Varkensvellen met knoflook

Ik heb deze in Litouwen geprobeerd, ze hebben een snack voor bier. Lekker, ik wilde ze meteen zelf maken! Je foto's zijn heerlijk)

Was op de markt. En daar varkenshuiden, mamadaragaya, zoals schoensmeer in een schoenpoetsfabriek))) En de puurste, zonder een gram vet, en met een laagje spek. De prijs voor de eerste is -10 roebel per kg, de tweede is blijkbaar een delicatesse -50 roebel.
Ik heb beide gekocht ... Welke is beter te gebruiken? Of assorti?

[Spline]

Spline, heel erg bedankt! Jog en ren naar bladwijzers totdat ze alles hebben opgepikt! De mijne, de mijne, de mijne !!! Ik zal het proberen in een snelkookpan.

[Yulek]

Yulek, dus dit is de Baltische keuken? Ik zal het tenminste weten. Bedankt voor je aandacht voor de foto, ik doe heel mijn best

celfh, om eerlijk te zijn, ik hou niet meer van erg dikke huiden, het lijkt alsof je meer kunt eten met minder risico voor je figuur. Maar al na de allereerste bereiding wordt duidelijk welke voor u geschikt zijn.

dopleta, Maak je geen zorgen celfh zegt dat er genoeg skins zullen zijn voor iedereen op de markt. En ik heb geen snelkookpannen, dus vertel me dan op tijd hoe het eruit komt.

En vandaag heb ik mezelf geschuurd, gekocht voor 30r - nou, verdomme, het is gewoon een soort epidemie op deze huiden

Meisjes, past de huid met de beugel?

[Spline]

Spline, varkentje - voor mijn man - bulbash in plaats van dessert gaat het! Maar ik heb nog nooit huiden gekookt. Ik hou zo veel van ze. Soms sneed ik met opzet een strook af. En hier is een heel gerecht! En alle skins! Over het algemeen heb je onze familie blij gemaakt met een recept! Bedankt !

Natalya - geschikt voor elk deel van de hryundel

[noot]

noot, dank je, ik heb zo'n grote onderkleding met een huid te wachten En hoeveel huiden zijn er al weggegooid ...

[noot]

noot, het belangrijkste is dat verkopers van skins dit bericht niet lezen, anders worden de prijzen verhoogd)))))

NatalyMur, dus skins - ze zijn overal - skins. Ik kies rooskleurig en niet dik, als er een keuze is. (Ik heb ooit een stuk onderstrepingsteken op de markt gekocht, het was wit en de schil was zelfs wit. Het zag er prachtig uit, maar het smaakte erg chemisch, het was waarschijnlijk ergens mee behandeld)

ALS OPGELOST

lappl1, Ik hoop echt dat mijn man het leuk zal vinden))

[Spline]

Spline, Ik koop vlees alleen op de markt, en bij één verkoper. ik hoop dat alles goed gaat

[Spline]

Spline - Ik was hier ook bang voor en pakte maar liefst 3 kilo, terwijl de verkoper me vroeg - "wat is dit? Heeft het te maken met de sancties", zei ik hem - "rustte en ik zal ze met zoveel plezier kauwen! '' Zijn ogen schreeuwen gewoon - echt geloofd

[NatalyMur]

NatalyMur, dan ben ik kalm voor je

noot, ja, ja, je moet de verkoper van skins misleiden.

[Spline]

Spline- het recept zegt 1 kop knoflook per 400 g schil - dit is niet teveel, ik zal binnenkort koken en ik weet niet hoeveel ik het moet doen - kan ik het in de tanden tellen? Ik doe 5-6 teentjes knoflook op het gelei, ongeveer 4 liter - ik weet echt niet wat ik moet doen

En dat heb ik al gedaan! Lekker bij zwart brood en mosterd en verse koolsoep! Heel erg bedankt voor het recept!
We kopen vaak varkensvlees in een boerderijwinkel met vel, soms maken we ham volgens het recept van Vitaliy B, maar er zijn meer huiden over dan nodig is. Het werd zelfs mooier en smakelijker

Natasha, hoeveel knoflook heb je ingenomen? Iets heel donkere foto - of is het al donker in mijn ogen

De camera moet worden vervangen. De knoflook nam een ​​kop van 8 plakjes, niet erg groot, en de schil was iets meer dan 500 gram.

Ik deed het in de cartoon en voegde de knoflook toe aan de cartoon, daarna wachtte ik tot het afkoelde, misschien is dat de reden waarom de knoflook met mate is uitgekomen

[nakapustina]

nakapustina, je bent maar een meteoor)) Een donkere foto is geen probleem. Als je je op de witte plaat concentreert, blijkt het ongeveer zo te zijn. En in de stralen van de zon glinstert het met amber

[Spline]

Spline,

Huid, jjjjj)))).
Je kunt je zus niet laten zien. Flauwvallen is daar gegarandeerd)))

Nou ja, bijna spierkracht natuurlijk. Ik hou heel veel van hem en toch voegde ik, net als bij spierkracht, een klein stukje vlees toe aan de huid. Voor schoonheid en verrukkingen. Toegegeven, ik consumeer altijd de huid bijna gestript. Vet varkensvlees past niet bij mij.Mijn varkensvlees gaat praktisch helemaal niet))).

