vikikika75
Heel erg bedankt! Ik zal het proberen, ik zal mijn eerste "volwassen" versterkte cake maken
Dora_1
Ik heb het 18 cm hoog gemaakt als een tweelaags
vikikika75
Hoe kun je het doen zonder bindingen? Is de klant erg tegen stokjes, spiesjes, schuimsubstraten?
lambada
vikikika75, Niks te maren !!! je legt uit ... als hij geen "verfblik" wil krijgen, maar een "vat" honing ... dit is op zijn best ... ... en in het slechtste geval ... kan de cake gewoon uit elkaar vallen ...
Op internet staan ​​veel foto's van taarten die zijn verdwenen, gooi gewoon een foto van wat er met hem kan gebeuren zonder vast te maken ...
Schor
Citaat: vikikika75
op internet zijn er veel foto's van taarten die weg zijn, gooi gewoon een foto van wat er met hem kan gebeuren zonder vast te maken ...

goed idee!! als uw bewijzen en overtuigingen klein zijn.
chiran-n
+100
We doen het volgens de regels, en of we voor een ander ontwerp kiezen.

Nou, een andere optie zonder stokjes - een dicht cakekoekje en jam of dunne botercrème)) We offeren de smaak op))
Nika_2505
Meisjes, help alsjeblieft het nieuwe meisje! Ik begon net op bestelling te bakken en ze bestelden me een bruidstaart van 5 kg. We hebben een cheesecake met twee niveaus nodig, klein in diameter, maar altijd hoog, 12-15 centimeter. Wat is de diameter van de rijen om een ​​gewicht van 5 kg te krijgen ?? Ik heb eerder kaas gebakken, maar ik heb ze laag, letterlijk 5 cm. Elke laag moet worden verzameld van twee cheesecakes, ze op elkaar leggen en dan de lagen vastmaken? Vertel het me alsjeblieft, ik ben erg bang dat het fout zal aflopen ...
alenkasawa
Meisjes, deel alsjeblieft hoe steek je spiesjes door de cake in de piepschuim achterkant, als het ontwerp dit vereist?
Het is erg moeilijk om de plaats te raden en van tevoren een gat in de ondergrond te maken. En hoe door de cake te prikken zonder hem te vervormen, en zelfs door het gouden substraat?

antwoord

Citaat: Irina Dolars

Alyonka
Ik maak elke laag op een substraat met een voorgesneden gat.
Dan verzamel ik de lagen in een piramide, zoals in mijn kindertijd.

En Irina (chiran-n) verzamelt en doorboort de hele cake. Ze slaagt

Citaat: Nansy

Ik snij ook van tevoren gaten, en in de onderste laag maak ik een groot recht gat van 1,5-2 centimeter breed, zodat de pin er zeker tegenaan gaat

Citaat: probeer

In de video zag ik hoe de banketbakker met een hamer op de staaf sloeg. Ik probeerde uit interesse met een spiesje te prikken
gouden achterkant werkte niet.

Meisjes, ik heb het niet over een cake met meerdere lagen, ik heb me er al heel lang aan aangepast, ik doorboor hem volledig met één staaf, alleen steek ik hem niet in het onderste onderste substraat, en dat blijft zo . Ik heb het bijvoorbeeld over zware staande figuren, ze moeten bijvoorbeeld dwars door de cake in het substraat worden gedreven zodat ze niet wankelen of omvallen. Moeten we deze gaten ook van tevoren maken, het lijkt me erg moeilijk om de plaats te berekenen? of begrijp je iets niet?

Citaat: Nansy

En ik rij ze niet in het substraat, ik steek buisjes in de cake en er zit al een beeldje aan spiesjes, ik heb elk 60 km gereden, alles is ok

Selen
Citaat: Nansy
Ik snij ook van tevoren gaten, en in de onderste laag maak ik een groot recht gat van 1,5-2 centimeter breed, zodat de pin er zeker tegenaan gaat
Meisjes, maar deel, wat gebruik je als middelste pin en waar haal je die vandaan? Hij moet lang en dik zijn om de hele cake vast te houden?

