Thermomix - ik kook op mijn manier!

Meisjes, ik heb een boek "Klassiekers in moderne verwerking", uitgebracht voor de 10e verjaardag van het "Center TM" in Rusland.
Alles scannen en uploaden is omslachtig, ik upload de inhoud, en als je geïnteresseerd bent in specifieke recepten, schrijf je wat precies, en ik zal geleidelijk aan scannen en uploaden.

Aaaaaa, ik dacht dat ik een paar recepten zou kiezen, mijn lijst is al 2 pagina's lang !!! Ik begrijp dat dit boek nog niet is verkocht? En in het algemeen, waar en hoeveel u ze kunt kopen, weet u het niet?

Ik weet dat het bijna onmogelijk is om deze boeken in de detailhandel te kopen, alleen bij distributeurs! En daar de prijzen die mij werden aangeboden om voor 40 euro een boek over bakken te kopen

En in het algemeen, waar en hoeveel u ze kunt kopen, weet u het niet?

Hier zijn de twee belangrijkste boeken (rood en groen) - ze lijken elk duizend te kosten.
Internationaal kost 1.500 roebel.
En ik ken "Classic" (oranje) niet, ik heb het gekregen voor het houden van een presentatie bij mij thuis. Te oordelen naar het formaat, zou het hetzelfde moeten kosten als rood en groen. Maar ik weet niet of het al gratis te koop is.
De boeken zijn uitgegeven door OOO "Center TM", contacten zijn te vinden op internet.

Ik kreeg in het centrum te horen dat ze dit recept probeerden te koken, en het blijkt echt gebakken vlees te zijn.

Tong met appelmoes.
Gekookt varkensvlees.

Olivier salade.
Salade met krabsticks.

Dumplingsoep.
Gehaktbal soep.


Ik heb een soep gemaakt met dumplings, ik vond het erg lekker en het is eenvoudig te bereiden.

Champignon gebakken.
Rode biet kaviaar.


Galantine van snoekbaars.
Julienne.


Groentestoofpot.
Gestoofde kool met gerookt vlees.


Pilaf in het Russisch met champignons.
Pilaf met kip, kalkoen.


IJs "Plombir"
Citroenijs.
Bessenmousse.

Wortelsnoepjes.
Snoepjes met gedroogd fruit.


"Parijse" cake.
Gestoomd graanbrood.


Pannenkoeken zonder gist: boekweit, rijst, maïs.


Samsa.


Taart "Graaf ruïnes".


Taart "Framboos".

Olivier salade.
Salade met krabsticks.

Meisjes, en dit staat op de foto, zo'n mooie Olivier, heb je de Thermomix zelf gesneden?

TM met één mes en kool kan hakken en in blokjes snijden?
En wat is zijn bedekking in de kom?
Ik moet meteen zeggen dat ik TM nog nooit heb gezien. En ik heb veel meer vragen dan ik vroeg.

Tussenin kan Thermomix niet zo soepel en mooi snijden. Er zitten hele scherpe messen in de kom die snijden zoals ze willen. Als je de tijd mist, kun je in plaats van salade gepureerde groenten krijgen. Kool is hetzelfde, blokjes werken niet, hakt, maar indien nodig. )) Over het algemeen is Thermomix een cool ding. Het is voor mij onmisbaar geworden bij de bereiding van een aantal gerechten.

[zeven]

zeven, bedankt, over snijden is het duidelijk.
En in welke gerechten is TM voor jou onmisbaar?

Melkpap, gekookte rijst, leverpastei (voornamelijk kip), vleesgerechten (bijvoorbeeld fricasse), gekookt varkensvlees. Ik hou van pilaf uit een ketel))). Allerlei puree soepen. Baileys. Ergens is hier een recept dat door mij is opgesteld. Ik beschouw het als het meest succesvolle. Jam. Mayonaise, ketchup, allerlei sauzen voor bijvoorbeeld pasta. Deeg voor dumplings, samsa, muffins, soms (zelden) gist. Vruchtendranken. Al dat ritme, hak. Ik heb nog geen ijs geprobeerd.
Eerlijk gezegd kook ik veel.

Doorzichtig . Ik lees dit onderwerp regelmatig. Soms stromen de gedachten over de thermomix over. Ik dacht vandaag zelfs om een ​​presentatie te bestellen toen ik Olivier zag. Maar nu ben ik afgekoeld, terwijl ik meer lees ...

