Ingemaakte pruimen

Ik heb dubbele pruimen gedaan. Lekker. Maar ik heb nog steeds veel marinade - zoet en pittig.
Ik las dat het aan te raden is om de shish kebab te marineren.
Maar ik raad het niet aan om een ​​pruimenmarinade te gebruiken voor shashalyk.
Er is veel suiker en de kebab begint te verbranden!
We maakten kebabs half in pruimenmarinade, half klassiek. Vijf minuten later, boven de kolen van de klassieke kebab, was alleen het vat bruin en was de zoete sjasliek bedekt met een zwarte korst. Er zit veel suiker in en het brandt in brand!
Nu gebruik ik deze marinade alleen bij het stoven. Ik beschouw het experiment met barbecue als niet geslaagd.

Maar ik raad het niet aan om pruimenmarinade te gebruiken voor shashalyk.
Er is veel suiker en de kebab begint te verbranden!

Irina, steun ik, ook een keer moest ik de kip uit de AG halen en in een slowcooker doen om te stoven. Deze siroop speelt goed bij het stoven. Heerlijk. Ze bracht het aan het werk, likte alles tot een druppel, doopte het met een stuk.

Ik besloot nog wat meer te experimenteren en heb de kleine Antonovka op dezelfde manier gepekeld.

Hier is een gedachte, een gedachte, we hebben niet altijd pruimen op de markt, maar appels groeien gratis

Hier is een gedachte, een gedachte, we hebben niet altijd pruimen op de markt, maar appels groeien gratis

Irina, maak in elk geval appels!
Erg smakelijk!
De man is gewoon opgetogen!
Uit een grote pot, waaruit ik ze nooit heb gevuld, verdwijnen ze met angstaanjagende snelheid, ik ben bang dat er niets in te pakken zal zijn en ik zal een nieuwe portie moeten maken.
En ik gebruik de extra siroop, samen met plantaardige olie, als dressing voor salades van verse groenten, het is erg lekker.

Hier, ingelegde appels.

Meisjes, wat als de Discovery-variëteit zal verdwijnen?

Meisjes, wat als de Discovery-variëteit zal verdwijnen?

Lily, wat zijn dat?
Idealiter is het natuurlijk beter om kleine, sappige appels te nemen en het klokhuis te verwijderen.
En dus denk ik dat iedereen het zal doen.

[Kokoschka]

Kokoschka, en dit is de eerste keer dat ik over zo'n variëteit hoor! Wat voor soort appels zijn het?

Nu zal ik wat later een foto maken. Maar ik denk dat ik waarschijnlijk minder nodig heb ...

[Tussen]

Ik maak pruimen, de 4e vulling is weg.
Maar er is al veel sap, want de pruimen waren erg sappig!Tussen, een heel interessant recept!
Moet de resterende marinade koud worden bewaard?

Kokoschka, ik ben geen Queenie, maar ik zal antwoorden dat de marinade perfect op kamertemperatuur in alles staat, opende en sloot het deksel en bleef staan. Er zit iets in dat niet bederft, misschien een groot percentage azijn en suiker. Al meer dan een jaar bewezen, en Queenie schreef iets soortgelijks in de receptbeschrijving.

[Gaby]

Gaby, Vika is geweldig!
Omdat er veel marinade zal zijn, maar er is geen kelder ...
Bedankt voor het antwoorden!

Moet de resterende marinade koud worden bewaard?

Lily, ik giet het kokend in potten en sluit het. Alleen u moet het snel gebruiken, de metalen afdekking van de damp eet erg snel op. Zuurconcentratie te hoog.

[alba et atra]

Ik heb in één keer 7 kg geladen, dus er zal veel pekel zijn ...
alba et atra, Lena zal waarschijnlijk zo vertrekken.
Volgens het recept van Romin zijn citroenen die op een bologna zijn gemarineerd de moeite waard dat ze niet worden opgerold, de hitte van 35 graden hebben overleefd, ik deed het vorig jaar in oktober. Eerst was er nergens te zetten, dan koud, en toen vergat ik het. En verrassend genoeg is de vlucht normaal!
Nu was ik lekker vis aan het maken in de oven. Het lijkt mij dat citroenen van dergelijke veroudering lekkerder zijn dan staal ...
En sommigen van hen stonden de hele tijd in de koelkast, de balkons zijn lekkerder ...

