Meubilair
normale instructie, ik heb het zelf gedownload - alles is geopend
Nazzi
Precies. Het bleek dat je gewoon de versie van de archiver moest wijzigen en dat alles werd geopend. Het is vreemd, want het lijkt een zip-archief te zijn. Oké, het maakt niet uit. bedankt
YUM
Kun je me alsjeblieft vertellen wat de maat is van de mixer voor Delongy 125? En hoe strak moet het deksel passen? Bij ons liep het aan één kant onder de arm (dichter bij de monitor), dat wil zeggen, het deksel werd door de hand ingedrukt en wanneer je de hand verwijdert, gaat het omhoog. En dit is maar aan één kant. Aan de andere kant stijgt er niets. Dit is normaal?
Meubilair
liep niet, maar ja, het klikt niet op zijn plaats en niets, alleen leugens
de roerder komt waarschijnlijk uit een luciferdoosje, hij zit niet stevig vast - er is een opening
YUM
Citaat: meubels

liep niet, maar ja, het klikt niet op zijn plaats en niets, alleen leugens
de roerder komt waarschijnlijk uit een luciferdoosje, hij zit niet stevig vast - er is een opening
Bedankt. Met ons liep ze. In vrije toestand (niet met de hand ingedrukt) was de opening tussen het gesloten deksel en de kachel over de gehele lengte van het deksel niet hetzelfde. In het verhoogde gedeelte was het natuurlijk groter.
Waarschijnlijk was het niet voor niets dat we de kachel hebben verlaten ... We zullen verder zoeken.
Alen Delonghi
Citaat: Julia uit Moskou

Bedankt. Met ons liep ze. In vrije toestand (niet met de hand ingedrukt) was de opening tussen het gesloten deksel en de kachel over de gehele lengte van het deksel niet hetzelfde. In het verhoogde gedeelte was het natuurlijk groter.
Waarschijnlijk was het niet voor niets dat we de kachel hebben verlaten ... We zullen verder zoeken.
Vooral ik ga naar de keuken om te kijken wat de "kloof" kan zijn en wat kan "lopen schudden" ...

Ik ging zorgvuldig kijken.

Als je de emmer naar beneden hebt gestoken totdat hij klikt, en de boog van de emmer is ook naar beneden gebracht en er heel licht op gedrukt, dan kunnen er gewoon geen gaten zijn. Het deksel kan niet scheef worden getrokken - het "zit" op twee assen, waarvan de bussen zijn gegoten. Het is onmogelijk om de vorm te "verschuiven" tijdens het vervaardigen van het deksel zodat het scheef gaat staan.

"Schudden" en "ongelijke openingen tussen het gesloten deksel en de kachel" zijn ALLEEN mogelijk als u de emmer en zijn boog niet volledig hebt geplaatst. Dit moet gebeuren door de emmer naar beneden te bewegen. U deed het duidelijk heel voorzichtig, wat u kenmerkt als iemand die voorzichtig probeert te zijn met technologie. Dergelijke tederheid is erg handig bij het gebruik van andere HP's. En Delongy 125 vereist geen speciale delicatesse, nou ja, behalve misschien de coating van de emmer - nou ja, de emmers van elke kachel hebben het nodig.
def
Citaat: Alen Delonghi

Ja, ja, ja, natuurlijk, je hoeft nergens heen te rennen (niet alleen de oven kan breken, maar ook de armen, benen, het hoofd en verder naar beneden), en God verhoede, wat een revolutie ???

Zakelijk iets - uw ding lag "slechts" van augustus tot november in het servicecentrum, terwijl de dienst gedurende 4 maanden, zoals u zei, geen antwoord (of details) zou hebben ontvangen van een andere dienst. Waarschijnlijk een superieur, dat wil zeggen Moskou - het is onwaarschijnlijk dat ze rechtstreeks met het buitenland zullen samenwerken. Maar dit zijn kleine dingen, nietwaar? Alleen zou het niet erger zijn, alleen zou het niet erger zijn ...

Kleine dingen natuurlijk. En zo erg zelfs dat ik geen reden zie om me er zorgen over te maken. Rustig aan, zoals de Engelsen zeggen.

Ze hebben mijn broodmachine vervangen door een nieuwe, dus ik zit weer in de rijen van bakkers. Opnieuw was ik ervan overtuigd dat het heel goed mogelijk is om via online winkels met een goede reputatie te kopen.
Zoya
Citaat: Alen Delonghi

En het kietelt ons. Deel uw indrukken. Iedereen wacht hier.