ANTWOORD

Citaat: Nansy

Ik gebruik deze bamboe staven 🔗

Taarten samenstellen

Citaat: Dans

Als centrale staaf kun je dikke breinaalden gebruiken (ik heb nog een paar stukjes over van het schip en ik heb de les geprobeerd! En het steekt (ze heeft een scherpe neus) geweldig en houdt goed vast. De dikte van de naald was -0,9 cm en de lengte was ergens 35 cm, ik weet het niet precies meer, maar lang. En voor een grotere cake kocht ik een bamboestok in een winkel voor planten en decor. Daar zag ik twijgen in plastic. In een speciale winkel kun je zie, maar alles is daar veel duurder, dezelfde bamboestokken
Bedankt!
Mom_Zhenya
Meisjes, goedemiddag.
Excuseer me alsjeblieft en stuur door als je er niet bent. Ik besloot om zo'n cake in een gestroomlijnde vorm te maken. En mousse, met een cake erin. Maar ik wil de vorm van boven en van onder, zodat het was. er komt niets in je op, behalve het samenvoegen in twee identieke kommen, en dan één op één. Maar je bent misschien niet zo groot. Of is er een speciale vorm? Help alstublieft met advies.
Taarten samenstellen
Irina Dolars
Het is beter om dergelijke cakes in speciale vormen te maken.
Maar je kunt ook zoeken naar gewone gerechten.
Mom_Zhenya
Citaat: Irina Dolars

Het is beter om dergelijke cakes in speciale vormen te maken.
Maar je kunt ook zoeken naar gewone gerechten.
Irina, bedankt. Misschien is er bijvoorbeeld een foto van dit formulier. In Wit-Rusland heb ik ze nog niet ontmoet, maar deze week ga ik naar het kapitalistische Europa. Ik zal ze daar vinden. Toegegeven, ik zal zeer beperkt zijn in de tijd.
Irina Dolars
Als zo'n cake wordt verondersteld:

Taarten samenstellen

... dan heb ik geen formulier. Je moet op zoek naar een grote siliconen
En giet er glazuur op:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424648.0

Of zoek onder deze formulieren naar gekoelde taarten:
🔗
Elya_lug
Mom_Zhenya, hier is MK Endishef, daar wordt het formulier getoond, en je kunt bij hem in de winkel kopen. 🔗 Als je het alleen doet, is de tweede vorm niet nodig, omdat er een laag koekje en mousse bovenop zit. Je kunt op de planken rondsnuffelen en naar het gerecht kijken onder de hete, ze hebben een ronde bodem.
shoko11
Dit is een eclipsvorm van silicomart.
Mom_Zhenya
Irina Dolars, Elya_lug, shoko11, meiden, grote dank !!!! Mijn handen zijn al gekamd, ik ren naar het gebakje voor glazuur!
Alen_acid
Hallo! Kun je me alsjeblieft vertellen of het mogelijk is om de soufflé en gelei apart te schenken en dan gewoon op de taart te doen? Of valt het allemaal uit elkaar?
De onderste cake zal gewoon een grotere diameter hebben dan de rest van de lagen.
m0use
Volgens dit principe is het mogelijk om een ​​geleilaag en confit te maken, giet het gewoon in een vorm met een kleinere diameter en doe het in een laagje room.
Alen_acid
Citaat: m0use

Volgens dit principe is het mogelijk om een ​​geleilaag en confit te maken, giet het gewoon in een vorm met een kleinere diameter en doe het in een laagje room.
Het feit is dat ik wil zonder crème (
Doe soufflé en gelei op de cake en giet dan overal panna cotta.
Ik ben bang dat het afgesneden stuk dan uit elkaar valt
m0use
Waarom wil je het koekje niet meteen in de vorm schenken? De kleinere diameter is hiervoor bedoeld, zodat er aan de zijkanten hechting aan de hoofdlaag ontstaat.
Alen_acid
Citaat: m0use

Waarom wil je het koekje niet meteen in de vorm schenken? De kleinere diameter is hiervoor bedoeld, zodat er aan de zijkanten hechting aan de hoofdlaag ontstaat.

