Belevskaya marshmallow in Lequip D5 Eco dehydrator

[Galya]

Ik zal iedereen overtuigen

Het is haar eigen schuld. Nu zal ik je met verslaving martelen.



Galya, kom op, vertel me alles in detail hoe je met pectine moet werken. De laatste keer dat ik iets verkeerd deed en de lagen bleken pannenkoeken te zijn, maar ik wil luchtig en brood zoals dat van jou. Ik luister heel aandachtig naar je.

laten we alles in detail vertellen hoe we met pectine moeten werken.

Bagageverpakking pectine voor 2500 of 3000 g puree. Zet het koud of licht warm, gooi er een paar eetlepels suiker overheen en zet alles in brand en begin met roeren. Je hebt een magische spatel met een thermometer. Roer het, ga nergens heen. We brengen de massa tot 60 graden en iets hoger, maar laat het niet koken. Zodra het 60 graden is en iets hoger, 70 graden, is ook goed, een paar minuten koken, meer is niet nodig. Ik kook twee of drie minuten, waarbij ik de tijd meet. Terwijl je massa opwarmt, zal alle pectine zich verspreiden en zullen er geen klontjes zijn, er zal een gladde massa zijn. Doe het niet in hete puree, de pectine wordt dan direct klontjes en je doet er al niets mee. Mislukt, koel het af en doe alles zoals gewoonlijk.

[Galina]

Galina,



Appels in de oven ...

Je wens is uitgekomen .. Nou ja, bijna ..
Elke jager wil weten waar de fazant zit.
Gaan..
Het sap werd gemaakt van appels in een sapcentrifuge. Appeltaart gemaakt van 3150 g puree.
Kersen, abrikozen en spinazie. Allemaal bevroren, gebakken in de oven. Door een zeef gewreven en met een blender geponst.

Galina, vertel eens, hoeveel gram andere aardappelpuree is er aan de appelcider toegevoegd?

[Galya]

Galya, maar je kunt vandaag aardappelpuree koken met pectine en morgen marshmallows boetseren?

[Elena]

ElenaJa, dat mag u zeker. Ik deed het de volgende dag, zelfs tot de volgende avond in de koelkast. Het koelt gewoon 's nachts af.
Dus Galya schrijft:

Mislukt, koel het af en doe alles zoals gewoonlijk.

Oh, en dat heb ik gedaan! Vinkje, heel erg bedankt! Wat een traktatie! Gisteren was ik tot de avond aan het rondneuzen - snijden, bakken, blender, afvegen, kloppen - in het algemeen was alles volgens het recept! Alleen een beetje suiker toegevoegd - 150 gr., Ik heb Antonovka. De droger werkte de hele nacht, 's ochtends waren de lagen als crackers. Nou, ik denk dat ik het verpest heb! Maar nee, ik heb ze nog 3 uur gemist. En ze werden zachter! ronduit geweldig! Dus waarom schrijf ik zo veel - er is niets om een ​​foto te maken! 'S Morgens renden ze naar binnen - en haalden alles uit elkaar! Nou zooo lekker! Nu ben ik hetero en ik weet niet of ik zo'n prestatie nog een keer waard zal zijn - ik heb geprobeerd het te doen, maar ze aten het in één keer op. Ik dacht ook te vragen hoe en hoeveel op te slaan ... naïef ...

Ik dacht ook te vragen hoe en hoeveel op te slaan ... naïef ..

Ik heb ook niet lang geleefd, uithoudingsvermogen en rijping werkten niet

Meisjes, meisjes, vertel me alsjeblieft, het is logisch om een ​​goedkope planeetmenger te kopen of op de een of andere manier af te stemmen op een fatsoenlijke. De echtgenoot van het frame heeft zelfs al gemaakt, Antonovka is bijna klaar ... of kwel zijn handmixer, het zal branden, het was geen mixer. Dus ik zal tenslotte de hele Antonovka overbrengen naar kaas en opnieuw zal ik zonder marshmallow blijven

Irina, ik heb First FA-5259-2-RE, het klopt aardappelpuree op marshmallows goed, ik ben blij. Het forum heeft een onderwerp over hem, de prijs is 6-8 duizend in verschillende winkels.

Ik heb de puree gekookt, afgekoeld.



Goedemorgen. Ik heb de marshmallow te drogen gelegd. De puree was 2,6 kg. Het bleken 5 van mijn frames te zijn. We wachten.

