Tiramisu

Over theehuizen. Zo'n beton, met glijbanen. Waar zijn de kantines? !! Je ogen zullen eruit springen na zo'n toetje!)))

Ze zal het zelf niet eten.

[Haken]

Ze zal het zelf niet eten.

En, nou ja, je kunt tada en 10. Kantines.

Haken

Maak het een beetje sterker dan je vroeger dronk. Anders zal het een beetje waterig smaken.

De koffiemachine zet over het algemeen koffie voor mij, dus mijn vraag is fig.)))

[c]

En, nou ja, je kunt tada en 10. Kantine.

Aha, gemeencmaar ik zal opschrijven, zet 10 zeker eetzalen !!! lepels gemalen koffie ...

Natul, maar wat is persoonlijk naar jouw smaak de meest succesvolle beregening voor tiramisu? Cacao, koffie, chocolade of enshshOh wat ?!

En dan in het onderwerp al wat voor soort sprenkelstroom werd niet besproken, ik ben direct verdwaald in wat vermom je schaamte in slaap vallen ...

Ze zal het zelf niet eten.

Ritueelzoals gricen de visser is een visser, nou ja, verder in de tekst ...

[Natul]

Ik zet altijd een espresso in een koffiemachine, koel hem ... en verder in de tekst. Waarom bederven natuurlijk zelfgemaakt geweldig recept als vervanging in de vorm van oploskoffie?

Natul, maar wat is persoonlijk naar jouw smaak de meest succesvolle beregening voor tiramisu? Cacao, koffie, chocolade of enshshOh wat ?!

Ik zal voor mezelf zeggen: cacao is het beste. Het dessert zelf is erg zoete chocolade, IMHO, te veel. En gemalen koffie ... IMHO sterk voor een amateur Daarom cacao - precies goed.

[Haken]

Ik zet altijd een espresso in een koffiemachine, koel hem ... en verder in de tekst. Waarom bederven natuurlijk zelfgemaakt geweldig recept als vervanging in de vorm van oploskoffie?

Onoplosbaar, maar gemalen!... Niet iedereen heeft een koffiezetapparaat. Iemand in een Turk is aan het brouwen))).
Haken

Cacao is naar mijn mening het beste. Het is een klassieker. Ga ervoor.

[Ritueel]

Ritueelzoals gricen de visser is een visser, nou ja, verder in de tekst ...

Voor tiramisu heb je niet zo sterke koffie nodig als je wilt. Het belangrijkste is om een ​​koffiearoma te hebben.

Onoplosbaar, maar gemalen!.

Oh! Shota, ik ben zo onoplettend, sorry

[Ritueel]

Ga ervoor.

Zegen ontvangen, nou ja, leuk !!!

Ik draai een paar maanden rond en rond, jij kijkt en ik kook ...

Voor tiramisu heb je niet zo sterke koffie nodig als je wilt.

En ik zal de mijne niet geven door het niet-reageren, het is een hoop limoencapsules ... ik ben hebzuchtig, ja ...

Ik heb Lavazza voor tiramisu ...

Het belangrijkste is om een ​​koffiearoma te hebben.

Ritueel, ja, nu zal ik het voor je opschrijven, druppel een paar druppels koffie-essence in het water ...

Eh nee !!! We waren het daar niet mee eens !!! Over scheikunde! We hebben geen essenties !!! Maar Lavazza is geweldig!
Ik mnu ook, nu in de koelkast Tiramisu is doordrenkt. Lavazza werd niet gekookt, maar er was Turkse koffie. Ik heb het ook gebruikt. En capsules zijn heilig !!! Nee nee!

[Tuska]

Tuska, dank je !!!

E.ten Ik was niet meer het laatste stukjer , hij is een zoon van de 4e dag ...

Je hebt het perfect! En duurde 4 dagen? Jullie zijn helden. Ik heb een dag. Niet meer.

Savoyards zijn verschenen in de dichtstbijzijnde supermarkt! Het blijkt dat er een reden is om tiramisu te maken ... Nou, of er is geen reden om het niet te doen ...
Vroeger was het nodig om naar de andere kant van de stad te verhuizen.

Eugene, wat een schoonheid! Zo mooi geserveerd! Ik wilde het gewoon zonder reden doen.
Heeft u mascarpone of iets anders gebruikt?