Ik kocht Delongi 125 2 weken geleden, maar mijn korst is niet gebakken, ik heb alles geprobeerd en de baktijd toegevoegd, de zijkanten waren gebakken en de koepel was bleek, zelfs met de "donkere korst" -modus, ik was zo van streek.
chatmag
De bovenste korst is ook altijd licht in elk programma. Een ander ding is interessant - er blijft een luchtspleet onder de bovenste korst, met als resultaat dat wanneer het brood afkoelt, de bovenste korst geribbeld en ongelijk wordt, als een slechte weg. En als het wordt gesneden, brokkelt alles in lagen af. Dit is wat iedereen heeft, zo niet, hoe een luchtspleet te vermijden?
Zoya
Citaat: chatmag

De bovenste korst is ook altijd licht in elk programma. Een ander ding is interessant - er blijft een luchtspleet onder de bovenste korst, met als resultaat dat wanneer het brood afkoelt, de bovenste korst geribbeld en ongelijk wordt, als een slechte weg. En als het wordt gesneden, brokkelt alles in lagen af. Dit is wat iedereen heeft, zo niet, hoe een luchtspleet te vermijden?

Ik heb dat niet, het enige dat afbrokkelt.
beheerder

"Een ander ding is interessant - er blijft een luchtspleet onder de bovenste korst",


ONDER KORTE AIRBAG

- Het deeg is niet goed gemengd of is niet voldoende leeggelopen tijdens de kneedcyclus. Dit is waarschijnlijk een eenmalig probleem, maar als het opnieuw optreedt, probeer dan een lepel water aan het deeg toe te voegen.
Zie homepage - Mogelijke problemen met het bakken van brood oplossen
Alen Delonghi
Citaat: chatmag

De bovenste korst is ook altijd licht in elk programma. Een ander ding is interessant - er blijft een luchtspleet onder de bovenste korst, met als resultaat dat wanneer het brood afkoelt, de bovenste korst geribbeld en ongelijk wordt, als een slechte weg. En als het wordt gesneden, brokkelt alles in lagen af. Dit is wat iedereen heeft, zo niet, hoe een luchtspleet te vermijden?
De bovenste korst is altijd lichter dan de onderste of zijkorst, omdat deze in contact komt met lucht, en de zijkorst - met een verwarmde emmer. En aangezien aluminium duizenden keren meer warmtegeleidend is dan lucht, hebben de korsten verschillende kleuren.
Wat betreft de gelaagdheid van de korst, kan de reden zijn dat sommige producten koeler zijn gelegd dan de rest. Als resultaat "begon" de gist iets later dan nodig en bleef hij "werken" tijdens de eerste bakperiode, totdat de binnenkant van het deeg opwarmde. Als gevolg hiervan kwam de gebakken korst omhoog in het rijzende deeg. Toen stierf de gist door de hoge temperatuur en zonk het deeg. De korst bleef op zijn plaats.
Dit is mijn terugkeer. Probeer ofwel alle ingrediënten drie uur lang op dezelfde temperatuur te laten weken, of laat het programma voor egalisatie draaien (zie instructies).
chatmag
Bedankt iedereen! Er werd ook nagedacht over de temperatuur. We zullen het proberen!

Gelukkig nieuwjaar, iedereen, laat geurig brood altijd aan het hoofd van uw tafel staan!
Alen Delonghi
Op deze site de omschrijving van de Delonghi 125 S kachel bekeken. Ik vraag u om de volgende informatie in de beschrijving op te nemen, zodat de consument en de sitebezoeker de juiste keuze kunnen maken, en de site de mogelijkheid biedt om de reputatie objectief te zijn:

Naast de standaardprogramma's (76 instellingen voor bakken en kneden van deeg), kunnen alle stadia van deegbereiding en bakken individueel worden geprogrammeerd, wat een breed scala aan creatieve mogelijkheden biedt, waaronder de mogelijkheid om elk deeg (behalve bladerdeeg) te kneden, inclusief voor pizza, dumplings, zelfgemaakte noedels, glutenvrij en roggebrood, muffins, etc. Er is keuze uit baktemperatuur. Het is mogelijk om een ​​willekeurig aantal van uw programma's samen te stellen, waarvan er 8 in het geheugen kunnen worden opgeslagen, en de rest kan op elk moment worden ingevoerd.

