Rozijnenzuurdesem, problemen en tips

Het zuurdeeg is heet, de maan heeft er niets mee te maken. Het is noodzakelijk om te voeden en te voeden. Bij kamertemperatuur zul je heel vaak moeten voeren, een plaats zoeken van 15-12 * C je zult 1-2 keer per dag voeren en alles zal weer normaal worden.
Weet u zeker van bloem?

Hmm .. ik zal het proberen ... Maar waarom groeit het dan helemaal niet? Ik dacht dat als het heet is, de zuurdesem snel groeit en mijn enige borrelt.

Of misschien groeit de batterij te snel en valt hij. Ben je het niveau aan het markeren? En als het helemaal niet groeit, wat is dan de temperatuur van de batterij? Is het zuurdeeg gekookt, dat wil zeggen dat de gist niet is afgestorven?
Hier moet je in detail begrijpen wat er op de eerste dag gebeurde, wat op de tweede, enz. Je algoritme is nog niet helemaal duidelijk

Of misschien groeit de batterij te snel en valt hij. Ben je het niveau aan het markeren? En als het helemaal niet groeit, wat is dan de temperatuur van de batterij? Is het zuurdeeg gekookt, dat wil zeggen dat de gist niet is afgestorven?
Hier moet je in detail begrijpen wat er op de eerste dag gebeurde, wat op de tweede, enz. Je algoritme is nog niet helemaal duidelijk

Het feit is dat het niet groeit. Ik kom regelmatig langs om te kijken, zeker om de paar uur. Ik weet niet hoeveel graden, maar het lijkt me dat het niet te warm is - de bank zit aan de onderkant van de batterij. Op de allereerste dag groeide de zuurdesem goed, letterlijk op een dag raakte het uit de pot, en zelfs meer dan verdubbeld. Ik nam een ​​paar lepels zuurdesem, voegde 60 gram water toe, voegde dezelfde hoeveelheid bloem toe. Ze borrelde op en dat is het. Het kwam niet omhoog en na een dag exfolieerde het water van bovenaf.

[Misschien is het water de schuld? Neem gekookt bezonken water]

Ik denk dat het beter is om opnieuw te beginnen (als er meer dan een dag is verstreken sinds het splitsen) hier Viki aan het begin van dit onderwerp vertelde alles goed, herhaal in haar voetsporen

Ik dacht gewoon ..... in het algemeen, ofwel zal ik nu de reputatie van het klooster redden, ofwel ...... ik zal de mijne voor altijd ruïneren. Zo:
Ik nam een ​​half glas zwarte druivenrozijnen met pitjes (niet gemalen) en een glas warm water (ongeveer 40 * C):

Ik schonk de rozijnen met dit water en liet ze 20 minuten staan. Het bleek een troebele vloeistof te zijn. Zeef door kaasdoek in twee lagen. 1,5 tl toegevoegd. suiker, geroerd. Toegevoegd 200 gr. bloem en goed gemengd.
Een uur is verstreken. Vertel me, zie je hetzelfde als ik? Ik zie bubbels:

Wat hebben we nu volgens het plan? Dek af en op een warme plaats voor een dag - twee? Oke. We zien morgen wel.

Misschien is het water de schuld? Neem gekookt bezonken water

Ja, het is niet zo eenvoudig om brood te bakken ...
Maakte de 4e - opnieuw niet gebakken, 1 uur en 30 minuten gebakken.
Het deeg nam 3 keer toe in volume (4 uur), het deeg 2 keer (1 uur). De korst zakt een beetje naar beneden.

[Huck Finn]

De korst zakt een beetje naar beneden.

Huck Finn, niet boos zijn. Je bakt een vorm, dus verminder het een beetje water.

