling van andere nuttige bacteriën - melk en azijn, en ze fermenteren al koolhydraten.

Met een teveel aan gist in het deeg, missen ze voedingsstoffen en gaan ze dood. Gewone "natte" gist bederft ook tijdens opslag. Gisteiwit, ontbindend, geeft de geur van ureum en ammoniak af. Tijdens het bakken verdampt het meestal, maar als je het overdrijft met verse gist, blijft de ammoniakgeur en -smaak behouden. Dit gebeurt niet met droge gist - ze "slapen" totdat ze in een vochtig voedingsmedium komen.

Van alle aangeboden opties kan ik alleen margarine toevoegen, we hebben alleen tarwemeel en die vreselijke, drijvende. En dure Macfa

Ik geloof echt niet dat er in uw winkels geen granen (gerst, maïs, boekweit, enz.) Of havermout zijn. Er moet een koffiemolen in de keuken staan. Maal ze lichtjes (behalve havermout) en in HP!
Het is gepast om reeds gekookte granen toe te voegen.
Geweldig veld voor experiment!

Het is de moeite waard om te beginnen met het feit dat gist, zoals alle levende cellen, sterft door hoge temperaturen tijdens het bakken, daarom, hoeveel er ook zijn, ze zitten niet in kant-en-klaar normaal brood.

Ik ben het helemaal eens met al het andere. Maar hiermee - niet erg veel.

Als gist ALLEN stierf tijdens het bakken, dan zou de broodkorst niet zo populair zijn voor zuurdesem. Om de gisting te starten, voeg je een korst zwart brood toe in 99%.
Eens in de zomer deden ze kwas, en behalve wit (winkel) brood, honing en roggemeel was er niets in huis. Alles is gelukt, "gespeeld" zoals met zwart brood.

met plezier viel ze stil en luistert naar een interessante lezing))
En je kunt ook een vraag stellen: wat is het verschil als je plantaardige olie, boter of botermargarine aan het deeg toevoegt? (Ik kan alleen maar raden naar margarine - het is niet zo zoet, een beetje zout). En de rest?

Alles is gelukt, "gespeeld" zoals met zwart brood.

Ik bevestig! En hoe hij speelt! Ik heb havermoutgelei op roggekorst gedaan, slechts een handvol per 2 liter water, en hoe het schuimt!

ndya .. en zet kvass op crackers ...
kindergrap - "Vraag: waarom rijst het deeg? Het antwoord is omdat de gist scheet."
Wie blijft er dan in leven en scheten in brood ?? ))

Ik antwoord allemaal tegelijk! Bakkersgistschimmels (namelijk paddenstoelen helpen ons brood te bakken), omdat ze eurythermofielen zijn, niet bestand zijn tegen temperaturen boven de 50 graden Celsius, zullen ze zeker doodgaan. ALLES. De optimale temperatuur in een brood bij het bakken (volgens serieuze bakboeken) bereikt 93 graden C voor rogge en 95 graden voor tarwebrood. Geen enkele bakkersgist zal bij deze temperatuur overleven, ook al is het een wereldkampioen sauna (er bestaat zo'n sport).

Dus waarom worden al deze korsten en crackers toegevoegd aan verschillende zelfgemaakte voorgerechten en gerespecteerde bakkers doen geloven in de onsterfelijkheid van gist?

Maar waarvoor:

1) Bij afkoeling tot kamertemperatuur raken korsten en crackers onmiddellijk geïnfecteerd met sporen van gist en lactobacillen, die "in de lucht zweven".Geplaatst in een vochtige omgeving, dienen ze als een uitstekende voedingsbodem voor deze gisten. Als je een hete, hete korst in kokend water gooit en de fles (fles-pot) onmiddellijk hermetisch afsluit, zal er nooit iets spelen. Dat weet je door tijdens het inblikken hete compotes en conserven te gieten.

2) Kruimels of korstjes die in water worden geplaatst, worden geëxtraheerd en geven in water oplosbare smaken en kleuren (voornamelijk gekarameliseerde suikers) af aan het water, wat een positief effect heeft op de smaak en kleur (wat belangrijk is voor kwas) van het product.