Echte mascarpone is voor ons een beetje duur ... Zeker als je weet hoeveel het kost in Italië. Toad stikken. We hebben een analoog gemaakt van zelfgemaakte room volgens een lokaal recept.

Het ziet er geweldig uit. Ik vraag niet eens naar de smaak. Ik ben dol op dit dessert.

Echte mascarpone is een beetje duur voor ons ...Zeker als je weet hoeveel het kost in Italië. Toad stikken. We hebben een analoog gemaakt van zelfgemaakte room volgens een lokaal recept.

oh, hoeveel kost het in Italië? We hebben veel Duits-Italiaanse auto's die Italiaans ingeblikt voedsel, jamon, tonijn, pasta, Philadelphia-mascapone-parmezaan, 200 gram mascapone uit hun slurf verkopen - 20-25 UAH Waarmee vergelijken?

[Piano]

De gebruikelijke prijs is 1,3-1,5 euro, de duurste is 1,8. En in onze supermarkt 52 UAH. verpakking 200 gram.
Piano, tegen uw prijzen, zou ik niet met analogen bezig zijn.

Afvallen zal echt niet werken, denk ik)))).

We hebben Ashanovskie Savoyards 400g 18 UAH, het lijkt erop dat ze ...

Ashan is er niet. Savoyards kosten UAH 24-27, dit is normaal. Maar op mascarpone is het prijskaartje aanzienlijk overdreven.

Ashan is er niet. Ik ben speciaal naar de prijskaartjes gaan kijken. Savoyardi 22 UAH bij Silpo voor 200 gram en 20-25-30 UAH voor 400 gram op de markt. Mascarpone 23 UAH op het duurste punt. Maar als je een analoog maakt, is het nog steeds goedkoper, volgens de lokale recepten beloven ze 500 gram mascarpone uit een liter room; en hoe significant is het verschil in smaak? (doet alles zelf)

[Piano]

Piano, In welke stad woon je? Uw prijzen zijn rechtstreeks "van de fabrikant"
we hebben alles hetzelfde, slechts 2 keer duurder, mascarpone wordt alleen in grote supermarkten verkocht.
Ik heb verschillende keren mascarpone besteld in de online winkel van Royal Tuscany. Maar ... alleen dichter bij de winter. toch is het product niet bedoeld voor langdurig transport.
Waarom vroeg Jeffrey naar de crème?
Dat is het aantal keren dat ik de hele tijd mascarpone kocht, met als resultaat dat de room dun bleek te zijn en de tiramisu "cake" nooit uitkwam. Het was bevroren, doorweekt, maar er was geen "cake". namelijk dessert. Het lijkt erop dat Chuchelka zojuist heeft gezegd dat het in principe zo zou moeten zijn. Gerustgesteld.
Maar het is nog steeds geweldig als je zo'n mollig en mooi dessert krijgt als dat van Eugene. Nogmaals, bravo!

Ik woon in Tsjernivtsi. Hier gaan velen of zijn al gekomen om te werken / terug naar Italië. De producten zijn dus praktisch van de fabrikant. Ja, en retourtransmissies worden met een interval van 3 dagen opgespoord. Daar - haring en ingemaakte groenten. Van daaruit - tandpasta's en voedsel ... beschimmelde worstjes .. gorgonzolla

Piano

Ik heb mascarpone in een winkel gekocht en zelf gemaakt, naar mijn mening is er geen verschil in smaak, maar in prijs ...

Ik kocht 1 kwarkroomkaas om te testen, ik besloot om het eenvoudigste te doen)



(Ik raapte het op van de rand))
De kooktechnologie is precies zo. Toegegeven, ik maakte een grapje))
Wat te doen met het eiwit kwam niet op de proppen, en klopte een heel ei (er was niet genoeg kaas). Ondanks het feit dat de testikels aan ons worden doorgegeven door familieleden, zoals ze zeggen, meteen van onder de kip, ben ik nog steeds bang voor rauwe. Opgeklopt met stoom. Ik had ook geen koekjes ... en dit ding heeft 3 uur in de kou gestaan)
Nou, kortom, ik vond het leuk)) Het was nogal a-la-la-la Terramisu, en helemaal niet, maar toch)) Het belangrijkste voor mij was om te begrijpen wat ik voor de kaas kocht)
Met dank aan de auteur voor het eenvoudige recept) Ik zal het later in het origineel proberen))