Hallo.
Ik heb dit zuurdesemrecept gevonden
INGREDIËNTEN

- 10 stuks rozijnen
- 250 ml water
- 150 g bloem (liefst niet wit)
1. Neem 10 druiven rozijnen en bedek ze met water,
2. Dek af met een servet en laat 3 dagen trekken bij kamertemperatuur
3. Filtreer het water door kaasdoek en giet alles in een grote pot (1-1,5 l) en voeg 150 g bloem toe, meng goed, dek af met een servet en zet op een warme plaats, beschermd tegen tocht
4. Na - / + 48 uur (afhankelijk van de kamertemperatuur) wordt het zuurdeeg bedekt met bellen en begint te gisten
5. De voltooide startercultuur neemt in volume toe en wordt bedekt met bellen.
6. De startercultuur kan losjes afgedekt bij kamertemperatuur worden bewaard en om de 2 dagen worden "gevoerd".
7. De optimale hoeveelheid voor conservering is 150 g startercultuur
8. De eerste 3 - 4 dagen .. wordt aangeraden om 100 g water en 100 g bloem toe te voegen (bij gebruik van een kant-en-klare startercultuur)
🔗

Wat denk je:
1) Zijn er niet genoeg rozijnen?
2) Krijg je zuurdesem volgens dit recept?
3) Er is een mening dat rozijnen worden behandeld met conserveermiddelen, dus ik geef er de voorkeur aan rozijnen voor gebruik in water te weken (10 minuten) om ze eraf te wassen.
Verliezen rozijnen hun effectiviteit als ze voor gebruik in water worden gedrenkt?

Verliezen rozijnen hun effectiviteit als ze voor gebruik in water worden gedrenkt?

Oh zeker. Je wast alle noodzakelijke bacteriën weg.

Zijn er niet genoeg rozijnen?

Het lijkt mij niet genoeg voor een glas water. Wilt u dat het zuurdeeg sterk is? Ik zou 3-4 eetlepels nemen. l. rozijnen tenminste. Niet gewassen. En als je bang bent dat het wordt verwerkt, neem dan ongewassen donkere druiven rechtstreeks van de tak.

Ook hier hetzelfde: het wordt niet gebakken en er wordt een leegte verkregen onder de korst, het deeg gaat zitten nadat de korst is gevormd. Dit betekent dat de korst zorgt voor thermische isolatie en dat het deeg niet de gewenste temperatuur bereikt.

Het deeg werd ongeveer 30 minuten gekneed, totdat al het meel precies gemengd was.
De temperatuur in de oven is 3-4 divisies (volgens informatie van het netwerk is dit 180 °). Geeft niet meer.
Stoom gebruikt 5 minuten.
Pok 1 uur 10 min.

Begonnen met het maken van rozijnen-zuurdesem volgens Viki's recept op de voorpagina.
Ik schonk de rozijnen met water, liet ze trekken; gefilterd door een zeef; Ik voegde roggemeel en suiker toe aan het gezeefde water, mengde alles en zette het op een warme plaats.
Na ongeveer een dag steeg de zuurdesem ergens met 1,5 cm. Zoals ik het begrijp, is het de volgende dag nodig om de zuurdesem te voeren: doe 2 eetlepels in een aparte bak. lepels zuurdesem en 100 g bloem en water. Het lijkt misschien vreemd, maar het is me niet helemaal duidelijk wat ik moet doen met het zuurdeeg waaruit ze 2 eetlepels hebben genomen? Kan dit zuurdeeg al worden gebruikt om brood te maken? En de voedingsprocedure kan voor onbepaalde tijd worden herhaald, zal de zuurdesem hier alleen maar kracht van krijgen?

terwijl het bericht aan het schrijven was, groeide nog eens 5 cm, misschien is het tijd om te voeden?

[diruk0100]

diruk0100
Het is niet helemaal duidelijk hoeveel dagen uw zuurdesem is?
De overblijfselen van het zuurdeeg, waaruit ze 2 eetlepels haalden. l., u kunt naar eigen goeddunken gebruiken. Bijvoorbeeld gewoon in de koelkast zetten en dan toevoegen aan de pannenkoeken. Of pannenkoeken. Dat wil zeggen, behandel het als afvalmateriaal. Maar die twee lepels die opzij zijn gelegd, zijn werkmateriaal - je moet het voeren en wachten tot het rijst, doe het in het deeg voor brood!
Maar noodzakelijkerwijs met de toevoeging van minstens 3-5 gram gist, omdat het nog jong is, kan het het misschien niet aan.
En was de zuurdesemschalen niet !!! Er zit nog voldoende zuurdesem op de muren. Giet daar 50 ml warm water, spoel de wanden van je pan ermee af en voeg bloem toe aan dit water - tot de pannenkoeken dik zijn. En laat hem doorwerken. En dan, als het verdubbelt, is het klaar voor nieuw brood. Het is raadzaam om het op een vensterbank te zetten. Op een koele plaats (10-15 graden) groeit het langzamer.