3) Drijvend op het oppervlak van de zuurdesem, creëert knapperige korst ideale en harmonieuze omstandigheden voor de ontwikkeling van gunstige zowel aërobe als anaërobe micro-organismen (dat wil zeggen, die alleen leven in de aanwezigheid van O₂, en degenen die, in aanwezigheid van O₂ leef niet). En natuurlijk gistzwammen. Dat wil zeggen, de eerste leeft in water, de tweede - op de grens van water en lucht, in een natte korst of doorweekte korst, en de derde - zowel daar als daar.

ndya .. en zet kvass op crackers ...
Wie blijft er dan in leven en scheten in brood ?? ))

Dit zijn terminatorgisten. Na het passeren van de ovensmeltkroes, de temperatuur van 170 graden hebben overleefd, overleven deze cynische kleine dieren, verstoppen zich in de korsten en scheten, scheten, scheten van daaruit rechtstreeks in kwas

Korata, hoe heb je de discussie verlevendigd?

Eerlijkheidshalve is het de moeite waard eraan toe te voegen dat er extreem thermofiele bacteriën zijn die temperaturen ver boven de 50 graden kunnen weerstaan. Maar ze bestaan ​​niet bij jou in ons brood.

Ik geloof echt niet dat er in uw winkels geen granen (gerst, maïs, boekweit, enz.) Of havermout zijn. Er moet een koffiemolen in de keuken staan. Maal ze lichtjes (behalve havermout) en in HP!
Het is gepast om reeds gekookte granen toe te voegen.
Geweldig veld voor experiment!

Er zijn zeker granen. Naar mijn mening waren gemalen granen en bloem nog steeds verschillende dingen. Maar ik geloof je op je woord, Uncle Sam. Ik zal granen malen en aan brood toevoegen! Ik zal over de resultaten rapporteren. Bedankt!

Er zijn zeker granen. Naar mijn mening waren gemalen granen en bloem nog steeds verschillende dingen. Maar ik geloof je op je woord, Uncle Sam. Ik zal granen malen en aan brood toevoegen! Ik zal over de resultaten rapporteren. Bedankt!

Zo kun je vlokken toevoegen. Maar het zou wenselijk zijn om de granen eerst te koken ... Ze kunnen kraken op de tanden ...

GOED HIER, en ik werd de eigenaar van 255 Panas

terwijl het resultaat 2 broden is (eenvoudig, snel en melk)

de familie vond het leuk .......

zet Frans op bakken - laten we eens kijken / proberen

iets interessants zal blijken - ik zal het je vertellen

GOED HIER, en ik werd de eigenaar van 255 Panas

Gefeliciteerd
Dit is hoe je het snel deed - je kwam, zag, kocht, bakte drie broden in minder dan een dag Je voelt Bolshoi Khlebopechkin
Ik wens je succes! Ga van eenvoudig naar complex om iets ALS voor het nieuwe jaar te bakken

Zo kun je vlokken toevoegen. Maar het zou wenselijk zijn om de granen eerst te koken ... Ze kunnen kraken op de tanden ...

Geprobeerd om 2-3 eetlepels toe te voegen. lepels op een brood van griesmeel of gerst. Aromatisch en smakelijk. Alleen de korstjes knapten.

Geprobeerd om 2-3 eetlepels toe te voegen. lepels op een brood van griesmeel of gerst. Aromatisch en smakelijk. Alleen de korstjes knapten.

Griesmeel - misschien. En ik heb erwten toegevoegd, met knoflook. Het was heerlijk geweldig (wie trekt zijn neus niet van taarten met erwten en knoflook, hij zou het waarderen), maar de granen werden af ​​en toe gekraakt, maar toch moesten de erwten worden gekookt, in de hoop dat ze 's nachts in water zouden zwellen en koken wanneer bakken. Helaas is het noodzakelijk om te koken.

