Hammaker, shredder, hampersvorm (materieel)

[GTI Tatiana]

GTI Tatianaziet er erg smakelijk uit

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, leuk, hlchu-recept, interessant en talen kunnen in gelei worden gemaakt in een hammaker?

tongen kunnen worden gemaakt in gelei in een hammaker?

Irin, dat kan. Alleen rauw of gekookt gehakt? De taal duurt lang om voor te bereiden. Moet proberen.

interessant, en talen kunnen worden gemaakt in gelei in een hammaker?

Zover mogelijk!

Oh, wat zou je doen zonder mij!

[Loya]

Het smaakt beter.

Loya, prachtig!

Ik heb een taal

Je kunt erin koken! zelfs groenten. Ik ga nu nog een ham koken en ga experimenteren met groenteterrines.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Vlas, ik denk erover om rauwe tongen dun te snijden en te draaien. En met gekookte voor een lange tijd. Hoewel de tong mogelijk niet las bij 75-80 *. Het is interessant om met ze te drinken, als ze daar koken, dan zullen ze koken in een hammaker.

[Loya]

Loya, Ik durf dit nog niet toe te voegen. Voorlopig is het simpel ... zout, suiker, kruiden, ijswater ...

NatalyMur, Heb ik op de een of andere manier "Vloeibare rook" toegevoegd. Lekker, aromatisch, maar er zijn vage twijfels dat dit mengsel niet helemaal goed is voor de gezondheid ...

Maagd, hier is mijn creatie)


Ze maakte rolletjes met varkensnek in een teskome. Het is heerlijk geworden. Dit is geen ham, het is anders. Heerlijk en sappig. Ik kan het recept opmaken, maar over welk onderwerp?
P.S. De kleur van de rol is uniform, roze en mooi. Foto vanaf de telefoon, niet goed zonder te bewerken.

Erg lekker en lekker!

Hoewel de tong mogelijk niet las bij 75-80 *

Tan, ja, het heeft geen zin om de tong bij lage temperaturen te koken, dit is geen ham om een ​​roze kleur te krijgen. Een ander ding is of het mogelijk is om in Tescom te koken op een temperatuur van 100C?

[Loya]

Loya, nee ... ik wil geen vloeibare rook ... ik wil een rokerij

Tan, ja, het heeft geen zin om de tong bij lage temperaturen te koken, dit is geen ham om een ​​roze kleur te krijgen. Een ander ding is of het mogelijk is om in Tescom te koken op een temperatuur van 100C?

En in Biovina doen zich dergelijke vragen niet voor ...

En in Biovina doen zich dergelijke vragen niet voor ...

Nou, hto zou hebben gefaald!

Ik denk, kan ik ook Biovin bestellen ...? En het is op de een of andere manier saai ...

[Linnen]

Ik denk, kan ik ook Biovin bestellen ...? En het is op de een of andere manier saai ...

Linnen, Oh zeker! En dan heeft Pakat het, en jij niet. Wanorde ...

Ja dat kan, want hij heeft een thermometer tot 100 * C.

Vlas, natuurlijk! En dan heeft Pakat het, en jij niet.

Je zult het niet geloven, An, alleen hiervoor! Schaub kon dan zijn tong laten zien!

Ja dat kan, want hij heeft een thermometer tot 100 * C.

De biovinovsky-thermometer heeft van 0 tot 120 graden.

En dan heeft Pakat het, en jij niet. Wanorde ...

Nee, nou, serieus! Of hij, zie je, heeft een melkkoker bewusteloos in het stof liggen, maar ik heb het niet (BESTELD, ze zullen het morgen brengen), dan jeukt Biovin nu overal!
Pakat en Pakat, lul, wat heb je daar nog? Canada?
Teeeek-s, we zullen ontdekken waarom we geen van Canada hebben ...
Niemand weet het in ozon?

Ik denk, kan ik ook Biovin bestellen ...? En het is op de een of andere manier saai ...

Hier ben je! Ik heb de huidige sho naar Tesky gebracht, en wat nu? Om op biovine te jagen?

Ik heb de huidige sho naar Tesky gebracht, en wat nu? Om op biovine te jagen?

MariVanne, wie is er blij! Ik kan eindelijk elke dag in doodsangst! Niet een, dus een ander zal iets gooien! Ik stop binnenkort met slapen!
Die Biovinchik bestellen?

[Linnen]

Ik stop binnenkort met slapen!

Oh, Linnen! Tot nu toe houd je anderen wakker! Je verleidt alles met nieuw speelgoed!