Goedenavond iedereen,
geconfronteerd met een vraag, maar lees het onderwerp maar half ... dus als er een antwoord was, steek dan alsjeblieft in je neus
Ik raakte ook besmet
mijn zuurdesem is 3 dagen vanaf zondag 19.02, het groeit normaal, na 6 uur eten verdubbelt het
Ik kneedde het eerst op een tarwe van hoge kwaliteit, en gisteren op maandag verdeelde ik het in tweeën - ik liet er een achter op een hoogwaardige tarwe, het tweede deel werd op een tarwe gekneed.
Het was gisteren om 17.00 uur, tegen middernacht waren beide verdubbeld, zo blijkt over 6 uur ...
vanmorgen vielen beide op hun oorspronkelijke niveau, pure tarwe werd afgepeld, c / z viel er gewoon uit

vragen waarin:
1) zijn ze waarschijnlijk heet, omdat ze zo snel eten?
2) 's Morgens heb ik ze allebei weer gevoerd ... was het nodig? Ik was gewoon bang dat ze tot de avond zuur zouden worden ...
3) gierst. ik / s kneed dik, maar het exfolieert nog steeds ... is dit de norm? Ik ben bang dat als ik meer bloem toevoeg, het heel moeilijk zal worden ...

Bedankt allemaal

Ik bewaar mijn rozijnen op de vensterbank en voer ze één keer per dag. Ik kneed zodat het geen zure room blijkt te zijn, maar een stroperig deeg. Op een dag groeit het drie keer, en als ik het vergeet te voeren, bezinkt het een beetje. Maar het is te vroeg om de jouwe over te dragen aan zo'n heel jong regime. Maar je kunt een beetje dikker kneden en op een koelere plaats zetten.

Hallo lieverd.Ik wil me ook aansluiten bij het aantal fans van rozijnen-zuurdesem, maar alleen voor nu, want ik kan het niet. Ik ben al in de eerste fase in een verdoving. Gisteravond besloot ik om de zuurdesem erin te doen, deed het zoals beschreven, schonk de rozijnen met water, vervolgens gefilterd, voegde suiker toe, 's nachts was er geen beweging, geen bubbels, geen geur, alleen bloem en water, ik had oude rozijnen , het liegt waarschijnlijk al een paar jaar, ik heb op hem gezondigd. Vandaag heb ik een nieuwe gekocht, alles opnieuw begonnen, waarschijnlijk zijn er drie uur verstreken, ik zie er saai uit als in een tank, natuurlijk ben ik nog niet wanhopig, ik word wakker om te wachten, maar toch. is het goed? of er zou al wat gisting moeten zijn. En waar kan je de kom het beste zetten, ik begrijp dat het warm is, maar heb je licht nodig, of kun je naar een warme, maar donkere plek gaan?

[Viki]