Ik heb Olivier van Nyser gesneden, hoewel ik Cubix ben. Ik hou niet van het feit dat Kubiks Boshevsky grote blokjes heeft voor Olivier))) Ik snij er alleen appels op voor een taart - ze worden mooi.
Denk natuurlijk. Ik heb geen spijt. Ik heb het cadeau gekregen. Nu duurder, ik weet het. Er zijn veel controverses. Ze zeggen dat je het kunt. Ik hou van.

Nu keek ik dat het werd verkocht voor 11.000 hryvnia (dollarkoers van 7,93) - is dit een normale prijs? En hoeveel is de prijs van TM gestegen?

2 jaar geleden kostte het 37 duizend roebel. samen met een set boeken en een speciale draagtas. Het is niet verplicht, maar ik gebruik het wel eens. En het boek wordt geleverd met één hoofdboek. Ze kochten er nog 3. Boeken ervoor zijn trouwens niet goedkoop. Maar ik zal je vertellen, de meest geteste is de belangrijkste die bij de kit wordt geleverd. Zij is erg goed. De rest, indien nodig (of hebzucht, zoals ik shob bulo heb) kan worden gekocht.

De hryvnia-wisselkoers is ongeveer 4 tot de roebel, dat wil zeggen, het blijkt ergens rond de 44 duizend?

Nu is er een actie en zijn alle boeken gratis.
En in de cursussen "zwem ik" eerlijk gezegd.

In juni rustten we in Odessa, de cursus was voor 1000 roebel = 245 hryvnia's. Ongeveer 1: 4. Dat wil zeggen, 11.000 hryvnia * 1000/245 = 44898 roebel. Dat wil zeggen, in 2 jaar tijd is de prijs gestegen met ongeveer 8 duizend roebel of met 2 duizend hryvnia's. ))) Niet in de war?

Lijkt juist te zijn. Ja, TM is merkbaar in prijs gestegen, maar ze zeggen dat de crisis ...

Tussen, ja, de Olivier op de foto is iets dat ze verknald hebben! Daar wordt het natuurlijk niet in TM gesneden.
Hoe TM-sneden te zien zijn in deze thread in het recept voor vinaigrette, heb ik met opzet een grotere foto gemaakt. In principe past het bij mij. En als alles in stukjes is gesneden, en niet in stukjes, dan is de smaak anders. Vinaigrette en haring onder een bontjas zijn lekkerder

In Rusland is de prijs voor TM nu 46 duizend, rekening houdend met de korting (er wordt actie ondernomen). Vol, als ik me niet vergis, 52 roebel. Na de crisis hielden ze de prijs enige tijd vast, maar dit jaar verhoogden ze hem.

En voor mij is hij onmisbaar om gelei te koken! Ik had nog nooit gelei gekookt voor hem.
En ook de heerlijke soep die de meisjes hier gaven - met boekweit en kool - kun je niet meer zonder!

Kaas pasta.
Salamipasta.


Haring onder een bontjas.
Forshmak.


Kulesh.
Linzensoep.


Tagliatelli met zalm.
Naval macaroni.


Gierst melkpap.
Gierstpap zonder melk.
Havermout.
Griesmeel.


Graanpannekoeken op deeg.
Tarwe pannenkoeken.


Ochtend cocktail.
Melk cocktail.
Yoghurt.


Pannenkoeken met vulling.
Groene olie.


Snoekbaarsrolletje met zalm.
Aubergine kaviaar.


Kippenbroodje met champignons.


Vleessoufflé.
Paté.

Gestoomde omelet.
Omelet van kikkererwten.


Originele vinaigrette.
Klassieke vinaigrette.


Vitamine salade.
Wortelsalade.


Radijssalade met komkommer.
Radijs salade.


Rode bietensalade.
Selderiesalade met appel.


Salade met granaatappelarmband.


Het nestsalade van auerhoen.


Okroshka.


Komkommersoep.
Bulgaarse koude soep "Tarator".
"Verkoudheid".


Gestoomde koolsoep van verse kool.
Oude Russische koolsoep van zuurkool.


Kharcho.

Ik heb "gebakken vlees" geprobeerd. Ik deed alles strikt volgens het recept. Het vlees is nog ongeveer een kwart gestript en de bolo is gehuld in vezels. Droog. Ze aten de mijne niet. Ik moest de saus klaarmaken en dan alles inschenken en stoven.