Laura
Hallo, dankzij het forum heb ik mijn communicatie met de kachel tot stand gebracht. nu hou ik van haar en aanbid haar. Maar het probleem deed zich opnieuw voor. Ik begon een cupcake te bakken, ik legde alles volgens het recept (ik denk het wel), het is een beetje lastig in het recept, alles wordt in gram gegeven, en niet in glazen en lepels. Ik probeerde de verhouding te berekenen, maar de cupcake was walgelijk. Gebroken deeg, niet zoet. Prik misschien in je neus waar ik recepten kan krijgen om in deze oven te bakken (bovendien niet die in de instructies). alvast bedankt.
Nonkel Sam
Citaat: Laura

Prik misschien in je neus waar ik recepten kan krijgen om in deze oven te bakken (bovendien niet die in de instructies). alvast bedankt.
Alleen puppy's worden met hun neus gepord, en goede mensen krijgen gewoon links.
Hier is een bewezen recept, met het recept in gram.
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=540.0
Toegegeven, dit is niet echt een cupcake, het blijkt te luchtig.
En persoonlijk advies: doe de LICHTSTE korst op, een klein brood, het kan zijn dat je het 10-15 minuten voor het einde van het bakken uit de emmer moet trekken.
Vlieg met Tsokotukha
Accepteer een nieuwe bekeerling. =)
Gisteren bakte ik mijn eerste brood. Ik hield niet echt van de peperkoekman, maar voor het eerst besloot ik niks aan te raken. Toen maakte ik 2 fouten: ik haalde het brood er onmiddellijk na het bakken uit (voor zover ik begreep, het was nodig om het 15 minuten in de oven te laten staan) en sneed het meteen (niet laten afkoelen). De snee was plakkerig, nat en zwaar. Maar tegen de ochtend leek alles in orde te zijn. Misschien had de kolobok er niets mee te maken, je moest gewoon geduld hebben. =) Ik bakte stokbrood. Het lijkt heerlijk, maar, IMHO, het zou ofwel zoeter moeten zijn, of andersom, meer flauw. En dan geen vis of vlees. Maar dat is naar mijn smaak. MCH keurde het brood goed, zei dat het niet te vergelijken was met de winkel in Moskou.
Ik heb 2 amateuristische vragen. Ten eerste past de meegeleverde maatlepel bij een theelepel en een eetlepel, toch? En ten tweede kon ik om de een of andere reden de kachel niet uitzetten ... Ik hield Annuleren 3 seconden ingedrukt, het programma werd geannuleerd, er verscheen een menu op het scherm. Ik zette de kachel uit met de aan / uit-knop op het achterpaneel - het pictogram "Batterijwerking" werd aan het scherm toegevoegd. Maar het scherm zelf ging niet uit! Na enige tijd ging het scherm uit, waarschijnlijk ging de batterij zitten. Maar toen ... ik weet het niet, ging ik naar bed.
Is dit normaal of niet?
Meubilair
OKE OKE. Dit is hoe het zou moeten zijn
deze lepels komen overeen met het recept, en of ze overeenkomen met de ijzeren - is het zo belangrijk? Ik heb het niet gecontroleerd, maar ze waarschijnlijk, als er geen dia is
Celestine
Citaat: Fly-Tsokotukha

Accepteer een nieuwe bekeerling. =)
2 fouten: onmiddellijk na het bakken een brood eruit halen (voor zover ik

Ik kan enkele vragen beantwoorden: haal het rustig uit de kachel, maar zie, je moet het laten afkoelen;
Ik weet niet hoe in je oven, in Panas, het recept zonder suiker geweldig blijkt te zijn, en mensen voegen ook uien en andere toevoegingen toe, probeer het maar;
En de bijgevoegde lepel past echt bij de eetkamer en het theelepeltje, dit staat ook in de gebruiksaanwijzing van de kachel.
Succes!
Vlieg met Tsokotukha
Ik vond geen vermelding in de instructies! Ik zou blij zijn als iemand een vinger erin steekt. =)
Rustieke kachel
Citaat: Fly-Tsokotukha

Toen maakte ik 2 fouten: ik haalde het brood er onmiddellijk na het bakken uit (voor zover ik begreep, het was nodig om het 15 minuten in de oven te laten staan) en sneed het meteen (niet laten afkoelen). De snee was plakkerig, nat en zwaar. Maar tegen de ochtend leek alles in orde te zijn. Misschien had de kolobok er niets mee te maken, je moest gewoon geduld tonen.

