Oven (oven). Overweeg, kies, bespreek

En wat voor soort viskoekjes? Sap lekt niet? Of zitten ze in saus?

Tanya bakte de schnitzels in de "Baking Mode" op T = 180 graden., 30 minuten en 10 minuten op de "Thermogrill", NEFF-oven, er kwam niets uit, alle sappen bleven binnen. Helaas dacht ik er niet aan om het bakproces te fotograferen, maar nu ga ik een foto maken van de kotelet, er is er nog één over)))


en broodjes op de hoop)))

Koteletten zijn knap! Het is vreemd dat er nog één over is- :) het is zo lekker!
En Cinnabonchiki zou in advertenties moeten zijn! Zo glad als een tweeling!

[Rada-dms]

Rada-dms, , Goedenavond! U schreef dat het gemakkelijk is om met stoom te bakken. Ik zorg ook voor de stoomoven. Ik vond het Bosch HRG656XS1-model leuk, maar ik heb nog niet besloten welk type reiniging het beste is om te kiezen? Vertel me wat beter is?

[Rada-dms]

Rada-dms, en wat is uw merk en model?
De oven van mijn dochter is bedekt. We willen een nieuwe kopen, zodat voor alle gelegenheden en voor elke gril.

[Lyi]

Lyikunnen de wanden van de doos eenvoudig besteld worden om te worden gemaakt in de fabriek van de verkoper van uw keuken, en gemaakt van de spaanplaat waarvan de kastframes zijn gemaakt. Er zullen dus geen kleurverschillen zijn. Ik bood mijn klanten vaak dergelijke opties aan, in het bijzonder de "Maria" -fabriek weigerde niet zoiets kleins als het installeren van een onafhankelijke oven op het aanrecht, waar het werk spuwde.

Toegevoegd maandag 06 feb. 2017 23:02 uur

Lera Dnipro, Ik had alles, pyrolyse is beter, aangezet, gefrituurd en er is geen hoofdpijn. Bosch 'schoondochter bakt goed, ik herinner me het model niet.

Toegevoegd op dinsdag 07 feb. 2017 03:27

Rada-dms, en wat is uw merk en model?
De oven van mijn dochter is bedekt. We willen een nieuwe kopen, zodat voor alle gelegenheden en voor elke gril.

Oven elektrisch EOC96851AX.

Blo.Ndushka, mijn oven gorenje bo658A31

We hebben zo'n oven gekocht. Er zijn geen informatieve recensies op internet. En dit is mijn eerste oven in mijn leven
Ik zal je enorm dankbaar zijn voor het educatieve programma voor dummy's erop

[Rada-dms]

Rada-dmsHeel erg bedankt voor je advies!

[ZlataUlya]

ZlataUlyaIk feliciteer u oprecht met de aankoop van een geweldige assistent

Ik heb onlangs deze oven ook gekregen. Vroeger was het over het algemeen gas. Laten we samen ontdekken
Tot dusverre kwam ik er met de hulp van de meisjes achter dat klassiek bakken een "boven + onder" -modus is.
Bakken op twee niveaus tegelijk is een "convectie" -modus (drie ventilatorbladen op het pictogram). Ik realiseerde me dat convectie een modus is die opdroogt en dat de ingestelde temperatuur 20 graden lager zou moeten zijn.
Ik gebruik de modus "snel verwarmen" - dit is om de oven voor te verwarmen. Maar ze doet dit meteen, vaak heb ik niet eens tijd om de appels over het koekje te verdelen, maar ze piept al "MariVanna, ik ben er klaar voor!"die de ingestelde temperatuur heeft bereikt.

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaHartelijk dank voor uw felicitaties. De man beloofde deze zondag dat het mogelijk is om "mijn schoonheid" te verbinden. Ik studeer nog steeds theorie.
Laten we natuurlijk samen zijn. Ik ben Lina, ik op "jij". De meiden hebben me ooit enorm geholpen met mijn kwellingen van het kiezen tussen Maikook en Thermomix. Zeer behulpzame mensen bij Bread Maker!
Ik wil heel graag beginnen met koken. Mijn pizza en gegrilde kip zijn besteld. Ik wil koekjes, taarten, cottage cheese ovenschotel, koek om te proberen. Brood

De man beloofde deze zondag dat het mogelijk is om "mijn schoonheid" te verbinden. Ik studeer nog steeds theorie.

