Karoch, het was nog steeds in Tasjkent ... Ik kwam eens op bezoek bij mijn moeder, en haar mantel is "onder de stoom". Maar! RUIKT GEEN VLEES! Ik natuurlijk: "What is soaring?", En als reactie daarop alleen een sluwe blik en een korte: "Manty".
Over het algemeen wachtte ik amper ... Het bleek dat mijn moeder ongeduldig was met manti, maar er was geen vlees en aarzelde om achter hem aan te gaan. Wat ze deed: nam aardappelen in gelijke hoeveelheden met uien en voegde toe ... zuring! Ze voegde geen andere kruiden toe dan zout en peper, maar ze deed een klein stukje boter in elke mantulina.
Maaanna, ik kan je niet vertellen wat die manta's waren! De aardappelen waren gedrenkt in sappen en olie, en de zuring verwijderde de smakeloze smaak van de aardappelen volledig. En deze zelfde manti waren sappig, zelfs koud! Ik, als persoon die zich geen leven zonder vlees kan voorstellen, stond gewoon versteld van zo'n lekkernij. Zoooo sterk aanbevelen!