Goed! Ik gaf mijn vrouw een Panasonic SD-255 voor het nieuwe jaar (ik moest hem van tevoren geven, aangezien zo'n doos niet in huis kan worden verborgen).
Mijn vrouw was opgetogen, vooral over mijn dreigement - zoals, je gaat niet bakken, ik neem het proces in eigen handen!
Als resultaat kon ik gisteren niet weerstaan, besloot ik een kolobok (gewoon witbrood) te bakken volgens het eenvoudigste recept in de "Snel bakken" -modus.
Het is voor het eerst gelukt, naar mijn mening lijkt het goed te zijn, je hoeft alleen de hoeveelheid zout een beetje aan te passen (ik gebruik zeezout, het is minder zout dan gewoon keukenzout).
Maar het ene moment bracht me een beetje in de war - de korst bleek normaal, knapperig te zijn, maar de kruimel zelf, als je erin knijpt, zou in theorie recht moeten worden, elastisch moeten zijn, en ik heb het een beetje plakken, het voelt als de brood is een beetje niet gaar. Doe ik iets verkeerd, of is het een kenmerk van de "Snel bakken" -modus van dit model?

tegen Waterman

niettemin, voor de snelle bakmodus, moet u het water enigszins verminderen, het in de gebruikelijke modus proberen - 4 uur en u zult helemaal tevreden zijn.
PS Als je wilt, maak dan "een zeer smakelijke cake van Elena Bo", als je van zoet brood houdt natuurlijk - dit is iets! het resultaat is 100%, het recept staat hier op het forum. en wat belangrijk is - je kunt het tegen de ochtend op een timer instellen - alles zal automatisch blijken.

Maar het ene moment was een beetje gênant - de korst bleek normaal, knapperig te zijn, maar de kruimel zelf, als je erin knijpt, zou in theorie recht moeten worden, elastisch moeten zijn, en ik heb het een beetje plakken, het voelt alsof het brood is een beetje ondergebakken. Doe ik iets verkeerd, of is het een kenmerk van de "Snel bakken" -modus van dit model?

Dit is precies het nadeel van de Fast Bake-modus in alle broodbakmachines. Bak op volle snelheid, maar in noodgevallen is de kans groter
En met een goede koop

tegen Waterman
toch moet u voor de snelle bakmodus het water iets verminderen

Hoeveel moet de hoeveelheid water worden verminderd? Ik heb 330 ml in het recept voor een medium brood ...
Bedankt voor het advies!

tegen Waterman

de fabrikant adviseert: min 2 maatlepels en gist, let op, naar mijn mening is er 0,5 maatlepel meer voor de snelle modus, maar toch, in de volledige modus, zal het brood beter zijn.
Probeer het - u zult niet teleurgesteld zijn.

Hoeveel moet de hoeveelheid water worden verminderd? Ik heb 330 ml in het recept voor een medium brood ...
Bedankt voor het advies!

Het wordt aanbevolen om het met een half uur te verhogen. l. gist en verminder met 10 ml. water

Dankjewel iedereen!!!
Ik zal verbeteren!

Je downloadt het recept voor de 253e oven van de website - er zijn andere recepten en er zijn er ook veel, en ze zijn al getest (ik had de 253e oven al vele jaren, dus ik weet wat ik bedoel ongeveer) en er zijn aanpassingen bovenaan de pagina voor snel bakken, ik wilde je alleen een link geven, maar mijn "acrobaat" opent niets. Het staat links in de kolom om "fabrikanten" - "Panasonic" - 253, enz. Te selecteren.
Succes.

ik zou je echter niet aanraden om de snelbakmodus te gebruiken. Het deeg moet zo lang blijven staan ​​als nodig is. Bij snel bakken ontstaat het rijzen van het deeg door de toename van de hoeveelheid gist. Waarom heb je dit nodig? Een extra 1,5 uur zal het weer niet maken en het brood zal lekkerder en gezonder blijken te zijn.

en er zijn aanpassingen bovenaan de pagina voor snel bakken, ik wilde je gewoon een link geven, maar mijn "acrobaat" opent niets. Succes.

