Vleessnack die je zonder verwarming kunt eten

Ik ben op zoek naar een vleessnack die je zonder verwarming kunt eten. Het is wenselijk dat het voer min of meer zacht is, aangezien er een eter is met tijdelijke gebitsproblemen.

Het was al gaar: koteletten, pannenkoeken, kipdelen, worstjes.

Het is wenselijk dat het voedsel min of meer zacht is,

Het zachtste en meest sappige vleesvoer is de sous vide-methode. Kipfilet, varkensvlees - wie eet. De eend was nog gaar, maar ik heb het niet geprobeerd. Lamsvlees en rundvlees hebben te veel tijd nodig om te koken.
De paté is trouwens gemaakt van kippenlever in tweeën met borst. De meest delicate structuur wordt verkregen zonder een druppel olie.

Ik ben op zoek naar een vleessnack die je zonder verwarming kunt eten. Het is wenselijk dat het voer min of meer zacht is, aangezien er een eter is met tijdelijke gebitsproblemen.

Vleesbraadpan oftewel nephaas.
Ik maak zelden gehakt, maar vaak een visstoofpot in plaats van koteletten. Je kunt ook, van een dunnere gehaktbal, gehaktballetjes bakken in de oven in siliconen cupcake vormpjes. Ze zijn droog aan de buitenkant en maken je handen niet vuil, omdat ze niet in vet gebakken zijn.

[Ekaterinushka]

Ekaterinushka,

Malse kipfilet à la pastroma voor sandwiches Bereid eerst de pekel voor. Voeg zout en suiker toe aan koud gekookt water, meng tot ze oplossen, voeg peperkorrels en laurier toe. We dompelen de filet volledig onder in de marinade en laten ...V-tina

[Anna]

Anna, Galina, Tina, erg bedankt! Ik zal koken))

Dit is een heerlijke temka, want vaak denk ik, afgezien van worst, als tussendoortje niet aan

Je kunt ook, van een dunnere gehaktbal, gehaktballetjes bakken in de oven in siliconen cupcake vormpjes.

Trouwens, in dergelijke gehaktballen kun je, onmerkbaar voor eters, behoorlijk veel groenten toevoegen (kool, courgette, enz.), Als je ze goed maalt, en in plaats daarvan het gehakt op het sap van deze gehakte groenten kneden van het water gezet volgens de technologie.

Vlees ovenschotel

Als verdikkingsmiddel / vulmiddel in vlees- of visstoofschotels voeg ik nu jachten toe, het heeft een vrij neutrale smaak die de smaak van het hoofdproduct niet onderbreekt.

[Ekaterinushka]

Ekaterinushka, Ik ben dol op deze soufflé, hij is ook geschikt als tussendoortje, maar het lijkt me dat je hem in een klein bakje moet geven of hem in pitabroodje moet wikkelen.

Stoomsoufflé Ik heb het recept voor deze soufflé (om precies te zijn, alleen de ingrediënten) gekregen in een pension op de Krim, waar we uitrustten. Mijn zoon at het twee keer per dag ... Hij had er drie kunnen krijgen, als ik had toegestaan. De slager uit de keuken ...Svetlenki

Als ik te lui ben om koteletten te maken, doe ik al het gehakt, met alle toevoegingen, in een muffinvorm (ik heb er verschillende - meer, kleiner) en bak ik in de oven. De eerste dag eten we meestal warm, de volgende dag koud. Als je wilt, kun je daar een gekookt ei leggen (ik, om niet te storen, opnieuw in grote stukken snijden en het gehakt erdoor mengen), olijven, zongedroogde tomaten, gebakken of gekookte champignons. Het kan dus elke keer een ander gerecht zijn. Welnu, het vlees is anders - als varkensvlees, als rundvlees of kalkoen, kip.
Het is handig om mee naar het werk te nemen, je kunt het op een boterham doen, het kan met een salade zijn, het is mogelijk met een warm bijgerecht, indien mogelijk.

En ik herinnerde me ook mijn schooljaren. Om de een of andere reden was er vaak een broodje met een koude kotelet (waarom, waarom? En ik aarzelde om het diner van mijn moeder op te warmen). Normaal eten trouwens.

Om de een of andere reden was er vaak een broodje met een koude kotelet

Ja, van kinds af aan eet ik de volgende dag ook graag koude schnitzels! De sandwich was echt geweldig - de kotelet werd in de lengte doormidden gesneden en op brood met boter gelegd! Heerlijk!

Trouwens, in dergelijke gehaktballen kun je, ongemerkt door eters, behoorlijk veel groenten (kool, courgette, enz.),

Ik bakte gehakt pannenkoeken met toevoeging van geblancheerde courgette. Ik eet koud

Maagd, houd er rekening mee dat deze soufflé wordt bereid voordat hij binnen 70 graden bereikt, d.w.z. vergelijkbaar met Su vid. Daarom merkt iedereen zijn zachtheid en sappigheid op.