Manty (masterclass)

Lenochka, heel erg bedankt Norma precies goed

Veel succes Marish! Ik hoop dat alles goed komt en dat je ervan geniet!

[Elena Tim]

Lena, welke saus zou je aanbevelen voor mantaroggen?

we houden echt van tomatensaus voor mantaroggen: tomaten met een blender, knoflook, mierikswortel en zout met peper, mmm ...Elena Tim, Nitsche dat ik binnen ben?

Lenochka, ik heb enorm veel BEDANKT voor het recept. Het is geweldig geworden. Het deeg is super, de vulling is dit keer gemaakt van kalkoen (één gast eet alleen een vogel), de verhoudingen zijn één op één.
Ik heb eerder manti gemaakt, maar ik had altijd iets over, gehakt of deeg. Dit keer bleef er een klein stukje deeg over. maakte een paar noedels.
Rol het uit op een deeguitroller, zoals je schreef 6-4-2-2
Sorry dat we zonder foto meteen werden vernield, ik had niet eens tijd om de camera eruit te halen. Nu zal ik het vaker doen. Niet zo lang met een deeguitrolmachine.

Wauw, wat geweldig!
Marish, ik ben erg blij dat alles is gelukt, en vooral - ik vond het leuk!
Bedankt voor het schrijven, anders maakte ik me hier een beetje zorgen ...

Bedankt voor het schrijven, anders maakte ik me hier een beetje zorgen ...

Lenochka, zoals de gasten vertrokken, schreef onmiddellijk
Dankzij jou zal ik het nu vaak doen, anders wilde ik altijd (eten, maar niet doen). Omdat het nog nooit zo geweldig is geweest

Urrrah!

[/ ur]

Je zet wat bloemen op!

Ja, dat kan ik .. alleen ze drogen zelfs uit tijdens het stomen, wat is er mis? misschien is een bloembladstomer nodig?

Ja, dat kan ik .. alleen ze drogen zelfs uit tijdens het stomen, wat is er mis? misschien is een bloembladstomer nodig?

Dus na extractie moet je ze invetten met boter.

Begreep u niet hoe het opdroogt met stoom? Dit gebeurt alleen als er te veel deeg bovenop ligt, of tijdens het modelleren van de laatste, de eerste erg winderig zijn, nietwaar?
En zo spreekt Luda duidelijk, met boter hun padlyuk, boter!
Smelt een klein beetje room recht en met een siliconenborstel, ga over de mantys - zowel heerlijk als mooi!

Lopen tijdens het koken? De tweede keer dat ik net heb gebeeldhouwd, ben ik niet erg bekend met de nuances ... maar daarna ... ben ik klaar met lezen. Zal komen doe de derde keer.

Als Lena het niet erg vindt, zal ik je mijn mening vertellen. Als er geen speciale beeldhouwvaardigheid is, is het beter om de manti in een eenvoudiger vorm te modelleren, bijvoorbeeld met driehoeken, zodat er minder uitstekende naden zijn, ze drogen en dik kunnen zijn. En smeer in met olie als je het eruit haalt na het koken.

Lopen tijdens het koken?

Nee, niet op tijd. Wanneer je de manti eruit haalt, leg hem op een schaal, pureer hem onmiddellijk, deze toppen worden een beetje zachter.
Luda heeft al geantwoord.

Bedankt, ik zal het proberen.

Lenochek, eindelijk ben ik volwassen geworden tot jouw manti. Bedankt voor zo'n geweldig recept. Ik kook niet graag manty, omdat de mantel klein is en als iedereen thuis was, dan hadden ze allemaal tegelijk gegeten. Maar volgens jouw recept vond ik koken erg leuk, want ik heb alles uitgedeeld en het bleek 1 mantel te zijn. Maar ik heb het deeg in 32 stukken verdeeld. Ik rolde ze allemaal in mokken en verblinde rozen. Sorry voor het maken van foto's, ik hou niet van eten.

Sorry voor het maken van een foto, ik hou niet van eten.

In godsnaam! Het belangrijkste is dat ik het leuk vond!
Albinchik, bedankt voor het uitschrijven. Ik ben erg blij dat het recept goed van pas kwam! Voor je gezondheid, schat!

Lenchik, ik heb een foto voor je gemaakt

A-BAL-NIET!
Wat zijn ze mooi en aantrekkelijk! Nou, je bent een naaister! Bravo!
Albinchik, bedankt voor de foto. Ik kan vanaf hier zien hoe lekker ze zijn!

