Zweeds nachtbrood "Lenivka" (zonder kneden)

vanwege het luie brood van Ksyushka ben je te lui

Ilmira, geef me alsjeblieft een link

Ilmir, en laat je de vorm zien, nou, maak een foto!

fotosessie in opdracht van kijkers:


En ik vond dit bij gehakt voordat ik het naar de oven stuurde

Schoonheid! ik wil dat

[Yuraaaa]

Schoonheid! ik wil dat

Yuraaaa, FSE! je bent weg!
En als het serieus is, dan is de universele Khformochka "zowel op het feest als in de wereld"

Yuraaaa, FSE! je bent weg!

Stoffig!

Wie moet ik sturen!?

[Elena]

Elena, en wat ben je, van de voorraadkamers? Of heb je het niet gebruikt? Ik vind het zo leuk! En er zijn nog steeds geen andere

[Elena]

Elena, en wat ben je, van de voorraadkamers? Of heb je het niet gebruikt? Ik vind het zo leuk! En er zijn nog steeds geen andere

ja, het is nieuw ... het is niet ... mijn andere schacht geworden ...

[Yurk en Yurk]

Ik heb anderen in bulk ...

Ja ja! Waar heb ik het over
En de vorm is cool!



Yurk en Yurk, hoor je? Het formulier is cool !!! CHO Ik heb er gewoon niet in gebakken

Het formulier is cool !!!

Ik heb jou ook gestuurd ...

Hier zal ik het gebruikelijke behandelen, daarna gaan we kijken.

Hier zal ik het gebruikelijke behandelen, daarna gaan we kijken.

ingeschakelde achteruitversnelling ...

Ik heb jou ook gestuurd ...

Nou, nou, nou, ik werd ZO verliefd op haar! Nou, huhry-muhry, ik kom uit Moskou!

ingeschakelde achteruitversnelling ...

Aha! Mijn achteruitversnelling weet heel goed wanneer hij moet inschakelen. Hij heeft gevoel voor "willen" en "nodig hebben"

[Ksyushik]

Ksyushik, Ik ben weer dankbaar.
Heel gezond brood. Deze keer heb ik 55 gram tarwebloem vervangen door rogge.
Dat is heel goed gelukt!
Het lijkt erop dat het zowel een mollig brood als een zwaar brood lijkt te zijn, maar dit is precies wat het zou moeten zijn.

[Rituslya]

55 gram tarwemeel vervangen door rogge.

Rituslya, en ik heb iets ... ik heb ook! Bedankt voor het eraan herinneren!

Meisjes, probeer wat meer droog soldeer toe te voegen, ik vind het echt leuk bij hem.

[Ksyushik]

Ksyushik, Ik ben weer dankbaar.
Heel gezond brood. Dit keer heb ik 55 gram tarwebloem vervangen door rogge.
Het is heel goed gelukt!
Het lijkt erop dat het zowel een mollig brood als een zwaar brood lijkt te zijn, maar dit blijkt goed te zijn zoals het hoort.

Ritul, zoals ik, dat je van brood houdt, moet je ook proberen met verschillende soorten meel!
Meisjes, bedankt voor jullie aandacht!

Ik heb vandaag zo'n brood gebakken. Maar ik bakte lang: hoe ik het ook plak met een tandenstoker, het is zo plakkerig. Is dat hoe het zou moeten zijn? Hierdoor zijn de korsten aan alle kanten fatsoenlijk en is de structuur poreus, uniform, maar plakkerig. Kan het deeg gisten?

gefermenteerd misschien?

Misschien wel, of misschien veel vloeistof, het meel van iedereen is anders.
Is het jammer als het eetbaar is of niet?

Eetbaar-meer dan eetbaar. Alleen een enigszins vreemde consistentie, ik wilde weten of dit normaal is of niet. En het is heel interessant, ik zal het opnieuw proberen! Bedankt!

[arini]

Ik zal het opnieuw proberen!

arini, probeer het! Mijn eerste was erg mooi, maar niet helemaal ... gebakken. Bij wijze van proef vond ik de optimale tijd en temperatuur in mijn kachel.

Eetbaar

Oh, nou ja, op die manier tenminste, anders maakte ik me zorgen, dus de waarheid moet worden uitgekozen voor je bloem en fornuis!
We wachten op de resultaten!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Trishka, bedankt voor de begeleiding, ik ga zeker trainen om resultaten te verbeteren

instructies

God verhoede, alleen goed advies!

[Trishka]

Trishka,

Vandaag.
Dit is de onderkant.



Dit is de top.
Ik heb de mijne eraan verslaafd, als een weekend bak ik, dankzij Ksenia!

Ik heb de mijne eraan vastgehaakt

en we zijn ook verslaafd! Ik wed bijna elke dag, als de kinderen erom vragen, lukt het me nog steeds om het overdag te doen. De laatste gebakken met roggemeel 155x100. Het brood smaakt weinig anders, maar de kleur van de korst, vooral de kruimel. Nou, het verwarmt de ziel die rogge
Ik denk nog steeds aan de bult, we moeten het water verminderen. Soms mislukt niets en soms een beetje. Het stoort natuurlijk niet, maar je wilt ook schoonheid.

[Ilmira]

Ilmira, Ik heb ook het water verminderd. Gist 7-8 g vers, dit met toevoeging van roggemeel en mout. De kleinzoon was op vakantie, ze experimenteerden met pure tarwe en zonder toevoegingen was het niet mogelijk om een ​​foto te maken. Ik zal je mijn deel later laten zien.