Bij het koken voeg ik gehakte wortelen toe in verschillende partjes, en een stuk gember (dan verwijder ik alles) ... En hoe dan ook, ik wil nu eten. Sinistere jij))

[Spline]

Spline - Ik was hier ook bang voor en pakte maar liefst 3 kilo, terwijl de verkoper me vroeg - "wat is dit? Heeft het te maken met de sancties", zei ik hem - "rustte en ik zal ze met zoveel plezier kauwen! '' Zijn ogen schreeuwen gewoon - echt geloofd

Nut, nu lach ik, nu zal ik ook weten wat ik moet zeggen, + verdiend. Gisteren dacht ik dat de prijs echter zou stijgen of tekort zou worden, ik ben echt bang ... en als ik met werk op de markt kom, iemand uit Kharkov, let op dat alle huiden (nertsen) niet kopen, laat het naar mij.

Vandaag, te paard, pakte ik bijna alles met mijn oren bij elkaar, hoewel op één plek. Ze keken me wantrouwend aan

Monica, wat doe je dit is mijn markt, ik woon in de buurt. Ik had het gevoel dat terwijl ik hier was, bla bla snorhuiden worden gekocht

Goldie, vertel me hoeveel heb je de huiden ingenomen? En waarom nam ze het niet op mij?

Monica, wat doe je dit is mijn markt, ik woon in de buurt. Ik had het gevoel dat terwijl ik hier was, bla bla snorhuiden worden gekocht

Goldie, vertel me hoeveel heb je de huiden ingenomen? En waarom nam ze het niet op mij?

Ja, ik wist niet wat je nodig had, ik nam elk 8 gram, en twee oren elk 15 gram.

[dopleta]

dopleta, je was laat, Lorik, met een snelkookpan, ik heb al gepraat, terwijl ik in de koelkast stond. 40 minuten gekookt, maar 30 zou genoeg zijn.

Monica, bedankt voor de waardevolle informatie. Ik dacht ook aan de oren, maar toen ik het kocht, kookte ik het, maar ik kon mezelf niet dwingen om te eten, in het algemeen zul je lachen, maar één gedachte achtervolgde me - heeft de eigenaar de oren van het varken schoongemaakt? Moet ik het kopen, een tweede keer nemen?

[MariV]

MariV,
Olyushka, en ik kletsten ook in de snelkookpan, het heeft drie uur in de koelkast gestaan. Mijn stroom zal deze huiden waarschijnlijk met mijn lippen opeten. Ik heb ze zonder aarzeling op het Jellied-programma gezet, en ik heb het 70 minuten Zaaaah, word gek !!!!
Splinebedankt voor het recept Ik gooide vroeger alle huiden weg, maar nu zal ik sparen, we kopen vlees met leer in de datsja.

[Vika]

Monica, bedankt voor de waardevolle informatie. Ik dacht ook aan de oren, maar toen ik het kocht, kookte ik het, maar ik kon mezelf niet dwingen om te eten, in het algemeen zul je lachen, maar één gedachte achtervolgde me - heeft de eigenaar de oren van het varken schoongemaakt? Moet ik het kopen, een tweede keer nemen?

VikaEerlijk gezegd ligt de vissoep in de vriezer tot de volgende keer
Ik heb net een halve kilo leer uit een hele schacht gekookt, het in een hammaker geladen en afgekoeld

Spline, bedankt voor het heerlijke recept!

[dopleta]

dopleta, je was laat, Lorik, met een snelkookpan, ik heb al gepraat, terwijl ik in de koelkast stond. 40 minuten gekookt, maar 30 zou genoeg zijn.

Bedankt voor de informatie, ik stop het gewoon in de snelkookpan en denk aan de kooktijd .. En mijn huiden zijn helemaal zonder laag, schoon, maar ze ruiken alsof het varken met een steekvlam in de keuken is geschoren. ..

AAAAA !! Noem het geen huid meer !! Uh uh uh ...

Huid! Huiden !!!

[Vika]

VikaEerlijk gezegd ligt de vissoep in de vriezer tot de volgende keer
Ik heb net een halve kilo leer uit een hele schacht gekookt, het in een hammaker geladen en afgekoeld

Spline, bedankt voor het heerlijke recept!

