pizza oven

Wie kookte op netten, help me alsjeblieft. Uit uw ervaring, als de maasdiameter meer dan 28 cm is, kan ik pizza's met deze diameter (28 cm) stapelen en bakken zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit, wat denkt u? Ik heb zojuist een net gevonden met een diameter van 30,7 cm voor een zeer goede prijs van een zeer goed merk - het staat er pal naast, maar het deksel moet normaal sluiten. Hier zit ik voor de tweede dag mijn rapen te krabben, neem het risico of niet

[Svetlenki]

SvetlenkiSveta, het lijkt mij dat als de kachel goed sluit met een diameter van 30,7, er geen problemen zouden moeten zijn.
Iemand anders schreef dat 28 pitch en volledige diameter of minder. Ik heb het persoonlijk niet geprobeerd, maar puur theoretisch lijkt het erop dat alles zo zou moeten zijn

Ik heb er niet over nagedacht. En vóór de rand deed ik dat, en een beetje meer, en minder, ik merkte het verschil niet op.

Maya schreef.

Ik heb zojuist een net gevonden met een diameter van 30,7 cm voor een zeer goede prijs van een zeer goed merk - het staat er pal naast, maar het deksel moet normaal sluiten. Hier zit ik voor de tweede dag mijn rapen te krabben, neem het risico of niet

vandaag heb ik ook besloten om het op het rooster te doen, ik vond het resultaat leuk, het is veel gemakkelijker (ik heb een Princeska-oven, ik heb het rooster van 30 cm gemeten (ik wilde weten welke maat in de beschrijving wordt aangegeven, maar dat was niet mogelijk omdat het lang geleden is gekocht) er zijn gaten rond de randen, maar in totaal minder dan 0, 7. Over het algemeen geldt dat als de firma goed is en het gaas van hoge kwaliteit is, je het teveel kunt afsnijden zonder problemen, nou ja, als laatste redmiddel, hoewel ik denk dat ik moet instappen

Uitstekend! Met het raster uitgezocht. Help me nu alsjeblieft om met de borstel om te gaan, of liever, met de dampen die ontstaan ​​door het krijgen van bloem op een steen. De bloem moet worden afgepeld. De spatel is niet handig met hete steen. Ik heb het schoongemaakt met een zachte borstel met natuurlijke haren (tekenaars gebruiken dit), maar de stapel lijkt te smelten, maar ik heb medelijden met haar, ik gebruik het om bloem van de khachapuri-vormstukken te verwijderen. Welke borstel moet je kiezen? Ik vond het met kokosborstels, een beetje alsof ze rond open haarden vegen (foto onder de spoiler). Wat denk je?

De borstels die zeggen dat ze voor pizza-ovens zijn, worden verkocht voor de prijs van een vliegtuigvleugel. Mode ging pizza bakken of zoiets

Ik vond het met kokosborstels, een beetje alsof ze rond open haarden vegen (foto onder de spoiler). Wat denk je?

dus koop het en vertel het ons, ik heb ook geen borstel, ik maak het schoon met een glaskeramische schraper, maar de schraper veegt het meel niet weg, dus ik verwijder het van de afgekoelde steen. Maar als je meteen de tweede bakt, is dat een probleem, dus ook op zoek

Maar als je meteen de tweede bakt

En ik bak er drie tegelijk, ik heb geen probleem, maar een ramp

[Sveta]

Sveta, als een oven met een dergelijk rooster normaal sluit, zouden er geen problemen moeten zijn met het bakken van pizza's met een kleinere diameter. Pak aan. En wat zijn de borstels voor pizzaovens? Ik maak ook twee of drie pizza's, ik was ook verbaasd.

En wat zijn de borstels voor pizzaovens?

Ik ging en bestudeerde de vraag. Pizzasteenborstels zijn gemaakt met koperen of metaaldraadharen. Voor gebruik in restaurantovens zien ze er over het algemeen uit als veegborstels. Vond min of meer acceptabel qua grootte voor een huisvrouw. Foto onder de spoiler

Zo'n wonder is het geld waard voor 1400 roebel

[/ citaat]

Meel moet worden afgepeld

Ik heb niet zo'n probleem. In de pauze tussen het bakken van pizza verwijder ik het verbrande met een schraper, ik veeg de resten eenvoudig weg met een doek. Dus dat is alles. Ik heb niet eens aan het penseel gedacht

[caprice 23]

In de pauze tussen het bakken van pizza verwijder ik het verbrande met een schraper, ik veeg de resten eenvoudig weg met een doek.