Het waren deze aanpassingen die ik schreef. Ik heb 253

Ik heb 253

Nou, ik feliciteer je, je hebt een prachtige kachel en een goed recept. Sinds ik dit model meerdere jaren gebruik, heb ik de beste herinneringen. Ik heb het aan mijn moeder overgelaten en we hebben er 255 voor onszelf gekocht. Maar ik blijf het recept 253 actief gebruiken (misschien de kracht van gewoonte?). Bijvoorbeeld - brood 5 granen is over het algemeen een klasse! We doen het met verschillende aanpassingen: we willen het aromatischer en zoeter - doe honing in plaats van suiker (kinderen eten zonder te stoppen), voeg zaden en roggemout toe van kwas, en het probleem met granen is eenvoudig opgelost - we kopen Finse babypap " 4 granen "en zet granen tussen rogge en tarwebloem, dan worden ze niet zuur, maar een spoor ervan blijft ook visueel in het brood, en over het algemeen zijn er veel opties.
En succes voor jou!

En succes voor jou!

Bedankt!
Vraag: Heeft u iets waarmee u kunt vergelijken, en dus verschillen 253 en 255 in iets anders dan design? Ik bedoel, je gebruikte zowel het een als het ander hoe in werking?
En dan lijkt het me dat er geen betere 253 is: :) IMHO

Dit is precies het nadeel van de Fast Bake-modus in alle broodbakmachines. Bak op volle snelheid en snel voor noodgevallen.
En met een goede koop

Het lijkt mij dat niet alle kachels zo'n nadeel hebben. Ik had LG. Meerdere keren heb ik geprobeerd om er "snelle" recepten in te maken, het brood was altijd als rauw.
Toen brak de emmer van LG. Het duurde lang voordat hij bestelde. Mijn man eet geen brood uit de winkel, dus kochten ze Panasonic. En het allereerste brood dat werd gemaakt was "snel", nou, ik kan er gewoon niet tegen dat het genoeg was om langer te wachten - ik las zoveel goede dingen over Panasonic, ik wilde het zo graag!
Het bleek gewoon een heerlijk brood te zijn.
Onlangs probeerde ik brood te maken met boekweitmeel. Ik nam mijn beproefde recept, slechts een deel van de bloem werd vervangen door boekweit. Modus - normaal gedurende 4 uur. Nou, na een uur besloot ik te kijken wat voor soort deeg het zou blijken te zijn! Het bleek HEEL gaaf te zijn, alleen losse stukjes. Zet het uit. Water toegevoegd. De tijd was laat. Ik wilde geen 30-60 minuten wachten tot Panasonic "de temperatuur nivelleerde" om te zien of het deeg weer cool bleek te zijn. Ik zette de "snel" aan, dan gaat de batch meteen. Eerlijk gezegd had ik niets goeds gerekend, oké, ik denk dat de eerste pannenkoek klonterig is.
Het bleek een heerlijk brood te zijn. Geweldig luchtig, luchtig. En niet rauw.

Waterman schreef dat alles is gelukt, maar het brood klonterde een beetje als het werd geperst, en dit is een nadeel van de snelle modus. Dit gebeurt niet in volledige modus, het brood is van betere kwaliteit.

En dan lijkt het me dat er geen betere 253 is: :) IMHO

Weet je, in principe zijn er echt geen verschillen. De behuizing van het 253e metaal is een absoluut pluspunt, maar in mijn omstandigheden, in aanwezigheid van kleine kinderen, lijkt het alsof plastic de voorkeur heeft. Zoals je terecht hebt opgemerkt - design. Welnu, we hebben enkele namen van de programma's veranderd, alsof ze deeg voor dumplings hebben toegevoegd, alles kan in de 253e worden gedaan. Ik ben al 255 gewend, maar 253 is niet erger dan wat dan ook. Dit was een zeer succesvol model (253e), en op basis daarvan produceren ze andere modellen zonder echt iets te veranderen, behalve het design en goedkoper (plastic koffer). En toch - ik heb de 253e een aantal jaren gebruikt en geen sporen, maar in de 255e, na 3 maanden gebruik, zijn er behoorlijk opvallende gele sporen van hete lucht aan de rechterkant en achter de bovenste plastic kap op de bovenste plastic kap, en totdat ik bedacht hoe ik ze moest afvegen zonder de hoes mechanisch af te pellen ...
Allemaal voor jou!

totdat ik erachter kwam hoe ik ze moest afvegen zonder het deksel mechanisch te pellen.
Allemaal voor jou!

