Steen (plaat) voor het bakken van brood

Meisjes, een vraag voor iedereen! Hoe gooi je een stuk deeg op een steen (pallet maakt niet uit). Moet je met spoed een schep kopen? of is het op de een of andere manier mogelijk?

Ik heb een metalen schop, maar die is er niet altijd handig voor.
Vaker draai ik het brood uit de mand op een glazen snijplank bedekt met bakpapier en kantel ik het bord een beetje in de oven, trek het papier bij de hoek en het schuift op de steen, zoals op een schuif, rechts met het papier . Het wordt erop gebakken. Ik haal het afgewerkte brood er op de tegenovergestelde manier uit: weer, bij de hoek, trek ik het papier met brood op hetzelfde bord en - voila!

[Jachthaven]

JachthavenHeel erg bedankt voor je advies! Ik heb ook een glazen snijplank.
En staat de steen in de oven op het rooster, iets uitgeschoven?

Het is heel goed om de bereiding van brood op de steen van de Ikeevsky Drommar-bakplaat te dumpen. Ik gebruik het nu al een aantal jaren, het is erg handig. De bakplaat is erg licht, als je hem bestrooit met bloem, dan glijdt het brood makkelijk over de steen, en met papier is het nog makkelijker.

Meisjes, een vraag voor iedereen! Hoe gooi je een stuk deeg op een steen (pallet, maakt niet uit). Moet je dringend een schop kopen? of is het op de een of andere manier mogelijk?

Vika, hier beschreef ik, daar vliegt hij mijn oven in.
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8945.0
In een notendop, op perkament, glijdt over een gewone bamboe snijplank.

Meisjes! Iedereen, iedereen, enorm bedankt! Ik zal het op verschillende manieren proberen, ik zal me waarschijnlijk ergens aan aanpassen

Meisjes uit Kiev! Vandaag werd in Auchan op Petrovka een pizzasteen met een diameter van 33 cm en een dikte van 1 cm gezien en gekocht. met een metalen standaard ervoor - de prijs is 116 UAH. (2 stuks op de plank)

en waar is de foto? verontwaardigde smiley ...

Ja, jak honing, dan met een lepel. Ik had haast om te schrijven - opeens, wie heeft het nodig, maar ze zullen het aannemen en het kopen! (Het ding, dan gewoon het meest noodzakelijke in het huishouden)
dit is een doos
dit is een kiezelstandaard
nou ja, een kiezelsteen op een standaard

Erg mooi

Meisjes, ik heb mijn tweede steen. Alles kwam aan één stuk, dit keer in de stevige verpakking van het transportbedrijf. Het zag er zeker niet erg komisch uit, aangezien de houten kist van het transportbedrijf tien keer groter was dan de steen zelf, maar het belangrijkste is dat de steen intact is. Elena uit Yaroslavl, groot respect!

[hier]

Dit is van de laatste die ik heb gebakken, ik kan er geen genoeg van krijgen dat ik een kiezelsteen heb


Recept hier

Elena uit Yaroslavl, groot respect!

Nadia, ik wilde het ook in Yaroslavl bestellen. Ik schreef me in bij Elena, kwam de steen betalen bij de geldautomaat en ontdekte dat er extra cijfers zaten in het kaartnummer dat aan mij was aangegeven. En op de een of andere manier liep alles weer vast met deze zaak ...
En uw brood is niet te prijzen !!!

[Merri]

Merri, bedankt! Ik dacht ook dat de extra nummers, maar bij betaling via Sber-online, alle nummers klopten en de betaling ging door))) Bij twijfel kan je een betaling doen via de operator, Elena's kaart aanvullen, mocht er iets niet kloppen , zeggen ze meteen.

Meisjes, en wie vroeg zich af of er een veiligheidscertificaat (kwaliteit, conformiteit) op dit kiezelsteentje zit?
Indien niet moeilijk, informeer.

[Gandalf]

Gandalf, Ik heb zeker niet gevraagd naar de certificaten, maar ze maken en verkopen niet alleen stenen, maar ook aardewerk, ze hebben ook een verkooppunt voor hun werk in Yaroslavl, ik denk niet dat ze hun reputatie op het spel zouden zetten met een laag- kwaliteit materiaal. Maar als u twijfelt, kunt u rechtstreeks een vraag stellen aan Elena, hier is een link naar het Yaroslavl-forum waar hun contacten worden vermeld 🔗
Op dit moment ben ik ZEER tevreden over de kwaliteit van deze steen

Op dit moment ben ik ZEER tevreden over de kwaliteit van deze steen

En het past bij mij! Nu kan ik eindelijk een echte pizza bakken zoals uit een houtoven, 3-4 minuten en een pizza die gebakken, zacht en sappig op tafel ligt! En dit alles dankzij het kiezelsteentje!

[Margit]

Margit,

[Nadka]

Nadka, Margit, bedankt voor de optimistische informatie.
Laten we nemen!

bak echte pizza

Moet je de steen met iets smeren?

Nee, de steen kan niet worden gesmeerd!

Hoe gooi je een stuk deeg op een steen (pallet, maakt niet uit). Moet je dringend een schop kopen? of is het op de een of andere manier mogelijk?

Ik heb zo een schop gemaakt

Ik heb zo een schop gemaakt

We vragen de studio om een ​​recept!
Ik vraag je om een ​​auteursthema over deze uitvinding te openen, met foto's, tekeningen, beschrijvingen - het zal geweldig zijn! En we gaan ervan uit dat u het forum "patent" hebt ontvangen!

Tatyana, bedankt voor de waardering, maar dit is niet mijn uitvinding.
Ik heb soortgelijke dingen op internet gezien. Zelfs onze video sloeg echter over, er waren koteletten aangelegd ...
Alleen, ik weet niet of ze zelfgemaakt waren of niet.
Ik deed in de gelijkenis.

[George]

George, in ieder geval, als je je versie van het schouderblad plaatst, zal het geweldig zijn! Er is geen manier om op internet te zoeken en wat en waar te zoeken
En hier is uw deskundige adviseur

Breng het recept naar de studio. De mensen van het forum zullen je dankbaar zijn

[PapAnin]

Ik ben het helemaal eens met Tatiana! Ik herinner me nog heel goed hoe Georgy zijn product hier tentoonstelde, de link bewaarde. Alleen kan ik een paar van mijn kameraden niet zover krijgen om het te halen. Ze hebben het vissen, dan veldwerk, dan de retraite na hen. Moet je zelf timmerman zijn?
Zo dierbaar PapAnin, alstublieft!

Ik heb het onderwerp met belangstelling gelezen, maar ik ben nog niet klaar. Raadpleeg. Gevonden in de verkoop van speksteentegels. Ik begrijp dat het ook als baksteen gebruikt kan worden.

Tatiana, Marina, oké, ik zal het proberen.

Gevonden in de verkoop van speksteentegels. Ik begrijp dat het ook als baksteen gebruikt kan worden.

Ik ben deze steen nog nooit tegengekomen, te oordelen naar de beschrijving en kenmerken, kan hij goed passen.

Ik vond klinkertegels in de winkel, maar ze zijn van 2 soorten: een 1,5 cm dik maar ruw, de andere twee keer dunner en glad. Kunt u mij vertellen welke het beste is om in de oven te bakken?

Natasha, dikker is beter. Zelfs als het ruw is, maakt het niet uit.

Ik steun Margarita volledig, neem de dikke! Kijk niet naar de ruwheid, het maakt niet uit.

Kijk wat er naar boven kwam.
🔗
🔗
🔗
Natuurlijk een beetje dure, maar qua uiterlijk waardige stenen.

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt voor de link, ik vond ze ook leuk!

[in de winkel]

Vandaag verworven in de winkel een steen als deze:



De set bevat ook een houten schop! De dikte van de steen is 10 mm.



Maar het belangrijkste is dat dit alles bij elkaar een belachelijke 695 roebel kost! Ik ben zo blij als een olifant!

Klasse! Wat is de diameter van de steen?

De eerste foto toont alle maten.

Ja precies. Ik zag het niet meteen.

[beheerder]

beheerder, Super! Gefeliciteerd met uw aankoop! En waar heb je zo'n wonder gegrepen?

Hypermarkt Zelgros, Ryazan. Soms zijn deze dingen op onverwachte plaatsen te vinden!

[beheerder]

beheerder, Ja .... sorry .. we kunnen er niet komen.

Er waren er maar twee ...

En je hebt ze allebei gepakt?

Ik zoek advies.
Ik schreef hier ooit dat we platte kommen van keramiek verkopen en ik wil er een kopen en deze aanpassen aan een steen om te bakken.
Nou, over het algemeen ben ik niet bij die verre winkel gekomen, maar dat zal ik zeker doen. In dit opzicht is de vraag: zal het handig zijn om er brood op te gooien met dergelijke peddels?
🔗

Meestal en met veel succes wordt een dunne snijplank van multiplex gebruikt, zelfs met een speciale spatel, zoals de mijne.

[Alevtina]

Alevtina, Ja, ik heb al verschillende manieren gekregen. Maar het lijkt me dat het me niet zal lukken of het deeg vliegt op de verkeerde plaats
Natuurlijk zal ik in het begin de jouwe en andere geïmproviseerde methoden proberen.Maar als het ineens niet lukt ...
En een andere vraag is dat mijn toekomstige "baksteen" naar mijn mening licht glanzend is, misschien geglazuurd. Het zal niet lukken?
Maar er staat erop en de verkoper zegt dat je er in de oven in kunt bakken.

Onze meisjes bakken op verschillende soorten, zowel geglazuurd als niet gedrenkt in glazuur. Ik bak op een Duitse klinkerstap. 15 mm dik. De persoon heeft een foto van mijn steen en een gebakken ciabatta.

[Alevtina]

Alevtina, Ik zal dit nog een keer bespreken en je foto's bewonderen!
dus het is mogelijk en geglazuurd betekent. Het is goed! Bedankt voor het advies!

En je hebt ze allebei gepakt?

Er is er nog één over, schiet op!

[beheerder]

beheerderDat is alles, morgen vlieg ik naar u in Ryazan. Misschien heb ik tijd

En ik zal langs de Oka naar beneden vallen, misschien blijft hij.

[Jachthaven]

Jachthaven, en wie is sneller?!