Belevskaya marshmallow in Lequip D5 Eco dehydrator

[Tatyana]

Maar hoe zit het met ,, jij die, gaf niet ??

, hier sinister, je misleidt een persoon, het was nodig om te schrijven dat de frames naar alle drogers en dehydrators gingen, en alleen zij kreeg promotie

En de lijsten kunnen ergens besteld of gekocht worden,

Tatyana, alleen om in je eentje te bungelen, idealiter natuurlijk, zoals Galina's, maar er zijn er hier nog meer (ik heb het van hout gemaakt, de binnenkant is gelijmd met tape zodat de massa niet blijft plakken en het was handiger om te wassen, het werk duurt 5 minuten, en de voorzieningen zijn zee)

[Yutan]

Yutan, 🔗
Ik heb het zelf gebogen, het overtollige afgezaagd. Echtgenoot regent niet
Voor het verwijderen heb ik oren gemaakt van plakband. Helemaal alleen

schrijf dat de frames naar alle drogers en dehydrators zijn gegaan, en alleen het werd gepromoot

Hier, en ikzelf, gewoon een engel ...

Maar hoe zit het met ,, jij die, gaf niet ??

Ik ben gek op je, Lelik !!
Meisjes, probeer in Google te typen - roestvrijstalen producten op bestelling, volgens de tekening. Geef uw stad aan. Er vallen meerdere pagina's tegelijk met voorstellen. Ze hebben vorig jaar een lijst voor me gemaakt voor 500 roebel.

[Elvira]

Elvira, waarom was je stil !! ??

Nou, waarom zweeg je !!?

Olya, het feit is dat ze niet zweeg. Ik heb verschillende keren in het onderwerp geschreven met een voorstel om op internet naar vakmensen te zoeken.

en van mij, uit het frame, werd 1000 r opgelicht

besloot om de tweede batch te drogen, er was niet genoeg aardappelpuree, er kwamen slechts 2 cakes uit

Geloof het of niet, ik was altijd op Instagram om reclame te maken voor een particuliere handelaar die op maat gemaakte banketbakkersvormen maakte. Vandaag heb ik het hele instagram geschept, het is er niet en dat is het! Ik zal doorgaan met zoeken. Het kan van folie worden gemaakt om stroken dicht te maken en op te rollen tot een frame. Volgens de instructies van de dehydrator worden de pallets ingevet met geurloze plantaardige olie. Het frame aan de binnenkant kan ook worden ingevet! Ik zal proberen meesters te zoeken. Bedankt iedereen voor de hulp en advies!

[Yutan]

YutanWaarom het frame en de bakplaten invetten?
We drogen de massa op papier en verwijderen het frame na het egaliseren, verplaatsen naar de volgende lade, enz., Wassen en verwijderen. Massa zal niet weglopen)))

In de instructies voor de dehydrator staat dat de bakjes ingevet moeten worden met plantaardige olie, anders blijft de pastille aan de bak plakken. Ik wrijf met een siliconenborstel. Loopt ver achter. Ze maakte geen Belevskaya, maar eenvoudige appels. En Belevskaya deed het, dus het blijkt dat ik een massa van ongeveer 1 cm hoog giet, en na het drogen blijft er 2 mm over. Ik maak 6 lagen tegelijk (ik heb 6 marshmallow-trays). Daardoor is de dikte van de gehele 6-laagse marshmallow slechts 3 centimeter, erg lekker, maar qua uiterlijk niet hetzelfde als die van javas.

Ik giet een massa van ongeveer 1 cm hoog en na het drogen blijft er 2 mm over

Ik heb niet genoeg pectine in appels toegevoegd.

[gawala]

... Mijn man heeft het zelf gemaakt van roestvrij staal. Kijk MK

gawala, Pebble, en waar te kijken naar de mk op het frame van je man?) Ik zag het frame zelf op de eerste pagina. Ik zou zo'n smal roestvrij staal van voedingskwaliteit ergens vinden ... Ik vind het nog niet. Er is iemand om te koken)

[Irina]

Irina, nou, zelfmoord plegen, heb je mijn tape van Maxidom gezien ?? Laten we er in ieder geval twee tegelijk zoeken ...