Wil je lachen?
Het blijkt dat het aansluiten van een elektrische oven precies 6 seconden duurt:
1. uitpakken
2. verhogen
3. steek de stekker in het stopcontact
4. schuif in de kast
5. Draai de linker bout vast
6.schroef de rechterbout vast
Nou, dat is het dan!
Volg daarna nauwkeurig de instructies en stel de huidige tijd in. Ze herinnert het zich.

Toegevoegd op dinsdag 07 feb. 2017 22:57

Mijn pizza en gegrilde kip zijn besteld. Ik wil koekjes, taarten, cottage cheese ovenschotel, koek om te proberen. Brood

Voor pizza in een boek wordt een modus aanbevolen wanneer de bodem intensief gebakken is. Pas op, de pizza is binnen enkele minuten klaar. De eerste is doorgebrand.
Ik heb geen gegrilde kip geprobeerd. Ik was bang dat de gloednieuwe oven snel zijn oorspronkelijke uiterlijk zou verliezen en zou spatten met vettige spetters. Dus, als u het risico neemt, deel dan uw ervaring en indrukken.
Heteluchtkoekjes 170 g op twee bakplaten (glas en dun) tegelijk - uitstekend.
Gisttaarten - boven + onder 190 gr
Twee challahs op één bakplaat (deeg kneden voor 500 g bloem) - eerst rijzen in een speciale modus voor het rijzen van het deeg (5 minuten en zet het uit, laat het in een warme oven staan) alleen niet helemaal onderaan, maar op het tweede niveau. Bak vervolgens op een klassieke boven + bodem.

Cottage cheese ovenschotel - ik heb het hier niet geprobeerd (ik vind het lekker in de tekenfilm op lage temperatuur of op stoom).
Ik bak ook alleen koekjes in tekenfilm.
Hoewel charlotte als appelschijfjes in een eenvoudig koekdeeg op een glazen bakplaat prachtig is op de klassieke boven + onderzijde 190 gr.

Ik heb de temperatuursonde geprobeerd. Zoooo cool, piepte ik als een kind van verrukking. Waarschijnlijk is je kip heerlijk om met hem te bakken. Wrijf het in met wat je maar wilt, leg het in een diepe bakplaat, steek de temperatuursonde in het nest van de oven en in de dikke borst, zet de temperatuur op 95 gram (of wat je ook maar nodig acht) en klaar is Kees! Ontspan. Zodra het klaar is, belt de oven je ... als "Veel succes heren" "Ga zitten om te eten! Het eten wordt geserveerd!"

[Tatyana]

Tatyana, wat zijn de laatste 2 letters van uw oven? Waarom vraag ik, ik vond dit op internet gorenje bo658A31bg
gorenje bo658A31xg
gorenje bo658A31wg

gorenje bo658A31wg

deze is van mij.
de laatste letters staan ​​voor de kleur. W - wit

Ik las op een vriendelijk forum dat de witte exclusief is voor de Eldo .. en de zwarte is voor de MWD ...

Nogmaals, ik vestig uw aandacht, als de financiën het toelaten, selecteer ovens met pyrolyse.

[Tanya-Fanya,]

Tanya-Fanya, Tanya, heel erg bedankt voor zo'n gedetailleerd verhaal

Over de installatie. Helaas is niet alles zo eenvoudig. We hebben nog steeds kale muren en gedeeltelijk gemonteerde gevels in onze keuken. In onze vrije tijd doen we de reparatie zelf. De man haalt ook zelf meubels op. Je moet ook het gas aansluiten, bel de gasvrouw. Ik kook al sinds het voorjaar in de Panasonic SR-TMJ181 multikoker en in de Thermomix. Ik wacht als een wonder op de oven.