Dit hoeft niet een keer te doen !!
Als het pectine zegt, betekent het pectine. En het is niet nodig om deel te nemen aan amateurvoorstellingen.!

Vertel eens, hoeveel gram andere aardappelpuree werd er aan de appelcider toegevoegd?

Ik maak voor 850 g appelmoes -100-150 gram van een andere. Het is het niet meer waard. Toch zullen we het aroma als zodanig niet bereiken, nou ja, dus dat zou ter plekke in de voeten kloppen, als het maar geen bosframboos is. En 150 gram kers is bijvoorbeeld genoeg voor een noot in de smaak.

Kun je vandaag aardappelpuree koken met pectine en morgen marshmallows boetseren?

Len, ja dat kan natuurlijk.

hoe en hoeveel op te slaan ... naïef ...

De vraag is verkeerd gesteld. Niet hoe je het opslaat, maar waar je je verstopt.

maak alvast een foto en er is niets!

Oh, nou, wat jammer .. En dan hadden we het bewonderd. Ik kijk graag naar de prachtige marshmallow gemaakt door meisjes. Iedereen slaagt in zo'n schoonheid!

Nu ben ik eerlijk en ik weet niet of ik zo'n prestatie weer waard zal zijn - ik probeer het te doen,

Nee, maar wat wilden jullie dames? Niemand beloofde een gemakkelijk leven. Heerlijk beloofd ..

Dit hoeft niet een keer te doen !!
Als het pectine zegt, betekent het pectine. En het is niet nodig om deel te nemen aan amateurvoorstellingen.!

waar gaat u mevrouw over?

waar gaat u mevrouw over?

Over het feit dat sommige te zakelijke pastilodels lui zijn Voeg pectine toe aan aardappelpuree.
De auteur van het recept schrijft tenslotte, voor zulke zakenlieden schrijft hij honderd keer dat als je ziet dat de appels niet hetzelfde zijn, pectine zonder mankeren moet worden toegevoegd. Nee .. nou, waarom zou je naar slimme mensen luisteren? Wijzelf met een snor ..
Dageraad ..

Dit hoeft niet een keer te doen !!
Als het pectine zegt, betekent het pectine. En het is niet nodig om deel te nemen aan amateurvoorstellingen.!

Een experiment zonder pectine?
Ik heb erover nagedacht om pectine te persen, pijnlijk is de prijs niet goedkoop, Antonovka-appels. Niet de moeite waard, toch?

[Galya]

Dageraad ..

Galyahoe vaak herhalen? lees het onderwerp aandachtig en luister naar de auteur van het recept, de auteur van deze marshmallow heeft al "de hond opgegeten". Amateuroptreden leidt niet tot goed. Ze zeggen het je, zeggen ze, maar je luistert niet, dan is dit het resultaat. Het is haar eigen schuld, je moet naar de auteur van het recept luisteren !!!

Een experiment zonder pectine?

Elementaire luiheid. Ik dacht ook wat Lena-Silyavka zou doen met pectine, ik moet het er ook mee doen, en toen dacht ik, ach, ik wilde het niet opwarmen, afkoelen, de massa was al koud. Ik weet wat er gebeurt zonder pectine op mijn appels. De appels zijn zoet, niet sappig, een goede marshmallow is alleen als de appels net rijp zijn, en als ze liggen, is pectine gewoon nodig. Al op tafel, toen ik de eerste puree begon te kloppen, zag ik dat niets zou werken.
Je kijkt naar je appels. Antonovka is nog een andere appel. Maak een portie marshmallow, het is meteen duidelijk of je pectine nodig hebt of niet. Elvira van Antonovka maakt een heerlijke marshmallow. Ze kan precies vertellen over Antonovka.
Dit jaar is geen appeljaar. Maar er is een zilveren voering. Ik vond op mijn site een prachtige appelboom van appels die een geweldige marshmallow maakt. De appels zijn zuur, zomer, pectine is daar helemaal niet nodig. Ik heb de marshmallow van deze appels neergelegd.

hoe vaak herhalen? lees het onderwerp aandachtig en luister naar de auteur van het recept, de auteur van deze marshmallow heeft al "de hond opgegeten". Amateuroptreden leidt niet tot goed.

Oh, vertel het niet. Ik herinnerde me je gisteren ... Maar zie je, het is niet het lot om te zien.
Nee, eetbare marshmallow, niets, maar niet wat ik zou willen .. Lana, waarom ga ik nu het onderwerp bestuderen ..