Bedankt, ik dacht van wel
En de sporen werden hier geadviseerd met een papje frisdrank, houd tot droog en veeg ... probeer het

En toch - ik heb de 253e een aantal jaren gebruikt en geen sporen, maar in de 255e, na 3 maanden gebruik, zijn er behoorlijk opvallende gele sporen van hete lucht aan de rechterkant en achter de bovenste plastic kap op de bovenste plastic kap, en totdat ik bedacht hoe ik ze moest afvegen zonder de hoes mechanisch af te pellen ...

Ik probeerde deze geelheid weg te vegen. Niks werkt. En onlangs keek ik achter de kachel, en er is geen geel meer, maar een bruine vlek. Zabu had gelijk toen ze schreef over de "ziekte" om uit te branden bij "Panasonic". Alleen de hare brandde in de broodmachine, terwijl de mijne buiten brandde.

En vandaag bakte ik eindelijk het soort brood dat ik wilde: dichter, zoals een winkel. Ik bakte in de hoofdmodus, verwijderde de suiker, voegde iets minder water toe, een beetje meer zout. SUPERRR! En vertel me, alsjeblieft, het brood blijkt VEEL minder te zijn dan dat gemaakt volgens het recept uit de instructies - is het omdat ik er geen suiker in heb gedaan? Hoewel de kruim helemaal niet slecht is ...

En vandaag bakte ik eindelijk het soort brood dat ik wilde: dichter, zoals een winkel. Ik bakte in de hoofdmodus, verwijderde de suiker, voegde iets minder water toe, een beetje meer zout.SUPERRR! En vertel me, alsjeblieft, het brood blijkt VEEL minder te zijn dan dat gemaakt volgens het recept uit de instructies - is het omdat ik er geen suiker in heb gedaan? Hoewel de kruim helemaal niet slecht is ...

Ik denk dat de afname van suiker de activiteit van de gist beïnvloedde, het brood steeg niet zo veel en bleek kleiner te zijn dan dat met suiker.

Weet je, ik hou echt van technologische recepten, dat wil zeggen, die kunnen automatisch worden gedaan en het resultaat is altijd gegarandeerd. Hier wil ik je zo'n recept geven (ik leerde het toen ik jonger was en ging naar een seminar over microgolven bij Panasonic):
Fase 1: giet 1 glas kristalsuiker en een glas bessen in een diepe glazen pan, sluit het deksel en zet in de magnetron op maximaal vermogen gedurende 5 tot 10 minuten (alle bessen zijn geschikt - veenbessen, rode bosbessen, enz., En als je wilt kun je 2 citroenen in middelgrote en grote stukken snijden, samen met de schil, ongeveer elke citroen in 4-6 delen).
Dan de tweede fase - haal deze pan uit de kachel en giet er een fles wodka in, sluit het deksel en terug in de kachel, en hier hangt de sterkte van de likeur af van de tijd - van 4 tot 10 minuten (ik zet minuten op 6-7, het wordt 20 graden), haal een pan eruit en voeg een beetje vanillesuiker toe, 1-2 theelepels - dit is in alle soorten likeuren, maar niet zoals we in gebakken goederen doen, maar minder, er zal bijna geen vanillegeur zijn, het wordt gewoon een beetje aromatischer en zachter van smaak; en laat afkoelen met gesloten deksel. Zeef na 2 uur kaasdoek en likeur op een niveau dat niet slechter is dan de Maria Brizar-likeuren.
En nog een ding: na de eerste fase wordt een uitstekende siroop verkregen, dit is niet alleen mogelijk voor likeuren.
Het is heel goed om cognac te nemen en met kersen te maken - er zal een koele Sheri Brandi zijn.
Je kunt meer bessen in een glas nemen om de smaak te versterken, en je kunt karamel toevoegen (ook gemaakt in de magnetron is elementair) - de smaak zal rijker zijn - dit is voor alle soorten likeuren.
Ik verzeker je - verras al je vrienden.
Succes!

Groetjes aan iedereen!!!
Ik ben erg blij dat ik je gevonden en geregistreerd heb!