Informatie over de modi is voor mij van onschatbare waarde. Omdat er geen kookervaring is in de oven en er heel weinig informatie is op het netwerk.
Ik heb trouwens precies dezelfde witte schoonheid

[Blo.Ndushka]

Blo.Ndushka, mijn oven is gorenje bo658A31.
Over het algemeen is het in ovens uitgerust met convectie met een ringverwarmingselement mogelijk om tegelijkertijd op twee bakplaten te bakken. Dit moet worden gecontroleerd in de kenmerken van de oven die u leuk vindt.
Veel succes met uw keuze!

Tatjana, heel erg bedankt voor je antwoord!

Ik kook sinds de lente in een Panasonic multikoker SR-TMJ181 en in Thermomix. Ik wacht als een wonder op de oven.

Informatie over de modi is voor mij van onschatbare waarde. Omdat er geen kookervaring is in de oven en er heel weinig informatie is op het netwerk.

Ik leef oprecht met je mee! Ik kookte ook enkele maanden in de badkamer in twee tekenfilms op de wasmachine. Maar als deze hele nachtmerrie genaamd Reparatie voorbij is, zul je een groot geluk voelen! - :)
Inderdaad, er is praktisch geen informatie over ons model van Goreny bo658. Er is geen instructie, op zijn zachtst gezegd. Maar waar is de onze niet verdwenen ?! Geef ons gewoon een gloednieuwe gadget aan de Broodmakers, we zullen het volgens onze regels laten leven -;)
Ik kijk er naar uit dat je schoonheid op zijn plaats valt.

[Tatyana]

Tatyana, heel erg bedankt voor je antwoord en advies
De echtgenoot stemde in met e-duhoku in plaats van gas.

Wie heeft er een magnetron? Er functies Magnetron + oven.Ik weet niet hoe ik in deze modi moet koken ?! Al de tweede oven met een magnetron, maar ik zal deze modi niet beheersen

[Mari_M]

Mari_MIk hoop van harte dat u geen spijt zult krijgen van het kiezen van een elektrische oven in plaats van een gasoven.

Hier vond ik op een vriendelijke site belangrijke informatie over de keuze van de Goreny elektrische oven:
bij aankoop moet u het serienummer controleren. Bij ovens vanaf nummer 626 ***** is het geluidsprobleem al weggewerkt. Dit probleem is in sommige gevallen opgetreden.
Het nummer is gemakkelijk te zien door de ovendeur te openen, het naamplaatje zit linksvoor onderaan.

[Tatyana]

Tatyana, bedankt!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tatiana, bedankt voor je steun!
In onze familie is het woord "reparatie" al in plaats van een vloek.
Met uw hulp zal het voor mij gemakkelijker worden om het koken in onze oven onder de knie te krijgen. Daarom schreef ik dat uw advies van onschatbare waarde is.
Bij het kiezen van een oven, raadpleegde ik ixbt. De consulent sprak goed over haar. Dus besloot ik, ondanks het gebrek aan feedback, te kopen.

Meisjes! Vooral degenen die voor het eerst een elektrische oven kopen (na een gasoven)!

Zodra u uw elektrische ovens voor de eerste keer inschakelt, bedenk dan dat wanneer u een hete oven opent, er stoom zal blazen! Ga niet direct voor een open oven staan! Steek je nieuwsgierige neuzen daar niet in! Ga aan de zijkant van de oven staan ​​en open hem dan pas.

Ik ben nieuwsgierig slim, verbrandde haar gezicht met hete lucht. Het goede is niet sterk.

[Tatyana]

Tatyana, voor de tiende keer herinnerde ik het me alleen 😁

De nieuwste (qua functionaliteit) worden onder eigen merk gemaakt. Dat wil zeggen, als u op zoek bent naar het nieuwste model, kijk dan in de "Electrolux" -catalogus.