Ik zal zien hoe het met het net gaat. Misschien is er niet zoveel bloem om te verbranden. Ik heb hoge verwachtingen van het net. Ik wil echt geen ander keukengerei kopen.De keuken is al uitgegroeid tot een indrukwekkende omvang.




caprice 23, Natasha, en wat voor soort lap? droog?

Geweldige video hoe je een pizzamaker schoonmaakt met een steen. Op YouTube is er een uitstekende vertaling van de ondertitels van deze video in het Russisch:

[slaapkop]

Welke lap? droog?

Ja, droog. Ik veeg het gewoon weg.
slaapkop, Svetlana, de video is cool! Ik heb mijn kachel al een keer laten draaien. De schoonheid werd meteen)). Maar dit heeft alleen zin als de steen zwaar is uitgehouwen.

video hoe je een pizzamaker schoonmaakt met een steen

Om de een of andere reden geloofde ik hem niet, ik weet niet waarom.

[Sveta]

Sveta, het is echt.

Geweldige video hoe je een pizzamaker schoonmaakt met een steen.

om een ​​uurtje met de kachel te rijden, de energie te verbranden om hem schoon te maken ... daar ben ik niet klaar voor, vooral als ik het vaak bak, zal het toch snel afbrokkelen

Pizzasteenborstels zijn gemaakt met koperen of metaaldraadharen.

het is noodzakelijk om naar de huishoudelijke winkel te kijken, er is duidelijk dat de prijs niet hetzelfde is, althans zonder 1 vooraan

laat de oven een uur rijden, verbrand de energie om hem schoon te maken.

Ik heb een uur, 30 minuten, misschien zelfs minder gereden. Het maakt niet uit hoeveel het wist. En als de thermostaat is gedraaid, is hij sneller schoon te maken)

hoe je pizzamaker met steen schoonmaakt

Oké, dan de volgende vraag. Moet het worden schoongemaakt? Zal het pizza bakken in de toekomst op de een of andere manier verslechteren?

Ik heb mijn mesh. De tuniek trok de tuniek aan. Het is niet meer mogelijk.



in de beschrijving van het net was - diameter 31 cm. in feite is het - 31 cm.

Ik heb mijn mesh.

over yeshkin-kat, maar ik dacht dat het een grillnet was, nou ja, dat is zacht, ik heb erop gebakken

[Svetlana777]

Svetlana777, Schijnenvindt u op internet een beschrijving van een dergelijk rooster, dat vergelijkbaar is met het uwe, tegen welke temperaturen het bestand is. Onze steen wordt, als ik het me goed herinner, verwarmd tot 420 graden Celsius. Dit is over het algemeen niet veel. Er is zo'n bruin gaas, het lijkt alsof het is gemaakt van stof met een tefloncoating - het is maximaal 280

Vond een gedetailleerde video zonder ondertitels over het kneden van pizzadeeg:

Meisjes, waar bestel je dergelijke netten (die van metaal zijn)?

[Svetlenki]

yeshkin-kat, maar ik dacht dat het een grillnet was, nou ja, dat is zacht, ik heb erop gebakken

Ik denk dat het de oven op zulke roosters niet waard is. Sveta Svetlenki, klopt, het is niet bedoeld voor dergelijke temperaturen. Hoewel je misschien nog een ander hebt.
Ik heb teflonnetten, die van mij zijn zeker niet geschikt voor de temperatuur van onze kachel. Zelfs als het niet brandt, is niet bekend wat er tijdens het proces vrijkomt.

Ik heb mijn mesh

Oké, we wachten met heerlijke pizza



Meisjes, en op het rooster is de bodem van de pizza ook krokant, of is hij net even anders, niet zoals op de steen zelf?

Meisjes, en op het rooster is de bodem van de pizza ook krokant, of is hij net even anders, niet zoals op de steen zelf?

Krokant Het gaas is van aluminium, ik denk dat het direct opwarmt van de steen en daarom goed bakt, maar niet verbrandt.