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, heel erg bedankt voor het recept: roos: ik wilde het al heel lang koken, maar kon het nog steeds niet: (En laatst ging ik speciaal naar de metro voor Savoyardi en Mascarpone. Ik besloot om minstens één keer uit te geven om dit te maken dessert. Ik deed alles volgens het recept (ik hou van je recepten), ik heb de eieren alleen in een waterbad gebrouwen (ik ben bang dat ik rauwe eieren gebruik) Ik heb het eerlijk gezegd 4 uur in de koelkast bewaard en pas daarna gesneden stuk voor stuk voor mezelf (en natuurlijk voor mezelf). Iedereen vond het erg leuk, ze vragen vaker om zo'n lekkere traktatie te maken (om de toon te verhogen).

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, heel erg bedankt voor het recept: roos: ik wilde het al heel lang koken, maar kon het nog steeds niet: (En laatst ging ik speciaal naar de metro voor Savoyardi en Mascarpone. Ik besloot om minstens één keer te besteden om dit te maken dessert. Ik deed alles volgens het recept (ik ben dol op je recepten), ik heb de eieren alleen in een waterbad gebrouwen (ik ben bang om rauwe te gebruiken) Ik heb het eerlijk gezegd 4 uur in de koelkast bewaard en pas daarna gesneden het uit voor mijn eigen (en voor mijzelf natuurlijk) stuk voor stuk.Iedereen vond het erg leuk, ze vragen vaker om zo'n lekkere traktatie te maken (om de toon te verhogen).

Ik ben blij dat je je bij dit heerlijke recept hebt aangesloten. Omdat je het niet kunt helpen, maar probeer het!

[onwerkelijk]

Nou, ik besloot het te proberen ... Om de een of andere reden waren er maar heel weinig koekjes over - 26 stuks. en dit is zeker geen 350 gram. Maar de mascarpone is weg. Hoewel hij zich vreemd gedroeg: in de eerste pot was de kaas merkbaar beter, zowel qua uiterlijk als qua consistentie, in de tweede was de kaas een beetje moe (hij zag er stoffig en troebel uit) en zat er een beetje wei (de timing was goed en hetzelfde voor beide). Over het algemeen ging de kaas die met dooiers was opgeklopt om onbekende redenen in gestremde granen. Nou ... dit had geen invloed op het dessert - het werd in twee stappen weggevaagd, kreeg een opmerking: cake onwerkelijk

Aangezien de cookies zijn achtergelaten, moet u dit herhalen. Dank aan Chuchelka en iedereen die in het onderwerp heeft geschreven - je hebt me geïnspireerd.

Ik ben het ermee eens dat tiramisu gewoon een gek dessert is, het is niet voor niets dat het over de hele wereld beroemd is. Het is verbazingwekkend dat er mensen zijn die het nog niet hebben geprobeerd.

Ik ben dol op hem.

En er was duidelijk iets mis met de kaas. Het stremt niet wanneer het wordt opgeklopt en gemengd.

Natul, ik heb hier een klein rapport voor je meegebracht

In alle coffeeshops bestelde ik om de andere keer tiramisu. In theorie weet ik waar het dicht bij de juiste is, waar het erg a la is. Heerlijk toetje. Hoe lang ik rijp was om het zelf te koken. Eindelijk kocht ik een pot mascarpone en gebakken savoyardi ... ik heb nog een paar dagen besteed aan het verzamelen ... ik heb het klaargemaakt. Zelfgemaakte eieren (room zheeeeeellenky), gouden lavazza-koffie, amaretto uit het hart, besprenkeld met alkalische cacao uit de voorraad. Savoyardi - byaka, koekje en koekje, wat de man van het bord naar de thee sleept, is niet duidelijk. Mascarpone is eetbaar, maar vreselijk vet. We hebben vandaag tiramisu geprobeerd ... HOE HET IS SMAKELIJK !!!!!! Alleen hier in coffeeshops zal ik het niet meer bestellen
Noch man noch ouder hebben ooit tiramisu besteld - zoals, we zien het in je bord / vaas, en we denken niet dat het goed smaakt. Ze gaf haar man als ontbijt - ik dacht dat ze niet zou eten ... Hij vond het lekker !!! Ik belde mijn ouders, belde voor koffie met tiramisu ... Eerst zeiden ze dat ze te grote stukken hadden gedaan ... Het lijkt erop dat mama het ook gaat koken

Bedankt voor het recept!