Irina, nou, zelfmoord plegen, heb je mijn tape van Maxidom gezien ??

Ol, zag een geperforeerde? Herinner ik me haar nog? Hier is het, roestvrij staal van voedingskwaliteit?

De instructies voor de dehydrator zeggen dat de trays ingevet moeten worden met plantaardige olie, anders blijft het snoep aan de tray plakken

Dit gaat over marshmallow met bessen, het is vloeibaar en Belevskaya is dik, het is beter om het op perkament te verspreiden - het zal sneller uitdrogen.

[Olin]

food grade roestvrij staal?

Gegalvaniseerd staal (zoals geschreven op het prijskaartje in Olin video)

en waar moet je mk kijken op het frame van je man?)

Nou, er is geen MK frame .. Ik wilde geen MK maken onder de "spotlights" van het lassen.
En toen heb ik het verbeterd. Ze vertelde haar man dat hij de handvatten zou lassen. Het is erg handig geworden. Daarom, als u uw man in verwarring brengt, maak dan onmiddellijk kleine pennen. Het is erg handig.
Dikte -3 mm. Doe niet minder, het frame zal onstabiel zijn en het zal moeilijk zijn om de massa waterpas te zetten. Hoogte 2 cm Dit is naar mijn mening de optimale hoogte. Boven, als het klaar is, zal het veel langer drogen.












En een grensscheidingsteken. Indien nodig is het toegestaan ​​om slechts de helft van het frame te vullen, de rest bijvoorbeeld .. of twee verschillende kleuren.

En ze deed Belevskaya, zo blijkt gieten de massa is ongeveer 1 cm hoog, en blijft na drogen 2 mm.

Tatyan, het sleutelwoord is "gieten". Het is onmogelijk om Belevskaya precies in te schenken. Het giet niet, het glijdt lui, lusteloos uit de kom. Misschien is dit de reden dat je aan de uitgang 2 mm dikte hebt. Je hebt haar gewoon niet geslagen ...
En over het invetten met olie ... Je neemt gewoon bakpapier, bekleedt de pallets ermee en spreidt de massa over het papier, als er een frame is, betekent dit in een frame, alles waterpas maken met een liniaal, het frame en je pastille verwijderen zal nergens van de pallet gaan. Als het op de juiste manier wordt geslagen, staat het ter plaatse geroot.
Hier is een voorbeeld van een massa die al in een lijst zit, we maken het waterpas met een liniaal (foto's zijn oud, een lijst zonder handvatten nog)

Ze hebben het frame verwijderd. de massa houdt perfect stand.


Wel, ik kwam hier eigenlijk 's morgens vroeg voor een andere kwestie ...
Deze MK is voor wie jeukt en die heel graag kant-en-klare puree in de winkel wil kopen. Nou, voor degenen die erover nadenken om zo'n puree te kopen.
En dus .. laten we gaan.
Voor de puurheid van het experiment werden twee verschillende purees gekocht. Verschillende fabrikanten.
Pureer nr. 1 rechts op de foto.
Puree nr. 1 staat links op de foto.


Op compositie. Purees verschillen alleen in suikergehalte. In # 1 is er suiker, in # 2 is er geen suiker.
De rest is allemaal hetzelfde. Ascorbinezuur, citroen, antioxidanten. (Op de foto staan ​​batterijen voor in de bank).



Puree nr. 1 is erg vloeibaar. Puree nr. 2 is dikker.
De eerste puree werd toegevoegd met pectine in een hoeveelheid van 25 g. afgebeeld aan de linkerkant.
In de tweede puree -20g. aan de rechterkant.



De aardappelpuree was een nacht koud.
koud geslagen ..
puree nr. 1


6 minuten met suiker. 10gr. De massa werd plotseling vloeibaar.



6 minuten met proteïne.



De opgeklopte massa lijkt op softijs. En praktisch op een pallet gegoten.



Na 12 uur drogen krijgen we het volgende resultaat.



Pureer nr. 2

Het is dikker dan de eerste puree.


Maar bij het opkloppen wordt de massa ook vloeibaar.
6 minuten met suiker. 20 g


6 minuten met proteïne.
Alles is hetzelfde als aardappelpuree nr. 1. Zacht ijs.