Prau werd 255 weken geleden eigenaar van de SD-. Het hele gezin vond het eerste gewone brood in de normale modus echter erg lekker, net als de rest van de recepten voor wit en Frans, maar vond het helemaal niet lekker met rogge. Maar toch is iedereen erg blij met het uiterlijk van de kachel en kijkt hij niet meer naar het winkelbrood en ontstaat er een gevoel van medelijden bij mensen die nog brood kopen.

Maar hier is het probleem. De kachel is pas twee weken in gebruik, we bakken hem elke dag, en de vorm van binnen is al een beetje gekrast en afgepeld !!! Bovendien was ik het formulier met een zacht washandje, na het vullen met water !!! Het brood krabt aan de vorm !!! meestal springt het er niet meteen uit en moet je de vorm meerdere keren schudden, maar de fabrikant adviseert om het brood er direct uit te trekken zodat de korst niet vochtig wordt.

Dit probleem ligt aan mij ???

Kun je me alsjeblieft vertellen waar je bakschaaltjes kunt kopen? ... de mijne voor 7 jaar, zoals de fabrikant belooft, zal niet genoeg zijn ...

Groetjes aan iedereen!!!

Kun je me alsjeblieft vertellen waar je bakschaaltjes kunt kopen? ... de mijne voor 7 jaar, zoals de fabrikant belooft, zal niet genoeg zijn ...

1. een emmer voor de kachel kan worden gekocht bij Panasonic services (te vinden op internet), maar voor 7 jaar denk ik dat dat genoeg is.
2. het krast niet in de groef van het brood, maar in de regel noten, zaden, vlokken, enz. Tijdens het begin van het kneden en meestal onder het kneedmes.

Ik denk dat de emmer moet worden vervangen als hij begint te branden, omdat de technologen van het bedrijf van de fabrikant ook niet dom zijn en ze waarschijnlijk op de hoogte zijn van dit effect (d.w.z. defect)

PS Rzhan probeer uit het recept voor de 253e kachel, "5 granen" heet, maar voeg 2 tafels toe. eetlepels droge wort van kvas "saf-moment" - het resultaat is bijna altijd gegarandeerd.
Veel succes en gefeliciteerd!

2. het krast niet in de groef van het brood, maar in de regel noten, zaden, vlokken, enz. Tijdens het begin van het kneden en meestal onder het kneedmes.

misschien grof zout?

is het ermee eens dat brood op geen enkele manier krassen op de oven kan maken.

feit is dat ik nog geen noten, zaden en andere toevoegingen heb gebruikt ...
zout - alleen fijn extra.

Ik vond de eerste krassen na het testen van twee recepten voor roggebrood, en nu steeds meer van elk ervan.

er is een link in de handleiding op pagina 18 🔗 het lijkt erop dat je daar aanvullende formulieren kunt bestellen, ik heb daar geschreven, maar ze hebben me hierheen gestuurd
🔗 , maar hier heb ik helaas ook het formulier niet gevonden ...

wie weet, vertel het me alsjeblieft.

[Julia Sazonova]

Julia Sazonova maak je geen zorgen, iedereen krabt. Brood blijkt tenslotte. : D Krassen en schaafwonden op het oppervlak hebben geen invloed. U kunt de emmer eenvoudig met een handdoek afnemen en het is beter om deze niet vaak met afwasmiddel te wassen. Binnenin, waar het verwarmingselement alleen kan worden afgeveegd met een vochtige doek, als er verbrande plekken zijn, soda-suspensie aanbrengen, wachten tot het droogt en afnemen.

Ik ben geen geweldige specialist in broodbakmachines
op de Panasonic-website worden 4 kachels gepresenteerd en ik zal niet begrijpen wat hun verschil is, behalve puur extern

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207

Ik ben geen geweldige specialist in broodbakmachines
op de Panasonic-website worden 4 kachels gepresenteerd en ik zal niet begrijpen wat hun verschil is, behalve puur extern

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207

Kortom:
207 oud model zonder dispenser (goedkoop en vrolijk),
255 en 253 zijn moderne modellen, beide met dispenser (253 heeft een metalen koffer, 255 heeft plastic),
254 is bijna hetzelfde als 255, geen dispenser en iets andere programma's.

