Broodbakmachine BORK BM SBA 1062 SI

Nieuwe broodbakmachines Bork BM SBA 1062 SI verschenen in de verkoop



Vermogen - 615 W.
12 programma's, waaronder "snel", "jam", "basis"
De maximale bakmaat is 900 g
Type regeling - op de sensor
Groot display
Vertragingstimer tot 13 uur
Slaat alle instellingen 10 minuten op nadat de stroom is uitgeschakeld
Inhoud: 1 ronde ovenschaal
1 vierkante ovenschaal
boek met recepten

De prijs is ongeveer 5000 roebel.

Ik zag dit ook in online winkels. Heel interessant.
Het bedrijf is het waard, al hun apparatuur is erg duur, en deze bakkerij is net als iedereen de moeite waard. Nog een heel interessant idee met twee vormen. Zij zijn hierin de eersten.
Ik zou het graag live willen zien, maar ik denk dat het zonder teleurstelling zal werken. Voor mij persoonlijk heeft Bork nooit teleurgesteld. Daarom zal de prijs ervoor in de toekomst hoogstwaarschijnlijk stijgen.

Gisteren keek ik naar deze kachel in de winkel van Technopark en vroeg me af waarom er niets over op de website stond.
Ongelooflijk stijlvol ontwerp. Lichtgewicht en compact. Naast de hierboven genoemde programma's is er "Thuis bakken", dat wil zeggen het gebruikersprogramma dat u blijkbaar zelf kunt programmeren.
Maar - ik weet niet of het goed of slecht is - beide emmers zijn klein, 750 en 900 gram. Dat wil zeggen, het is handig voor liefhebbers van talrijke en frequente onderzoekers om kleine broden te bakken om te testen - maar als het serieus is voor een gezin, is een grote broodmachine beter.
Er is een venster voor "gluren", maar ik kwam geen melding van het signaal voor het planten van notenzaden tegen (misschien las ik het gewoon onoplettend).
Een behoorlijk receptenboek - het lijkt erop dat veel van de recepten van Smellwood en onze site eerder zijn beoordeeld. Of we hebben tenminste de vraag van de bevolking bestudeerd :)

Of de perfecte tweede broodbakmachine in uw huis

PS En de verkoopprijs bijt - ongeveer 7.500 ... maar er is ook een multicooker voor 6.000 ...

Ik zag haar gisteren hetzelfde! Ik vond het leuk ... Het heeft zelfs een achtergrondverlichting en een touchscreen-selectie van programma's. Vraagt ​​u zich af hoe het met haar gaat? In onze winkel werd er brood gebakken voor een demonstratie, en het adviseurmeisje (zelf banketbakker) zei dat de korst rossig was en ook de bovenkant. Ze sprak goed over haar. Ik begrijp dat dit haar werk is, maar toch .....

Ik heb een Bork-grill.
Als ze net zo attent waren op de productie van een broodmachine, zou het uitstekend moeten zijn

[Alexandra]

Alexandra, en de behuizing van deze broodmachine is gemaakt van metaal?

[Aleksnadru]

Ik zal verantwoordelijk zijn voor Aleksnadru - Ja! Over het algemeen is de indruk goed! Maar hoe werkt het?

In Bork is naar mijn mening alle apparatuur van metaal. En het ziet er erg betrouwbaar en stijlvol uit. En over de kwaliteit heb ik persoonlijk geen klachten gehoord.

Interessant is dat in welk land het wordt verzameld?

In Oekraïne is er nog steeds geen sprake van zo'n kachel.

Over het algemeen is het stijlvolle en idee met twee vormen gewoon super!

Bork-apparatuur wordt meestal in China of in Kaliningrad in Rusland geassembleerd.

[Alexandra]

Alexandra, en de behuizing van deze broodmachine is gemaakt van metaal?

Yana, , hoewel u al bent beantwoord, herhaal ik. Bork heeft een hele reeks zeer stijlvolle keukenapparatuur in metaal, en de broodbakmachine is van hen. Er is ook een uitstekende grill, gewone en citruspers, een koffiezetapparaat, een koffiemolen van 2 soorten - gewone en molensteen, handmatig snijden voor groenten, een blender, een broodrooster, theepotten van metaal en glas met metaal ... de broodmachine is de nieuwste in deze serie. Er zijn nog andere series in plastic, maar de metalen is het meest stijlvol.
Ik ga een koffiemolen kopen, deze is een derde krachtiger dan mijn Bosch 6003 ...

Ik heb een blender van dit bedrijf, ook van metaal, zeer waardig. Melet allemaal zonder uitzondering en in het stof! Ik ben erg tevreden. Dus het bedrijf is goed.Eh, het is jammer dat ik al een broodbakmachine heb! Inderdaad, voor een klein gezin zijn kleine broden beter, anders is het brood na 3-4 dagen al (relatief) smakeloos.

Bork-apparatuur wordt meestal in China of in Kaliningrad in Rusland geassembleerd.

Over het algemeen lijkt het op het onze, huishoudelijk ... Het is jammer dat zelfs de fabrikant zich schaamt (?) Om over deze techniek te schrijven ... zelfs op zijn eigen website is er geen informatie over wat voor soort bedrijf het is, een modelreeks, enz. Alleen waar te koop, en postadres ...

De microgolfoven van mijn peetvader is ook Bork, in metaal - hij is tevreden.

Ik heb het geschreven Duitsland ...
En nu is de productie van alles in China voornamelijk ...
Krachtige en strak ogende techniek. En om conclusies op lange termijn te trekken, is het noodzakelijk dat ze langer bij mij woonde ... pas in januari kocht ze

[Alexandra]

AlexandraLas ik in een of andere "consument" - er stond geschreven dat de poging om dit bedrijf in Duitsland te vinden met een mislukking werd bekroond, alsof ze ontdekten dat het Rusland was. En productie in China - helaas ook voor ons niet verrassend ...

[Mams]

Mams,

Bedankt voor de link!
Nou, je kunt zien dat dit echt hetzelfde bedrijf is.
Zo leerde ik onlangs dat in Turkije het bedrijf Veko Arcelic heet, wat is daar mis mee.
Ik hoop dat de kwaliteit van deze detectiveverhalen geen invloed zal hebben

Meisjes, de techniek van Bork heeft niets met Duitsland te maken, behalve marketingtrucs.
Dit is wat ik in een flits vond:

"..... In westerse bronnen konden de journalisten van" Sekret Firmy "echter geen enkele vermelding van dit merk vinden. Deelnemers aan de Russische markt van huishoudelijke apparaten beweren ook unaniem dat het Duitse bedrijf Bork niet echt bestaat, en de maker van het merk is Maxim Biryulin, wiens hoofdactiviteit de Technopark-winkelketen is van twee dozijn winkels in Lipetsk, Tula, Kaluga, Belgorod, Voronezh en Moskou. We hebben geen reden om deze specifieke versie niet te vertrouwen.

In het begin viel "Duitse technologie" niet op in de schappen. Dit waren gewone standaard witte plastic apparaten, die al bezaaid zijn met alle winkels. Een jaar later kwamen de ontwerpers van Bork op het idee om metaal te gebruiken bij het ontwerpen van de producten van het bedrijf. De serie kreeg de naam Pro Line en veranderde het lot van het merk. En sinds 2005 zijn Bork-apparaten in sommige winkelketens te koop ..... "

Het belangrijkste is dat het dezelfde zet is als de Elenberg-techniek die Eldorado in China bestelt.
Over het algemeen is er niets mis als de fabrikant geen reclame maakt voor de oorsprong, maar zichzelf positioneert als een elite-techniek, maar in feite alles op de knie verzamelt, volledig zonder de juiste kwaliteitscontrole (er zijn veel klachten over de techniek van Bork) is onfatsoenlijk.
U moet zich nog steeds concentreren op bewezen merken, en als u NoName of Vitek koopt, moet de prijs overeenkomen met anonieme Chinese consumptiegoederen.

[natalka]

natalka, ja, ik snap het, er zijn maar twee knoppen. Het lijkt erg op elkaar, en er is ook een inzet voor stoomkoken.

Ik schreef al dat ik dit model in actie zag. En het lijkt erop dat het in brand stond om te kopen. Ziet er mooi uit! Handig genoeg zijn er 2 vormen. En het kleine formaat van de formulieren is handig voor mij. Maar ... ik heb het gelezen ... ik dacht ... en ik heb het niet gekocht.

In de winkel bakten ze er brood in. Het blijkt mooi en de korst is goed. Maar bij het verwarmen (tijdens het bakken) werkt het aanraakpaneel niet, reageert niet op drukken.

[Zhorzhevna,]

Zhorzhevna,

En mijn Panas reageert niet tijdens het bakken ...

Over het algemeen kreeg ik deze uitlijning. Mijn Panasonic 253 vond het zo leuk om een ​​collega te bezoeken, en haar familie, respectievelijk, zijn werken, dat hij besloot daar te blijven, nou, dat vonden ze niet erg

En in plaats daarvan besloten ze om een ​​kleine Bork voor me te bestellen - nu ben ik alleen geïnteresseerd in kleine broden rogge en volkoren ...

Over het algemeen wachten we!

[Zhorzhevna,]

Zhorzhevna,

Nodig! Maar de laatste tijd heb ik alleen gistvrij brood gebakken in de oven en multitasken ... ik ben bang dat ik mijn vaardigheden ben kwijtgeraakt ... zelfs nu ben ik van plan over te schakelen op zuurdesem in plaats van gist, ik heb het niet gedaan allemaal voor ...
Dus ik neem even de tijd om het onder de knie te krijgen.

Welnu, ik zal zeker eerder visueel-tactiele indrukken en opmerkingen over de instructies schrijven.

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna,

Oh, ik weet niet eens hoe ik moet zeggen ...

Over het algemeen begrijp ik natuurlijk dat iedereen, zelfs de meest waardige merken, een huwelijk hebben, maar ik geef eerlijk toe dat ik vermoord ben

Over het algemeen ontving ik vandaag de kachel die ik op internet had besteld bij het Technopark, pakte hem uit, maakte hem klaar voor het werk, las de instructies en een gaaf receptenboek en besloot er een klein brood van volkorenbrood van te maken (ze noem het volkorenbrood).
Ik heb alles geladen zoals verwacht, het aangezet - het zoemde, maar het mes draait niet.
Ze zweeg even, haalde de emmer tevoorschijn en plaatste hem een ​​paar keer opnieuw. Volgens de instructies kan dit komen door een onjuiste installatie van de emmer of wanneer er te veel deeg is. Geen van beide redenen is geschikt. Zoals je je kunt voorstellen, weet ik hoe ik een emmer moet installeren en een recept uit hun boek voor een klein brood. Ik heb de tweede ronde lege emmer geïnstalleerd in plaats van de rechthoekige. Hetzelfde mes is eraan vastgemaakt. Leeg - het mes draait. Maar je hoeft maar een klein stukje deeg te leggen - het mes stopt en alleen de as draait, waarop het te los zit. Uiteindelijk haalde ik alles eruit, mengde het deeg met mijn handen en probeerde het met beide emmers - één foto.
Later kwam mijn man, met de techniek, hij was op jou, hij zei dat het mes niet op de schacht zit, het gat is te vrij.
Er waren ook momenten waar ik op lette. Tijdens het kookproces is het display geblokkeerd, u hebt bijvoorbeeld op pauze gedrukt, het programma heeft er enkele minuten aan vastgehouden - het sleutelpictogram verschijnt. Ontgrendel geschreven door een toets ingedrukt te houden en tegelijkertijd op een andere te drukken - WERKT NIET. Ik heb het drie keer geprobeerd. U moet de verbinding met het netwerk verbreken, 10 minuten wachten en het programma opnieuw inschakelen.
De displaytoetsen, vooral Start, werken niet altijd vanaf de eerste druk, vanaf de derde keer en je moet hard drukken.
Een groot pluspunt als alles werkte - er is een programma dat je zelf kunt programmeren. Ik merkte echter dat de tweede opkomst ervan een verplichte fase is, het kan niet op nul worden gereset, dat wil zeggen dat je geen roggebrood kunt gebruiken.
De modi in het receptenboek zijn zeer creatief gebruikt, rogge, afhankelijk van wat ander meel wordt toegevoegd, wordt voorgesteld om zowel voornamelijk in volkoren als in Franse modus te bakken.
Dus werd geprobeerd om volkorenbrood te maken zoals ze adviseren, in het Franse regime. Overigens hebben ze verschillende recepten met grof meel en volkorenmeel, en de modi ervoor zijn anders, en er zijn ook mengsels. Over het algemeen zal ik het scannen en posten. Als ik tijd heb, vraag ik morgen geld terug in overeenstemming met de wijziging in de consumentenwet ...

En de hand stond niet op om het deeg weg te gooien, ik kneedde het met mijn handen en nu bak ik in de oven een rond, landachtig baksel.

Ik heb 2 van hun recepten gecombineerd

Hun recept nummer 1 (gewicht van een brood 750 g):GROF GEMALEN BLOEMBROOD

Water 220 ml
Zout 1 tl
Suiker 3/4 theelepel
Bakpoeder voor tarwebloem (verbetert de smaak van brood, activeert het fermentatieproces en is zachter dan bakpoeder voor tarwebloem) 20 g
Tarwemeel grof gemalen 380 g.
Gedroogde gist 3/4 sachet
Programma: Franse gebakjes

Hun recept # 2 (gewicht van een brood 750 g) GROF GEMALEN BLOEMBROOD

Melk 220 ml
boter of margarine 20 g
Zout 1 tl
Suiker 1 tl
Tarwemeel grof gemalen 380 g.
Gedroogde gist 3/4 sachet
Programma: basismodus
MIJN RECEPT

Melk 0% 220 ml
mosterdolie 20 g
Zout 1 tl
Fructose 1 theelepel
Tarwemeel grof gemalen 380 g.
Droge gist 1 1/4 theelepel
Panifarin 3 theelepels
Forex (ik gebruik het voor de eerste keer, het lijkt alsof dit een bakpoeder is voor tarwe en gemengd meel) 1 theelepel.

2 deegliften,

Bakken in de oven eerst verwarmd tot 225 graden en besprenkeld met water uit een verstuiver, 15 minuten op 225 graden en daarna 180 graden.

Toegegeven, alles ging goed met het rijzen van het deeg, maar ik wilde echt slapen - ik besloot het te versnellen, de oven enigszins op te warmen tot minimaal 40 graden, en het brood daar te leggen voor de tweede rijs.Het steeg idealiter, en haalde het er toen uit terwijl de oven aan het opwarmen was, kroop op de een of andere manier een beetje en verloor zijn aanvankelijk aantrekkelijke "presentatie". En de smaak is normaal grijs brood, met een knapperige korst als een ciabatta (dit komt door de injectie van water en het creëren van stoom, ik denk dat het werkte) ...

Dat is het...

PS Ze hebben me nu overtuigd, ze zullen morgen een nieuwe vervangende kachel brengen, ze hebben beloofd dat ze ter plaatse grondig zullen controleren, en ik zal alle functies zelf aanvaarden en controleren, en de rotatie van het mes en het display.
Ze zweren dat ze de eerste klacht hadden, zoiets was er niet.
Als de tweede poging niet lukt, neem ik het geld, nu kan het binnen 7 dagen na de aankoopdatum worden gedaan ...

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna,

Oh, ik weet niet eens hoe ik moet zeggen ...

Over het algemeen begrijp ik natuurlijk dat iedereen, zelfs de meest waardige merken, een huwelijk hebben, maar ik geef eerlijk toe dat ik vermoord ben

AlexandraHet spijt me zeer dat u in zulke problemen zit
Ik wens u een snelle teruggave van uw geld en kies een andere kachel.

Ik denk dat het probleem is dat dit merk op geen enkele manier "waardig" is.
(degenen die studieboeken over marketing hebben gelezen, kennen klassieke voorbeelden van goedkope producten die alleen "duur" werden door reclamebewegingen. De situatie is hetzelfde bij Bork, het is gewoon bekwame en goede marketing).

Ze zweren dat ze de eerste klacht hadden, zoiets was er niet.

Natuurlijk niet, ze verkochten nog geen kachels. U bent een van de eerste klanten.

[Landelijke kachel,]

Landelijke kachel,

Bedankt voor de sympathie!

Maar het hele punt is dat ik begin januari een Bork-grill heb gekocht, ik gebruik hem en ben vreselijk blij!

Ik werd niet aangetrokken door de "coolness" van het merk, er is eigenlijk alles voor mijn behoeften. En mijn geweldige Panasonic, voor mij is het niet beter, maar ik heb al beloofd het aan een collega te geven, zo goed bleef hij daar. Nu ik diabetes heb, geef ik af en toe een klein stukje rogge of volkoren granen, dat is alles. En er is ook een modus specifiek voor het bakken van gistvrij brood - maar volgens de hemocode is alleen gist niet toegestaan ​​...

En het ontwerp van deze hele serie is stijlvol, ik wilde het combineren met de grill ...

Over het algemeen nog een poging. Als ik de tweede keer geen geluk heb, blijf ik zonder broodmachine leven. Panas is niet langer van mij

Alexandra,
nou, God verhoede dat alles goed afloopt.
Ik houd mijn vuisten voor je @@@@@@@@@

(Houd er rekening mee dat Kenwood een kleine kachel met een kleine emmer heeft).

[Landelijke kachel,]

Landelijke kachel,

Heel erg bedankt!
Ondersteuning zal me nu geen pijn doen. Om half vier ging ik naar bed, om 5.45 uur stond ik op en ging aan het werk, trouwens heb ik de kachel in de kofferbak gezet - morgen brengen ze me 's middags weer aan het werk.
Ik wou dat ik tot de avond kon leven en slapen, en morgen is de belangrijkste dag

Veel succes met de vervanging! Het neerslag is niet erg goed na dergelijke problemen, maar de wet in Rusland is tenminste beter, en de winkel ging zonder problemen meteen naar vervanging

[Andrey,]

Andrey, bedankt!

Ja, ik was verrast dat ze zelf aanboden om het met spoed te vervangen, te brengen en ter plaatse te testen. En ze kibbelden niet en probeerden niet de schuld op mij af te schuiven dat het voor mij niet werkte. Ze luisterden gewoon naar het probleem, spraken snel met de service-ondersteuningsmeester en boden onmiddellijk aan om een ​​nieuwe te brengen.
Eigenlijk had ik geen tijd om aan te bieden om het gewoon bij mij op te halen. Toegegeven, ze beloofde dat als er weer iets misgaat, ik het terug zal geven en het geld zal nemen ...

Ze hebben fragmenten uit de consumentenwet over de voorwaarden en voorwaarden van vervanging en retour gedrukt onderaan het bestelformulier ...

Het verwijderen en installeren van het slot wordt uitgevoerd door achtereenvolgens op te drukken
CYCLE en COLOR knoppen

[Ja, ik was verrast dat ze zelf aanboden om het met spoed te vervangen, te brengen en ter plaatse te testen. En ze kibbelden niet en probeerden niet de schuld op mij af te schuiven dat het voor mij niet werkte.]

Ja, ik was verrast dat ze zelf aanboden om het met spoed te vervangen, te brengen en ter plaatse te testen. En ze kibbelden niet en probeerden niet de schuld op mij af te schuiven dat het voor mij niet werkte.

In mijn geval is alles veel gecompliceerder, waarschijnlijk zal ik de winkel aanklagen als ik woensdag geen antwoord krijg op mijn claim. Het is al de tweede maand dat ik een defecte kachel heb gekocht en met iedereen afhandel volgens onze (Oekraïense) wetten ...

Het verwijderen en installeren van het slot wordt uitgevoerd door achtereenvolgens op te drukken
CYCLE en COLOR knoppen

Bedankt! Ik, zoals in de instructies, drukte op de eerste en hield deze vast - de tweede. Werkte niet ...

Heeft u Bork? Deel alstublieft uw indrukken !!!

[Alexandra]

Alexandra , lees over je beproevingen !!!! Sorry en sympathie !!!!!!

Dus in mijn post wilde ik schrijven dat ze niet reageren op toetsaanslagen! Blijkbaar kon ze haar gedachte niet correct uitdrukken. Overigens vertelde de verkoopmedewerker me hierover toen ik goed ging kijken! Dit zette me op mijn hoede!

Misschien moet je niet naar dezelfde veranderen ???

[Zhorzhevna,]

Zhorzhevna,

Het scherm lijkt goed te werken.
Verkeerd beschreven in de instructies over de ontgrendelingsprocedure. Er staat: druk op één toets en druk, terwijl je hem ingedrukt houdt, op de tweede, maar Pavlik-Pasha vroeg me om ze opeenvolgend in te drukken.

Ze hebben vandaag een vervangende kachel meegebracht. En wat denk jij? Het was geen defecte kachel (hoewel ik hem allemaal heb vervangen), maar BLADEN !. In de eerste bungelden ze niet alleen vrij, maar de vorm zelf was anders - recht en erg kort. En in deze zijn beide messen in de set groter in omvang en gebogen hoek, dus het zal veel handiger zijn om te kneden. En ze zitten als gegoten.

Ik heb het gewoon op het werk geaccepteerd, de oude teruggestuurd en nu ben ik het aan het testen - ik heb van huis de producten meegenomen die op de weegschaal zijn gemeten voor een klein witbroodje, de eenvoudigste uit de instructies voor mijn Panasonic 253, dit een al getest.
Nu de eerste batch is verstreken, is het de moeite waard om uit elkaar te gaan. Ik zal vertrekken zonder op het einde te wachten, maar mijn collega, bij wie mijn Panas zich nu heeft aangemeld, zal het afmaken en me bellen om me over het resultaat te vertellen. Als alles goed is, neem ik het morgen mee naar huis, zo niet ...

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna,

Een groot pluspunt is dat er een programma is dat je zelf kunt programmeren. Ik merkte echter dat de tweede opkomst ervan een verplichte fase is, het kan niet op nul worden gereset, dat wil zeggen dat je geen roggebrood kunt gebruiken.

Als u geen ontbening nodig heeft, kunt u na het kneden of na het eerste uitbenen het mes eruit trekken, dat wil zeggen dat u een, twee of drie keer het deeg kunt opbrengen. Het is geweldig om te programmeren!

[Bij,]

Als u geen ontbening nodig heeft, kunt u na het kneden of na het eerste uitbenen het mes eruit trekken, dat wil zeggen dat u een, twee of drie keer het deeg kunt laten rijzen. Het is geweldig om te programmeren!

Bij,

Bedankt! Ik zal leren programmeren van DeLongi-eigenaren

En bedankt! Het is zo fijn dat ik iemand heb kunnen helpen met advies. Geen wonder dat ze met Alen Delonghi ruzie maakten dat programmeren in elke kachel kan worden gedaan.
Ik wou dat je het brood van Bork net zo lekker vond als het brood van Panasonic. En toen las ik ergens op het forum dat er alleen bij Panasonic echt brood is, en in de andere ovens alleen maar gebak.
Succes!

[Bij,]

Ik wou dat je het brood van Bork net zo lekker vond als het brood van Panasonic. En toen las ik ergens op het forum dat er alleen bij Panasonic echt brood is, en in de andere ovens alleen maar gebak.
Succes!

Bij, nogmaals bedankt!

Ik denk (hoewel ik heel veel van Panasonic hou, die me alles heeft geleerd), dit is duidelijk overdreven.
Dezelfde Vicki Smellwood bakte alles in Morphy Richards, en niets, haar recepten werden op alle sites gestolen

En uit de reactie van een collega die na Panasonic het eerste brood van bork zag, realiseerde ik me dat het niet slechter is geworden ... ik hoop op veel geluk ...

[Alexandra]

Alexandra Gefeliciteerd! En toen begon ik me al zorgen te maken - stijlvol design, twee vormen - schoonheid. Het is jammer als het niet werkt.
Veel succes met je kachelexperimenten! Ik hoop dat het vorige verdriet het laatste zal zijn))

En toen las ik ergens op het forum dat er alleen bij Panasonic echt brood is, en in de andere ovens alleen maar gebak.
Succes!

Dit is niet geschreven, dit is hoe je het leest

[Alexandra]

Alexandra Gefeliciteerd! En toen begon ik me al zorgen te maken - stijlvol design, twee vormen - schoonheid. Het is jammer als het niet werkt.
Veel succes met je kachelexperimenten! Ik hoop dat het vorige verdriet het laatste zal zijn))

Zest,

Bedankt!

Nu wordt 100% rogge gebakken van de site van het Broodhuis, op geperste gist "Saf-moment".Ik gebruik ze voor het eerst, laten we het resultaat zien.
En onderweg is de kefir-zuurdesem van Admin, ik hoop het er vandaag op te proberen, eerst met een halve portie geperste gist, later wil ik alleen zuurdesem gebruiken ...

[Alexandra]

Alexandra, nou, geweldig !!! Gefeliciteerd. Het is goed dat alles goed afloopt.

Bedankt!
De eerste rogge is al gesneden, de tweede is gebakken volgens het recept van Mari V, echter zonder kelp. Met kefir zuurdesem van Admin en 10 gr. gecomprimeerde gist ...

Alexandra! Wat is jouw indruk van de geperste gist? Hoe smaakt het brood?

Bij,

Dit is de eerste keer dat ik geperste exemplaren gebruik. Vervangen 2,5 theelepel. voor 15 g geperst.
Het is vreemd dat het zelfs tijdens het bakken borrelde, en het dak plat bleef - misschien omdat het alleen gebakken van een wond van bloem.
Ik kan het pas morgen om 11 uur proeven, ik heb diabetes en dienovereenkomstig mijn eigen voedingssysteem, dat met name het gebruik van granen (pap of brood gemaakt van grof meel) slechts één keer per dag in de ochtend omvat tot 12 jaar in beperkte hoeveelheden.
De familie probeerde het en keurde het goed. De geur, korst en doorsnede zijn als een gekochte baksteen grijs brood, iets dichter.

Nu in het tweede recept gebruikte ik geperste gist en voor het eerst kefirstarter.
Na de tweede keer kneden nam ze, op jouw advies, het deeg eruit, kneedde een beetje, maakte een broodje. Ze haalde het mes tevoorschijn en legde het broodje in de emmer. Ik bak in de hoofdmodus, maar ik heb geen ontbening meer gehad, een continue rijzen voor het bakken - meer zoals de Rogge-modus, die niet in Bork is. Dat wil zeggen, tot nu toe heb ik gedaan zonder te programmeren, met handmatige middelen.

Al gebakken. Ik zal je het resultaat binnenkort vertellen

Gedurende twee dagen operatie werden geen problemen aan het licht gebracht. Alles werkt normaal.
Tijdens de eerste batch was er wat gekraak op een bepaalde positie van de kolobok, maar nu is alles versleten en zijn er geen vreemde geluiden. Ik heb vijf broden gebakken, tot nu toe volgens de eenvoudigste recepten. Het aanraakpaneel is comfortabel, een lichte aanraking is voldoende. Met betrekking tot ontgrendeling: blijkbaar onnauwkeurige vertaling of wijzigingen in het kachelprogramma. En het receptenboek is naar mijn mening gebrekkig: de meeste recepten worden gegeven voor de belangrijkste BASIC-modus. Misschien zou het zo moeten zijn? Ik ben geen bakker, ik leer gewoon.
Wat betreft de programmering: de tweede beklimming kan binnen 5-120 minuten worden gewijzigd. Als je 5 minuten vraagt, is dit praktisch niets. Mogen mijn senior kameraden mij corrigeren.

[Pavlik Pasha,]

Pavlik Pasha,

Bedankt voor de reactie.
Het leek mij dat de recepten interessant zijn, maar ten eerste is het wild om 3/4 van een pakje gist in een recept te gieten, dit moet natuurlijk aangepast worden op basis van de verhouding bloem en gist uit beproefde recepten van onze website . Ten tweede is het gebruik van programma's erg losjes - de logica is onbegrijpelijk. Het is jammer dat er geen minuutschema van fasen is voor elk van de beschikbare modi - het zou gemakkelijker zijn om deze logica te bestuderen en te begrijpen.
Ik heb zelf nog niets geprogrammeerd.
Ten eerste laat ik me leiden door de beschrijving van de modi die ik ken uit de instructies voor Panasonic-253 (hier links geplaatst). Ten tweede, om de ervaring van leden van het forum met DeLonghi te bestuderen - er is een programmeerfunctie

[BORK BM SBA 1062 SI]

Goedendag iedereen. Ik ben een nieuweling. Ik heb alle onderwerpen doorgenomen - ik heb niets gevonden over zo'n kachel. (Als het bestaat, heren-moderators, mijn excuses)
BORK BM SBA 1062 SI
- Spanning - 230 V / 50 Hz
- Vermogen - 615 W.
- Aanraakbediening
- Groot display
- Mogelijkheid om 12 bakmodi te selecteren (van basismodus tot supersnel, ook voor het maken van jam, deeg, desserts)
- Met Uitgestelde start kunt u de uitgestelde start van het inschakelen van de oven programmeren, waardoor de tijd voor het maken van brood tot 13 uur wordt uitgesteld
- Functie "Geheugen" slaat alle instellingen 10 minuten op na uitschakeling
- Door de keuze uit 3 graden bruining van de korst kan de gebruiker naar eigen wens gebakken producten bereiden
- De vergrendelingsfunctie zorgt voor volledige veiligheid bij de bediening van het apparaat (kinderbeveiliging)
- Door de aanwezigheid van twee bakjes (rond en vierkant) kunt u de gewenste vorm van het brood kiezen. Het gewicht van het brood kan 750 g en 900 g zijn.
- Teflon-antiaanbaklaag van bakvormen is gemakkelijk schoon te maken en krasbestendig
- Boek met originele recepten
Ik word aangetrokken door de aanwezigheid van twee kommen. Eenvoudig en rond. Twee jaar geleden was ik op zoek naar een bakkerij met een ronde schaal - die was nergens. Nu is het verschenen. Ik denk erover om te kopen. Maar ik zou graag feedback horen. Het bedrijf voor broodbakmachines wordt immers niet gepromoot, dus er zijn twijfels over hoe het zich op het werk gedraagt
Misschien is er al een eigenaar? Zo ja, wat zijn uw indrukken?
Bedankt.

Opnieuw plaatsen van verloren foto's van mijn eerste broden in Bork

Aleksandra-brood is mooi en hoe gaaf het is om een ​​ronde cake te maken voor Pasen.

[tanya1962,]

tanya1962,

Bedankt! Hier zijn er nog een paar

Hallo allemaal!
Dus ik werd de eigenaar van een broodmachine! Hoera.
En alleen dit model, dat hier wordt besproken - BORK 1062SI
Ik heb natuurlijk een hoop vragen. De oven heeft nog niets gebakken.
Ik ga het vandaag proberen. Ik wist niet, dat alleen in dit model er 2 vormen zijn, er staat geen woord in de anatomie welke vorm gebruikt moet worden.
Ik dacht dat je voor een klein brood een kleinere vorm moet nemen, voor een groot respectievelijk meer
Dan ben ik erg geïnteresseerd in het volgende. Kan ik er knoedeldeeg in maken?
Ik las over katoen "Panasonic", dus er is een speciaal programma voor dumplings. Hoe gaat het hier?