[Silyavka]

Silyavka, Lena, ik wacht op je snoep

Opnieuw werd Antonovka niet gebracht, het is al 2 weken slecht in het magazijn, hij neemt niet, hij is bang dat hij de goederen niet zal verkopen

[Zhen]

Silavka, Lena, ik wacht op je marshmallow

Zhen, Ik wacht ook op Silyavkin-marshmallow

Ik wacht ook op de marshmallow van Silyavkin

Iedereen wacht ...

Meisjes, ik koel aardappelpuree nooit. Ik doe het heet in de mengkom van de mixer, voeg suiker toe en klop 6 minuten op hoge snelheid. Gedurende deze tijd koelen de aardappelpuree af, dan is er eiwit en dan volgens het scenario. Alles is altijd in orde.

Ik koel aardappelpuree nooit

Elvir, ik had gisteren gewoon geen tijd om te studeren, ik was sap aan het maken.
En ja, ik hou ervan om warme aardappelpuree te kloppen.

[Elvira]

en ik koel aardappelpuree nooit

ElviraOok ik heb nooit gewacht tot de aardappelpuree was afgekoeld, maar Nasyalnika zei dat pectine moet worden toegevoegd aan warme aardappelpuree. En toen ik aardappelpuree met pectine kookte, was het al na 25 uur 's ochtends, dus ik ging bij hem weg tot de ochtend.

maar nasyalnika zei dat pectine moet worden toegevoegd aan warme puree

Vlas, zo voeg ik de pectine toe aan de warme puree. Ik bakte de appels, blendarnula en haalde ze door een zeef. De puree is gewoon warm. Pectine gemengd met suiker, in aardappelpuree gedaan. Onder constant roeren breng ik het naar 70 °, en laat het meteen aan het werk gaan, om te slaan, enz., Enz.

en laat het meteen werken

Elya, hoeveel ik ook van de marshmallow zou houden, het is mijn kracht om het om half twee te maken.

Ik heb ook nooit gewacht tot de aardappelpuree was afgekoeld, maar Nasyalnika zei dat er pectine aan de warme aardappelpuree moest worden toegevoegd.

Vlas, ik had een slechte ervaring met pectine. Ik deed het in hete aardappelpuree en klontjes gingen. Daarom schrijf ik, koude, warme puree. Ik ben het helemaal met Elvira eens, terwijl je de appels afveegt, koelen ze af tot een acceptabele temperatuur, als je pectine kunt toevoegen. Maar ik koel het nog een beetje meer af na het af te vegen, en dan introduceer ik de pectine. Soms komt het voor dat het laatste pakje en de winkels gesloten zijn .. Jammer voor mijn werk. Ik bakte, wreef, leed, maar neem de pectine en ga in klonten .. Trouwens, als je marmelade maakt met zo'n pectine, hebben we al suiker gemengd met pectine, dus staat er geschreven dat hak het fruit fijn met suiker en wacht voor de massa om sap te geven, en dan al te koken. Nou, daar ging ik van uit. Wat is het verschil tussen suiker en pectine in een pakje of deze pectine, het wordt nog steeds aan het koude product toegevoegd en lost heel goed op als de massa opwarmt.

hoe graag ik marshmallow ook wilde, ik kan het niet om half twee doen.

Dat klopt Len, rust is vooral, zelfs op vakantie.

[Galya]

GalyaIk had geen ervaring met pectine, dus ik vroeg je hoe je het goed moest doen, je hebt meer oefening. Als je het mij niet had gestuurd, zou ik helemaal niet weten wat het is.

Ik had geen ervaring met pectine, daarom heb ik je gevraagd hoe je het goed moet doen, je hebt meer oefening

Vlas, ja, alles waar je het over hebt is duidelijk .. Lees hierboven, ik schreef vanuit welke overwegingen ik uitga dat het nodig is om deze pectine toe te voegen aan koude of warme puree.
Is dit de eerste keer dat je vlas met pectine hebt gemaakt?
Nou, laat me de marshmallow later zien, oké? En vertel ons over uw indrukken.

Vlas, ja, alles waar je het over hebt is duidelijk .. Lees hierboven, ik schreef vanuit welke overwegingen ik uitga dat het nodig is om deze pectine toe te voegen aan koude of warme puree.

Ik heb het al gelezen.

om het half na middernacht te doen, gaat mijn kracht te boven.

Duc, de stronk is vrij, je moet 's nachts slapen. Ik heb het over het feit dat pectine blijkt dat je het in een warme puree doet.