MariVanne, wie is er blij! Ik kan eindelijk elke dag in doodsangst! Niet een, dus een ander zal iets gooien! Ik stop binnenkort met slapen!
Die Biovinchik bestellen?

Aha !!!!!!!!!!!!

Maagd, hier is mijn creatie)


Ze maakte rolletjes met varkensnek in een teskome. Het is heerlijk geworden. Dit is geen ham, het is anders. Heerlijk en sappig. Ik kan het recept opmaken, maar over welk onderwerp?
P.S. De kleur van de rol is uniform, roze en mooi. Foto vanaf de telefoon, niet goed zonder te bewerken.

Zeer smakelijk !!!!! Het recept is waarschijnlijk vleeswaren.

Nee, nou, serieus! Of hij, zie je, heeft een melkkoker bewusteloos in het stof liggen, maar ik heb het niet (BESTELD, ze zullen het morgen brengen), dan jeukt Biovin nu overal!
Pakat en Pakat, lul, wat heb je daar nog? Canada?
Teeeek-s, we zullen ontdekken waarom we geen van Canada hebben ...
Niemand weet het in ozon?

Ja, veel, er is een FAQ, ik ben zelf STE vergeten, ik heb er al een paar uitgedeeld, de marinator paste bijvoorbeeld niet, ik gaf het aan vrienden ...
Chichas denk ik, ik zou de FAQ nog steeds verspreiden ...

Chichas denk ik, ik zou de FAQ nog steeds verspreiden ...

En wie is de laatste voor de distributie van buitenlandse kostbaarheden ???

Over zee is een vaars de helft, maar een roebel wordt vervoerd ...

: girl_dance: Mijn kleine otech is de eerste ham in een biovinchik

Ik realiseerde me dat één hammaker niet serieus is ... Dit is voor 1 tand ...

één ham is niet serieus ...

er zijn er minimaal drie nodig.
En elk heeft een andere vulling
Iedereen krijgt zulke meesterwerken)

er zijn er minimaal drie nodig.

En een grote pan, zet alles in één keer ...

[NatalyMur]

Ham NatalyMur,: girl_claping: Ja, we hebben er een paar nodig !!!

[NatalyMur]

NatalyMurwat een mooie ham bleek het. Met peper? Hoe smaakt het? Je was bang dat het gekookte gehakt eruit zou komen (ik ben niet in de war?).

Met peper? Hoe smaakt het? Je was bang dat het gekookte gehakt eruit zou komen (ik ben niet in de war?).

Ja, uh ... Ik had geen spijt van de kruiden, het mengsel daar is vrij groot, het stroomde uit het hart en rode peper in de kruiden. Het smaakte precies naar ham. Mollig, bijtend, sappig, maar ik denk dat als ik het er minstens 72 graden uit zou trekken, het misschien nog lekkerder zou zijn ...
Morgen ga ik naar de markt om vlees, kip in te slaan ... En we gaan verder met de experimenten. Mijn zoon is vegetariër, dus de voorraden worst en hamproducten nemen toe ... Toen ik begon met proeven, dacht ik dat ik zou alles eten, maar na 4 plakjes realiseerde ik me dat ik het zat was om te schande te maken ... waarschijnlijk een halve portie om te doen ... Maar als een maniak kan ik niet stoppen ... ik raakte in vleesdelicatessen ...

[NatalyMur]

NatalyMur, heerlijke ham! en deel het recept?

[Scarlett]

Scarlett, en er was niets om te delen - ik deed praktisch volgens het klassieke recept van vet varkensvlees, er was gewoon geen kip beschikbaar, maar ik overdreef het met kruiden. En geen gelatine.
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0

Breng de eigenaren van shredders naar de club! (of een hamclub?)

Het zal niet eerder dan morgen of overmorgen kunnen worden gebruikt. Dus ik kies het recept

[vedmacck]

vedmacck, Tatiana, gefeliciteerd! En ik wacht op de mijne, kijk naar de foto's, slik kwijlend ...

[Scarlett]

Scarlett, en er was niets om te delen - ik deed praktisch volgens het klassieke recept van vet varkensvlees, er was gewoon geen kip beschikbaar, maar ik overdreef het met kruiden. En geen gelatine.
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0

Ik voeg trouwens nooit kip toe. Toen ik eens had gelezen hoe smakelijke schnitzels worden verkregen uit gemengd gehakt (zoals veel soorten vlees), was ik ernstig teleurgesteld over het resultaat. Ja, en ook de schoonzus, een econoom van vijgen, maakte zelfgemaakte gebakken kippenworst - zeldzaam smerig erg smakeloos. Hoewel ik veel vrienden heb die gek zijn op kip in welke vorm dan ook, maar onze familie, puur hohlyatsky, geeft de voorkeur aan varkensvlees Nou ja, soms zelfs gerookte kip of gegrild (zelfgemaakt natuurlijk)

[Scarlett]

Scarlett, ooo ... en ik heb het varkensvlees al omgekocht, maar weer is er geen kip ... weer krijgen we een Oekraïense ham
Alleen deze keer zal ik minder kruiden toevoegen en waarschijnlijk olijven toevoegen ...