De puree wordt op de schaal gegoten.



Na 12 uur drogen.



Hier is zo'n experiment.



Uitvoer.
En u kunt uw eigen conclusies trekken.
En ja .. ik heb 2 jaar geleden marshmallow gemaakt van dezelfde puree, maar dan zonder pectine. Het resultaat was nog erger.

[Yutan]

Yutan, heb je het onderwerp ooit gelezen? of gewoon een recept? Dus het recept zegt dat we drogen papier.

[gawala]

gawalaGalechka, hartelijk dank voor de gedetailleerde foto's en beschrijving. Met handvatten zou het echt comfortabeler moeten zijn. Ik zal proberen een soortgelijke te vinden) Het is onwaarschijnlijk dat zo'n mooie lijst zal worden gedaan, nou, laat ze het tenminste proberen)

Zo'n mooie lijst is onwaarschijnlijk, nou, laat ze het tenminste proberen)

Waarom niet? Ze zullen het doen. Leg niet met je vingers uit wat je wilt, maar pak je pallet uit de droger, laat de foto zien en alles wordt perfect gedaan.

Waarom niet? Ze zullen het doen.

Terwijl mijn zus de verwijzing naar de mk weggooide, zodat haar man verbaasd was) is hij een lasser. Het blijft om een ​​normaal roestvrij staal te vinden. Ik heb deze kwestie pas gisteravond behandeld. Allemaal vanuit de struiken bespioneerde ik hoe je al die mooie marshmallows doet.

hij is een lasser. Het blijft om een ​​normaal roestvrij staal te vinden.

Hij zal een stuk roestvrij staal voor je zoeken. Een goede lasser heeft altijd iets exclusiefs in zijn voorraad .. Hij kan van stukjes koken, dan de naden slijpen en er komt een framboos-framboos frame.

framboos frame.

Wat een coole naam))

Wat een coole naam

Er is een foto, er is een gelaste, er is roestvrij staal. En er zal een lijst zijn, er zal snoep zijn en er zal geluk en vrede zijn in de hele wereld.

Er is een foto, er is een gelaste, er is roestvrij staal.

Hij weet nog niet van mijn verlanglijst)) Er komt een verrassing))

Pebble, ik ben nog niet zo goed in marshmallows, maar heb je op je laatste foto's een marshmallow gemaakt van kant-en-klare puree of niet? Zijn er scheuren op de tweede laag? Zou het niet zo moeten zijn?

maar op je laatste foto's bleek de marshmallow van de afgewerkte puree of niet? Zijn er scheuren op de tweede laag? Zou het niet zo moeten zijn?

Het is helemaal niet gelukt. Ze ligt al in de prullenbak. Het resultaat is een 2 mm dikke laag, solide als zool. Het had geen zin om te sandwichen en er iets verteerbaars van te maken. En dus is het duidelijk dat het helemaal geen marshmallow was, naar het woord. Maar ik heb dit experiment met opzet gedaan. Twee jaar geleden, aan het begin van mijn pastille-jeugd, maakte ik een-op-een blikjes van dezelfde puree, maar zonder pectine. Als er nu tenminste iets wordt geslagen, dan is er helemaal niets geslagen.
Gisteren was er alleen een experiment dat het niet de moeite waard was om aardappelpuree te kopen die aan de productie werden overgedragen, waar veel allerlei soorten citroenen, ascorbines en andere geneugten van het leven zijn.
Neem daarom gewoon aan boord, hoe je het niet moet doen.

[Galcho]

vind roestvrij staal.

Je gelooft me niet, ze konden me niet buigen, hoewel ik om 5 mm vroeg
Galcho Heel erg bedankt voor de ervaring! "En Sho ik ben in jou En zo verliefd" ....

echt h vroeg om 5 mm

Gospadya .. Nou, hoe zit het met jou 5 mm roestvrij staal? 3 mm is optimaal. De machine heeft een speciale machine nodig om je 5 mm te buigen. Natuurkundigen, verdomme, één woord voor jou.