Voor Ikea produceert Electrolux modellen (assemblage Italië) met een andere "fysionomie", een ander gezicht, om zo te zeggen.
Maar de vulling en hersenen en functies daar zijn niet nieuw.
Dat wil zeggen, als je zoekt naar "stoom" plus "pyrolyse", dan zijn ze in Ikea niet tegelijkertijd in één model, en Electrolux bood ze weer aan in de catalogus van 2016.

Ik kon zelf beslissen over de aankoop toen ik door grote winkels met huishoudelijke apparaten liep en prijzen en een reeks functies vergeleek. Daarna ging ze rustig naar Ikea.

Ik hoop dat ik de vraag heb beantwoord.

Ja! Hartelijk dank!

Toegevoegd woensdag 15 feb. 2017 19:37

Ik lees de tape en zie dat er veel discussies zijn over het niet bouwen van een ingebouwde oven en er nergens overheen.
Ik was er zeker van dat ze dan geschokt zou zijn (zijwanden). Waar heb ik dit vandaan?
Het blijkt dat het belangrijkste "gevaar" alleen is dat de muren worden verwarmd?

[Er zijn meerdere verwarmingszones!]

Het blijkt dat het belangrijkste "gevaar" alleen is dat de muren worden verwarmd?

Ik voel ze ... Ze zijn niet koud, niet heet, maar een beetje warmer tijdens het koken ...
Ik heb vandaag weer betast, minutieus betast !!

Er zijn meerdere verwarmingszones!
De nabije zone van de zijkant van de deur is erg warm, en de verre 'helft' is heet, je kunt je niet verbranden, maar je hand voelt ongeveer 50-60 * warmte (in de kindertijd waren de radiatoren in het appartement net een schot).

En de muur, die is bedekt met houtvezelplaat tegen spatten, warmt helemaal niet op.
Dat wil zeggen, de vezelplaat zelf is nauwelijks warm.
De bovenkant wordt verwarmd tot niet meer dan 50 * graden, maar in feite is er een aangename handwarmte .. Daarboven heb ik altijd brood in een plastic zak, zelfs als de grill aanstaat.
Alleen tijdens pyrolyse verwijder ik alles van het "dak".

Op dezelfde plaats drijft de ventilator de hele "hete" luchtgolf in de opening van de deur .. Soms "verwarm" ik daar mijn koude handen ...

Meisjes, vertel me alsjeblieft, wie heeft de Hefest-oven?

[Mari_M]

Mari_M, Ik heb er een combikoker van. Gasfornuis, elektrische oven met conventie en spit. Na de gasoven is dit een liedje

Toegevoegd donderdag 16 februari 2017 17:02 uur

Mari_M, werkt al drie jaar zonder klachten.

Wie heeft er een magnetron? Er functies Magnetron + oven. Ik weet niet hoe ik in deze modi moet koken ?! Al de tweede oven met een magnetron, maar ik zal deze modi niet beheersen

Ik had een Neff met zulke eigenschappen. Binnenkort ga ik over op een vergelijkbaar pluspaar! We stellen de gecombineerde modus in - convectie + magnetron, boven-onder of alleen onder + magnetron.Dit is goed om het koken te versnellen. Gewoonlijk werkt de magnetron in dergelijke gecombineerde modi standaard op maximaal op gemiddeld vermogen en niet bij alle bereidingen. Dat wil zeggen, eerst zetten we de combimodus 8-10 minuten aan en koken dan in de oven. Bij deze methode is het beter om glaswerk met deksel te gebruiken, zodat de sappigheid niet lijdt. En de korst onder het glazen deksel blijkt nog steeds, en zacht, maar gebakken.

Meisjes die een oven hebben met een ingebouwde temperatuursonde, vertel me in welke gevallen je die nog steeds gebruikt, naast het bakken van vlees.

Meisjes die een oven hebben met een ingebouwde temperatuursonde, vertel me in welke gevallen je die nog steeds gebruikt, naast het bakken van vlees.

Brood, koek ...
Na het korstvorming in het midden steken en tot 95-97 * graden wachten

[svstasya]

svstasya, bedankt, heel nieuwsgierige manier. Vooral voor het koekje.
Ik denk aan de temperatuursonde, of het nu zin ​​heeft om te veel te betalen of de oven zonder te nemen.