U zoekt eerst uit wat er in uw winkel staat.

De kachel draait pas twee weken, we bakken elke dag, en de vorm van binnen is al een beetje gekrast en afgepeld !!! Bovendien was ik het formulier met een zacht washandje, na het vullen met water !!! Het brood krabt aan de mal !!! meestal komt het er niet meteen uit en moet je de vorm meerdere keren schudden, maar de fabrikant adviseert om het brood er direct uit te trekken zodat de korst niet vochtig wordt.

Dit probleem ligt aan mij ???

Kun je me alsjeblieft vertellen waar je extra bakvormen kunt kopen? ... de mijne voor 7 jaar, zoals de fabrikant belooft, zal niet genoeg zijn ...

Ik heb ook dit probleem. Ik gebruik het een maand, maar bijna elke dag. Het lijkt mij dat het brood echt de vorm bekrast als je het eruit schudt. De emmer heeft twee verticale "ribben" die in de emmer steken en die zijn bekrast. Hoewel ik de korst altijd licht zet, zodat het zachter is. De hele vorm is normaal, alleen op deze randen zitten krassen. Ik bak niet met noten, zaden, etc.

Het lijkt mij uit de ervaring van interactie met Teflon-producten in het algemeen dat veelvuldig wassen met afwasmiddelen hen niet zo goed beïnvloedt. Ik denk dat je de mal gewoon met water moet afspoelen en met een zachte doek moet afnemen, dan zijn er minder problemen. Over dergelijke zorg las ik trouwens in de instructies voor de wok met een antiaanbaklaag, er staat zelfs dat hij idealiter gewoon met een doek afveegt zonder te wassen, en voor het eerste gebruik moest hij worden afgespoeld, ingevet met plantaardige olie en gecalcineerd. Misschien is het soms de moeite waard om de emmer met olie te laten weken ... En ik merkte ook dat hoe zorgvuldiger ik alle vetten uit de teflon probeer te wassen na het koken, hoe sneller het begint te bederven.

Ik denk dat je de mal gewoon met water moet afspoelen en met een zachte doek moet afnemen, dan zijn er minder problemen.

weet je, ik spoel niet eens met water, ik veeg het na het bakken gewoon af met een handdoek, er zit geen vuil in.
En de mijne alleen met water als er deeg werd gekneed (bijvoorbeeld voor dumplings).
Nog geen krassen.

Uit de ervaring van interactie in het algemeen met Teflon-producten lijkt mij dat ze niet erg goed worden beïnvloed door veelvuldig wassen met afwasmiddelen.

Dit valt zeker op! Bij veelvuldig en intensief wassen gaat de teflon coating niet lang mee!

En ik veeg gewoon na de test. Ik laat het gewoon staan, de restanten van het deeg drogen uit en kunnen gemakkelijk worden verwijderd met een vochtige doek. En waarom wassen? Er is tenslotte echt geen vuil. En teflon, hij houdt echt niet van wasmiddelen. Na 3 maanden was mijn Neva-koekenpan praktisch afgepeld, ik bleef maar denken - waarom? Ik gebruik het voorzichtig.En toen was het programma op tv, zeiden ze, van wasmiddelen. Teflon begint te borrelen, te barsten en los te laten.

Elena, ik ben het niet met je eens als de teflon goed is, hij zal niet loslaten. Met de Neva-koekenpan viel ik ook bijna onmiddellijk op me, hij begon af te pellen, het is gewoon geen kwaliteitsproduct. Ik heb 7 jaar een koekenpan Culinair specialist en alles is in orde, ik gebruik hem vaak en was hem met wasmiddelen.

[waar u nog aanvullende formulieren kunt kopen]

Bedankt voor de feedback, maar de vraag blijft open,
waar u nog aanvullende formulieren kunt kopen ?

als iemand het geluk heeft om ze in de uitverkoop te vinden, laat het ons weten !!!

[waar u nog aanvullende formulieren kunt kopen]

Bedankt voor de feedback, maar de vraag blijft open,
waar u nog aanvullende formulieren kunt kopen ?

in geautoriseerde servicecentra