[NataSh69]

NataSh69, ja, ik snap het, bedankt. Nou, ik wil het niet, ik wil het niet! koop het ... maar het ziet ernaar uit dat ik het ga kopen

[caprice 23]

caprice 23Natasha, misschien, nou, haar dit rooster, aangezien ik dat niet wil. Maar dit is het meest ongevaarlijke dat met een kachel kan worden gedaan, in plaats van deze op de een of andere manier te moderniseren. Mijn hand zal niet naar mijn fornuis gaan, ik heb medelijden met haar.

[caprice 23]

Nou, ik wil het niet, ik wil het niet! koop het ... maar het ziet ernaar uit dat ik het ga kopen

caprice 23, Natasha, ja, je moet wel. Of een rooster, of zo'n aluminium pizza-piil - een bord om pizza van te gooien. Er moet sowieso iets onder de bodem komen. De bovenkant heeft geen tijd om te bakken, zodat de onderkant niet op de tripel probeert te verbranden. Bij 2,5 zijn dergelijke problemen niet, het bakken is daar over het algemeen rustiger, maar het resultaat is niet hetzelfde als het zou moeten zijn. Je streeft naar het ideaal.

misschien dan wel, haar dit rooster, aangezien je dat niet wilt

Van kauwen, vriendelijke ziel, NataSh69

Meisjes, waar bestel je dergelijke netten (die van metaal zijn)?

Meisjes, waarom zwijg je? Ik kan alleen maar verwijzen naar het Engelse Amazonegebied. slaapkop, Svetlana, doe je? Er is ook een Duitse Amazon, je kunt proberen om deze via een joint venture in te wisselen, maar het lijkt mij dat het mogelijk is om deze in Rusland te vinden. Ze hebben ze ook op Ali. Zoek naar "pizzaraster".

Trouwens, Svetlana, een goede laatste video over het uitrekken van pizza. Wie begrijpt het niet, ze zegt daar dat de bovenkant van de bal uiteindelijk de onderkant van de pizza moet worden. Omdat het winderig is. Het strekt de zon en griesmeel meel 50 tot 50. Maar ik denk dat het beter is op maïs.

Ik kan alleen een verwijzing geven naar het Engelse Amazonegebied. sonnyka, Svetlana, toch?

Geef het me alsjeblieft voor het geval dat Ali een deel van de apparatuur op Amazon kocht.

[slaapkop]

Meisjes, waar bestel je dergelijke netten (die van metaal zijn)?

slaapkop, Svetlana, het spijt me, op de een of andere manier heb ik het bericht gemist ... Ik heb besteld op Online handel (ik weet niet of het mogelijk is om hier een link te plaatsen?)

De Buyer pizzaraster 31 cm. Links naar Engelse en Duitse Amazones onder de spoiler

🔗

🔗

Ik heb besteld voor online handel (ik weet niet of ik hier een link kan plaatsen?)

Natasha, je kunt het erin doen. Het is nu toegestaan ​​om actieve links in te voegen.

Ik weet niet of het mogelijk is om hier een link te plaatsen?

Het is mogelijk en nu zijn zelfs actieve links toegestaan ​​volgens de nieuwe regels

Ik heb het in een persoonlijk bericht gestuurd.

of zo'n aluminium pizza-piil

Ik wil haar echt! Ik weet niet waar ik het kan krijgen. Kan iemand het mij vertellen?

[caprice 23]

caprice 23, Natasha, als je al in de Russische Federatie hebt gezocht en het niet hebt gevonden, ga dan naar ibey of amazon, wat je hartje begeert, en typ "pizzaschil" in de zoekopdracht. Ik ben er meer dan zeker van dat ze in Ali zijn.

[Svetlenki]

Svetlenki, misschien ben ik op zoek naar iets dat mis is met Ali, maar wat ik heb gevonden is niet groot genoeg. En van Amazon en eBay kost het veel. Iets wat ik niet wil kopen, zoiets is duur.

[caprice 23]

caprice 23, Natasha, kun je haar zogenaamde "cake carrier" nog steeds in de gaten houden. Er komt een kleinere maat en een grotere selectie.

Ali is de eerste die tegenkomt. Maar dan kijk je naar de onderste rijen, welke alternatieven Ali je geeft. Welnu, door de naam zult u zien wat u in de zoekopdracht moet invoegen.

ja, nu hebben ze me met het raster in verwarring gebracht, zoals ik het begrijp, zou het zo moeten zijn?