Nou, de snee.

Goedenavond iedereen! Hier ben ik met een rapport - ik heb dit brood gebakken! Lekker!
Ik las de hele Temka, morste meningen en deed dit: 250 water, 250 bloem, 1 theelepel zout, 1 theelepel suiker, 1 theelepel gist (een lepel van hp), 2 eetlepels gedroogde uien, 0,5 theelepel droge knoflook , een beetje kaas ingewreven, waar ongeveer 3 el. een nacht in de koelkast, gebakken zoals geschreven - direct in een koude oven en 180 gr. Ik deed het in een aluminium broodvorm, smeerde het licht in met zonnebloemolie, er zat niets vast - het sprong eruit met een knal! Het is niet naar de bovenkant van de vorm gegroeid, dus de bovenkant is licht en het vat is gebakken. Poreus, vochtig van binnen, maar gebakken. Ik controleerde de gereedheid met een thermometer - ik bracht het op 98 gram. Niets lijkt te hebben gefaald, noch boven noch onder - er kwam een ​​platte uit. Bedankt voor het recept!

Ik controleerde de gereedheid met een thermometer - ik bracht het op 98 gram.

Nou, dank je wel! Ik heb een thermometer, ik meet hem!

Hoeveel zijn hier gebakken, maar ik heb geen meldingen ontvangen ...
Meisjes, ik ben blij dat je van brood houdt en dat je het bakt!
Bedankt voor de aandacht !

[Olga]

Hier ben ik met een rapport - ik heb dit brood gebakken! Lekker!

Olga, maar dit is geen brood meer, dit is een zelfstandig gerecht!
En hoe zit het met gebakken augurken die er waren voordat het bericht werd gecorrigeerd? Hoe komkommers bakken?

iets bakken?

Ja, ergens hierboven was het recept!

Begrepen, ik zal kijken

[Yuri]

Yuri, kijken

Gebakken augurken (celfh)

Lekker, ongebruikelijk, ik deed een beetje op de test, at meteen alles op. Met koffie (waar iemand op was) ging het heel goed.

[Olga]

Olga, Bedankt! De eerste vraag die ik had was dezelfde als in de eerste opmerking bij het recept: "fuck the goat button accordeon" Ik zal het zeker proberen

Gefrituurde komkommers passen perfect bij dit brood. In de post dus algemeen voor geluk

Nou ja, het was met dit brood dat alles wegging, 's morgens bakte ik en maakte een spread, nu zijn zelfs de staarten weg ...

nu zijn zelfs de staarten verdwenen ...

Moet nadenken! Brood met kaas, uien en knoflook ... en zelfs een spread

Ja, en ik wilde het ook proberen in een broodrooster, vijgen, zo heet het.

probeer het in een broodrooster

Nee, dit zit teveel in de broodrooster, de consistentie van het brood is niet hetzelfde!

Hoeveel brood werd er gebakken! Rechtstreeks bewonderd!

[Ksyusha]

Eindelijk was het de beurt aan dit recept! Ksyusha, breng me naar de club van liefhebbers van dit brood! Ik vond het lui kneden, de kruimelstructuur en natuurlijk de smaak lekker!
Tegenwoordig is het tweede monster een brood met gedroogde uien, het tweede - met zaden. Ik heb griesmeel toegevoegd (ik voeg het toe aan bijna al het brooddeeg).
Mijn verhoudingen voor 1 brood:
140 g bloem c / z
130 g premium bloem
30 g griesmeel T
270 g warm water
1/2 theelepel (hn) droog gist
1 tl zout
1 tl suiker
30 g zonnebloempitten (optioneel).
Weerstaan ​​12 uur in de koelkast. Siliconenvormpjes, bakken 55 minuten vanaf het begin.

Geweldig brood? Waar griesmeel kopen?

[Yuliya K]

Geweldig brood? Waar griesmeel kopen?

Ik kocht Ozone vóór alle wijzigingen.

Yuliya K, Yulia, en hoeveel gedroogde ui moet er per portie brood worden toegevoegd? Ik heb de kruiden gekocht, maar ik heb nog niet besloten om het te proberen. Ik dacht dat ik zou beginnen met een halve theelepel. Wat denk je of hoe gaat het met je?

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, heerlijk brood!
Eh, het is jammer dat je niet alle opties op de eerste pagina kunt zetten, er zijn al zoveel lekkers gebakken!

waar kan ik Tumbler kopen?

Kijk in Auchan, ik denk dat ik het thuis heb gezien.

[ladnomarina]

ladnomarina, griesmeel in brooddeeg is heel goed mogelijk en gewone M, als T niet beschikbaar is. Ik kocht Shebekinskaya van Dixy T en van AgroAlliance.

en hoeveel gedroogde ui moet er per portie brood worden toegevoegd?

Anna, Ik heb een platte theelepel toegevoegd. Ik heb mijn eigen gedroogde, niet helemaal tot poeder vermalen, maar prima genoeg - ongeveer zoals Angela in het recept

Uien poeder (ang-kay)

Meisjes, bedankt voor de antwoorden .. In verdomd Sochi zijn Dixie en Ashanov netuti. Dichtstbijzijnde Auchan in de buurt van Maykop of Krasnodar