Ik wil panna cotta bovenop de hele cake, behalve de onderste laag.
vikikika75
Meisjes, heel erg bedankt voor jullie hulp en steun! Ik maakte een emmercake in twee niveaus, ik reed geweldig, het evenement stond perfect op, viel niet uit elkaar, bloat niet, iedereen vond het leuk! Oh, ik ben zo blij! Bedankt!
Tante Besya
Meisjes, vertel me alsjeblieft, als chocolademunten als versiering op de taart worden gezet, hoe ze dan voor te bewerken? Nou, veeg het af met alcohol ??
Dame met @
Citaat: tante Besya
Nou, veeg het af met alcohol ??
Of lik van binnenuit?! :)))))))))))))
Irina Dolars
Citaat: tante Besya
Nou, veeg het af met alcohol ??
Of wodka
Gelach gelach, maar ... Wie weet waar die munten lagen, en wiens handen ze sorteerden ...

En drink een glas voor de gezondheid van onze HP

Achternaam
Citaat: pssaha
maak het vast met een centrale staaf en niets zal nergens heen gaan!))

Waar is deze hengel van gemaakt? Ik heb geen lange houten spiesjes gezien.
alstublieft
Citaat: achternaam
Waar is deze hengel van gemaakt?
kan staaflijsten kopen? houten
pssaha
Citaat: achternaam
Waar is deze hengel van gemaakt? Ik heb geen lange houten spiesjes gezien.
En hoe zit het met de man?)))
Er zijn geweldige cocktailbuizen .. daarin steek je afwisselend lange spiesen helemaal in en een paar stukjes ... als je niets vindt) ..
Achternaam
Citaat: pssaha
... als je niets vindt) ..
Wat kun je nog meer vinden?

Citaat: Dans
Achternaam, Yul, voor hele lange taarten ik gebruik voor centrum.een bamboestok voor orchideeën (in tuinwinkels) of de langste houten breinaalden, ze hebben een diameter van ~ 0,8-0,9 cm (in handwerkwinkels). Ze zijn aan één kant puntig en dit punt doorboort de substraten één keer. Eén staaf - alle lagen, in één klap. Daarvoor sneed ik tot de hoogte van de cake. Ik maskeer het gat van de staaf met witte chocolade of room...
Vei
Ik steek de centrale staaf in, hoewel deze hemorragisch is))
Ik neem een ​​suikerspinstick (buis), deze is dicht en lang, ik neem ook bamboespiesen van 30 cm lang. (in het zomerseizoen koop ik in de datsja-barbecueafdelingen in Auchan).
In de substraten maak ik van tevoren een gat in het midden en dan rij ik alles op deze buis met een spies erin, plus glazuur of chocolade voor elke laag.
Met zo'n versterking komt alles goed.
Alenka83
Citaat: achternaam
Wat kun je nog meer vinden?
In de winkels van plastic schalen en tassen worden witte dergelijke buizen verkocht, ze zijn sterker dan cocktailbuizen, ze gaan voor ballen, voor watten, ik stop er houten spiesjes in, een paar, stopverf eindigt met wit glazuur. Het blijkt een hele sterke hengel !!!! De Artisan stelde me voor dat deze buizen iets veel betrouwbaarder zijn dan cocktailbuizen en aan de buitenkant zijn het behoorlijk witte.
NyushaRe
Hallo meiden. Ik ben nieuw. Ik maak vrij recentelijk taarten. maakte alleen enkele cakes. en dus vroegen mijn vrienden me om een ​​taart te maken voor de bruiloft. ze willen een tweevoudige, met de onderkant rond en de bovenkant hartvormig. ze zullen 17 mensen hebben. Vertel me alstublieft welke diameter het beste is om de vormen aan te nemen en hoe de cake het beste kan worden verzameld, als de coating roomkaas is. Bij voorbaat dank voor uw advies! )
Schor
NyushaRe, het gewicht van de cake hangt niet alleen af ​​van wat er wordt bedekt, maar ook van wat er in de cake zit, de vulling. Voor 17 personen weegt een cake ongeveer 3,5 kg, oftewel 200 g per persoon. Deze cake zal erg klein zijn. Maar nogmaals, het is onmogelijk om iets te definiëren als u niet weet wat de inhoud zal zijn. Het koekje is lichter; kruimeldeeg en honingkoek, even groot als het koekje, zullen veel zwaarder zijn. De room kan boter, room, met fruit zijn. En dit alles heeft een ander gewicht.