Gewoon walgelijk ...
En ik maak alleen ham van een koe ...

of grill (natuurlijk zelfgemaakt)

Tanya, is zelfgemaakt taai, of zijn er geheimen van het zacht koken van zelfgemaakte gegrilde kip?
Ik koop er elke honderd jaar een winkel (en dan voor reserveonderdelen), en een zelfgemaakte stoofpot de hele nacht in een slowcooker in zijn eigen sap, zodat hij zacht is. Dit is de enige manier waarop ik bij de uitgang zacht vlees krijg.

[irysikf]

irysikf, Ik marineer het minstens een dag, of zelfs meer en bak het eerst in een bakzak, en dan snijd ik het zakje en bak het. Marina moet worden toegevoegd met mosterd - het verzacht het vlees goed. U kunt overrijpe puree kiwi toevoegen - het heeft dezelfde functies. Ik probeer zelfgemaakte mosterd te gebruiken, en ik koop mosterdpoeder ALLEEN in de apotheek, want wat nu in winkels wordt verkocht, is alleen goed voor het afwassen, in blikjes zitten mosterdsmaken en andere vervelende dingen. Maar de tante van haar man bakt hele kippen in de oven - zonder zakken - nou ja, heel lekker, ik heb geen kachelstroom!
Als je iets onbegrijpelijks hebt geschreven, vraag het dan, anders ben ik geen uitlegger

[droog]

vragen

Waarom vraag ik het niet, ik zal het natuurlijk vragen, en hoe wordt de kip gemarineerd? rasp met peper en mosterd droog of moet je het verdunnen? zo ja, in het water?

Iers, ik maak zelf huisgemaakte mosterd. Er zijn veel opties, maar mijn favoriet is om het droge poeder te gieten met ZEER hete augurk van zuurkool, je kunt augurk van ingelegde komkommers of tomaten gebruiken. Beweeg tot de pap dik is, sluit af met een strak deksel en doe het een paar uur in een kom met heet water - dit zal sneller rijpen. Koel vervolgens af en zet in de koelkast. Ik eet graag een dag na het koken, dan smaakt het helemaal niet bitter. Maar ik bedacht het zelf met marinades - mijn grootmoeder deed gewoon naar smaak zout, suiker en azijn aan het water toe en roerde het met mosterdpoeder - het was ook heerlijk. Wees trouwens niet bang om de verhoudingen te doorbreken - als de mosterd een dag meegaat en je proeft ervan, zul je zelf begrijpen of je iets moet toevoegen.
Marineer kip (en eventueel vlees) met wat er in de koelkast staat - restjes van mayonaise, ketchup, adjika, sojasaus, zure melk (verplaats het gewoon met zout en kruiden en giet het vlees een dag), zout en kruiden worden gebruikt, interessant blijkt gemarineerd in verse "mierikswortel" - adjika zonder te koken, waarin ik tomaten, zoete en hete pepers, knoflook draai en zout en een beetje suiker toevoeg - allemaal met het oog. Ik kook niets - het staat stil in een pot met een draai in de koelkast tot de volgende zomer (als ik het, zoals ik doe, in de verste hoek van de koelkast stop en het elke keer alleen vind tijdens zijn (koelkast) wassen

Heel erg bedankt, enorm! Door een wonder heb ik de komkommer-augurk niet uitgegoten, dus ik zal proberen er mosterd van te maken. En zodra mijn ham arriveert, gril ik stukjes van deze kip in de ham en snijd hem als een blok

Kun je me alsjeblieft vertellen of het mogelijk is vet staartvet in een ham te stoppen? En is het het waard? Gaat varkensvlees (mager) en kalkoen maken. Ik ben bang dat het helemaal flauw zal zijn.

[Tatyana]

Is het mogelijk om vet staartvet in een ham te stoppen?

Tatyana, Ik zet. Hier HIER kijken.

Drazhnyatsa, ik ben de smaak van de dikke staart al vergeten, nou, nee, we hebben het niet, er zijn geen dergelijke schapen ...