Alya, je recept klinkt als een stamper ... maar ik kan wat vissoep in een caravan kopen, maar ik heb geen vel en vertrek zaterdagochtend, wanneer kan ik naar de markt rijden? Vroeg in de week het werk verlaten? Rechtdoor verbaasd.

En mijn huid ruikt alsof ze een varken in de keuken hebben geschoren met een steekvlam ...

Ik laat het vlees en de hoeven meestal een paar uur in verschillende wateren weken voordat ik het gelei vlees erop doe, misschien had ik hier hetzelfde moeten doen?

Misschien ... de volgende keer dat ik het doe, heb ik het al gekookt en een derde heet gekraakt. Er zijn geen concurrenten voor skins - hier en van tevoren beginnen, vkuuusnooo!

Ik hou ook van varkenshuiden !!! Thuis kocht ik ze in kilo's, verwijderde ze van vet en in de vriezer.Voor het koken heb ik de huid buiten schoongemaakt, goed gespoeld en anderhalf tot twee uur in een snelkookpan gekookt. Je kunt geen vissoep maken! Ik heb altijd huilend gehuild op de markt - ik heb deze huiden nodig voor reuma, voor de gewrichten ... Ze hebben de huiden voor mij gelegd.
En nog steeds in Posad egoïstisch Ik heb geen goudmijn gevonden ... ik lijd zonder vet en zonder huid ...

Ik laat het vlees en de hoeven meestal een paar uur in verschillende wateren weken voordat ik het gelei vlees erop doe, misschien had ik hier hetzelfde moeten doen?

Dat doe ik ook, en ik wrijf ze in met zuiveringszout. Daarna spoel ik goed af met warm heet water.

In een snelkookpan (MERK) kookte de huid in 40 minuten bijna in de prullenbak - maar ik had het van de borst, dun en met vlees.
Zonder al te veel moeite kunt u twee varkenspoten kopen en ze samen met de huid koken - er zal kraakbeen zijn, en een beetje vlees, en dezelfde huid - het meest triviale gelei-vlees!

AAAAA !! Noem het geen huid meer !! Uh uh uh ...

Huid! Huiden !!!

Wat is het verschil?

[MariV]

MariV-Olga, vertel eens, op welk programma ik in de snelkookpan kookte

En ik met een rapport Het bleek erg lekker
Nogmaals bedankt voor het recept.

[Monica]

Monica, wauw, recht roze Italiaans marmer met vlees bleek. Wat is je vorm? Ik wil de volgende keer ook een cilinder maken.

[Monica]

Monica, wauw, recht roze Italiaans marmer bleek met vlees. Wat is je vorm? Ik wil de volgende keer ook een cilinder maken.

Ik heb een Tescoma-ham.

[Piano]

Piano, hier hebben de meisjes al geschreven dat de huiden doorweekt moeten worden en het water verschillende keren moeten worden ververst. Je kunt ze ook koken en dit water uitlekken, en dan beginnen met koken.

Ik heb een Tescoma-ham.

Alya, en in meer detail, kun je over de technologie van het maken van gevilde hammen, pzhalusta

En ik vraag me af

Meisjes, ik heb alles gedaan zoals in het recept. Ze nam gewoon een schenkel, scheidde het vlees, sneed het in dunne plakjes en voegde er fijngehakte schil aan toe. Vier uur lang gekookt in een tekenfilm. Volgende keer kook ik in een snelkookpan. Ik heb de knoflook na het koken toegevoegd. Na het mengen alles in een hammaker doen en een nacht in de koelkast zetten.

[Monica]

Na het mengen alles in een hammaker doen en een nacht in de koelkast zetten.

Monica, heb je de huiden zonder zak in een hammaker gedaan? Heb je het toen goed begrepen? Er zit niets vast?
Vandaag reed ik met een specialist naar de markt, ik wilde huiden kopen, maar ze gaven ze me gewoon anderhalve kilo met de woorden "en we hebben de huiden gratis". Ik nam ze mee naar huis en dacht dat het leuk zou zijn om mijn Teskomu aan te passen voor gieten, maar het bleek dat ik niet de enige was die met zo'n idee op de proppen kwam.

[Biryusinka]

Biryusinka, gelegd zonder een pakket. 'S Morgens ging een kleine siliconen spatel in een cirkel rond en dat is alles. Kwam eruit als een uurwerk

Mijn mannen maakten hun huid met succes af en vroegen om meer. Op de markt denk ik dat ik het zoals gewoonlijk koop. Maar nee, zoals gewoonlijk is het niet gelukt - de prijs ging met 40% omhoog. En niemand is minder. Ik vraag wat er aan de hand is, in andere steden voor een halve dollar, en we hebben bijna anderhalf ... en ze antwoorden me: "ze zijn daar rijk, en wij zijn hier arm, dus betaal ons voor de huiden." Ik moest nemen

[Spline]

Spline, helaas wil ik morgen ook gaan winkelen.