Hoe je een cake met meerdere niveaus verzamelt, is te vinden in dezelfde thread. Ga naar de eerste pagina en bekijk de links.
Ik schreef hoe je een meerlagige slagroomtaart samenstelt. Ik denk dat dit jouw optie is.
NyushaRe
Husky, bedankt voor het antwoord. Gisteren heb ik geprobeerd om met jullie verder te gaan op dit onderwerp, maar om de een of andere reden heb ik het meerlagige onderwerp niet geopend. al de rest werd geopend)) de onderste laag is gepland voor een choco-koekje en de bovenste is een vanille-koekje. coating overal room op roomkaas. zonder mastiek.
Schor
NyushaRe, een meerlagige slagroomtaart samenstellen
Is het een boterachtig biscuitgebak met toevoeging van water of een klassiek biscuitgebak met toevoeging van cacao? Hun gewicht is anders. Welke crème, welke vulling? Fruit, fruitlagen, noten? Komt er impregnering of niet? Het gewicht van de cake hangt van dit alles af, en daarmee ook de grootte van de vorm.
En het allerbelangrijkste. Is deze compositie al gebakken? Zijn er nummers? Als je een chocoladekoekje bakte, dan weet je in welke vorm het gebakken is. Als je een soortgelijke crème hebt gemaakt, dan weet je voor welke vorm van hoeveel crème voldoende was.
Probeer naar het onderwerp te gaan, we tellen samen
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171092.0
Misschien kun je een vergelijkbare compositie oppikken.
NyushaRe
chocoladekoekje met noten, impregnatie, kersen en room in de vorm van 20 cm met omhulde crèmes bleek 2-2,3 kg te zijn. Vanille werd verkregen met impregnering, fauteuils en een tussenlaag van dezelfde in dezelfde vorm, 1,5 - 1,8 kg.
Schor
NyushaRe, als je dezelfde compositie hebt, dan blijkt ergens op deze formulieren. Bodem 20 cm -2,3 kg. Bak de vanille in dezelfde vorm, maar snij het hart eruit nadat het is geoogst en ingevroren. Ergens zal het 1-1,2 kg zijn. De rest wordt gebruikt voor het coaten (aardappelen). Hoe de link te verzamelen.
NyushaRe
Hartelijk dank! !!)))
Yulianka
Maakt u er een koekje voor in een vierkante vorm? andere nummers van het schema, vertel me alsjeblieft zuinig.
Barbarita
Citaat: Yulianka

Maakt u er een koekje voor in een vierkante vorm? andere nummers van het schema, vertel me alsjeblieft economisch.