Was het vlees zoals aanbevolen in het recept?
Omdat in ons centrum vrouwen kookten, ze deden het.
Blijkbaar hangt het ook af van vlees.

Meisjes, vandaag heb ik boekweitsoep gemaakt met kool, ondanks de afwezigheid van uien in het recept, is het heerlijk geworden! De kool was bloemkool en het paste allemaal in het stoommandje over boekweit en aardappelen, we mogen aannemen dat het naar Yulia gestoomd was bedankt voor het recept

Hallo iedereen! Ik ben nieuw hier, ik ben per ongeluk binnengelopen en ik ben gebleven! Eindelijk vond ik een forum waar ze niet bespreken of een thermomix nodig is, maar er recepten voor delen! Morgen zullen we met mijn mama, de hoofdgebruiker van de thermomix, bespreken welke recepten we moeten schrijven, maar voor nu, aan iedereen die hun ervaring heeft gedeeld, hartelijk dank !!!

[Lasagne]

Lasagne
Ik maak deze lasagne vrij vaak uit het boek, maar ik gebruik niet altijd spinazie, dus ik besloot het met jullie te delen.

Voor pasta

300 g bloem
70 g bladspinazie (niet bevroren)
2 eieren
10 g olijfolie
Voor gehakt

800 g gehakt assorti (varkensvlees, rundvlees)
1 wortel
1 grote ui
1 stengel bleekselderij (wie wil er)
60 gr olijfolie
300 g tomatenpuree
100 g droge witte wijn
zout. peper

Bechemel saus

1000 g melk
80 gr boter
120 g bloem
200 g Parmezaanse kaas (of harde kaas)
Zout, peper en nootmuskaat naar smaak

1. Maal kaas 15 sec, snelheid 7. Leg uit
2. Voor de pasta - Doe bloem en spinazie (gewassen en gedroogd) in de kom, maal gedurende 20 seconden op snelheid 9. Voeg eieren en olijfolie toe en kneed het deeg gedurende 15 seconden, snelheid 5 en schakel dan over naar Spikelet gedurende 30 seconden . Verwijder het deeg en laat 15 minuten rusten, afgedekt.
3. Maal greens 5 seconden, snelheid 7, voeg olijfolie toe en kook gedurende 5 minuten op 100 graden, snelheid 2. Doe gehakt in een kom en kook gedurende 8 minuten op de Varoma- en Obatnaya-pijl. Voeg wijn toe en ga nog 5 minuten door. Voeg tomatenpuree toe en kook nog 20 minuten op 100 graden op de pijl Omgekeerd. Breng op smaak met peper en zout. Delen.
4. Rol het deeg uit tot de lengte van de bakplaat en 20 cm breed.
5. Voor de Bechemel-saus - doe alle ingrediënten in de kom (laat niet veel kaas over voor de topping) die hierboven staan ​​vermeld en kook gedurende 12 minuten op 100 graden, snelheid 3
6. Verzamel de lasagne - vet de bakplaat in met boter, leg de pastabladen in een laag erop, leg er een laag gehakt op, strooi er een beetje kaas over en giet de bechemelsaus erover. En zo verder tot het einde, laag voor laag. Bestrooi de bovenkant met kaas
We doen de lasagne in een op 180 graden voorverwarmde oven en koken 20 minuten.

Eet smakelijk

Bedankt! Het recept is precies goed voor mij. Ik las hier over de noedelsnijder, kocht hem en nu hebben we plezier met het hele gezin: ik maak het deeg in Thermomix, en de mijne wordt uitgerold en gesneden. Maar over de Bechamelsaus, kan ik zeggen, nadat ik ze al volgens verschillende recepten heb geprobeerd, wat het beste kan worden gedaan met Butterfly en 6 minuten / 80 g / Sc.2 (dit is voor 500 g melk), voeg ik de kaas toe aan de kant-en-klare saus. Dan blijft het alleen om de beker eenvoudig met water te spoelen

Hallo iedereen!! :) Bedankt voor de recepten. Ik heb al veel geprobeerd te koken. Ik heb een baby en ik kook alles voor hem in een thermomix. Dit is over het algemeen een sprookje, ik kijk naar recepten die niemand niet deelt. Als iemand geïnteresseerd is, zal ik schrijven.