Over het feit dat sommige te zakelijke pastilodelics lui zijn. Voeg pectine toe aan aardappelpuree.
De auteur van het recept schrijft tenslotte, voor zulke zakenmensen die hij schrijft, herhaalt hij honderd keer dat als je ziet dat de appels niet hetzelfde zijn, pectine zonder mankeren moet worden toegevoegd. Nee .. nou, waarom luister je niet naar slimme mensen? Wijzelf met een snor ..
Dageraad ..

Dit komt omdat de auteur van het recept in het eerste bericht over pectine niets over pectine schreef.
En het lezen van 234 pagina's geklets wanneer de appels bedorven zijn, is onrealistisch.

Hallo! Ze hebben me hier een paar Antonovka-pakjes gegooid. Ik rende om je te lezen en besloot pectine te kopen als vangnet. Nu kan ik niet alle appels tot marshmallows verwerken ...
Er kwamen verschillende vragen naar voren
1. Het is niet nodig om appels te bakken, kun je puree koken en oprollen in potjes?
2. Kun je daarna suiker toevoegen voordat je gaat kloppen?
3. Ik heb Travolta voor 9 vellen, is het optimaal om op 3 vellen te drogen of is het mogelijk om meer te drogen?

Gisteren heb ik geprobeerd op twee vellen van de rotor, gedroogd, van het recept voor een volledige snelheid. Het was erg zuur. We aten het, rijkelijk ingevet met honing, maar ik wil geen suiker toevoegen, maar een vervanger. Een echtgenoot kan niet veel suiker hebben. Heeft iemand geprobeerd of de marshmallow eraf valt?
Meisjes, het spijt me dat er veel vragen zijn, als ik het herhaal, stuur ze dan waar nodig. Ik heb het niet gevonden tijdens de zoektocht.

Rita, ik rolde de gebakken aardappelpuree op in potten en steriliseerde ze.
Ik heb geprobeerd marshmallows te maken van aardappelpuree met erythritol, ik ben ziekelijk, misschien komt alles wel goed. Zal niet bezinken, suiker is geen fixeermiddel in de pastille. Het ging niet met erythritol. Zelfs zonder suiker deed ik het, het bleef niet liggen.

Dit komt omdat de auteur van het recept in het eerste bericht over pectine niets over pectine schreef.

Maar toen was er geen pectine nodig. Pectine was later nodig, waarschijnlijk binnen een maand. Het is noodzakelijk om naar de foto te kijken. Ik weet het niet meer. Ik ben oud, met sclerose ..

als ik mezelf herhaal, stuur het dan waar nodig. Ik heb het niet gevonden tijdens de zoektocht.

Stel hier alle vragen, je kunt bijna niets vinden op de zoekopdracht.

lees 234 pagina's chat

Olya schreef alles correct. Van gekookte marshmallow blijkt marshmallow normaal te zijn, van appeltaart uit een sapcentrifuge, het blijkt ook geweldig te zijn. Dus maak je geen zorgen. Pastila wordt zelfs verkregen uit licht bevroren appels. Het komt altijd uit alles, maar het komt niet uit gekochte puree.
Persoonlijk vertel ik je niets over suiker, maar Olya heeft alles al geschreven. Ze weet het zeker.

sommige overdreven zakelijke pastilles zijn lui

En je bent zelfkritisch!

Ik ben oud, met sclerose ..

Nog lastiger!

Ben je zelfkritisch

Zeer. Altijd geweest.

Meer scherp

Nee, wat is er mis?
Ik heb een pensioenbewijs, ik heb een bril, ik mank .. Er is geen stoepa, die is er niet, ik zal niet liegen.

[Galyu]

Kun je later suiker toevoegen voordat je gaat kloppen?

het is mogelijk, ik sloot de puree af met suiker en zonder suiker, en zonder sterilisatie.

Ik heb een pensioenattest, ik heb een bril

Galyu, Ik ben Stanislavsky niet, maar ik geloof niet !!!

[Rita]

Rita, lira3003, Ik bak graag in de oven. Het overtollige sap wordt verdampt. Er komt een meer stroperige puree uit. En voorgoed is het nodig om met schil en midden te bakken, dit is waar de pectine zich bevindt.

erythritol vestigde zich niet. Zelfs zonder suiker deed ik het, het bleef niet liggen.

Ik heb erythritol, ik zal het toevoegen. Mijn appels zijn pijnlijk zuur. De man zei: "Schuif je ogen naar binnen!"

het is mogelijk, ik sloot de puree af met suiker en zonder suiker, en zonder sterilisatie.