Ik groet iedereen en feliciteer u met het begin van de Grote Vastentijd.
Dus ik kwam bij de zuurdesem met rozijnen. Tot nu toe ben ik tevreden met het resultaat. Ik had nog wat rozijnen over en besloot ermee te experimenteren. Heel korte tijd in lauw water geweekt, gewoon door een zeef gefilterd, een beetje tarwemeel toegevoegd. Na 12 uur waren er kleine belletjes en een dag later trad stratificatie op, water scheidde zich af. Maar toen ik het zuurdeeg mengde, schuimde het, en ik voedde het met eersteklas bloem en warm water 1: 1. Na een paar uur was de groei al merkbaar. Daarna heb ik het recept van nader bekeken Viki en merkte het verschil op - ik heb geen suiker toegevoegd. Toen ik 's avonds thuiskwam, ontdekte ik dat de groei van het zuurdeeg was gestopt. Hoe dan ook, ik besloot haar weer te voeren met premium meel en water, waarin ze honing roerde, ongeveer 1/4 theelepel. Ik legde de startercultuur op de verwarmde handdoekhouder en na een tijdje keek ik, en hij was bijna tot de bovenkant van de emmer gegroeid. Van dit zuurdesem nam ik 3 lepels, voegde 100 gram warm water toe, klopte het met een lepel en voegde 100 gram premium bloem toe, markeer de rand. En 's morgens is dit het resultaat:
🔗.
En op het originele zuurdesem bakte ik brood zonder gist. Het bleek als volgt:
🔗.
Bedankt, Viki, voor zo'n gedetailleerd recept! Je hebt het klooster zeker gerehabiliteerd

[Mamakoshka]

Mamakoshka Licht is niet belangrijk voor zuurdeeg, warm is wel belangrijk. Verhit je startercultuur. Commercials 25-27 graden. En haast je niet, vergeet haar een paar dagen ...

Ik stop het niet meer in de hitte. Gisteren bakte ik weer brood met rozijnen-zuurdesem, en de rest gevoerd en eerst even op kamertemperatuur laten staan, maar na ongeveer een uur begon het al snel in volume toe te nemen, dus heb ik het in de koelkast gezet. 'S Morgens keek ze, en ze groeide drie keer. 'S Avonds bak ik er weer iets op. Nu heb ik twee starterculturen: ui en rozijnen, maar ik weiger nog steeds geen geperste gist. Brood met zuurdesem moet heel lang worden ontdooid, niet altijd is er tijd voor.

Mijn zuurdesem is al ongeveer 2 weken oud, maar ik heb het maar 2 keer gebakken,
de zuurdesem zelf groeit 2 of 3 keer, afhankelijk van de stemming

- beide keren steeg het brood driemaal, tijdens het bakken bleef het normaal, maar viel het dubbel zo groot, wat zou de reden kunnen zijn?
- en nog een vraag - maar het bleek beide keren een beetje flauw te zijn, moet ik een grote hoeveelheid zout en suiker toevoegen?
- en ten derde - de korst blijkt los en broos te zijn, wat zou de reden kunnen zijn? in principe is de perforatie uniform, maar het brood zelf voelt wat taai en los aan
wat zijn mijn fouten?
Ik schijn alles beide keren met een weegschaal te hebben gemeten - ik doe het meestal van 300 g bloem en ~ 180 ml water,
met zuurdesem - ik neem de zuurdesem met een vochtgehalte van 100% van ongeveer 100 g, dat wil zeggen, voeg 200 g bloem en 80 ml water toe
in het algemeen waren 2 pogingen succesvoller in kruimeltextuur, blijkbaar vanwege een rijpere zuurdesem, maar - verre van het ideale-oh-oh-oh-oh-oh

Te veel water, probeer niet 180 ml, maar 165. En zout en suiker - naar smaak. Voor deze hoeveelheid bloem, ongeveer 1 of 2/3 afgemeten theelepel. en suiker 1 of 2/3 afgemeten el. l.

bedankt, ik zal het proberen

[behang]

Er is iets misgegaan met mijn rozijn. Ze groeide en groeide goed, zelfs in de koelkast, en stopte toen plotseling. Gisteren heb ik 3 eetlepels van haar afgepakt. l. en gevoed 100 g warm water en 100 g tarwe behang meel. Deze fase is goed verlopen, het zuurdeeg werkt, het is meer dan 2 keer toegenomen.En wat er over was en waarop ik het brood ging bakken, na het voeren, groeide het helemaal niet. Dit deeg is een beetje dunner van dichtheid dan voor pannenkoeken, schuimig, maar de belletjes zijn erg klein. Natuurlijk gooi ik het niet weg, ik zal het bakken met toevoeging van gist, maar ik kan niet begrijpen wat de reden is. Misschien in meel? Ik bak de hele tijd op Starooskolskaya en voer haar rozijnen, en de laatste paar keer heb ik McFoy gevoerd. Kan dit van invloed zijn? Vertel me alsjeblieft.
Ik gebruik ook uienzuurdesem en merkte dat het bij een nieuwe kneedtijd periodiek nodig is om een ​​beetje zemelen of behangmeel (c / h) aan het premiummeel toe te voegen. Dit zuurdeeg heeft een iets ander plan, het blijkt een nogal taai deeg te zijn. Maar er zijn nog geen problemen met haar

Qua dikte is dit deeg iets dunner dan voor pannenkoeken, schuimig, maar de belletjes zijn erg klein.