Yulianka Kijk eens hier
alenkasawa
Yulianka, Ik doe er een volgens dit schema https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=220338.0
Yulianka
bedankt!
Floreal
Goede dag! Vertel me alsjeblieft. Huwelijksorde. Voor 30 personen. na de proeverij kozen de bruid en bruidegom voor Napoleon en de kolibrie. In eerste instantie wilde ik vol vertrouwen de onderste laag van de kolibrie naar de bovenste Napoleon. Na het lezen van het forum hadden we twijfels). Hier gestudeerd op vergaderingen, spiesjes, treeplanken ... Adviseer pozh-dat. Ik plan etages met een diameter van 22 en 18. Het gewicht van de cake is een richtlijn van 5 kg. Room: roomkaasroom. Decoratie: verse bloemen. Het substraat is hout met een diameter van 28 en voor de stand. Spiesjes denk ik. Ik denk aan het substraat tussen de lagen .. Kolibrie (ik plan het met ananasschijfjes, banaan en pecannoten) Ik denk onder de pers voor de nacht. Ik doe ook Napoleon als ik ook de gebruikelijke in een ring stop zodat het zo egaal mogelijk is, hij zal een vla met room van binnen hebben, van buiten met kaas op room. Over het algemeen adviseren! En zelfs als de kolibries in een ring met stopverf worden verzameld, wat kan er dan anders dan aardappelen worden gebruikt om uit te lijnen, als je uiteindelijk een sneeuwwitte cake nodig hebt? Vergeef me als de gekke vragen .. Ik bak veel taarten, maar de bruiloft is de eerste .... Alvast bedankt!
Vei
Citaat: Floreal
Ik denk nog steeds aan de ondergrond tussen de lagen.
een substraat is vereist, dan is elke samenstelling mogelijk. Maar ik weet niet welke uiteindelijk sterker zal zijn. Als de Napoleon is gemaakt van zelfgemaakt bladerdeeg, dan is het misschien logisch om het te eten. En als het van echte trek is gemaakt, dan is het hoogstwaarschijnlijk niet de moeite waard, het zal niet verzadigd zijn en niet geramd.
Citaat: Floreal
als kolibries worden verzameld in een ring met stopverf, dan is wat anders dan aardappelen mogelijk om uit te lijnen
Ik begreep de stopverf niet, als de kolibrie bovenop is en in een ring wordt verzameld, dan kan ik hem egaliseren met een gewone crème, denk ik. En dus begrijp ik niet helemaal waarom je room op kaas nodig hebt? het is geen rood fluweel. Smeer de bovenkant van de Italiaanse meringue. Een stevige, stabiele, makkelijk te gebruiken crème die niet barst, wit genoeg is en warme temperaturen goed doorstaat.
Floreal
Citaat: Vei

een substraat is vereist, dan is elke samenstelling mogelijk. Maar ik weet niet welke uiteindelijk sterker zal zijn. Als de napoleon is gemaakt van zelfgemaakt nep-bladerdeeg, dan is het misschien logisch om het neer te leggen. En als het van echte trek is gemaakt, dan is het hoogstwaarschijnlijk niet de moeite waard, het zal niet verzadigd zijn en niet geramd. Ik begreep de stopverf niet, als de kolibrie bovenop is en in een ring wordt verzameld, dan kan ik hem egaliseren met een gewone crème, denk ik. En dus begrijp ik niet helemaal waarom je room op kaas nodig hebt? het is geen rood fluweel. Smeer de bovenkant van de Italiaanse meringue. Een stevige, stabiele, makkelijk te gebruiken crème die niet barst, wit genoeg is en warme temperaturen goed doorstaat.

Bedankt voor je antwoord en advies! En vertel me alsjeblieft (ik ga er zelf naar zoeken) een recept voor een bewezen botercrème op Italiaanse merengue. Ik ken custardproteïne in het Italiaans, of boter maar Charlotte, of boter op proteïne, maar dan in Zwitserse meringue. Ik beschouw kaas op room omdat de pasgetrouwden het het meest lekker vonden). Maar belangrijker voor ons is toch de persistentie van de room in de hitte ... Vandaag doe ik een proefmini, terwijl ik een kolibrie maakte op de onderste laag, op de bovenste Napoleon. Morgen zal ik afhalen en kijken hoe de cake zich gedraagt.
Irina Dolars
Citaat: Vesta_70
Ik heb honderden pagina's van het forum gelezen (en ik blijf lezen en oefenen), maar er zijn nog steeds vragen waarop ik geen duidelijk antwoord kan vinden.
Ik zou beginnen met een project. Wat is de totale hoogte van de cake waar de bloemen zich bevinden.
Maak een schets.
Bloemen en details van mastiek.
Vervolgens koekjes bakken en bewaren.
Inkoop van sauzen en crèmebases.
Bereiding van de room en onmiddellijk monteren.
Nivellering kan 's nachts plaatsvinden als de tijd wordt ingedrukt.
Voor kracht is boter + chocolade (chocoladesuikerglazuur met munten) geweldig.
De cake inpakken en decoreren.
Deze tips helpen u ook:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52123.0
Belangrijke informatie is blauw gemarkeerd.
Yana1
Meisjes, vertel het me alsjeblieft.De eerste keer dat ik een cake ga maken, niet voor familieleden! Taart in de kleuterschool voor de groep van de dochter op het bal. Taart voor 11 kinderen en ongeveer 20 volwassenen, misschien minder volwassenen. Cake wil een biscuitgebak met een laagje yoghurt met fruit (ananas, banaan en kiwi) voor 5 kg. Ik ga 2 lagen maken met een diameter van 26 en 20 cm. Ik wilde een kromme lagen maken. Denk je dat kinderen dol zijn op dit soort cake en kun je er een scheef gelaagde cake van maken en is er genoeg cake voor iedereen?