Lenok, vandaag word ik ook verliefd op manti van zelfgemaakt lamsvlees. De vriend van mijn dochter heeft meegebracht uit het dorp

[e]

Wauw! Kom op, Natus, ik hoop dat je je wilt laten ziene werkene?!

Yo!

Ik kan vanaf hier zien hoe lekker ze zijn!

Zelfs de jongste zoon at. En dit is al onzin

Yo!

Nog een grap!
Lekkere kaaak! En netjes! In!

Zelfs de jongste zoon at. En dit is al onzin

Nou, het betekent - echt lekker!

Zelfs de jongste zoon at. En dit is al onzin

Albin, ik weet niet hoe ik manty niet moet eten, is het meest mannelijke voedsel

We hebben al gegeten ..))) we hebben het behang gelijmd en de manty gebeeldhouwd, en opgeruimd, morgen komen ze naar matchmaking

we hebben het behang gelijmd en de manti geboetseerd, en schoongemaakt, morgen komen ze bij elkaar

Geef! Alles op één dag!
Dit is alleen bij de Amerikanen - ze bereiden zich voor, trainen, repeteren bijna in een jaar ...
En de onze - rrraz en plakte het behang, ddva - en trouwde met mijn dochter!
Veel geluk en geluk voor je dochter !!!

Bedankt! en wat te bereiden? Er zou geld zijn, maar er is geen ... jee

Vroeger was er geld, maar er is niet ...

Dat kun je niet zeggen, je moet wel: 'Ze zijn onderweg' (dat wil zeggen geld)

sorry, "onderweg"
bedankt voor de wijziging

Ook ik dank u voor het gedetailleerde recept. Alles op het juiste moment erin. We vonden het erg leuk.

[Katerina]

Uray! Nogmaals, het recept kwam goed van pas!
Katerina, voor uw gezondheid! Het is erg leuk om te zien dat we de manti lekker vonden!

Dus vandaag in de nacht heb ik manti gebeeldhouwd volgens de magnifieke, Lena, je masterclass. De eerste keer maakte ik dumplings, maar ik heb nooit manti gemaakt. Dus alles is duidelijk en begrijpelijk. Ik deed het zonder aardappelen, maar legde de uien zoals besteld. Ik sneed het in dunne ringen op een multisnijder en hakte het vervolgens in stukjes met een mes. Ik vond het deeg erg lekker, zacht, plastic, breekt niet. gerold op een deegroller Marcato tot 5. Ik kook 's avonds, in de vriezer. Er is geen mantyshnitsa, ik zal het een paar doen in Shteba. Waar is in de loop van de vraag haar buik (je schrijft om de buik in olie te dopen)? Is dit de top waar ik heb geknepen? Ik hoop dat alles goed komt voor mij, na het eten plaats ik een foto.

[Florichka]

FlorichkaLenusya slaapt waarschijnlijk nog, kan ik helpen?
"Puziko" is de onderkant, niet de plooien. We leggen het op de bodem, dus dopen we het in olie zodat het niet blijft plakken.

[Vasilica]

Vasilica, Hartelijk dank.

[Vasilica]

Vasilica,
Vasya, wat zou ik zonder jou moeten doen?
Florichka,
Iers, veel geluk, ik kijk uit naar de resultaten !!!

We zullen een foto moeten maken zonder een woord te nemen. Ik kookte het voor mijn zoon op het platteland, ik dacht dat ik het 's avonds zou doen. En ze gingen zitten om te eten, kwamen tot bezinning toen er een was achtergelaten. Tevreden, erg lekker. Nu zal ik het doen, ik zal rekening houden met mijn fouten.

Dus dat is geweldig! Ik ben blij dat je het leuk vond! Bedankt voor het uitschrijven, Iers!

Lenk, ey
Dit lied is voor jou

Goed gedaan, eh! Verdomme, eigenlijk is manti echt lekkerder dan Big Mac of pizza. Bedankt, Lyudok!
Choito Ik wilde manti.
... dit zijn manti, dit zijn manti ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Ik ga voor de eerste keer in mijn leven manti maken en ik heb zo'n vraag - kunnen ze worden ingevroren? Zullen ze na het ontdooien hun uitzonderlijke eigenschappen niet verliezen? Ik ben bang dat mijn man en ik niet alles in één keer aankunnen, en nu vraag ik me af hoe ik het beste met hen om kan gaan - alles tegelijk koken en dan de rest opwarmen, of is het nog steeds bevroren?

[Yulia]

Yulia, de lekkerste manti ter wereld is natuurlijk vers, het is geen vraag. Maar je kunt ze perfect invriezen, wat we allemaal regelmatig doen, ik heb bijvoorbeeld vaak mantels in de vriezer, erg handig, 40 minuten en het gezin is gelukkig
Lenchik, het spijt me dat ik binnenkwam

[Yulia]

Oh, echt, dat ik binnenkwam, Oles, bedankt! Anders draagt ​​het me altijd.
Yulia, manti verdraagt ​​perfect bevriezing, alleen moet je ze eerst direct invriezen op een bord of op een bord bestrooid met bloem, zodat ze elkaar niet raken en niet aan elkaar plakken. Dan kun je ze in een zak doen zodat ze niet veel ruimte innemen in de vriezer. Het komt trouwens voor dat het deeg barst als het bevroren is. Om dit te voorkomen, bedek je de manti met een zak voordat je hem in de vriezer legt, zodat ze niet barsten of barsten.

[Elena Tim]

Elena Tim, bedankt voor het recept.

[Yulia]

Oh, echt, dat ik binnenkwam, Oles, bedankt! Anders draagt ​​het me altijd.
Yulia, manti verdraagt ​​perfect bevriezing, alleen moet je ze eerst direct invriezen op een bord of op een bord bestrooid met bloem, zodat ze elkaar niet raken en niet aan elkaar plakken. Dan kun je ze in een zak doen zodat ze niet veel ruimte innemen in de vriezer. Het komt trouwens voor dat het deeg barst als het bevroren is. Om dit te voorkomen, bedek je de manti met een zak voordat je hem in de vriezer legt, zodat ze niet barsten of barsten.

Bedankt, ik zal me later uitschrijven over je indrukken

Elena Tim, bedankt voor het recept.

Op uw gezondheid!

Bedankt, ik zal me later uitschrijven over je indrukken

Succes! Ging zitten om te wachten ...

Lena !!!! heel erg bedankt voor het recept en de masterclass!
Nu heb ik de eerste manti in mijn leven gemaakt! Ik ben zo trots))))
Ik zit, absorbeer, geniet van de sensaties! Rug doet pijn - vreselijk (((mijn tafel staat laag in de keuken ...
Maar ik gebruikte daarbij de helft van mijn wagenpark))) de mulechka verkruimelde de ui en aardappelen in blokjes, de Orson vleesmolen maalde het vlees op een groot rooster, de mulinex broodbakmachine kneedde het deeg ... Zelfs de reus gebruikte een dunschiller: ze schilde aardappelen ..) Ik kookte deze manti, of liever maar de helft van de portie (stoomprogramma (vlees) 18-20 minuten _{Ik weet niet meer welke ik heb tentoongesteld}).
Manty met aardappelen is heel ongebruikelijk (daarvoor probeerde ik alleen in de winkel gekochte)! Maar het leek me niet genoeg kruiden (ik woog alles op de weegschaal en mat af met maatlepels).
Er is geen foto (((mijn eerste modelleerervaring is vergelijkbaar met de meesterwerken van kinderen van de jongere Sadovka-groep
Maar ik beloof het te repareren! En de fotoreportage!
Ik moet nog een paar keer meer lijden, zodat ik later, met rugpijn, mijn man kan smeken om een ​​deegroller met een motor

Wauw! Gefeliciteerd met je succesvolle debuut, Lizun!
Ik ben echt een klootzak als iemand de eerste keer heerlijke manti maakt! Dank je, schat, voor het vertrouwen! Ik ben erg tevreden!
Nou, ten koste van het beeldhouwen ... geloof me, je hebt geen tijd om met je ogen te knipperen voordat je ze bijna met je ogen dicht en met een duizelingwekkende snelheid kunt koken.
En de machine, ja, is zooo nodig! Ik wens het binnenkort te ontvangen! Nu, na elke sculptuur van zestig manti, herinnert mijn rug zich niet eens meer dat hij ziek zou moeten zijn. Op de een of andere manier zelfs vreemd ... do, do, do!

[Elena Tim]

Elena Tim, bedankt voor het recept! Ik heb Manty helemaal nooit gedaan! Dumplings, ja, we gebruiken ze. En toen zag ik je recept en besloot dat het tijd was om te beginnen. Bosch-blokjes maakten het deeg voor mij, hij maakte toen gehakt. Het deeg heeft een uur in de koelkast gestaan. Zo zacht, rolt goed - ik zal meer doen! De manti zelf zijn door de zoon gebeeldhouwd na het bekijken van de foto's in het recept. Ze zijn glad, mooi.