[Ivanovna]

Ivanovna! Ik heb ook alles TM gekookt voor mijn dochter, het is echt heel gemakkelijk, en vooral natuurlijk en absoluut zeker van de kwaliteit van de producten. Heeft u een boek voor babyvoeding? Deel alsjeblieft dat ik het ook had - maar het virus heeft alles opgegeten

[Rijstpap met appel (vanaf 6 maanden)]

Ik heb een boek over babyvoeding en ik gebruik het om te koken. Welnu, hier zijn enkele recepten.
Rijstpap met appel (vanaf 6 maanden)
Ingredienten:
• 200 g melk
• 20 g rijst
• 1 eetlepel honing (of 5-10 g suiker)
• 50 g appels
Voorbereiding:
• Maal rijst 30 sec / ck. tien.
• Voeg melk, appel toe, kook 15 min. / 90 ° C / CK. 4.
• Voeg honing toe, maal 30 sec / sk. tien.

Vissoep (vanaf 9 maanden)

Ingredienten:
• 200 g visfilets
• 50 g wortelen
• 50 g uien
• 20 g plantaardige olie
• 0,6 l kokend water
• 1 stuk. aardappelen
• 50 g smeltkaas
• 20 g room
• Een snufje zout
Voorbereiding:
• Hak wortelen, uien 5 sec. / Sk. 4-5.
• Bak gedurende 4 minuten / 100 ° C / Sk. 1, maal 15 sec. / Sk. vijf.
• Giet kokend water in een kom, snijd aardappelen in blokjes, doe in een stoommandje 10 min. / 100 ° C / CK. een.
• Voeg vis (dunne plakjes), kaas toe aan de stoommand.
• Kook nog 5 min. / 100 ° C / Sk. een.
• Voeg zout en room toe.
• Doe dan alles in een kom en maal nogmaals (optioneel) 15-20 sec. / Sk. 4-6.
Mijn zoon kan het heel goed eten, ik kook maar half zoveel, te veel voor ons.

[Ivanovna]

Ivanovna! erg bedankt! Ik herinner me dat er in mijn boek een recept voor pudding stond, mijn dochter vond het erg lekker, misschien staat er in je boek - kun je het delen?

Nee, nee in mijn boek.

prascovia, en wat voor soort pudding: vanille, chocolade of karamel (gemaakt van botersnoepjes)?

Was het rijst of vanille? Ik weet het niet precies meer, maar misschien schrijf je alles zo niet moeilijk?

prascovia, er zijn er veel
Vanille pudding

500 gr melk
2 dooiers
50 g suiker
een snufje zout

30 g zetmeel
1/2 vanillestokje (schraap de kern en de peul zelf)

Alles in de kom 7 minuten / 90 graden / Omgekeerd / Sc.3. Verwijder de vanilleboon en giet de pudding in een kom.
KEUZE:
Klop de eiwitten in een schone kom met de Butterfly 2-2,5 min / Sc. 4 los en roer door de pudding.

Chocoladepudding

50 gram chocoladestukjes (zwart of wit)
500 gr melk
1 ei
20 g suiker
20 g zetmeel

Maal de chocolade 10 sec / Sc.8.
Installeer de Butterfly, voeg de rest van de componenten toe en warm 6,5 min / 100 graden / Sk.2-3 op.

Vanillepudding met griesmeel

1 pakje droge vanillepudding
1 l melk
1 eetl. l. rum (optioneel)
1 pakje vanillesuiker (of 1 theelepel huisgemaakte vanillesuiker)
40 g suiker
100 gr griesmeel

Installeer Butterfly. Doe alle ingrediënten, behalve griesmeel, in een kom en kook
7min / 90 ° / Sq.2.
Voeg dan griesmeel toe en kook 2 min. / 70 ° / Sk. 2.
Giet de pudding in vormpjes en laat een paar uur afkoelen.

Caramel pudding-1

500 gr melk
1 zakje karamelpudding
50 g suiker
50 g rozijnen (optioneel)

Installeer Butterfly. Doe alle ingrediënten in een kom en kook gedurende 6 minuten / 100 ° / sc.2.
Giet vervolgens in vormen en laat een paar uur staan.

Caramel pudding-2

16 stukjes romige karamels
500 gr melk
1 ei
40 g suiker
25 g zetmeel
Maal de karamels in TM 20 sec / Sc.10.
Kleed de vlinder aan, doe de rest van het eten in de kom en kook 9 minuten / 100 graden / CK. 4.