Toegevoegd op vrijdag 15 apr. 2016 13:27

En ik ga ook een taart maken voor 26 mei. Het zal heet worden. Misschien een ander soort gember of snickers voor kinderen in de zomer. Het lijkt mij dat zulke taarten meer geliefd zijn bij mama. Ja, en de hitte zal zijn - bederfelijk voedsel (.
Citaat: lambada

als de cake niet lang zonder koelkast staat, wat voor vulling is dan niet essentieel ... kinderen eten meestal kleine cake ... ik denk dat 5 kg genoeg is ... maar ik weet het niet eens over een "kromme" cake ... misschien iets meer kinderachtigs ... bijvoorbeeld om een ​​applique op de zijkant van de cake te maken voor alle smeshariki ... kinderen zullen zeker geïnteresseerd zijn om ernaar te kijken ...
Ik zal voor elk kind Smeshariki-beeldjes maken) en wilde een kromme gelaagde cake proberen. De mijne is dol op Medovik, Snickers, Ryzhik, Milk Girl, maar ik heb het nog nooit gemaakt met yoghurtvulling en ik denk dat kinderen het helemaal niet zullen eten, zelfs niet met fruit. Ik wil mijn ouders overtuigen. Ik besloot om met de vakvrouwen te overleggen wat je denkt ...
Citaat: lambada

Ik weet niets over andere kinderen ... de mijne slokt alles op ... en fruit en bessen ... maken het gemakkelijker ... maak een lagere laag zoals de ouders vragen, en de bovenste is voor kinderen ... een paddenstoel of een melkmeisje))
Citaat: Elya_lug

Yana1, voor een kromme gelaagde cake is een dichte compositie nodig, daar moet je veel snijden, zowel aan de randen als in het midden, yoghurt met fruit is absoluut overbodig. Als je training nodig hebt, maak het dan thuis van honingkoek of chocolade en je zult zoveel valkuilen zien.
Per slot van rekening heb ik moeders ervan overtuigd dat we Ryzhik en een chocoladetaart op kokend water zullen maken.) Dus ik denk dat ik nog steeds probeer een kromme gelaagde cake te maken.

Een van de ouders zei, terwijl de anderen steunden en niet eens dachten, maar nu gingen ze akkoord). Het resultaat is erg belangrijk voor mij, evenals dat mijn kind gelukkig is.)

Citaat: probeer

Yana, honing en chocolade zijn allergenen. Hiermee moet rekening worden gehouden.
Ik dank u allen voor uw opmerkingen en advies.

Citaat: Enchantress

.. ik zal je ervan weerhouden zo'n taart te maken) Het is echt moeilijk te maken .. laat je niet misleiden door de uiterlijke eenvoud .. er is een groot vliegrisico. Bovendien is het beter om dichte composities te hebben, zoals "meisjes zeggen".
Maak het voor hen beter gewoon een tweeledig met een kinderthema ... kinderen zijn gemakkelijker te ontwerpen) volwassenen piepen meer van kromme taarten) Ik heb eenvoudigere composities voor kinderen .. niet alle noten zoals gedroogd fruit .. Of neem contact op met moeders over de smaak van kinderen, en bepaal vervolgens de compositie.
Citaat: Irina Dolars