Peren, pruimen staan ​​er nog en jam in chocolade stond tot mei op het balkon

Zoet fruit "gekonfijt fruit (glace fruit)"

[alba et atra]

Ik heb in één keer 7 kg geladen, dus er zal veel pekel zijn ...
alba et atra, Lena zal waarschijnlijk zo vertrekken.

Natuurlijk zal hij hoe dan ook normaal blijven staan, hij is, zoals ze zeggen, "alle levende wezens sterven" ...
Bij mij is alles warm, dus ik ben waarschijnlijk herverzekerd.

Maar ik raad het niet aan om pruimenmarinade te gebruiken voor shashalyk.
Er is veel suiker en de kebab begint te verbranden!

En we verbranden niet, ik bewaar de marinade, voeg een beetje toe, het kost lang, in de koelkast, verslechtert niet en de gebruiksmogelijkheden zijn toegenomen, met de komst van een vacuümverpakker (ik voeg vlees toe ) en een droger (ook gedroogd vlees). Vorig jaar heb ik ook geprobeerd om de bocht te maken, het bleek mentaal heel erg !!! Ze aten alles.

Meisjes, zoals ik het begrijp, in dezelfde marinade is het mogelijk na 7 minuten, maar ik heb waarschijnlijk alles10 (dikke variëteit) om nog een augurk te beginnen?

Ik probeer het hele onderwerp opnieuw te lezen, ik besloot te vragen of iemand sneller zou antwoorden. Rijpe of groenige pruimen nodig? Het bleef in mijn hoofd dat ze onvolwassen waren, en ik raapte ze al op (er brak een boomtak af). En nu twijfelde ze, Hongaarse pruimen, niet meer groen, maar nog niet blauw. Marineren?

Ik probeer het hele onderwerp opnieuw te lezen, ik besloot te vragen of iemand sneller zou antwoorden. Rijpe of groenige pruimen nodig? Het bleef in mijn hoofd dat ze onvolwassen waren, en ik raapte ze al op (er brak een boomtak af). En nu twijfelde ze, Hongaarse pruimen, niet meer groen, maar nog niet blauw. Marineren?

Ale, natuurlijk, marineren!
Het marineren kan langer duren, ze zijn dichter dan rijpe.

[Elena,]

Elena, Bedankt, ik ben al een marinade aan het maken, het is jammer om 4,5 kg weg te gooien. Ik kijk ook naar de witte pruim, zoet, al miezerig, ik zet zacht op de jam, sterk hangend. Ik zal er tot de avond over nadenken - plukken en marineren of vertrekken voor jam

[Tussen]

Tussen, gisteren, communicerend met de meisjes in een ander onderwerp, gingen we naar de verkeerde steppe))) Admin maakte een opmerking en gooide een link naar je recept. (oh, Romochka, ieders favoriete verleidster).
Ik ging naar binnen en ... voor het eerst werden de pruimen gevuld))))
Ik deed het vroeger, maar een beetje anders (met water, kaneel). Nu probeer ik je recept.
Ik wil vragen: heb je hier ooit kaneel aan toegevoegd? (Ik ben een liefhebber van haar). Maar ik ben bang om de smaak te veranderen door hem toe te voegen

Ik deed het vroeger, maar een beetje anders (met water, kaneel). Nu probeer ik je recept.
Ik wil vragen: heb je hier ooit kaneel aan toegevoegd? (Ik ben een liefhebber van haar). Maar ik ben bang om de smaak te veranderen door hem toe te voegen

Tanya, Tanya heeft ook een dessertrecept met kruiden. Er is daar kaneel.
Kijk in het profiel van de recepten van de auteur van Tatyana, je zult dessert-recepten vinden.
Ook ongelooflijk lekker.
Ik heb vorig jaar alle recepten geprobeerd, dit jaar zal ik het opnieuw doen, omdat mijn pruim zal rijpen, alleen een beetje meer, anders is de dessertpruim enorm verminderd in de vulling en toen hij gedroogd was, was bijna alles weg. ..

