Hammaker, shredder, hampersvorm (materieel)

Ik kookte ongeveer 4 uur op 85 g. Ik schonk de bouillon, het is bloedkleurig ... Dat is het - nu kan ik niet eten! Waarom is dit gebeurd? Wat heb je verkeerd gedaan?

Oh, en het was zo met mij, en zelfs aan de vooravond van Dr. En de ham was verre van de eerste - en dan zo'n spelbreker! Ik besloot ook dat ik deze (met rode bouillon) niet kon eten en stopte hem in de oven. Toen at mijn man een hele week deze grote "kotelet", en ik, beledigd voor zo'n byaka, terwijl ik mijn Beloboka gooide, snapte het nog steeds niet - ik maak gekookt varkensvlees en rits niet dat het niet roze is. Blijkbaar, ja - er was zo'n vlees, hoewel het niet de eerste keer was dat ik het in Miratorg kocht.

[Haken]

Haken, Ik begrijp dat de prijzen worden aangegeven zonder korting. Dat wil zeggen, nog eens 25% meer. De ham zal ongeveer 1100r blijken te zijn.

En op de website van Tescomabest staan ​​ook 25% kortingen, maar de prijzen zijn al gestegen. en rekening houdend met de korting bleven de prijzen nagenoeg hetzelfde als vóór de verhoging.

Op de tescoma-website staat dat de korting niet van toepassing is op de hammaker.

[Ipatiya]

Ipatiya, Ja? Je stelde me gerust)) En het was jammer dat ik het voor 1300 kocht, maar op dit moment denk ik dat het goedkoper is met korting

Op dit moment is de prijs van ham 1460 in teskoma_ thuis. een uur geleden als vriend kocht.

Ik begrijp dat de prijzen worden aangegeven zonder korting

Ik begreep precies hetzelfde, maar ...

Maar ineens al met korting ...

Ik besloot het te vragen, voor het geval dat, om zo te zeggen ...

[grijns]

grijns, beheerder, bedankt voor de hulp.
Ik kookte de bouillon en hij werd bruin. Handen vielen recht ...
Het smaakte heerlijk. We bakken en eten.
Ik heb een kalkoen gekocht. Ik zal er van maken.

Meisjes, dit is wat ik deed: ik kookte 300 g varkensgehakt, kipfilet 500 g en 100 g rundvlees, kruiden, enz.
Het bleek niet helemaal wat ik wilde, maar ik zal het opnieuw proberen. Dank aan alle experts voor de recepten

Ik heb varkenspaté gemaakt in Tescom.

Goed verdicht. Over het algemeen bleek het heerlijk. Hoewel ik het zonder Teskoma ook heerlijk vind. De vorm van de paté bleek die van een worstham te zijn, hij is bewaard gebleven met een nette snede. Maar dan smeer je het nog steeds op het brood.

Mijn hammaker is eindelijk aangekomen !!!! Nou, ik heb heel lang gereden ...
In de dichtstbijzijnde winkels is geen goed vlees, maar de bibik is polamaty. Nou, ik zal nu een draad bedenken, mijn handen jeuken om een ​​soort worst te verpesten

Nou, ik zal nu een draad bedenken, mijn handen jeuken om een ​​soort worst te verpesten

Ik kan er niets aan doen.

En dit is mijn eerste ham))) Ik heb varkensvlees + kip gemaakt.

Wat een prachtige!

[Monica]

Monica, Heel mooi) Ziet er super gaaf uit. Ik ben nu ook mijn volgende aan het afkoelen.

[Kirch]

Kirch, GTI Tatiana, bedankt
Het bleek erg lekker te zijn

[vernisag]

vernisag, Ira, gefeliciteerd !!
Monica, geweldige ham!

[Monica]

Monica, coole ham bleek, mooi
vernisag, gefeliciteerd, heerlijke en mooie ham.

Bedankt meiden!