Meisjes die een oven hebben met een ingebouwde temperatuursonde, vertel me in welke gevallen je die nog steeds gebruikt, naast het bakken van vlees.

Brood, muffins, vlees, sous vide koken. En ook worstjes koken, ham!

[Rada-dms]

Rada-dms, wauw, hoeveel!
En waar haal je de recepten, geslepen onder de temperatuursonde? Of wordt alles geleerd uit eigen ervaring?

[Katrin]

Katrin, en hoe moet het recept onder de temperatuursonde worden geslepen? Bewaar gewoon in de oven tot je de gewenste temperatuur hebt bereikt en dat is alles. De kerntemperatuurmeter helpt eenvoudig om de gereedheid van het product te bepalen. En als het is ingebouwd, kan het ook de oven uitschakelen.

[Anchic]

AnchicIk heb bijvoorbeeld geen idee welke temperatuur in een cake of koekje moet zijn om te weten dat het gaar is. Ik bak en controleer de bereidheid op de ouderwetse manier.

Anchic, ik heb bijvoorbeeld geen idee wat de temperatuur in een cake of een koekje moet zijn om te weten dat het klaar is.

Brood, koek ...
Na korstvorming in het midden steken en wachten tot 95-97 * graden

[Anchic]

AnchicIk heb bijvoorbeeld geen idee welke temperatuur in een cake of koekje moet zijn om te weten dat het gaar is. Ik bak en controleer de bereidheid op de ouderwetse manier.

Voor vlees / vis is de temperatuur voor de kernthermometer gespecificeerd in de instructies voor mijn oven.
Ik las over de temperatuur voor brood in het onderwerp over temperatuursondes, hier bij "Mcooker" ..

Ik heb speciaal gekocht met een temperatuursonde. U hoeft minder in de oven te klimmen ... Misschien kunt u elektriciteit besparen!

Toen ik bijvoorbeeld brood bakte, toonde de temperatuursonde 97 * graden, maar visueel had ik het nog 20 minuten gebakken ...

Dus ik heb meer sappige kip met een temperatuursensor. Het bleek dat ik uiterlijk was herverzekerd. De temperatuursonde schakelt de oven nu uit als de ingestelde temperatuur is bereikt.
Ik bak de vis met hem.
En over het koekje vraag ik me af hoe! bedankt

Trouwens, ik kan de tafel met voedselbereidheid niet vinden, maar internet heeft alles!
De temperatuursonde is natuurlijk een ding! Toen ik vijf uur een lamsbout bakte, had ik die zonder temperatuurvoeler niet zo gekookt! Het bleek iets te zijn in vergelijking met eerdere pogingen!

Overtuigd, koop ik met een temperatuursonde. Hoewel ik mijn hele leven zonder hem heb gezeten. Ik kook zelfs Engels ijs zonder - en een paar graden verschil kan de room in een omelet veranderen.
Maar ervaring is beter dan welke temperatuursonde dan ook, dat dacht ik eerder. Dus ze had het mis

[Katrin]

Katrin, ja, het is gewoon dat u helemaal niet hoeft te spannen, het maakt het leven gemakkelijker!

Wie heeft er een goede gasoven in het gasfornuis? en welk model en welke fabrikant?

[tati-ana]

tati-ana, mijn vriend heeft een gas Bosch, het lijkt gelukkig. Maar ik heb een gas-ariston en een Wit-Russische gefest-electro, want ik zal voor geen enkele prijs gas meer kopen. Het verschil is kosmisch, neem de Hephaestus-combi zoals de mijne - de bovenkant is gas met gasregeling en de oven is elektrisch met convectie. Al het plezier 20 duizend roebel

Ik heb verschillende omstandigheden, ik heb een volledig gasfles nodig. En jarenlang was er een elektrisch brandend glaskeramiek met elektronische bediening en andere toeters en bellen, maar dit is al verleden tijd. Ik begrijp niets van gas, en het belangrijkste is de oven. Help me bij mijn keuze - het is een volledig gasoven.