Citroen gelei

150 g rijst
1/2 eetl. l. citroensap
½ citroenschil
1/2 citroen met korst (voorgebakken)
honing of suiker naar smaak
1000-1200 g water

Maal de citroenschil 10 sec / Sc. 8, zet hem eruit.
Giet rijst in een droge kom, maal 1 min / sc.10.
Voeg sap, schil, suiker en water toe, zet de vlinder, kook gedurende 12 min / 100 ° C / sc.3.
Giet in glazen, garneer met schijfjes citroen en slagroom.

Ik breng de zetmeelpuddingen niet aan de kook; voordat ik de Butterfly installeer, klop ik alles een beetje. Vul de lege kom onmiddellijk met heet water.

Dank je!

prascovia, je bent altijd welkom. We zijn hier onlangs met een kind. Karamelpudding gemaakt van romige karamels "Capri" werd zeer zorgvuldig verdeeld zodat alles eerlijk was

Deed het. Ik weet dat de karnemelk scheidt tijdens het kloppen. Hier merkte ik haar niet op, er waren een paar druppels en dat is alles. De slagroom was gelijkmatig en klontervrij. Ik heb ze tenslotte volgens het recept gewassen en in de koelkast gelegd.
Over het algemeen begreep ik dat het gekoelde slagroom bleek te zijn. Wat moet je er nu mee doen? Eet als room ... maar wilde boter

Wie heeft zelfgemaakte boter gemaakt - reageer alsjeblieft !!! Hoeveel karnemelk moet worden gemaakt van 500 gram room?

Hier ben ik ongeveer hetzelfde, het bleek slagroom te zijn, geen boter. Hoe maak je boter?

Hier ben ik ongeveer hetzelfde, het bleek slagroom te zijn, geen boter. Hoe maak je boter?

Ik heb boter gemaakt van zelfgemaakte zure room. Vanaf 500 g. het blijkt ongeveer 200-250 g te zijn. (zeker niet gewogen). Ik klopte ook een keer de room, scheidde de karnemelk, zette het in de koelkast en het bleek een heel delicate boter te zijn !!!

Ik heb boter gemaakt van zelfgemaakte zure room. We zijn geïnteresseerd in boter gemaakt van gekochte room, in Moskou, thuis, niet om te kopen.

Ik hoop dat mijn bericht het probleem van hoogwaardig vlees voor TM zal helpen oplossen: met de hulp van de TENDERIZER wordt elk vlees mals en kookt het zeer snel

Linzensoep (van groene linzen, uit het rode boek, p.42)
250 g linzen ................ ........... Week linzen een nacht in 0,75 liter water.
200 g borst ................ ............ Doe het borststuk in een kom en maal 3-5 sec / ck. 8.
1/2 prei steel, in plakjes
100 g wortelen, stukjes ........... Doba klop prei en wortelen, hak 5 sec / Sk. vijf.
200 g aardappelen, in stukjes
400 g water .................... ............... Linzen met water, waarin ze zijn geweekt (giet het water voorzichtig af in een kom en spoel de linzen weer in de stoommand), voeg aardappelen toe, water bij de kom en kook gedurende 20 minuten / 100 * C / omgekeerd / sk. een.
30 g azijn
2 kleine worstjes, cirkels .............. ...... Voeg azijn en worst toe en kook tot ze gaar zijn 4 min / 100 * C / omgekeerd / sk. een.
OPTIES:
- Kan bestrooid worden met gebakken uien.
- U kunt rode of gele linzen gebruiken, die niet geweekt hoeven te worden, en dan 750 g water toevoegen, aangezien er geen water uit het weken komt.
De borst nam de helft van het recept in beslag (licht gebakken), in plaats van worstjes - worstjes, voegde geen zout toe. Zeer bevredigend en goedkoop winterrecept.

Meisjes die gecondenseerde melk in TM kookten? help - ik krijg een vloeibare.

Hallo, liefhebbers van Thermomix. Het is fijn om uw correspondentie en advies te lezen. Ik kan veel van uw vragen beantwoorden. ...
Klop de boter niet 3 minuten, maar tot de karnemelk verschijnt. Soms is het 5 minuten. Hangt af van de hoeveelheid room en het vetgehalte.Kleine karnemelk komt van zelfgemaakte room. Zure room voor zure melkboter mag alleen worden gebruikt met rustiek, poeder uit de winkel wordt niet geklopt. Giet de karnemelk niet, gebruik het niet voor brood en drink het niet - heel gezond. Room niet minder dan 35% vet.