Het brood er meteen uithalen is geen vergissing, je hebt het goed gedaan.
En het feit dat je het heet snijdt is niet goed, hierdoor wordt het brood plakkerig. Ik had geen tijd om stoom te verlaten. Zet de volgende keer op een rooster en wacht tot het afgekoeld is tot minstens kamertemperatuur.
Alen Delonghi
Citaat: Fly-Tsokotukha

Accepteer een nieuwe bekeerling. =)
Gisteren bakte ik mijn eerste brood. Ik hield niet echt van de peperkoekman, maar voor het eerst besloot ik niks aan te raken. Toen maakte ik 2 fouten: ik haalde het brood er onmiddellijk na het bakken uit (voor zover ik begreep, het was nodig om het 15 minuten in de oven te laten staan) en sneed het onmiddellijk (niet laten afkoelen). De snee was plakkerig, nat en zwaar. Maar tegen de ochtend leek alles in orde te zijn. Misschien had de kolobok er niets mee te maken, je moest gewoon geduld tonen. =) Ik bakte stokbrood. Het lijkt heerlijk, maar, IMHO, het zou zoeter moeten zijn, of andersom, flauwer. En dan geen vis of vlees. Maar dat is naar mijn smaak. MCH keurde het brood goed, zei dat het niet te vergelijken was met de winkel in Moskou.
Ik heb 2 amateuristische vragen. Ten eerste past de meegeleverde maatlepel bij een theelepel en een eetlepel, toch? En ten tweede kon ik om de een of andere reden de kachel niet uitzetten ... Ik hield Annuleren 3 seconden ingedrukt, het programma werd geannuleerd, er verscheen een menu op het scherm. Ik zette de kachel uit met de aan / uit-knop op het achterpaneel - het pictogram "Batterijwerking" werd aan het scherm toegevoegd. Maar het scherm zelf ging niet uit! Na enige tijd ging het scherm uit, waarschijnlijk ging de batterij zitten. Maar toen ... ik weet het niet, ging ik naar bed.
Is dit normaal of niet?

DE MEETLEPELS IN DELONGHI 125S KOMEN OVEREEN MET: GROOT - 1 TAFELLEPEL, KLEIN - 1 THEELEPEL!

Het brood was alleen plakkerig omdat het heet was gesneden. De smaak van het brood in het recept waar je het over hebt, wordt alleen bepaald door de kwaliteit van de bloem en boter (als al het andere correct wordt gegoten).

De kachel gaat als volgt uit: houd de knop ANNULEREN ingedrukt tot de kachel piept (dit is sec. 2-3). Schakel vervolgens de schakelaar uit, die zich op de achterwand bevindt. De kachel is uitgerust met een noodstroomvoorziening, die een tijdje een beeld op het LCD-scherm zal weergeven (min. 10). Daarna wordt het display uitgeschakeld. Dit is volkomen normaal.
Sveta
Tegelijkertijd heb ik een vraag. Ik wil verschillende recepten uit de instructies voor Delongy proberen (ik heb Panasonic) en ik weet niet of deze CP's dezelfde maatlepels hebben, ik ben vooral geïnteresseerd in theelepels (dat wil zeggen, ik kan gist afmeten, zoals in mijn CP )?
Alen Delonghi
Citaat: Sveta

Tegelijkertijd heb ik een vraag. Ik wil verschillende recepten uit de instructies voor Delongy proberen (ik heb Panasonic) en ik weet niet of deze CP's dezelfde maatlepels hebben, ik ben vooral geïnteresseerd in theelepels (dat wil zeggen, ik kan gist afmeten, zoals in mijn CP )?
Ik heb geen idee wat voor soort lepels Panasonic heeft ... Maar ik heb de Delongovsky-lepels gecontroleerd: ik nam water in een maatlepel (groot, en dan herhaald met een kleine) en schonk het in een theelepel en een eetlepel. Voldoet. Probeer hetzelfde te doen. Als de gemeten waarde min of meer overeenkomt met de thee- en eetkamer, kunnen de recepten worden gebruikt.
Sveta
Panasonic heeft maatlepels van 5 en 15 ml, en hun maat staat niet aangegeven in de instructies voor Delongy. Bedankt, ik zal het proberen, zoals je zei om te meten
Alen Delonghi
Citaat: Sveta

Panasonic heeft maatlepels van 5 en 15 ml, en hun maat staat niet aangegeven in de instructies voor Delongy. Bedankt, ik zal het proberen, zoals je zei om te meten
Delongy heeft hetzelfde.
Vlieg met Tsokotukha
5 ml en 15 ml zijn de volledige volumes van maatlepels in Delongy? Of vóór de risico's?
Alen Delonghi
Citaat: Fly-Tsokotukha