Tenslotte!!! Ik heb het geprobeerd!))) Natuurlijk blijkt het vrij duur en niet snel als er geen Savoyards zijn gekocht. Maar dit is gewoon een gek ding. Ik heb het al heel lang niet meer in een café besteld. Omdat het niet zo is ...

Meisjes, ik wil mijn versie van tiramisu delen, ik maak een crème van zelfgemaakte kwark met een gemiddelde consistentie, altijd zonder granen. Ik klop 400 g cottage cheese en 3-4 zelfgemaakte dooiers in een hakkom, het zat bij de blenderset, erg handig voor het kloppen van cottage cheese, ik gooi niet alle cottage cheese tegelijk in de kom, dat doe ik het in twee passen om het beter te verslaan. Daarna klop ik apart 0,5 liter zelfgemaakte room met een mixer, voeg suiker toe en klop opnieuw, het belangrijkste is om niet te onderbreken. Ik meng cottage cheese met room met een mixer op lage snelheid. De room is klaar, erg lekker.
Zo'n koekje is heel geschikt voor deze room: 2 eieren, 3 el. l. suiker, klop met een mixer, voeg 3 el toe. l. gecondenseerde melk, 3 el. l. dikke (of wat het ook is) zure room, vanilline, een beetje meer kloppen, 0,5 theelepel. blus frisdrank met azijn, 1 eetl. bloem of een beetje meer, zodat het deeg is als zure room met een gemiddelde dichtheid. Ik giet het deeg op een grote deco, bak een koekje, laat het weken, schenk koffie en cognac uit een theepot, dit is mijn persoonlijke knowhow))) en snijd het koekje in reepjes volgens de grootte van de bakjes.
Het blijken twee taarten voor twee bakjes. Snel en lekker. Misschien zal iemand mijn advies gebruiken en zal hij het leuk vinden, schrijven, ik zal heel blij zijn

Tiramisu gemaakt, iedereen vond het erg lekker en bestelde meer! En de man van de buurman zei over het algemeen tegen zijn vrouw dat ze er een moest maken voor zijn verjaardag!

Ik ben met een rapport en dank aan de auteur voor het recept. Ik heb eindelijk dit toetje gekregen. Lekker, heel erg bedankt !!! Ik was ook bang om het op rauwe eieren te doen - dus met room. Ik ben geen koffieliefhebber, ik drink het helemaal niet, maar dat merkte ik hier niet, alles is heel harmonieus van smaak.

De consistentie in de foto in de laatste twee berichten is gewoon perfect. Sappig, vochtig, maar verspreidt zich niet en behoudt zijn vorm.

Het is lang geleden dat ik Tiramisu heb gemaakt ... hmmm, met dit dessert, letterlijk, zoals altijd, bovenop.
Ik maak tiramisu alleen op getemperde dooiers, ik gebruik geen eiwitten.

🔗

Gemaakt voor uw dierbaren voor het nieuwe jaar. Erg lekker, verrassend snel en niet moeilijk, en niet super duur. De dooiers werden gebrouwen in een waterbad + mascarpone + 33% room (naturel). Ik zal zeker meer doen.

Oh, het is goed dat we eraan werden herinnerd, we moeten het doen, anders hebben we er al lang niet van genoten. Toegegeven, je moet eerst afmaken waar de hele koelkast al mee verpakt is))).

Gemaakt voor uw dierbaren voor het nieuwe jaar. Erg lekker, verrassend snel en niet moeilijk, en niet super duur. De dooiers werden gebrouwen in een waterbad + mascarpone + 33% room (naturel). Ik zal zeker meer doen.

Het is echt lekker, nadat ik het met mij had geprobeerd, heeft mijn buurman het al klaargemaakt voor de verjaardag van haar man, voor zichzelf en voor het nieuwe jaar, en haar dochter kon nog steeds niet wachten om het op te eten voor het nieuwe jaar! Het recept is dus erg succesvol. Bedankt voor het recept.

🔗

Gelukkig nieuwjaar !!!

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, mijn God, wat een heerlijkheid !!! Bedankt voor het recept! Alleen het (of hij) is niet echt voor mij. Savoyadi - zelfgemaakt, mascarpone - ook. En als je het haalt uit echte! Het is waar dat de echtgenoot, die een halve theelepel had geproefd, zei - een soort doorweekte cake - maar hij herkent meestal geen gebak, behalve de Praagse cake en taarten met kool. En docha keek angstvallig toe hoe ik mezelf erop legde, maar toen ik het in een thermosfles deed om mijn oma bijna huilend te behandelen - "Je gaat bijna de helft liggen !!!" Hoewel ik een klein stukje aan het vouwen was.