Natuurkundigen, verdomme,

Spreek niet zoals ze zeggen - Wee van verstand
Duc belde me, ik was op dit moment aan het koken, snel en wist niet wat ik moest antwoorden.

Is er geen manier om Belevskaya in pallets voor marshmallow te maken? En toen brak ze gedurende 40 minuten het natte papier af en dan moet ik het uitspugen ((

Is er geen manier om Belevskaya in pallets voor marshmallow te maken? En toen brak ze gedurende 40 minuten het natte papier af en dan moet ik het uitspugen ((

Ik denk het niet. Het zal dood aan de pallet blijven plakken. Zoek naar goed papier. Ook ik heb niet altijd goed papier en ik breek ook een stuk af met een mes. Nou, niets, alles is in orde. Probeer het op organza, op vlas, veel mensen doen het. Het is gemakkelijker voor mij op papier, op vlas, persoonlijk, ik vond het gewoon niet leuk, maar dit is een puur subjectieve mening. Misschien vind je het leuk en komt alles goed.

[koluchchka]

koluchchka, gesiliconiseerd bakpapier kopen, ik gebruik het meerdere keren. Alles is perfect gefilmd.

[gawala]

gawala, Ik heb calico geprobeerd. droogt perfect, maar breekt soms af. Maar ik heb de randen niet verwerkt.
Silyavka, Ik zal kijken, bedankt.
We moeten deze zaak in gang zetten)
Ik stuurde de marshmallow naar mijn moeder, volgens de man is mijn moeder opgetogen) "Dat dacht ik niet scheef Katya kan zulke verrukkingen maken "(ze doet me nog steeds denken aan pasta gekookt in een bal op 13-jarige leeftijd))

[koluchchka]

koluchchkaKatya, ik heb deze krant

[Lenchik]

Lenchik, waarom zo serieus ??
Doorn, Ik deed het op een simpele sluier, en het droogt en laat geweldig achter .. Ik heb een video.

[koluchchka]

koluchchka, hier, met croutons als voorbeeld, hoe je van een siliconenmat en organza verwijdert

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt!

Ze beloofde om de marshmallow met zhelix te laten zien:





Mijn indrukken zijn gemengd. De puree was 2100 gram, de zhelfix was 25 gram, dat wil zeggen bijna twee keer zoveel. Pastilla bleek. Maar volgens mijn subjectieve gevoelens was pectine (10gr) beter. Voor mezelf kwam ik tot de conclusie dat de zhelfix ook minder kan worden gezet.
40 per verpakking is de prijs. Ik schrijf voor mezelf om de prijzen globaal weer te geven.

Op perkament. Ik merkte voor mezelf de verschillende op die we in de uitverkoop hebben, Freken Bock, Anna Zaradna. Wij verkopen in Magnet-cosmetica. In Fixprice BonHome is er bakpapier, 50 roebel voor 6 meter.

[koluchchka]

koluchchka, vlas passen, papier passen, organza proberen. К Uiteindelijk zult u de beste optie voor uzelf vinden, waarop het beter is om de pastille te drogen.

En over het frame. Ik doe het zonder frame, ik strijk het glad met een rechthoekige spatel voor deeg. Mijn pallets zijn rond. Ik maak een gat in het midden. Je kunt het uit een plastic beker snijden, je kunt het uit elke ronde pot snijden, ik heb een soort vitamines. Hoe ga ik foto's maken.

[OgneLo]

OgneLo, oh wat gaaf!
Gisteren kwamen 4 emmers van een rijpe Antonovka naar me toe, het is jammer dat ik vandaag voor twee weken vertrek (((zodra ik terugkeer naar de strijd!

[venera19]

met pectine (10 g) was beter.

Ik vond ibey pectine in het Duits. Ze zei tegen haar man dat hij het moest kopen. Interessant om te proberen en te vergelijken bij Quittin.
venera19Anna, we lijken hetzelfde te verkopen, en de naam is waarschijnlijk hetzelfde. Ik heb niet zo goed gekeken, alleen een bekende foto. Waarschijnlijk heb ik hem gezien.

volgens mijn subjectieve gevoelens met pectine (10gr) was beter.