Dit is een teken van geperoxideerd zuurdeeg. Het moet worden "verzacht", dat wil zeggen, om overtollig zuur kwijt te raken.
Neem een ​​lepel - twee en voer 50 gram bloem en water voor elke lepel zuurdeeg. Neem hier dan weer een lepel uit - twee en voer dezelfde. Voor een paar van deze voedingen zou zo goed als nieuw moeten zijn.

[Viki]

Bedankt, Viki... Precies, ze verzuurde. Gisteren bakte ik er magere pannenkoeken op, het bleek kanten, maar zuur. We eten natuurlijk. Ik bewaarde wat van het zuurdeeg, ik slaagde erin het op tijd opzij te leggen en het te voeren.

Uraaaaa! Het geborgen zuurdeeg werkt prima! Omdat ik elke dag bak, voer ik het 1 keer, laat het rijzen (het rijst nu heel snel, in slechts een paar uur) en zet het meteen in de koelkast. Nu met gecomprimeerde gist, zal een vreselijke economie, een pak kilogram waarschijnlijk genoeg zijn voor een jaar

Uraaaaa! Het geborgen zuurdeeg werkt prima!

Accepteer gefeliciteerd!
En zorg voor haar! Ik wens je succes! En vergeet niet ons uw brood te laten zien.

[Tatiana S.]

Tatiana S. Gefeliciteerd!!!

Bedankt meiden! Ik bak en bak elke dag. Mijn collega's hielden van mijn zuurdesem-aardappelbrood. Het werkt even goed op rozijnen en uien. En gisteren heb ik pompoen gemaakt met appelsap, rozijnen en sinaasappelschil, maar deze bleek, hoewel in plantaardige olie, een muffin. Voor thee - precies het ding.

Hallo! Ik heb onlangs een broodbakmachine gekocht, nu zit ik te dromen van het kweken van mijn eigen ferment) MK groeit al (ik heb eindelijk gevonden waar ik oude Agusha-kefir uit de zuivelkeuken nuttig kan plaatsen) Nu wil ik het op tarwebloem proberen. Vertel me alsjeblieft, moet je rozijnenwater toevoegen elke keer dat je de zuurdesem voedt, of gewoon de allereerste keer, wanneer je dit zuurdesem kneedt? logica bestrijdt reden, help

[zoyush_ka]

zoyush_ka, met de aankoop van jou! Ook ik ben nog niet zo lang geleden met zuurdeeg gaan werken. Ik gebruik er twee: rozijnen en uien. Ik legde niet meteen relaties met rozijnen, ik miste het bijna, het oxideerde me, maar slaagde erin om de starter op tijd uit te stellen. Nu is hij springlevend. Rozijnenwater wordt alleen voor de eerste keer gebruikt, en dan gewoon water en bloem 1: 1. Ik wens je veel succes bij het beheersen.

Mijn eerste zuurdesembrood. Italiaans (Ann Thibeault) (in de oven) volgens Misha's recept

bedankt) ik zal verhogen)

Nou, hier heb ik een wegloper - ik heb het gisteren om 18.00 uur gekneed, op een batterij gezet onder een film met een klein gaatje, vandaag om 10.00 uur heb ik naar kleine belletjes gekeken. Ik mengde het, prees het en zette het op zijn plaats. En nu kijk ik - wat is het wit aan het kruipen van het balkon op de vloer? En dit is haar schat. 3 keer verhoogd in 3 uur. Het is gewoon dat ze nu in een pot van 2 liter leeft. Dus het is morgen om 18.00 uur klaar?
Het ruikt trouwens erg lekker - lauwe melk en smaakt zoet)

Mijn eerste zuurdesembrood. Italiaans

En hoe maak je een rossige korst in de oven?

