Tiramisu

Iedereen die tiramisu probeert, zal er zeker op reageren. Omdat de smaak erg helder en gedenkwaardig is. Kook voor de gezondheid!))

[Vogelverschrikker,]

Vogelverschrikker, bedankt voor het recept! deed voor het nieuwe jaar!
Ik nam 6 stuks, klopte ze in een waterbad met bruine suiker, de suiker loste niet goed op, ik begon al in paniek te raken,
maar bij het kloppen met mascapone gingen de suikerkorrels uiteen en werden ze niet meer gevoeld,
maar ik had maar genoeg room voor een halve verpakking van 400 gram Savoyardi,
misschien duurde het langer om te verslaan?
het laatste stukje op de foto

erg lekker, maar verdwijnt erg snel!

Meisjes, advies)) Kinderen komen morgen om vijf uur 's avonds, wanneer is het beter om tiramisu te maken: vandaag of morgen in de ochtend?

[celfh]

celfh,

Vanavond.

En verstop je

En verstop je

zover mogelijk!!

Bestrooi de stroom niet meteen met cacao, maar voor het serveren)))

Bedankt meiden!))

Bestrooi cacao niet onmiddellijk

De kleinzoon likt alleen de bovenste laag cacao af))) De rest interesseert hem niet)))

Hallo! En ik meng gecondenseerde melk (Wit-Russisch!) Met mascarpone voor de room. VUCUSNYATIN-PRODUCTEN EN GEEN SLOT.

Vertel me, welke consistentie moet de crème zijn? Ik heb het als een vloeibare zure room (((. Ziet er niet uit als een room, het is raar, wat heb je verkeerd gedaan?

[Martol]

Martol,

Als het stroomt, is er iets mis. De crème vloeit niet, hoewel het zoooo plastic is. Bijna als zure room, maar niet vloeibaar. Vervolgens nemen de koekjes wat vocht eruit en wordt het tijdens het afkoelen een beetje dikker. Op de foto in het eerste bericht kun je zien waar het uitgesneden stuk is - na de koelkast behoudt het de vorm van een stuk. Niet voor de dood, het is nog steeds een toetje, maar het houdt stand. Als de uwe rampzalig vloeibaar is, probeer de situatie dan te corrigeren door te wegen. In verschillende lagen (in meerdere! Anders zal het lekken, als het vloeibaar is) gaas en je crème erop - laat het vocht eraf gaan. hoe je cottage cheese weegt - zomaar.

Bedankt, ik begrijp het, maar alles staat in de koelkast. En dus eten we het op. Maar voor de toekomst was de mascarpone blijkbaar niet erg gepakt. Ik zal het opnieuw proberen met een andere mascarpone.

Dat is wat ik zo heb !!! Geen room, maar vloeibare gecondenseerde melk! (((Misschien zijn 5 dooiers te veel? Misschien moet de mascarpone voorzichtig worden gemengd met een lepel, anders klop ik op met een mixer - en oeps - gecondenseerde melk! Help me pliz, ik ook wil heerlijke tiramisu!

[Martol]

Martol,

Ik denk dat de mascarpone je in de steek heeft gelaten. Er zijn er die in vloeistof veranderen. En als je bedenkt dat er nu geen "gewoon" Italiaans voor mij is - meestal een loterij ...

[Vogelverschrikker]

VogelverschrikkerNata, zoals ik het begrijp, komen eekhoorns hier niet? Er zijn veel recepten op YouTube met opgeklopte eiwitten, nu in gedachten wat je moet doen.

[Lanochka007]

Lanochka007,

Nee, eekhoorns gaan hier niet heen. Ze worden vloeibaar en vinden mij over het algemeen niet lekker in een crème.

Meisjes, probeer de mascarpone handmatig met een spatel te mengen. Nou, of als laatste redmiddel, meng voorzichtig met een mixer op de laagste snelheid. Ik doe dit de laatste tijd met mascarpone, omdat ik het vaak afsnijd als ik het opklop. Ik kon niet begrijpen waarom dit gebeurde. Veel meesters adviseren om het niet te kloppen, maar om het te roeren, omdat dit dezelfde room is, maar zelfs dikker. En als je de mascarpone wat meer onderbreekt, wordt hij afgesneden. Extra beweging en dat is het.

[Schor]

Schor,

Luda, maar wordt waarschijnlijk ook minder vloeibaar door zachtjes te roeren?

Natasha, je moet de mascarone natuurlijk zo zorgvuldig mogelijk mengen / mengen met andere ingrediënten. Daarom adviseer ik met een spatel / garde, en niet met een mixer.
Ik heb veel gekeken, gelezen en overal wordt gezegd dat mascarpone wordt gemengd, maar niet geslagen. Daarna begon ik de mascarpone met alle andere ingrediënten te combineren met een spatel, en de crème begon zijn vorm te behouden.

Ik wilde dit dessert al lang maken! Damesvingers zijn verlopen terwijl ik me aan het klaarmaken was, maar ze bleken verrassend lekker te zijn) Voor de room nam ik Unigrande mascarpone, in Pyaterochka. Alles was heel goed geslagen, met een planeetmenger. Ik hoop echt dat de gasten het morgen tijdens de lunch lekker zullen vinden, en dat het mogelijk zal zijn om dit eenvoudig te bereiden dessert te herhalen)

Vrede zij met jullie, bakkers!

de moeite waard om te weken

Hoe lang heb ik het gedaan. Een ingenieus toetje. Geniet van je warme kop!))

Inderdaad, een ingenieus recept! Simpel, snel, lekker, als je lastige ingrediënten koopt is dat geen probleem. Ik deed het onlangs voor de tweede keer en nu doe ik het weer voor een nieuw gezelschap van gasten. Mascarpone nu heb ik Bonfesto van de Crossroads. Ik was verrast hoe dik het is - 78%, omdat het bijna boter is. Daarom nam ik voor de tweede keer 250 g mascarpone en ongeveer 100 g 33% room House in het dorp. Er was genoeg room, maar mijn vorm is niet erg groot, 16x22, 3 lagen koekjes, er is iets meer dan de helft van een pak koekjes van 400 gram voor nodig. Daarom verminderde ik de eieren en suiker en verving ik een deel van de kaas door room. De tweede keer dat ik het 5 uur afkoelde, was het niet meer mogelijk. Toch is het beter om het langer in de koelkast te bewaren. Deze keer zal het een dag blijken te zijn. Ik kijk uit naar wat de gasten morgen zullen zeggen)). Ik raad iedereen aan! Bedankt voor het recept!

Dus ik werd ingehaald door een mislukking met mascarpone Mascarpone van het merk Crossroads of the Market, de kaasfabriek Bobrovsky. Goo. "Tiramisu" verzameld, maar het zal natuurlijk geen tiramisu zijn. En nu moet je ergens een tweede pot kaas bevestigen en mascarpone kopen van die merken die niet faalden. "Fingers" -die ik al een hele tijd in Auchan heb opgeslagen

[Yulentsia]

Yulentsia,

Niets, iedereen heeft wel eens geen geluk. Als vorige keer? Vonden de gasten het op prijs?