Oh, dit is tot nu toe het belangrijkste voor mij! Bedankt voor het antwoord, ik doe het een beetje later. De vriezer is bezig, je zult hem naar de banken moeten rollen

Geen stupa

je hebt een handgemaakte echtgenoot, hij zal het maken

je hebt een handgemaakte echtgenoot, hij zal het maken

Shuttle ..

Ik ben Stanislavsky niet, maar ik geloof het niet !!!

Hallo, we zijn gearriveerd. Waar is de bril gebleven? Drie van hen ..

voorgoed is het noodzakelijk om te bakken met schil en midden, daar bevindt de pectine zich.

Ik bak met de huid, met het midden - nee. Wormige appels, je moet alles eruit snijden.

[Takje]

Takje, bak in de oven, schil dan van zaaddozen, wrijf door een zeef en kook dan in potten ?? Is het zo sneller?
Of is het een optie om de marshmallow direct te drogen, zonder blikjes? Ja, dan kan ik het in de oven bakken.
Nou, ik kocht pectine, 15 pakjes van 10 gram. Uit het bovenstaande begreep ik ongeveer ~ 2500 kg + minstens 10 gram.
Als ik het frame kan buigen, dan zal ik proberen vandaag een Belevskaya-exemplaar te maken. Of de man zal moeten wachten

Rita, ik heb gebakken en bewaard. En gesteriliseerd doordat de deksels gedraaid zijn, het appartement geen berging of balkon heeft en het erg warm is. Gebakken, ingewreven, in potten, gesteriliseerd in Shteba.
Svatya rolde mijn gekookte puree op een kant-en-klare basis.

bakken in de oven, dan van de zaaddozen schillen, door een zeef wrijven en dan in potten koken ?? Is het zo sneller?
Of is het een optie om de marshmallow direct te drogen, zonder blikjes? Ja, dan kan ik het in de oven bakken.

En geen verschil. Het is nog steeds een moeizaam proces. Bak, wrijf, nogmaals, indien nodig, loop met een blender.
Nou, aangezien je Antonovka hebt, moet je er misschien voor de eerste keer geen pectine aan toevoegen. Allemaal hetzelfde. Antonovka bevat de meeste pectine en de oogst is net begonnen.We hebben zojuist deze appels verwijderd. Vers. Het is een winterappel.

Nou, aangezien je Antonovka hebt, moet je er misschien voor de eerste keer geen pectine aan toevoegen. Allemaal hetzelfde. Antonovka bevat de meeste pectine en de oogst is net begonnen. We hebben zojuist deze appels verwijderd. Vers. Het is een winterappel.

Eén pakket, een paar weken geleden zowel uit de grond als uit de boom verzameld, dus ik zit aan de veilige kant.
De tweede week geleden, maar ook vanaf de grond. Ze zijn niet erg groen, enigszins gelig

dus ik ben aan de veilige kant.

Nou, speel op veilig. Het zal niet erger worden.

De man zei: "Schuif je ogen naar binnen!"

Ik heb dit nog nooit gehoord!

Ik heb dit nog nooit gehoord!

Nou, je loopt achter. Dat zeiden ze in mijn jeugd.

[gawala]

gawalaGalya, wat als je het niet door een zeef veegt? Wat gaat het veranderen? Als het niet was om af te vegen, had ik misschien een tweede prestatie gekozen ...

wat als je het niet door een zeef wrijft? Wat gaat het veranderen? Als ik het niet had schoongeveegd, had ik misschien voor een tweede prestatie gekozen ...

Verandert niets. Als het een zeer goede blender is, wordt alles vermalen tot een gladde puree en zullen zelfs de kleinste huiden niet worden gevoeld. En als het geen krachtige blender is, zal er ook niets zijn, nou, er kunnen huiden in de marshmallow zitten en dat is alles. Dit heeft geen enkele invloed op de smaak.
Dit zijn puur mijn problemen. Ik hou van zachte puree. Ik heb nog steeds niets te doen, stop en veeg het af tot je je pols verliest.

Nou, er kunnen huiden in marshmallows zitten en dat is alles

Ja, ik miste op de een of andere manier een kom aardappelpuree, veegde hem niet af en was erg verrast toen ik hem op het blad legde en stukjes huid zag. Niets, alles is droog, insluitsels hebben geen invloed gehad.

insluitsels interfereerden niet.

Allergie zit alleen in het hoofd. In mijn..