🔗

alleen grotere diameter

[Svetlana777]

Svetlana777, Licht, als ik de gelegenheid had om te kiezen tussen een diameter van 28 cm, die je liet zien, of 31, zoals de mijne, zou ik de kleinere nemen. Het is meer ideaal voor onze oven.

als ik de mogelijkheid had om te kiezen tussen een diameter van 28 cm, die je liet zien, of 31, zoals de mijne, zou ik de kleinere nemen

begrijpelijkerwijs, bedankt, ik ging verder kijken ... je bent dichterbij * GRAPPIG * ligt plotseling in de winkels en wacht tot ze gekocht zijn, en we rennen rond op internet

Goedenmiddag. Ik kocht hier ongeveer 2 jaar geleden zo'n rooster (in Moskou door zelf op te halen) - 🔗 Ik weet niet echt wat hun winkelomstandigheden nu zijn ... ik nam nog steeds de afwas ...

Ali is de eerste die tegenkomt

Ja, dat is precies wat ik keek. Ze zijn zo klein, slechts 25 cm. Ik had er meer gehad.

[NataSh69]

Ik heb het in een persoonlijk bericht gestuurd.

Bedankt, besteld




NataSh69, En smeert u dit rooster met iets in voordat u de bodem van de pizza erop legt?

[Svetlana]

Bij Metro koop je een pizzaraster. Ik heb er al twee keer gekocht. Ze lijken in drie maten te zijn.
Svetlana, Ik smeer het rooster niet, ik bak pizza in Ferrari.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, hoeveel pizza's bak je per keer? Ik wil weten of één rooster voldoende is als ik 3 pizza's achter elkaar bak. Bak je op de hoogste temperatuur?

Svetochka, ik kneed deeg van 400 g bloem in een broodbakmachine, deze hoeveelheid is genoeg voor mij voor 3 pizza's. Eén raster is genoeg. Het algoritme is als volgt: ik rol een deegcirkel uit, leg het op het rooster en leg de vulling neer. Terwijl de eerste pizza aan het bakken is, rol ik de tweede cirkel uit. Het gaas koelt snel af. Ik bak 3-ke 5-7 minuten.

Bij Metro koop je een pizzaraster. Ik heb het al twee keer gekocht. Ze lijken in drie maten te zijn.

Ik wilde gewoon schrijven. Ik kocht ook al heel lang Metro. En onlangs zag ik. er zijn verschillende maten. Ik kocht ook een aluminium pizzapan. Maar ze bakte er niet op op steen, alleen in de oven en in de pizzaoven Princess zonder steen.Het zal nodig zijn om de prinses met een steen te proberen.

[slaapkop]

NataSh69, Smeert u dit rooster met iets voordat u de pizzabodem erop legt?

slaapkop, Ik smeer het gaas niet.

[kubanochka]

kubanochka, Oh, Helen verscheen. Ik heb alleen een vraag voor je, over mijn gerespecteerde pro in koken !!! Lenusechka, welk deeg gebruik je om pizza te maken?

[kubanochka]

kubanochka, Lena, en wat voor soort aluminium bakplaat?



Ik begrijp het, bedankt)



Of misschien kan iemand mij vertellen dat aluminium bakplaten geschikt zijn om pizza te bakken in onze oven. En indien gemaakt van roestvrij staal? Kan? Kortom, ik moet weten of het RVS deze temperatuur kan weerstaan?

[caprice 23]

caprice 23Natasha, waarom kan een roestvrij staal deze temperatuur niet weerstaan? Het is alleen dat aluminium een ​​hogere thermische geleidbaarheid heeft, het warmt snel en gelijkmatig op, in tegenstelling tot roestvrij staal.

aluminium bakplaten

Ik ben bang dat de bakplaat zal leiden, draai hem van de temperatuur. Het raster is het raster. Maar de bakplaat is een stevige metalen plaat, maar totdat iemand het probeert, weten we het niet




Hoewel Italianen midden in het bakken een pizzaschep leggen. Het lijkt erop dat alles normaal is.

Roestvrij staal is bestand tegen 250 graden. Bij gebrek aan een pizzaraster, experimenteerde ik in de oven op een schijf met gaten van roestvrij staal - een dubbele boiler van een multikoker. Alles goed!