[tati-ana]

tati-anazo ja, wees er dan op voorbereid dat de gasoven de producten erg uitdroogt. Het resultaat van het bakken van deeg of het resultaat van het bakken van vlees zal heel anders zijn dan wat je gewend bent van een elektrische oven.
Maar als het nodig is, kijk dan eerst van dichterbij en alles komt weer goed, dat wil zeggen, de aanpak is anders.

Mijn zus heeft een gas-hefest, met een gasoven, ze lijkt gelukkig 🔗 Als ik me niet vergis, zoiets.

[Wortel]

Ik begrijp niet waarom er zo'n vooroordeel is tegen gasovens. Ik heb thuis een ondiepe Hefest-gasfornuis. Ze bakte alles wat er mogelijk was, taarten, verschillende soorten vlees, ovenschotels, pizza, koekjes en meer. Het leek er nooit op dat iets droog was, te gaar. Het belangrijkste was om aan te passen, het gewenste niveau, de temperatuur te kiezen en de tijd te bekijken.
Moet je de modi niet netjes aanpassen met een elektrische oven?

Toegevoegd op vrijdag 24 feb. 2017 13:45

Wortel, en de instructies zeggen niets?
Ik kwam op de een of andere manier dergelijke ovens tegen tijdens een zoektocht, klom omhoog omwille van de interesse om hun instructies te lezen over wat te doen met deze modi. Daar werd geschreven wat voor soort modus je moet instellen en wat je erop kunt koken.

Moet je de modi niet netjes aanpassen met een elektrische oven?

Met een elektrische oven is er praktisch geen aanpassing nodig. Daar stelt u gewoon de modus in en krijgt u het gewenste resultaat. Ik had een bakplaat met zand in een oude gasoven, anders zou de bodem verbranden en was het midden nog vochtig. Het gas was erg slecht geregeld, hoewel dit natuurlijk een nadeel was van een bepaald fornuis. Maar ik herinner me dat ik er nooit normale taarten in heb kunnen bakken. Ze waren altijd een beetje onderbakken. Hoewel de buitenkant al begon te branden. En in de elektrische - het perfecte resultaat vanaf de eerste poging.

[Kafam]

Kafam, Ik heb de meest gewone ingebouwde elektrische oven, zelfs zonder convectie. De baksels zijn gewoon geweldig, er hoeft niets te worden aangepast. Ik zet hem op het middelste niveau, zet de verwarming hoger + lager aan, stel de gewenste T in en dat is alles, ik wacht op de timer. Geen dansen met tamboerijnen, geen bodembakken of stenen, alles wordt gelijkmatig gebakken, mooi gebakken. En indien nodig zet ik de bovenste grill aan en maak ik er een smakelijke tint bovenop. Zoals ik me mijn oude gasoven herinner, is dit hemel en aarde.
Toegegeven, er zijn ook goede gasovens, een vriendin had een Hephaestus-fornuis en haar oven bakte geweldig. Dus voor het grootste deel zijn gasovens een loterij, en elektro is 98% succesvol.

Vanwege talrijke verzoeken en om het gemakkelijker te maken om te beslissen of de optie van stoom en een temperatuursonde nodig is bij het kiezen en kopen van een nieuwe oven, laat ik deze methode zien om gekookt varkensvlees te koken.

Klassiek gekookt varkensvlees, gebakken in de oven met stoom- en temperatuursensor (Rada-dms)



Meisjes, alles wordt door vergelijking geleerd! Een ervaren gastvrouw zal altijd goed kunnen koken in bijna elke oven, maar in vergelijking met een hoogwaardige gasoven met een hoogwaardige elektrische, wint de elektrische zeker, althans met grote mogelijkheden.
Voor mij is het gaspaneel alleen nodig voor cakes en wok!

[Rada-dms]

Rada-dms, hoe kom je aan zulke FOTO'S? Nou, dit is gewoon een soort artistiek canvas