[Vogelverschrikker]

Gelukkig nieuwjaar !!!

Super prestatie. De room is compact, bevat koekjes. Ik feliciteer u met uw kennismaking met de Italiaanse klassiekers.))

Het is echt lekker, nadat ik het met mij had geprobeerd, heeft mijn buurman het al klaargemaakt voor de verjaardag van haar man, voor zichzelf en voor het nieuwe jaar, en haar dochter kon nog steeds niet wachten om het op te eten voor het nieuwe jaar! Het recept is dus erg succesvol. Bedankt voor het recept.

Als je de vaardigheden hebt (nou ja, als je het minstens een paar keer kookt), lijkt het heel eenvoudig uit te voeren, onberispelijk en je kunt het van tevoren doen (je moet erop staan), wat het geniaal maakt voor de vakantie) )).

Vogelverschrikker, mijn God, wat een heerlijkheid !!! Bedankt voor het recept! Alleen het (of hij) is niet echt voor mij. Savoyadi - zelfgemaakt, mascarpone - ook. En als je het haalt uit echte! Het is waar dat de echtgenoot, die een halve theelepel had geproefd, zei - een soort doorweekte cake - maar hij herkent meestal geen gebak, behalve de Praagse cake en taarten met kool. En docha keek angstvallig toe hoe ik mezelf erop legde, maar toen ik het in een thermosfles deed om mijn oma bijna huilend te behandelen - "Je gaat bijna de helft liggen !!!" Hoewel ik een klein stukje aan het vouwen was.

Wat ben je ?! Van huis - de lekkerste!))) Of hebben Italianen het ooit gemaakt van in de winkel gekochte savooiekool? Is de mascarpone in de fabriek uitgevonden? Natuurlijk niet. Mascarpone werd aan het begin van de 17e eeuw gemaakt met wijnazijn (of zuur, ik weet het niet meer). In Italië is hier al meer dan genoeg van. We zijn overgestapt op voedsel uit de supermarkt omdat dat gemakkelijker is. En vooral gevorderde mensen proberen nog steeds zelf koekjes te maken. En je hebt ook een mascarpone gemaakt. Dus de jouwe is veel cooler dan de mijne !!))
Gezondheid voor het kind. Je kookt nog steeds voor hem, zodat ze stinkt, en eet uit de buik?)))

Je kookt nog steeds voor hem, zodat ze stinkt, en eet uit de buik?)))

En hoe zit het met het cijfer?

En hoe zit het met het cijfer?

"Ze leefden niet goed en beginnen niet!" (C) Volkswijsheid.)))

Als ze een jonge nimf is, bedreigt niets haar nog. Er is nog een oven. Maar het is tijd dat we onze mond verzegelen met een pleister))).

Als ze een jonge nimf is, bedreigt niets haar nog. Er is nog een oven. Maar het is tijd dat we onze mond verzegelen met een pleister))).

Aha! je kijkt in je paspoort - ja ...niet meer jong, je kijkt in de spiegel - ja ..... en niet langer een nimf ..... en dan als je lekkers kookt, kaaak kijk je naar ze .... nou, waar haal je de kracht vandaan vasthouden?!! En stap je niet op als die piepjonge nimf !? En koken is geen optie! De familie begrijpt het niet !!!! Oh, er is kracht, er is wil, maar er is geen wilskracht !!!!!

Maar het is tijd voor ons om onze mond te verzegelen met een pleister))

Dus we kunnen het vanaf maandag doen zoals gewoonlijk voor bekers! En in een glas tiramisu

hier viel ik af voor het nieuwe jaar, het nieuwe jaar kwam en verpestte alles, nu weer op dieet 🔗

USU! Dat is de dag die ik ook tegen mezelf zeg .. nou, dat is alles vandaag! Precies - bekers! En er staat altijd iets in de weg ...

USU! Dat is de dag die ik ook tegen mezelf zeg .. nou, dat is alles vandaag! Precies - bekers! En er staat altijd iets in de weg ...

Allerlei lekkere gerechten staan ​​in de weg 🔗