En hoe maak je een rossige korst in de oven?

maar wat, is dit een probleem voor de oven ??? Nou, bij HP is de bovenkant niet gebakken, maar in de oven wordt de korst op de een of andere manier zelf gemaakt
Ik heb een top / bottom tien. Dus het warmt waarschijnlijk op in alle ovens ???

[Gerda1]

Mijn eerste zuurdesembrood. Italiaans (Ann Thibeault) (in de oven) volgens Misha's recept

Gerda1!!!
Dus waarom maakte je je zorgen?
Kijk wat een knappe man het is geworden. Heb je een Franse nodig als rozijnenbrood verhoogt

Heb je Frans nodig

dus sportinteresse is al verschenen .. het zal al nee blijken te zijn

bedankt voor de schoonheid

[Gerda1]

Gerda1 Dit is een brood !!! IMPRESSEN

Gerda1 Dit is een brood !!! IMPRESSEN

bedankt

Belasting .. zou je het kunnen herhalen voor vooral domme mensen, dus voor mij
Ik vertel ...
Gisterochtend heb ik het deeg gekneed, brood gebakken.
2 eetlepels zuurdesem gemengd 100 gram water + 100 gram bloem ... en 's avonds in de koelkast zetten. Ze woonde daar tot vanavond. 'S Avonds stapte ze uit om haar te voeden. Maar de hele dag werd ik achtervolgd door haar leven in de koelkasten, ik zat te denken wat er met haar zou gebeuren .. Nou, zoals niets .. waarschijnlijk ... de bubbel is nog steeds hetzelfde ... en groeide 2 keer .. In het algemeen Ik haalde het eruit en probeerde het vreselijk zuur, maar het ruikt naar een soort fruit, heerlijk in het algemeen.
Ik verwarmde haar en voedde haar ... De hersenen waren genoeg om haar te voeden .. 200 zuurdesem (dada, ik heb geen 2 eetlepels gescheiden) 200 water 200 meel .. Nou ja, kleinere verhoudingen zijn onmogelijk In het algemeen heb ik nu een rijtuig van zuurdesem en een karretje. Ik had medelijden met haar in de koelkast. Ik legde het op de vensterbank en opende het raam voor microventilatie.
Kortom .. de vraag is dit ..
Hoe moet ik het voeden en waar moet ik het bewaren? Ik bak één keer per week, nou ja, ik kan hoogstens twee keer per week.
Morgen sluit ik wat magere taarten ... met champignons en aardappelen ...
Dus wat is het volgende ...
Ik vraag om hulp .. schrijf voor bijzonder domme dingen op, dat wil zeggen, ik, het algoritme van acties .. punt voor punt ... En dit .. het zou leuk zijn om dergelijke informatie in het eerste bericht te hebben. Ik herinner het me precies wat hierover in het topic is geschreven. Nu zal ik het een tweede keer lezen. Maar zo'n belangrijke infa zou op een prominente plaats moeten staan

bedankt

[Op de ochtend van de bakdag]

Ik zal je vertellen hoe ik het doe. Hier doe je het zuurdeeg in het deeg. Alles. Op de wanden van het schip heb je daar iets achtergelaten. Ik neem warm water, 50 ml, en spoel hiermee alles op de muren af. Ik was het goed af, tot er een dik schuim ontstaat. Dan weeg ik 50 gram bloem in dit schuim. Ik heb het gemengd en op de batterij gezet. Een uur of twee. Zodra ik zie dat mijn startercultuur begint te roeren, begin ik bellen te blazen, ik sluit hem af met een deksel met gaatjes en zet hem in de koelkast. Op de ochtend van de bakdag je zult het moeten pakken, opwarmen en voeden. Dit keer geef ik 100 ml warm water en 100 gram bloem. Nu zit er 300 gram starter in de pot. Ik wacht tot het verdubbeld is en doe het in het deeg. ALLE. En opnieuw was ik de overblijfselen van de muren met water (50 ml) tot er schuim ontstaat, daarna doe ik 50 g bloem, meng ik en doe het in de batterij. Na een uur of twee stuur ik de startercultuur naar de koelkast tot het volgende bakken. Enzovoort.
Het punt is dat u het zuurdeeg niet in tonnen hoeft te sparen. Gebracht tot 300-400 gram en in haar deeg, schat En in de koelkast leeft ze in een hoeveelheid van 100 gram. Een week tot de volgende bak.