[Lena]

Kijk in het profiel van de recepten van Tatyana's auteur, je zult dessert-recepten vinden.
Ook ongelooflijk lekker.

Ja, heerlijk! Hier zijn alle vruchten Zoet fruit "gekonfijt fruit (glace fruit)"

Lena, BEDANKT!

[beheerder]

beheerder, Tanyusha, ik heb gisteren alles ontdekt) Ik ga het zeker doen. Ik zal alles doen))) Ik zal snel gek worden van mijn verlangens)

alba et atra, Lenochka, bedankt, ik zit al een hele tijd in de Admin-Tanyusha fanclub. Vanwege haar recepten heb ik de droger 2 jaar geleden gekocht))))

[Bruinen]

Ik zal snel gek worden van mijn verlangens)

Bruinen, maar in de winter ben jij de "koningin" van de feesttafel, niemand zal zulke lege plekken hebben
En van cadeaus in vakantiedozen ... iedereen zal geschokt zijn
En hoeveel dankjewel en enthousiaste recensies u krijgt, zult u niet tevreden zijn?

[beheerder]

beheerder, Absoluut, Tanya!) Dan pronk ik)))): girl_wink: In feite krijg ik veel plezier!)

Dringend!!!!!!!
Ik heb maar 6 pagina's gelezen en mijn man heeft al pruimen en alle kruiden meegenomen !!!
1. Onze pruimen zijn niet zacht, eerder een beetje onrijp. Zal het gaan? Zal het werken?
2. Kook marinade en giet direct met kruiden?
3. Na het inschenken van de marinade het deksel sluiten? We hebben geen kom, maar een grote pan, maar de bodem is dezelfde als die van een kom.

Het antwoord op alle drie de vragen is JA!

1. Onze pruimen zijn niet zacht, eerder een beetje onrijp. Zal het gaan? Zal het werken?
2. Kook marinade en giet direct met kruiden?
3. Na het inschenken van de marinade het deksel sluiten? We hebben geen kom, maar een grote pan, maar de bodem is dezelfde als die van een kom.

1. Deze pruimen zijn nog lekkerder.
2. Ja, en vul het in.
3.Het is natuurlijk beter om het te sluiten (ik vul het meestal in glazen potten).

Bedankt meiden!

Meisjes, hoe gedragen pruimen zich in grote potten? Het is immers niet realistisch om meteen 3 liter te eten? En waar bewaar je een open blik, en hoe lang kan het ongeveer staan? Ik heb het goed begrepen - kunnen verzegelde blikken op kamertemperatuur worden bewaard? Ik vond het recept erg lekker, vandaag ga ik de pruimen verzamelen en maken. Met dank aan de auteur voor het smakelijke idee.

Nou, de tweede week is voorbij, als we de pruim inschenken ... nou ja, in de zin van echt gieten! Wo zei !!!!! De grappigste !!!!
Vraag: misschien is het voldoende om het te vullen? Ik zal je de foto laten zien ... En dan is mijn man al zenuwachtig ... Ik zeg wat nog meer, en hij zegt dat het tijd is om te sluiten ...
Ik stuur de foto vanuit huis, het internet werkt verschrikkelijk op het werk ...

[Natusichka]

Natusichka, waarom is de echtgenoot zenuwachtig? Als de azijn volgens het recept wordt gegoten, wordt er niets met de pruimen gedaan! Ik heb het 14 keer overstroomd, bijna 10 dagen gestaan. En alles is in orde. Kijk naar de dichtheid van de crème, deze zou behoorlijk moeten kreuken.
sokolinka, Tanya! Wat ben je! Om snel 3 liter van dergelijke pruimen te eten - je kunt zonder maag blijven !!! Ze zijn erg azijn-pittig, je moet voorzichtig zijn.
Ik heb speciaal mijn eigen 0,5 blikjes ingepakt. Ze deed goed warme pruimen in steriele potten en vulde ze met kokende marinade. Ze stonden zowel in de kast als op het warme balkon - ze werden zo erg dat ze niets deden. In de koelkast stond de vergeten pot bijna zes maanden open - er gebeurde niets met de pruimen.
En er werden kleine potjes verkocht als cadeau - erg handig.
Maar het kan ook bij een grote bank.
Het belangrijkste is om het vereiste aantal vullingen te behouden, te voorkomen dat de schil barst en te wachten op de juiste consistentie van de pruimenpulp.