5 ml en 15 ml zijn de volledige volumes van maatlepels in Delongy? Of vóór de risico's?
Vol.
Maar ik gaf gist, suiker en zout altijd in halve doses. Alles was altijd geweldig.
Vlieg met Tsokotukha
Ik heb net de lepels gecontroleerd. Het blijkt dat een grote maatlepel een eetkamer bevat en een kleine maatlepel een theelepel. Ik schonk 10 grote maatlepels in een maatbeker - het bleek 145 ml te zijn. Dit betekent dat in een grote maatlepel 15 ml. Dit is 1 eetlepel, niet twee.
Dienovereenkomstig in een kleine maatlepel 1 theelepel.
Vlieg met Tsokotukha
Ik controleerde de lepels met een injectiespuit.
De grote past precies 15 ml. In het klein - op de een of andere manier 5 ml, met een dia.
Dus ik blijf bij mijn mening: grote maat = eetkamer, kleine maat = theesalon.
Vlieg met Tsokotukha
In de gebruiksaanwijzing staat een recept voor een cupcake met cacao (pagina 39, recept "Cupcake"). Je hebt dus 12 gram gist nodig! Waarom denk je zo veel na? Is de fout binnengeslopen?
En wat is "verzachte boter"? Waar zet je het - in melk of bovenop, op bloem?
Meubilair
nee, in een cupcake - veel. Ik bakte. Hij staat nauwelijks op - en dat is met opzet geen vergissing
Vlieg met Tsokotukha
Ik zeg niet dat het niet genoeg is. Integendeel, het lijkt mij dat het er te veel zijn. Waarom een ​​hele zak schenken als de cupcake nog steeds niet rijzen?
Meubilair
Ik denk dat het nog minder zal zijn ...
chatmag
Nou, ze zeilden
Er zijn minder dan 3 maanden verstreken sinds de teflonlaag van de mal begon af te pellen.
Op twee plaatsen aan de zijkanten gleed het weg en het brood begon daar te plakken ... Het mes zelf pelde af ...
Heeft iemand al reserveonderdelen besteld? wat is de prijs van de uitgifte?
Meubilair
wat deed je met haar? Ik heb niet eens krassen. Hoewel de emmer er nogal brutaal uitziet - waar iets aan de buitenkant wordt verbrand, waar vlekken van verschillende gradaties van geelheid ...
Alen Delonghi
Citaat: chatmag

Nou, ze zeilden
Er zijn minder dan 3 maanden verstreken sinds de teflonlaag van de mal begon af te pellen.
Op twee plaatsen aan de zijkanten gleed het weg en het brood begon daar te plakken ... Het mes zelf pelde af ...
Heeft iemand al reserveonderdelen besteld? wat is de prijs van de uitgifte?
Stuur foto's van de emmer en scapula, en we zullen een diagnose stellen.

Ik ben zelf geïnteresseerd, want in ons gezin wordt elke dag brood gebakken en er is absoluut niets afgepeld ... Toegegeven, er is een stipje zonder teflon van 2x5 mm - dit is de jongste zoon die het met een mes opraapte, na geen ervaring (nu heeft hij) en brood halen zonder toestemming.Maar dit stoort absoluut niet.

Stuur foto's. Maak gewoon geen foto's met uw mobiele telefoon.
chatmag
Ik plaatste foto's in mijn galerij daar, op de site. Zoals ik het begrijp, zal het verschijnen als de admin het controleert. Zodra ik het zie, geef ik je een link ..
Sorry dat ik lange tijd niet heb opgenomen - nou, daar had ik geen half uur de tijd voor ...
chatmag
hier zijn de foto's #
Alen Delonghi
Citaat: chatmag

hier zijn de foto's #
Ik keek. Op de spatel werd de coating direct met een film afgepeld. In een emmer - op de verstevigingsribben (op stempels). Als u denkt dat de coating niet is beschadigd door een mes of iets dergelijks, breng het dan naar de service. Maar om eerlijk te zijn, ik kan me niet voorstellen hoe het vanzelf zou kunnen loslaten als het niet "geholpen" was. Hoe wordt Teflon aangebracht? Simpel gezegd: ze creëren een zeer ruw oppervlak en sproeien. Een slechte dekking kan slechts om 2 redenen zijn:
- als het oppervlak van het onderdeel niet is opgeruwd. In dit geval zal de coating niet direct hechten.
- indien gespoten met een extreem dunne laag. Maar het feit dat Teflon bedekt met een film, betekent dat we het niet hebben over een dunne laag. Ik zie hier dus geen schending van de applicatietechnologie. Misschien is deze zaak interessant voor de dienst of zelfs voor de fabrikant. Ik raad u aan om het naar de dienst te brengen. Zo'n fenomeen zou dat gewoon niet moeten zijn. Ik heb zoiets tenminste nog nooit op internet gezien. Heeft u een schoonmoeder? Er was eens mijn geliefde schoonmoeder (echt dol op) onze geëmailleerde pannen schoongemaakt met schuurpapier. Op het metaal! Hier is het, de Stakhanov-training! En dan is er nog een broze Teflon die gewoon om een ​​mes vraagt ​​...
Rustieke kachel
Citaat: Alen Delonghi