[heel erg bedankt]

oh klas !!
Dit recept past bij mij
heel erg bedankt
Ik ga mijn halve kilo naar de koelkast, of ik stuur het langzaam weg ... haastig ... ik zet het gewoon van tevoren in een bak, maar dan, als dat ... hoefde niet te wassen de koelkast

Helemaal niet, VEEL GELUK !!!

Ik ga mijn halve kilo naar de koelkast en stuur het langzaam weg ...

Dus maak er een taartdeeg van. En laat 100 gram in de koelkast staan ​​voor echtscheiding.

Of pannenkoeken. En wikkel daarin de vulling van gebakken champignons met uien. Mmmmmm ....

Dus maak er een taartdeeg van.

Ik zal dat vanavond doen, als het me lukt, maar hoogstwaarschijnlijk zal ik het morgen doen
Tot nu toe heb ik haar in de koelkast geïdentificeerd, maar daar zal ze ook weglopen

Of voor pannenkoeken

Ik kan nog steeds niet ... vasten, maar eieren zijn nodig voor pannenkoeken, en melk kan geen kwaad ...
Als ik niet voor het vasten was geweest, dan zouden mijn man en ik zo zijn opgezwollen als dat zuurdesem ... ja, op pannenkoeken ... ja, meerdere keren per week

En zoiets niet. Ik heb meer dan eens gebakken, geen eieren, geen melk en niets traag. Ik verdun het zuurdeeg gewoon met warm water, voeg suiker, zout naar smaak en een beetje bloem toe. Ik geef het een beetje rust, giet dan plantaardige olie in en bak.

En zoiets niet. Ik heb meer dan eens gebakken, geen eieren, geen melk en niets traag. Ik verdun het zuurdeeg gewoon met warm water, voeg suiker, zout naar smaak en een beetje bloem toe. Ik geef het een beetje rust, giet dan plantaardige olie in en bak.

oh hoe, maar ik wist niet dat het mogelijk is, ik had er niet eens aan gedacht
Heel erg bedankt, ik zal het nu 100% proberen

Alsjeblieft, ik ben altijd blij om te delen. Natuurlijk zijn ze niet hetzelfde als bij melk en testikels, maar volgens Great Lent, en na droog eten, is dit iets. Wie niet vast, zal ons zeker niet begrijpen.

[Gerda1]

Gerda1

Ik kan nog steeds niet ... vasten, maar eieren zijn nodig voor pannenkoeken, en melk kan geen kwaad ...

Nou, sho you, zoals de eerste keer trouwde zonder eieren in de Post natuurlijk! Bak voor uw gezondheid! En je kunt ook diversifiëren, c / s-bloem toevoegen van een half glas tot de helft van alle bloem - het is erg lekker! Ik ben ook op de post, en er zijn veel meisjes hier ... Dus al je problemen zijn ook dicht bij ons.
Neem een ​​kijkje bij Temka Ritueel en vakantiekoken, daar is een Lentengerechten filiaal.

OOOH !!
Wat voor soort lala is er opgegroeid ...
'S Morgens moest ik haar kreuken, want ze slaagde erin weg te rennen ... ik kom' s avonds en ze begint weer weg te rennen
Nou, ik betrapte haar in pannenkoeken, zoals BlackHairedGirl adviseerde ...
Niets zoals deze pannenkoeken .. je kunt eten, maar met gebakken cantharellen ..
Als er meer tijd was geweest, zodat het deeg, na het toevoegen van water / bloem, zou spelen zoals het hoort, zou het gebabbel uiteindelijk zijn
Morgen, volgens het plan, Narochansky-brood

Zal wachten!