Ik zou ouders adviseren om de onderste laag naar hun smaak te maken, en de kinderen - de bovenste laag met een "niet-allergene" samenstelling

Tovenares
Citaat: Yana1
Ik wilde een kromme tiered maken
.. ik zal je ervan weerhouden zo'n taart te maken) Het is echt moeilijk te maken .. laat je niet misleiden door de uiterlijke eenvoud .. er is een groot vliegrisico. Bovendien is het beter voor hem om dichte formuleringen te hebben, zoals meisjes zeggen. Maak het beter voor ze gewoon 2x longliner met een kinderthema .. kinderen zijn makkelijker te ontwerpen) volwassenen piepen meer van kromme taarten) Ik heb eenvoudigere composities voor kinderen .. niet alle noten zoals gedroogd fruit .. Of vraag moeders de smaak van kinderen, en bepaal vervolgens de compositie.
Irina Dolars
Voor ouders, afhankelijk van hun smaak, de onderste laag maken, en de kinderen - de bovenste met een 'allergeenvrije' samenstelling
Yana1
Nogmaals bedankt aan alle vakvrouwen voor het advies. Vandaag heb ik geprobeerd een kromme tweelaagse cake te maken, het resultaat was een gigantisch chocoladekoekje van chiffon met chocoladevla op gecondenseerde melk.


Toegevoegd op zondag 24 april 2016 23:15 uur


Taarten samenstellen


Toegevoegd op zondag 24 april 2016 23:56

hier is een snee
Taarten samenstellen


Toegevoegd op maandag 25 apr.2016 00:00

Meisjes, vertel me alsjeblieft hoe ik zo'n snit kan bereiken?



Toegevoegd op zondag 24 apr. 2016 21:16

Citaat: NataST

Larissa, ik kon het niet laten - ik heb zelf een cake gemaakt, probeer het. Over het algemeen echt een heerlijke crème. En het gaat goed samen met Valvery's chocoladetaart uit de magnetron. Het blijkt een erg lekker duet te zijn! Wij, geen liefhebbers van chocolade bakken, vonden deze compositie leuk! Nogmaals bedankt voor de crème!
Taarten samenstellen
hoe krijg je zo'n mooi laagje crème? Hier is mijn uitsnede:
Taarten samenstellen


Toegevoegd op zondag 24 apr. 2016 21:18

Ik heb alles volgens het recept gedaan, maar mijn room is donkerder (ik doe de volgende keer minder cacao) en een dun laagje room (misschien heb ik een heel vloeibare room?). En misschien zou je een andere crème aanbevelen? Voor mij is chocoladevla met gecondenseerde melk te zoet en chocolade voor chiffon chocoladekoekjes, of voeg bananen of zelfs een andere room toe? ... De room is in het koekje gesmolten. Ik heb zulke opties, of de crème was gewoon donkerder, of het hele ding werd geabsorbeerd, of een dunne laag en moet in de vorm worden verzameld.?!


Toegevoegd op zondag 24 april 2016 21:40

Ik ga een taart maken voor mijn dochter op de kleuterschool voor het afstuderen en ik wil dat het de lekkerste is, maar iets is niet zo goed gelukt. Misschien moet er nog een kers of een banaan worden toegevoegd, alleen een heel chocoladesmaak en dat is alles. Geen pit.


Toegevoegd op zondag 24 apr. 2016 21:41

Ik zal twee lagen maken: de eerste is een paddenstoel, de tweede is een chocoladekoekje van chiffon.


Toegevoegd op maandag 25 apr.2016 00:20

De taart zal in mei de eerste zijn, niet voor familieleden, maar om mee te nemen naar mensen. Dus ik maak me vreselijke zorgen. Bovendien bekritiseerden mijn man en moeder mijn mammoet. Ze zeiden dat zo'n olifant niet zou gaan bestellen. Dus nu ben ik nog banger om op bestelling te maken, hoewel ik dat echt wil. wat denk je?

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines