Manty (masterclass)

Ik aarzel om het te vragen, maar waar kan ik het samsa-recept zien?

Nog maar een paar pagina's geleden gaf Margit koppeling naar uw recept, daar kunt u elk vet of dezelfde margarine gebruiken.

Bedankt voor de tip, ik weet hoe ik gehakt deeg moet maken, maar het probleem is dat onze margarine niet allemaal hard is, maar zacht in dozen. Kant-en-klare bladerdeeg wordt verkocht en de Turken hebben ook filodeeg.

Ik hou niet van margarine, ik vervang het door boter.

Wauw, ik heb dit nog nooit gedaan, ik zal het moeten proberen!
Vasya-oeps, heb je dat gedaan?

Marink, Duc is Star Yeast-Free. Het meeste is voor samsa.
Oh, wacht, ik at de samsa tot het punt van verdoving, ik kan niet ademen, net als jij - na de manti!

Ik heb een ontdekking gedaan !!

Manty gelast, nu ga ik eten zodra ik terug naar de keuken laat gaan !!!

Dus ik bevries ze niet. Ik kook alles tegelijk, en dan verwarm ik het alleen in de micr.

En ik kook alles tegelijk en verwarm het in een micra. En soms in een koekenpan met boter. Lekker!

Lena-opa natuurlijk slechts honderd jaar geleden. Gru, ik heb haar lange deegroller in Tasha achtergelaten.

En ik kook alles tegelijk en verwarm het in een micra.

Klassiek!

En ik kook alles tegelijk en verwarm het in een micra. En soms in een koekenpan met boter. Lekker!

Oo, in een koekenpan, geroosterde korst.

[Elena Tim]

Elena Tim, hier vragen ze om hier wat manti te maken !! Natuurlijk heb ik ze in een opwelling gedaan, maar ik wil "volgens concepten"!
Heel erg bedankt! Dergelijke gedetailleerde instructies vindt u in geen enkel boek !!! Vooral voor de exacte verhoudingen en rolmethode !!!
Hier is een verzoek van mij: wat is de juiste manier om pompoen te maken of gewoon lekker te vullen met pompoen, anders doe ik een grap, het is heerlijk, maar ik wil de klassieke versie weten!

Gru, ik heb haar lange deegroller in Tasha achtergelaten

Mijn moeder heeft daar ook haar lange deegroller achtergelaten. Dus wat denk je, stuurde papa naar de markt, hij kocht daar een dunne schopsteel, absoluut glad, ze zaagden het een beetje af en het bleek een geweldige deegroller te zijn. Ik stond versteld!
Moeder met deze deegroller op de hele grote eettafel, rolt van al het deeg onmiddellijk een enorme laag uit, snijdt het en beeldhouwt het rustig. Het bedekt niet eens iets, het heeft zo'n snelheid dat het deeg geen tijd heeft om op te winden! Weet niet hoe ze het doet ...?

[Vasilica]

VasilicaDank je, ik ben een klootzak, want ik vond dit recept door te zoeken, keek naar de ingrediënten, en er was geen boter voor het deeg, ik heb het recept niet gelezen, maar eigenlijk was alles er.
Nu de hitte zakt, zal ik beide recepten proberen, en met gehakt, enzovoort.

[Rada-dms]

Rada-dms, lijkt het mij, er is geen klassieke versie. Wie het lekker vindt, en pompoen is anders.
Ik schreef hierboven al dat een van mijn tantes suiker toevoegt, voor mij is dat zo, en mijn moeder vindt het scherper en zouter. Het is alleen mogelijk met pompoen en uien, het is mogelijk met aardappelen, het is mogelijk met vlees. Zee-opties.

[Lerele]

Lerele, aangezien je een succes bent, zal ik wat later proberen mijn favoriete deegrecept te zoeken. Het is letterlijk klassiek. Dan zal ik fluiten.

[Elena Tim]

Elena Tim, fluit iedereen

[Linnen]

Linnen, ah-ah, misschien zijn onze moeders zussen! De mijne, één op één - een elektrische bezem.

[Elena Tim]

Elena Tim, bedankt, ik heb absoluut geen haast, we hebben +35, niet voor samsa in de oven.

[Rada-dms]

Rada-dms
Blij, zei Vasilika correct: er is geen klassiek recept. Iemand snijdt een pompoen in blokjes, iemand raspt hem. Ik hou alleen van zoete pompoen, dus ik hoef geen suiker toe te voegen. Maar daarin al, in geraspte, voeg ik ui, zout-peper en een stuk boter toe aan elke mantuline. Maar ik hou meer van gul-khanum met pompoen dan van manti. En nog mooier!
Je veranderde je avka, ik herkende je niet!

Len, ah-ah, misschien zijn onze moeders zussen! De mijne, één op één - elektrische bezem

Precies! En ik denk: wat ben je mij zo dierbaar ?! "Choito ik ben zo verliefd op je!"

[Elena Tim]

Elena Tim, Ik heb alles begrepen, ik zal er rekening mee houden !! Ik hou ook niet van de toevoeging van suiker, het is beter om een ​​normale pompoen te hebben!
Vasilica, bedankt voor het advies, mijn tante woonde lange tijd in Centraal Azië en deed ook alles met de snelheid van het licht, maar ik nam niet de moeite om haar alle subtiliteiten te vragen tijdens haar leven!

Dus ik kwam bij je manta's of manta's
Ik ging speciaal voor de mantyshnitsa vandaag, kocht daar een Ikeevskaya van



Er stond echter een dubbele ketel op ...

Dus ik legde al dit spul thuis, waste het, verzamelde het en ik denk, ik, het dorp, ik weet het niet, maar je kunt deze steamers op elkaar zetten, zo



Ik bond mijn handen praktisch in een knoop en gaf de portemonnee waar het geld was, zodat ik er geen drie zou kopen. En ik denk aan afval, maar in deze wolkenkrabber gaan de bewoners van de bovenverdieping koken? Zal de verwarming hen bereiken? Lach niet, Lenk, moet je dit hele bouwwerk van bovenaf met een deksel bedekken?

[Irina]

Irina, terwijl Lenka weg is, zal ik misschien doorbranden. Alles zal normaal koken, er is alleen veel vuur nodig. Toen wij, alle kleinkinderen, voor de zomer naar mijn grootmoeder kwamen, kookte de grootmoeder manti in acht verdiepingen. Een gewone aluminium mat, alleen met extra bakjes, zoals die van jou. En het deksel moet gesloten zijn, en je kunt er ook een handdoek overheen gooien zodat de stoom niet veel ontsnapt.

Oh, Vasilika, kalmeerde me, dank je, druhh, groot!

Graag gedaan !

[Vasilica]

Vasilica, bedankt! En dan ben ik hier, terwijl Irkino's ijs aan het maken is, zij, zo blijkt, stelt me ​​vragen, maar ik snap het niet!

Lenk, ik ben hier alleen hongerig bezmantovaya bleef. Vertel me, hoe heb je het deeg gekneed, het naar de koelkast gestuurd om te "rusten"?

"rust" om het naar de koelkast te sturen?

NIET!!! Nynada! Pus ligt onder de kom of in een kom onder de deksel terwijl je het gehakt kookt. Deze keer is voldoende. In de koelkast zal het gewoon afkoelen. Maar als je niet al het deeg lastigvalt, dan, ja, het ligt in de koelkast!

Gisteren werd mijn lam uit 1100 naar binnen gesleept en wat ik dacht aan 'lopen' Schaub handen vielen eraf of loop half op samsa

Ir, een kilo honderd - dit is, als ik me niet vergis, voor 60 stukjes manti. Waarom heb je zoveel nodig, je hebt een kleine mantel, je wordt het koken beu. Maak minimaal 30 stukjes. En laat de rest van het vlees naar de sushka gaan. Probeer het te maken met Star Yeast-free. En toch, als je een "Speciale Boven-Onderwarmte" -modus in je oven hebt, is dit degene die vocht vasthoudt. Het is speciaal uitgevonden voor bladerdeeg en bakt het vervolgens op 175-180C - 40-45 minuten. Verbaasd hoe lekker het blijkt.
En welke diameter heb je? Je hebt daar maar twee balken, toch?

Ik ging op zoek naar een speciale warmtemantyshnitsa 24, er zijn twee roosters, maar ik ben nog steeds op vakantie, ik hoef er niet minstens 5 meer in ikea te slopen. Hoeveel is het maximum mogelijk?

Tek-s ... laat me het uitzoeken ... Als er 32-36 stukjes zijn inbegrepen in een mantelmantel met een diameter van 26 cm met vier roosters, afhankelijk van de grootte van de mantels, dan koop je nog een paar roosters, Ik denk dat je gemakkelijk in je vierentwintig centimeter kunt passen duw 30 stuks in.

Bereiden ze zich dan allemaal voor op dezelfde tijd? En water op de bodem van de pan gieten? of meer?

Ik giet water tot een derde van de hoogte. Meer is niet nodig. Iedereen staat klaar, maak je geen zorgen. Gewone bidsprinkhaan en zijn in de regel ontworpen voor 4 niveaus.
Als het water kookt, doe je de roosters met manti, sluit je het deksel en laat je het de eerste vijf minuten op hoog vuur staan, zodat de stoom zich snel verzamelt. Vervolgens zet je het vuur iets boven het gemiddelde, zodat het goed kookt, maar niet "hoe het kookte!" Kortom, ik heb alle details in het recept zoveel mogelijk beschreven. Maar als u onderweg nog vragen heeft, stel ze dan. Tot de 12e ben ik thuis, dan vlieg ik naar Manka's datsja en kan ik niet meer antwoorden. Maar als er iets is, zal Vasilika het je vertellen als ze het ziet. Mijn zus, tenslotte! Zal helpen! Zal niet stoppen!
Ja, Vasilika-opa?

Ja meneer! Ik zal je een hint geven, we gaan nog nergens heen. De zoon besloot naar een school te gaan (de ergste), en daar beginnen de examens pas op 7 juli.

Tady blijf bij de oudste! Ga zitten Irka, wacht, ze was niet ondeugend met de manta's! En dan is Lenka weer de schuldige!
En dus - Vasilika!

Duc vandaag zal ik pah-pah rapporteren

A-ha-ha, dan is Lenka toch de schuldige! Maar ik ben er gewoon zeker van dat alles goed zal komen en dat Helen nog een keer zal worden geprezen.

A-ha-ha, dan is Lenka de schuldige!

En als ik mentaal al in de datsja ben ... dan wordt dit als een afwezigheid beschouwd?

Nou, als Irina slaagt, ja, dan ben je zoals in de datsja, en ik, als de oudste, zal op eigen kosten dankbaarheid aanvaarden.

Lan, ik ben een beetje verlegen, dan lees ik in het geheim Irkin's rapport, en ... als er iets is, zal ik doen alsof ik weg ben!

Tot ziens ! Ik ging voor de baaalshim-zak, ik moet ergens mijn dank neerleggen.

[Kara]

Ik ben al 3 dagen aan het rusten van het koken van het avondeten ... Otmantovaris - lafa !!!
Kara, hoe gaat het met jou! Zijn de manti heerlijk? Waarschijnlijk blij liggen en om de andere keer ademen door het gebruik van yummy !!!

Ik kwam om de test af te leggen, maar voordat ik de praktijklessen laat zien, wil ik Lenka Tim enorm bedanken (in de zin dat ik je slaaf ben). Lenuska, met jouw MK is mijn eerste manti in mijn leven heerlijk verlopen, alsof ik ze mijn hele leven heb gemaakt.
Nu voila




Lekker! Rechte dumpkop

Ik ben geslaagd?

[Kara]

Kara, ja, wat een vlotte, nette ... Ik denk dat de examinator in de wolken zal zijn!

[Iers]

Iers, ja kaneshno, doorgegeven 5 met ooootakenny plus! Lenka galoppeert naar boven en schrijft het in je dagboek! : yahoo: Knappe jongens zijn geweldig! En uw gerechten zijn eenvoudig - ze zien er erg mooi uit vraag tenminste om een ​​bezoek Eh, jezelf, chtol roer morgen op
Py. Sy. Lenus, zijn ze lekker met schapenvlees? Zo ja, wat moet ik dan nog meer aan het gehakt toevoegen? (Ik ga hier naar het forum en vraag om recepten met lamsvlees)

Oh meiden, bedankt! En de gerechten die gisteren speciaal Tanyus hebben gekocht, en jij komt! Faq smeekt er gewoon om
En met schapenvlees ja, heerlijk! Ze legde alles neer zoals Lenka had besteld

[Scarlett]

Scarlett, maar erg lekker met schapenvlees !!! Toegegeven, ik doe het niet van puur, ik neem het doormidden en voeg peper + aardappelen + zout + ui + dille en gehakte peterselie toe, en zelfs voordat ik het draai, doe ik boter, maar dit is niet voor iedereen. Heerlijk lamsvlees vorige keer nam ik een schouderblad en een dij

[Jachthaven]

Jachthaven, in de zin van de helft met ander vlees of met aardappelen en uien? En dan ben ik een domkop in lam, ik at alleen in mijn jeugd, maar hier heb ik het verpest ...

Rundvlees (schouderblad of nek) en lam (schouderblad is beter dan vlees meer), het is allemaal in gelijke delen, je kunt iets minder rundvlees hebben, om zo te zeggen voor een amateur!

Lenka galoppeert naar boven en schrijft het in je dagboek!

SchA, huidige Lenka zal uit een zwijm kruipen, zenuwachtig roken aan de zijlijn en komen, wat schrijven!

Irk! Waarom ben je stomverbaasd? Wat heb je zo mooi gedaan? Ik was al jaloers, ZWARTE afgunst!
Een op een! Wat, heb je van elk een fotokopie gemaakt? Val eindelijk weg!
Oh, en ze kocht een lyagan, en wat een slimme! In!
Ir, ik weet niet eens wat ik hier moet zeggen ... je galoppeerde op volle snelheid over me heen, en ik stond daar - stof te slikken en te hoesten!