Ik keek. Op de spatel werd de coating direct afgepeld met een film. In een emmer - op de verstevigingsribben (op stempels). Als u denkt dat de coating niet is beschadigd door een mes of iets dergelijks, breng het dan naar de service. Maar om eerlijk te zijn, ik kan me niet voorstellen hoe het vanzelf zou kunnen loslaten als het niet "geholpen" was. Hoe wordt Teflon aangebracht? Simpel gezegd: ze creëren een zeer ruw oppervlak en sproeien. Een slechte dekking kan slechts om 2 redenen zijn:
- als het oppervlak van het onderdeel niet is opgeruwd. In dit geval zal de coating niet direct hechten.
- indien gespoten met een extreem dunne laag. Maar het feit dat Teflon bedekt met een film, betekent dat we het niet hebben over een dunne laag. Ik zie hier dus geen schending van de applicatietechnologie. Misschien is deze zaak interessant voor de dienst of zelfs voor de fabrikant. Ik raad u aan om het naar de dienst te brengen. Zo'n fenomeen zou dat gewoon niet moeten zijn. Ik heb zoiets tenminste nog nooit op internet gezien.

Sorry, ik zet mijn 5 kopeken in.
Als de auteur zijn emmer met messen had uitgekozen, zou de teflon niet zijn afgepeld met een film, maar er zouden zulke bekraste paden zijn geweest, die in de toekomst geleidelijk zouden beginnen uit te breiden. De kachel valt nog onder de garantie, het is noodzakelijk om de service te leiden en er nadrukkelijk op te wijzen dat dit een fabricagefout is. Ik gebruik Teflon al heel lang en ik zie het voor het eerst om SO uit te stappen. De eerste foto, waar het schouderblad is, is gewoon monsterlijk. Absoluut - tot de dienst!
Alen Delonghi
Citaat: rustieke kachel

Sorry, ik zet mijn 5 kopeken in.
Als de auteur zijn emmer met messen had uitgekozen, zou de teflon niet zijn afgepeld met een film, maar er zouden zulke bekraste paden zijn geweest, die in de toekomst geleidelijk zouden beginnen uit te breiden. De kachel valt nog onder de garantie, het is noodzakelijk om de service te leiden en er nadrukkelijk op te wijzen dat dit een fabricagefout is. Ik gebruik Teflon al heel lang en ik zie het voor het eerst om SO uit te stappen. De eerste foto, waar het schouderblad is, is gewoon monsterlijk. Absoluut - tot de dienst!
Natuurlijk in dienst, en onmiddellijk, niet tegen het einde van het jaar. Slechts een paar maanden zijn verstreken! Dit is wat ik de persoon heb geadviseerd. Maar ik kan me eerlijk gezegd niet voorstellen hoe het (Teflon) HIER kan loslaten. Ik heb de kachel sinds 28 oktober 2007, dat wil zeggen, de levensduur is ongeveer hetzelfde als die van de auteur. Bakt elke dag. Ook al ben ik er een paar dagen niet, mijn vrouw of kinderen zijn aan het bakken. Dat is het, er wordt een kruis op het winkelbrood gezet. En de omslag - godzijdank. Wat kan zijn ...? Ik denk dat het kan zijn gedrenkt in sterk wasmiddel of gewassen in de vaatwasser. Vervolgens wordt de oppervlaktelaag van aluminium geoxideerd en "microzwelt".Daar kan de coating loskomen.
Schrijf ons wat de reden is. Dit zou moeten oplossen ...
chatmag
Ik breng het naar de dienst, laten we eens kijken wat ze zeggen. Wat betreft het wassen - na afkoeling laten weken in licht heet water (zonder wasmiddel), zodat het licht zuur wordt, daarna wassen met een zacht washandje met "fee". Geen metalen voorwerpen of ander oplosmiddel ...
We halen het brood eruit door de vorm te draaien en lichtjes te schudden. Als het is waar het wordt gebakken, dan is het met een plastic spatel, die we gebruiken in teflonpannen en in een pannenkoekenmaker.
Over het algemeen blijft het om de tijd voor de service te kiezen, met tijdproblemen ...
Rustieke kachel
Citaat: chatmag

Wat betreft het wassen - na afkoeling laten weken in licht heet water (zonder wasmiddel), zodat het licht zuur wordt, daarna wassen met een zacht washandje met "fee".