[Kolbasnik]

Ik weet niet waar ik moet beginnen, ik ben bang dat ze ze zullen douchen met pantoffels, ik heb mijn hammen volgens verschillende recepten gemaakt, om eerlijk te zijn, de kleur stoorde me helemaal niet, in sommige was het zelfs roze, maar de smaak, nou, er ontbrak iets: girl_in_dreams: ik wil niet zeggen wat niet lekker is, nee, erg lekker, maar als het de eerste is, is het gewoon super-super, en dan wil je meer ,: meid-th : nadat ik las over nitrietzout over entu en over het feit dat vlees bij lage temperaturen elke byaka kan verlaten, nou ja, ik ben een beïnvloedbaar persoon, ik was bang voor de gezondheid van mijn dierbaren en bestelde bij onze lieve Kolbasnik zout, kwam snel, nou, ik woon niet ver van Rostov, en legde onmiddellijk de ham, maakte het van kalkoen (drumstick). Ik heb alles voor en tegen de ham afgewogen zonder zout, we hebben al gegeten, we wilden het niet meer maken, en als je zelfgemaakte worst vergelijkt met zout en winkelworst, dan is zelfgemaakte worst toch lekkerder en veiliger. En mijn man kocht af en toe een winkel ...: geheim: ik was los.
Dus ik heb net een kant-en-klare ham tevoorschijn gehaald en hier ZIJ heerlijk, echt , je kunt het niet aan de oren trekken. Het is totaal anders, de geur en smaak zijn fundamenteel anders. Ik zal niet meer doen zonder zout. Ik denk erover om nu een worst in de schaal te maken. Ik zou haar verder hebben geprezen, maar ik ga liever koffie drinken met een broodje, ik had gewoon haast om het met je te delen. Hartelijk bedankt Kolbasnik
Hier is mijn heerlijke ham -

En waar heb ik mijn zak met zout neergelegd?

Monica en Totoshenka, meiden, jullie hebben een hele mooie ham !!!

[Tatoshenka]

Ik dacht erover om zout te bestellen, maar nu ga ik het zeker bestellen. Omdat alles wat ik schreefTatoshenka,

smaak, nou, er ontbrak iets, ik wil niet zeggen dat het niet lekker is, nee, het is erg lekker, maar als het de eerste is, is het gewoon super super, en dan wil je meer,

- dit zijn mijn gevoelens

[Natasha Tatoshenka]

Natasha Tatoshenka, een mooie ham, ik heb ook dit zout besteld ... En hoeveel r Heb je het toegevoegd?

Ik heb deze eerste ham, dubbel, aan de ene kant een borstrol, aan de andere kant alleen een ham. Ik heb nitrietzout toegevoegd, het ligt al heel lang (1/3 van het totale gewicht aan zout) Varkensvlees + kip.
_{De snit toont ongemengde paprika, toegevoegd op het laatste moment}

[win-tat]

win-tatIk vond op de website dat ze 0,017 van het gewicht aan vlees toevoegen, nou, dit is 17 g per 1 kg vlees. Meisjes nou, dit is hemel en aarde. Ik las dat dit zout volgens GOST in de USSR is toegevoegd. Ons lichaam gebruikt dit zout dus van kinds af aan.

[vernisag]

vernisagsuper! assorti is gewoon fantastisch!

[vernisag]

vernisag, hoe interessant ... heb je de rol ook gezouten met dit zout?

[NatalyMur]

NatalyMur,Natalia, , Bedankt! Tatoshenka, Natalia, bedankt! Ja, ik heb een stuk borst ingesmeerd met zout en kruiden.

[Irina]

Ja, ik heb een stuk borst ingesmeerd met zout en kruiden.

Irina, en hoe lang heeft de ham / borst gestaan ​​voordat hij werd gekookt? En waar - in een hammaker of gewoon in de koelkast?
P.S. : girl_red: en ik vraag bijna iedereen: was er bouillon? Gelekt? Ik kan gewoon niet zonder: ik voeg ijs toe en vries het vlees in voordat ik het kneed, en doe nitrietzout en kneed heel, heel lang tot de draden ... Nou, deze bouillon begint al te irriteren

Irisha, goed gedaan, de hamrol is gewoon fantastisch !!!

[Biryusinka]

Biryusinka, precies in een ham bewaard, drie uur in de koelkast. De bouillon was uitgelekt
Dit is mijn eerste worst in een hammaker, ik heb zelf nog niet alles helemaal begrepen, ik ga experimenteren, op zoek naar mijn favoriete smaak, terwijl het mij lijkt dat het niet helemaal is wat ik wil ...

Irisha, goed gedaan, de hamrol is gewoon fantastisch !!!

Irinka bedankt!

terwijl het mij niet helemaal lijkt wat ik wil ...

Ongeveer dezelfde situatie als de mijne, met het verschil dat ik er gewoon niet achter kan komen wat ik wil krijgen. In het begin had ik moeite om de smaak en kleur van echte ham te krijgen.
Ik heb nitrietzout gekocht. En toen bleek dat deze "winkel" -smaak niet naar mijn smaak was.
Onlangs ben ik overgestapt op koken in Belobok in Shteba, op de "vlees" -modus (1 uur, druk 0,7) met gewoon zout. Ik begrijp natuurlijk dat dit helemaal geen ham is, maar gewoon geperst vlees, maar we eten het met een grotere eetlust, zonder te denken of alles daar gekookt wordt op t = 80 * C.
(Teskoma is nog steeds inactief)

[win-tat]

win-tatIk vond op de website dat ze 0,017 van het gewicht aan vlees toevoegen, nou, dit is 17 g per 1 kg vlees.

Natasha, bedankt! Ik wilde het even verduidelijken: heb je alleen nitrietzout (17 g) toegevoegd of gedeeltelijk gemengd met een eenvoudig zout?

Waarom toevoegen, want nitrietzout is een mengsel van natriumnitriet met gewoon zout ...

[win-tat]

win-tat, Je hebt al geantwoord Pakat: bloemen: ik doe alleen nitrietzout.

Meisjes en jongens, wat staat er op de verpakking met nitrietzout in de compositie? Ik heb natriumchloride. Is dat hoe het zou moeten zijn?

en bestelde zout van onze gewaardeerde Kolbasnik

Ik heb ook dit zout besteld.

Meisjes, ik wil ook nitrietzout bestellen, deel de links waar te kopen?

Deel de links waar te kopen?

Natasha, ik kocht hier: 🔗

[GuGu]

GuGu, schreef in een persoonlijk

[Sonadora]

Sonadora, Tatoshenka, Hartelijk dank! : bloemen: ik zal bestellen .. ik wilde ook een andere smaak ...

Meisjes, ik wil ook nitrietzout bestellen, deel de links waar te kopen?

Ik heb voor Ki besteld

[Natriumchloride staat in het dagelijks leven bekend als tafelzout, waarvan het het belangrijkste bestanddeel is]

Meisjes en jongens, wat staat er op de verpakking met nitrietzout in de compositie? Ik heb natriumchloride. Is dat hoe het zou moeten zijn?

Natriumchloride - NaCl, een vreselijk gif ...
Natriumchloride staat in het dagelijks leven bekend als tafelzout, waarvan het het belangrijkste bestanddeel is.

Pakat, ik zeg hetzelfde: het is moeilijk om blond te zijn.
Ik moet de worst gaan boetseren, anders is het nog niet duidelijk wat voor zout ik wel gekocht heb: nitriet of keukenzout.

Ik heb voor Ki besteld

Bedankt! Ook hier besteld ..

Natriumchloride - NaCl, een vreselijk gif ...

En waar is het nitrietzout?

En patamushta nitrietzout is een mengsel van natriumnitriet en natriumchloride ...
Verspil de hele pagina, betaal, u bent onze onoplettende ...

Lees, u bent onze aandacht, hoeveel we consumeren van deze "modder" met GEWONE producten. Het geeft niet. wat sommigen zeggen, ik drink 2 glazen vloeistof per dag. En hoeveel "gevoelloos" in ons met soep, tweede, derde ... Lees hoeveel nitriet-chloriden bij ons binnenkomen met gewone producten ...
Trouwens, onlangs was er een programma waarin wetenschappers redelijkerwijs zeiden dat chloriden-nitrieten ... we alleen nodig hebben voor het immuunsysteem

Het leven is iets heel schadelijk - mensen sterven eraan ...
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14.0

Kun je me alsjeblieft vertellen hoe een chaman eruit ziet? Ik zag een heel wit poeder (zoals zout) in kruiden op de bazaar, ik vroeg de verkoper, hij weet niet eens wat hij verkoopt.