Meisjes, hoe gedragen pruimen zich in grote potten? Het is immers niet realistisch om meteen 3 liter te eten? En waar bewaar je een open blik, en hoe lang kan het ongeveer staan? Ik heb het goed begrepen - kunnen verzegelde blikken op kamertemperatuur worden bewaard? Ik vond het recept erg lekker, vandaag ga ik de pruimen verzamelen en maken.

Tatyana, persoonlijk giet ik een pot van drie liter in, en voor de laatste keer schenken, vul ik de pruimen in potten van een halve liter en giet ze met kokende marinade en draai ze daar al.
En het is handiger om op te slaan en als cadeau te presenteren.
Bewaar op kamertemperatuur.

Hier zijn het schatjes in voorverpakte potjes.

Toegevoegd op maandag 29 aug. 2016 16:41

Ik heb speciaal mijn eigen 0,5 blikjes ingepakt. Ze deed goed warme pruimen in steriele potten en vulde ze met kokende marinade. Ze stonden zowel in de kast als op het warme balkon - ze werden zo erg dat ze niets deden. In de koelkast stond de vergeten pot bijna zes maanden open - er gebeurde niets met de pruimen.
En er werden kleine potjes verkocht als cadeau - erg handig.

Nastya, wat jij en ik zijn hetzelfde!

Mijn man was niet zenuwachtig, mijn pruimen sleepten zich langzaam voort, niet alle pruimen bereikten het laatste gieten!

Ik laat de foto zien.
🔗

Meer of genoeg om te vullen? Is het tijd om te sluiten?

Ik laat de foto zien.


Meer of genoeg om te vullen? Is het tijd om te sluiten?

Het is natuurlijk tijd om te sluiten!
Lekker wat ...

[Natusichka]

Natusichka, super room !!! Verbaasd hoe mooi en lekker! Ik denk ook dat je kunt rollen))))

Nastya, wat jij en ik zijn hetzelfde!

Bedankt meiden !!!!!

Bedankt voor de wetenschap. Gewoon op voorraad tot de ochtend waren slechts 3 liter. En 's middags belde een vriendin en om de een of andere reden vroeg ik haar naar de banken, hoewel ik weet dat ze niets kopen. En ze blijkt veel blikken van 0,8 en 0,9 liter te hebben. Dus ik ben nu bij de banken. Ik verzamelde de pruimen en maakte de eerste schenking. De pannen zitten al vol met sap. Kortom, ik ben blij dat ik niet weet hoe.

Meer of genoeg om te vullen? Is het tijd om te sluiten?

En ik controleer de gereedheid van de afvoer door op de ezel te drukken, als er een luchtbel verschijnt tijdens het drukken, dan is zo'n afvoer nog steeds gemarineerd, zo niet, dan rol ik hem op.

Gesloten! Het bleken 12 potjes van een halve liter!
Als de tijd niet opraakt, zou de man minstens hetzelfde bedrag willen doen. Aftappen dit jaar - een schacht!

de man zou minstens hetzelfde bedrag willen doen.

Ja, om de een of andere reden houden mannen vooral van deze pruimen

Ja, dat zou ik ook niet erg vinden .. Ze zijn zo lekker geworden !!!!!!

Meisjes, ik heb het hele onderwerp gelezen, is het niet al zo lekker ?! en de botten kunnen er niet uitgetrokken worden?

Sveta, uw twee vragen zijn JA beantwoord.

Bedankt! dan maak ik twee porties

Bedankt voor het recept, ik heb het gemaakt van sleedoorns voor een test, heb de helft ervan opgegeten tot ik de volledige conditie had bereikt en daarna heb ik een deel van de pruim gemarineerd. Nu worden de druiven gepekeld. Erg smakelijk!

ALS IK DIT RECEPT VROEGER ZOU ONTMOETEN, ZOU EEN DRAAI VOOR HET HELE HARNAS GEMARINEERD, HET WAS ERG VEEL

Yunna, bedankt voor het idee met de beurt, als het niet lukt, moet je proberen het te doen.