Mayonaise werkt niet als de producten op verschillende temperaturen waren, olie van lage kwaliteit en als je haast hebt, meng dan eerst alle ingrediënten en giet dan langzaam de olie op het deksel, zodra een emulsie begint te vormen, giet je het sneller. De Fransen maken mayonaise alleen van de dooier, en ik neem het hele ei, het wordt malser. En toch, giet de mislukte mayonaise niet uit, doe hem uit de kom, doe de dooier in de kom, zet de vlinder en meng een beetje, giet je "mislukking" in een dunne stroom. Alles zou moeten lukken.
Ik doe TM al 10 jaar.
Het is het beste om gehaktballetjes voor soep in de Varoma-console te doen en tegelijkertijd met de soep ongeveer 18 minuten te koken, Varoma, lepel, omgekeerd. Het resultaat is mals en smakelijk.

Elen61, bedankt voor het advies. Welkom!
En voor de bereiding van gecondenseerde melk? Advies hoe u echte gecondenseerde melk kunt controleren?

Ik heb zelf nog nooit gecondenseerde melk gekookt. Maar ik heb een Wit-Russisch boek voor TM 21 en daar stond een recept, zodra ik het heb gevonden, zal ik het posten. Er zijn veel recepten en tips voor Thermomix op "odnokldassniki". Er zijn ongeveer 5-6 groepen die alleen communiceren over het Thermomix-onderwerp. Het lijkt mij dat er gecondenseerde melk is. Maar je hebt hier veel interessante recepten. Kijk op mijn site 🔗
wekelijks houden we culinaire bijeenkomsten voor klanten en laten we nieuwe recepten zien. We plaatsen geen recepten op de site, maar verspreiden ze via abonnement.

Een van de favoriete soepen van onze familie:

Garnalen en erwtensoep

100 g uien (stukjes)
30 g pastinaakwortel ..... hakken b 5 sec / Sk 5
30 g boter ..... voeg 7 min / Varoma / Sc.1 toe

300 g aardappelen (klein blokje)
1 liter water (kokend water) ........................ .............. koken 8 min / 100 g / omgekeerd / Sk1
200 g erwten (diepvries) ..... 5 min / 100 g / omgekeerd / sk.1
200 g garnalen (bevroren, gekookt) ........................ ........ opwarmen 3 min / 90 g / achteruit / snelheid 1
zout, peper, viskruiden, laurier
dille, groene uienringen (naar smaak)

Ik blijf me nog steeds afvragen hoe lekker de eerste gangen bij Thermomix zijn, en dit is wat ik onlangs tegenkwam op internet:

'De Duitsers noemen Thermomix - de koning van de soepen

Het nut van het maken van soep in TM
1) door te braden (uien + wortelen + plantaardige olie sauteren), verhitten we de producten niet, waardoor het maximale aan nuttige stoffen behouden blijft. etherische oliën uit uien, caroteen uit wortelen (vit. A) combineren, ongekookte olie absorberen, wat dient voor een goede opname door het lichaam van vit A. Roosteren blijkt mooi, transparant van kleur te zijn.
2) er is geen gewelddadig koken, de bouillon wordt niet troebel, de smaak is rijk, omdat je NIET vaak naar boven hoeft te komen om het deksel te openen en de soep te roeren, waarbij aroma's met nuttige stoffen vrijkomen wanneer je hem opent en erin kruipt de kom met een ander voorwerp (lepel).
3) de producten oxideren niet, omdat we ze NIET van het ene gerecht naar het andere overbrengen (bij de gebruikelijke bereiding snijden we de producten op de ene plaats, raspen ze in een andere, bakken ze in de derde en combineren ze, zodat de producten hun waarde, vaak in contact met zuurstof en koel)

Voordelen van het maken van TM-soep
1) de soep roert constant met de kom dicht.
2) het is niet nodig om het schuim te verwijderen.
3) een rijke bouillon vereist veel minder vlees.
4) er is veel minder olie nodig om te sauteren.
5) alle kookfasen vinden plaats in één kom.
6) koken vereist niet de constante aanwezigheid van een persoon, er is vrije tijd.
7) Het hele proces van het koken van de soep kost veel minder tijd dan het maken van de soep op de gebruikelijke manier.
netheid van de werkplek en besparing op water en afwasmiddel, aangezien we geen onnodige vaat gebruiken. "
BRON: Lapesha 🔗