Het is interessant om de mening te horen, maar hoe voelt het precies? Het lijkt veel op snoep, de smaak van pectine is beter voelbaar, en het is voelbaar als je Kvittin verschuift ...

[koluchchka]

koluchchka, heb je het over de video of ???

Heb je het over een video of ???

Over alles tegelijk ...

[Galina]

GalinaToen ik maakte met pectine (10 g), had ik 1800 g puree.

Nu 2100 en zhelfix (25gr). De appels waren hetzelfde, de technologie was hetzelfde, bakken, wrijven, mengen met pectine op één avond. Kloppen en drogen voor nog een avond. Dat wil zeggen, de puree was koud en sterk. De tweede keer was er meer mis. Ik droog altijd op drie pallets, dat wil zeggen, het gewicht was hoger in de oorspronkelijke staat. Maar uiteindelijk waren de lagen met zhelix iets kleiner in hoogte dan die met pectine. Heeft op geen enkele manier invloed op de smaak. Ik miste ook met mijn favoriete duindoorn. En ik ving de nuances van smaak helemaal niet op vanwege de geur van duindoorn.

[venera19]

venera19Anna, nou, je hebt de optimale formule voor je marshmallow bedacht. Nou, dat betekent dat we moeten blijven handelen. Is het beter met pectine? Dus voeg pectine toe. En geleidelijk "vul je je hand", je zult het beeldhouwen zonder te kijken. Je hebt een uitstekende pastila ...

[Galina]

Galinabedankt voor de lof. Ik denk dat het voor de puurheid van het experiment nodig is om te proberen met een half pak zhelfix. Misschien is het "overgewicht" van toevoegingen aan puree ook slecht. Nou, de economie van zhelfix weer.

Er is ook de overweging dat pectine verschilt van verschillende fabrikanten. Misschien zelfs afhankelijk van de productiebatch. Ik kwam dit tegen op agar. Ik heb twee cakes van vogelmelk gemaakt en voor de tweede soufflé had ik niet genoeg open pak. Gemaakt op agar van een andere fabrikant. De cake moest thuis worden achtergelaten, hij zwom schandelijk en kroop weg.

voor de zuiverheid van het experiment moet je het proberen met een half pak zhelfix.

Als er een verlangen en appels is, probeer het dan natuurlijk.

dat pectine verschilt van verschillende fabrikanten. Misschien zelfs afhankelijk van de productiebatch

Ik vind het moeilijk om iets te zeggen. Dat hebben we niet. Maar we zullen zeker pectine kopen. Toegegeven, er zijn geen eigen appels, maar ik zal oefenen met gekochte appels ...

[Anna]

Anna, venera19, kunt u ons meer vertellen over het uitstrijkje? Was er een ongebroken duindoorn?
En dan maak je soms een marshmallow, een beetje opgeklopte aardappelpuree blijft voor een uitstrijkje, ik zag hier vragen, of het mogelijk is om gewoon een aardappelpuree te missen, in reactie daarop hebben ze een persoon met pantoffels gedoucht, ze zeiden dat dat in geen geval zou mogen jij doet dit.

[Veta]

VetaIk heb de gebruikelijke gelei gemaakt van duindoorn. Dat wil zeggen, ik kookte het met suiker, wreef erover, voegde meer suiker toe (naar mijn smaak zodat het niet erg zuur was), kookte het en schonk het in potten.
Om mijn drie vellen marshmallow te verdelen, laat ik 300-350 gram losgeklopte massa achter, meestal in hoge plastic potten met schroefdeksels. (Ik kocht het voor geportioneerde havermout in een slowcooker, maar waar ik het gebruik.) De nachtpastila droogt op, de dag dat ik aan het werk ben. 'S Avonds haal ik blikken puree uit de koelkast, voeg ik duindoorngelei toe en klop met een mixer. Ik heb een enkele garde op een beenmenger. Het krimpt sterk en wordt "olieachtig".
En ik bedek het hiermee, in een poging het gelijkmatig te verdelen, en gedurende 3-4 uur in de droger op ongeveer 50 graden.
Ik denk dat het zonder de opgeklopte massa niet hetzelfde zal zijn, of liever de verkeerde impregnering. Toch moet de marshmallow zacht worden.