En wat voor "vuil" heb je daar dat je eraf moet wassen met een washandje met elfen?
Ergens op het forum werd al besproken dat zelfs een zeer zachte wasbeurt (zachte spons + handwasmiddel) de emmer aantast (in de zin van de coating).
Ik haat het om dit onderwerp nog een keer te herhalen, maar het beste voor een emmer is om hem na het bakken gewoon af te vegen met een doek of keukenpapier. Met water - dit is wanneer de mixer naar de schacht wordt "gebakken", het kan daar echt worden geweekt.

Veel succes met uw service!
Alen Delonghi
Vandaag moest ik onverwachts een experiment doen. Hij is geslaagd. Het resultaat is interessant.
De conclusie is:
onze gist is ergens verdwenen. Ik heb hier ooit op een forum gemeld dat een soort gist vreselijk is - je moet de dosis halveren, mensen vroegen me te vertellen wie de fabrikant en het batchnummer zijn. Nou, ik rende rond met tassen (een dozijn ervan) en stopte ze ergens. Of misschien heeft mijn vrouw het ergens neergezet. Kortom, ze vonden geen gist, het pakje was bijna op. Het was te lui om te gaan kopen. En ik besloot om een ​​kilo brood te bakken met wat ik heb. Gist bleek al ... veel minder dan een theelepel, ik zou zeggen 0,6 theelepel !!! Nou, oké, laten we proberen ...

Ik heb de kneedtijd ingesteld met het programma - maximum, rijstijd - maximum, enz., Enz. Alleen de baktijd was ingesteld op "normaal" ... Het deeg steeg meer dan 3 uur, de oven hield regelmatig de gewenste temperatuur . Het steeg gedurende deze tijd zonder problemen. Als een volle dosis gist. Hoewel er gist was ... 5 keer minder !!!
Ik keek hem van tijd tot tijd aan, het was interessant ...
Het brood was normaal gebakken. Maar de smaak is erg interessant! De smaak is aangenaam zuur! Dat wil zeggen, het gebruikelijke witbrood, maar niet zoetige smaak, maar echt zuur! Het is duidelijk dat de enzymen hebben gewerkt! De korst is zeer elastisch, veerkrachtig. De korst is dun. Wat is er nog meer interessant? Toen het deeg opstond, probeerde ik stukjes af te scheuren met mijn vingers (na het kneden). Het deeg rekte zich uit met zulke 'rubberen draden' als nooit tevoren. Dat wil zeggen, het was eerder zo, maar de draden brak snel, maar hier strekten ze zich letterlijk een halve meter uit!
Hier is een experiment. Ik denk dat het uitstekende meel "Kiyivmlin" hier ook een belangrijke factor was. Ik wou dat de volgende tas hetzelfde zou zijn. Gewoon super!
Alen Delonghi
Citaat: Alen Delonghi

Op deze site de omschrijving van de Delonghi 125 S kachel bekeken. Ik vraag u om de volgende informatie in de beschrijving op te nemen, waardoor de consument en de sitebezoeker de juiste keuze kunnen maken, en de site de mogelijkheid biedt om de reputatie van objectiviteit te bevestigen:

Naast de standaardprogramma's (76 instellingen voor bakken en kneden van deeg), kunnen alle stadia van deegbereiding en bakken afzonderlijk worden geprogrammeerd, wat een breed scala aan creatieve mogelijkheden biedt, inclusief de mogelijkheid om elk deeg (behalve bladerdeeg) te kneden, ook voor pizza, dumplings, zelfgemaakte noedels, glutenvrij en roggebrood, muffins, enz. Er is keuze uit baktemperatuur. Het is mogelijk om een ​​willekeurig aantal van uw programma's samen te stellen, waarvan er 8 in het geheugen kunnen worden opgeslagen, en de rest kan op elk moment worden ingevoerd.
Ook zit er een fout in de omschrijving. De afmetingen van de kachel zijn verkeerd aangegeven: 50x32x37. De juiste afmetingen zijn (BxDxH) 42x30x32.
Taart
Feliciteer me!!! Ik heb ook een broodbakmachine gekocht !!! DeLonghi BDM-125S !!!
Van deze site heb ik de instructie op 56 vellen gedownload - in de winkel gaven ze het alleen in vreemde talen. Schande en regelrechte schending van de wet, maar ze kon niets bereiken. Ik heb het apparaat mee naar huis genomen en de instructies van de site afgedrukt.
Blij met de recepten en gedrukt, en van de leden van het forum. Totdat ik erachter kwam waarom de korst bovenop niet goed bruin is, hoewel het brood gebakken is, de zijkanten en onderkant mooi zijn ... Vandaag start ik het recept voor paascake van Elena Bo. Het kwijlen vloeide tot ik de hele thread las!
Over de ingrediënten voor bakken. Ik ben de eigenaar van een kleine patisserie, we bakken gebak en taarten. We hebben ALTIJD melasse beschikbaar - zonder dit kun je geen Bird's milk cake maken. Het bedrijf dat ons ingrediënten levert, levert ook alle grondstoffen voor de bakkerij. Speciaal verhoogde de bulkprijzen van alles: starterculturen, gluten, verbeteraars, droge gist van 8 (!!!) producenten, graanmengsels ... Ik vergeleek de prijzen met de website "Huisbrood" en lachte, de jongens verdienen goed geld in ons belang. Dus dit ben ik voor wat? Ga naar een fatsoenlijke banketbakkerij in uw stad en ga ermee akkoord om te bestellen wat u nodig heeft voor uw eigen bestelling. Er worden prijslijsten verstrekt en ook reclamefolders. De enige nadruk is dat alle ingrediënten in grote verpakkingen zitten (gist 1 kg en meer, starterculturen 10-15 kg, graanmengsels 25 kg). Maar je kunt ook samenwerken met gelijkgestemden! Of, als laatste redmiddel, in de voorraadkast houden - de houdbaarheidsdata zijn enorm en ze vragen niet om te eten
En nog een tip. Volgens mijn prijslijst, te oordelen: in Lyubertsy is er een grote fabriek voor de productie van grondstoffen voor de bakkerij-industrie (de lijst moet gespannen worden herdrukt) - wie geïnteresseerd is, ik zal het adres en de telefoonnummers posten . Prijzen daar. Het bedrijf wordt gebeld, als ik me niet vergis, IREKS. Het Moskou-bedrijf Tri-R Market heeft ook veel vestigingen in de steden van Rusland. Dus ik hoop dat mijn info nuttig zal zijn voor iemand ... Veel succes!
NEOPHYTE
Gefeliciteerd met uw goede keuze. Hoewel, naar mijn mening, de eigenaar van de zoetwarenindustrie, en zelfs een professional in haar vakgebied, een broodbakmachine nodig heeft, zoals een postbode voor een wandeling voor het slapengaan. Deeg op het werk, deeg thuis - en wanneer te leven? Als ik jou was, zou ik echter mijn eigen verkooppunt voor de handel in ingrediënten organiseren, concurrerend met het All-Russian Exhibition Centre en met volledige kennis van zaken, vooral nadat je je nieuwe aankoop hebt gedaan.
Taart
Je maakt een grapje, toch? Nou, ik zie er waarschijnlijk heel raar uit ... Maar mijn productie van taarten en gebak is totaal anders dan brood. En technologieën zijn anders, en grondstoffen en apparatuur ... Ten tweede heb ik zelf al lang niet gebakken (op het werk). Ik heb bakkers, ik heb taartverzamelaars. Ik behandel alleen exclusieve (maar voor mij een lange tijd gewone) decoratie van op maat gemaakte taarten uit een catalogus of een schets van een klant. Ik ben banketbakker-finisher, dit is een zeer smalle specialisatie. In-line taarten en gebak (naar winkels) worden ook gemaakt door ingehuurde mensen. Het bedrijf is ontstaan ​​uit een hobby, het is waar. Maar ... Thuis ben ik een moeder. Zowel de man als de tienerkinderen zijn twee. Ik wil lekker, gezond, goedkoop en snel eten geven - alles is zoals dat van iedereen, dus rommel ik na een werkdag in de keuken zoals alle moeders en echtgenotes ...
Over het algemeen ben ik dol op alle elektrische huishoudelijke apparaten. Zelfs vrienden maken grappen over mij: "Als je haar een plezier wilt doen, koop dan iets met een stekker!" Ik hou vooral van de dingen die dingen doen zonder mijn deelname (wasmachines, vaatwassers) en de broodbakmachine is in die zin gewoon een ideaal apparaat !!!
En het laatste - ik kan niet handelen bij VDNKh - ik woon 450 km van Moskou. En "met volledige kennis van zaken" heb ik ook baaaaaaal problemen_Ik herhaal: bakkerij en zoetwaren zijn totaal verschillende technologieën en grondstoffen.
Lika
Citaat: NEOFIT

hoe gaat het met uw nieuwe aankoop.
Waarom gaat het? Een uitstekende aankoop en brengt alleen maar plezier en heerlijk brood. De problemen zijn vooral bij degenen die, nadat ze een broodbakmachine hebben gekocht, alles in één keer proberen te bakken zonder ook maar één regel over bakken te hebben gelezen, of in ieder geval de instructies tot het einde.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines