Ivan-thee (fermentatie van wilgenroosblaadjes) - masterclass

En als je er iets aan toevoegt

deze merkwaardige observaties

- je kunt met trots zitten in de buurt van de afzettingen van een gezond-gezond-smakelijk-aromatisch drankje, met een zuiver geweten die ze trakteert op familie-gasten-vrienden-familieleden



R E C E P T

Neem de benodigde hoeveelheid

deze ingrediënten

verbind indien nodig met

deze

toevoegen

deze

- en geniet van het leven, met een ongetwijfeld uitstekend resultaat!

[Inwoner]

Inwoner, als ik groene stengels draai, hou ik ook niet van de geur. Maar koken is normaal

en welke van hen kun je koken?

Allemaal theemakers met het komende jaar, dus ... en het nieuwe seizoen. Ik kan niet wachten om dit jaar uit de dozen te komen.
Op de een of andere manier eerder beloofde ik me af te melden, meld ik: de bereide thee wordt even goed bewaard in niet-verzegelde berkenbastdozen, verzegelde - plastic en tinnen containers. Alle thee (gegranuleerd en broodjes) bleek anders en lekker. En ... bij het brouwen geven alle variëteiten een transparante kleur, de afgelopen jaren werd dit niet waargenomen, er was ook een modderig (moeras). Vrede voor iedereen!

De auteur van het thema Lyudochka, lappl1 heeft een echtgenoot die is overleden. Als iemand kan helpen, help dan alstublieft!
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=456621.1340

Hallo! Waarom is slechts een deel van het artikel zichtbaar? (tot punt 2)

[Parrom]

Parrom, geef aan welk artikel?

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Dit artikel. Ivan thee ... masterclass.

[Parrom]

Parrom, keek, ik heb het ook.
Ik zal de Chief nu schrijven.

Vergeet niet dat er een knop is voor zulke dingen.

Chef, nou, ik ben een "theepot"! Daarom doe ik alles verkeerd! en onmiddellijk naar jou ...



Bedankt Chief!

Hmm, lezen over het feit dat "de thee van vorig jaar en de oude thee totaal anders smaakt dan vers geplukt" is één ding, maar er persoonlijk voor zorgen is een heel ander verhaal)))). Ik weet niet wat er met hem aan de hand is, maar hij krijgt echt smaak na verloop van tijd ... Wonderen))).

[Alese]

Alese, Alexandraen een driejarige ... gewoon een BOM!

[Radushka]

Radushka, hoe kan ik het redden! Slechts vier keer heb ik gebrouwen sinds vorig seizoen ... Alle lommerrijke tuin-wilde soorten zijn in gebruik, maar ze zijn nog steeds niet te vergelijken met pure Ivanka

[Yuri K]

Yuri K, Ik geloof. Ik had nog maar 90 g schoon over ... nou ja, een paar kopjes. En er wordt geen nieuw verwacht.
Hoewel, weet je, we drinken nu tuinelzen. Heel erg zelfs ... Ik zal dit seizoen waarschijnlijk helemaal niet aan puur tuinieren doen. Of ik voeg ivanushka toe, of meng met zwarte els. En ik zal de kersen uit de mixen halen tot mono. Als smaakstof zal het zijn. Voor een amateur.

[Radushka]

Radushka, Zal ik dit seizoen ook maken, want wilgenroosje is voor mij praktisch onbereikbaar. En als het mogelijk is, zou ik het waarschijnlijk alleen doen!

Maar voor mij zijn mixen interessanter en lekkerder! Hoewel ik een schone driejarige, tweejarige en eenjarige Ivan-thee heb en ik kan ze vergelijken met mezelf en met mixen, zijn mixen voor mij lekkerder, vooral met els. Voor smaak en kleur, zoals ze zeggen, is er geen vriend. En ik zal dit jaar een beetje pure Vanka doen, voor een zeer zeldzame amateur. En ja, ik zal geen kersen in mixen opnemen, het aroma onderbreekt.

[Radushka]

Radushka, je moet een paar potten opbergen, passie is als het jagen op een "bom" naar smaak
Linadoc, Ik heb nog niets gelezen over de elzenmix (

Ik ga dit jaar een beetje pure Vanka doen

Alleen voor mij?

Alleen voor mij?

En voor jou schat, wees er zeker van! Ik zal vereerd zijn! Kom op, dupliceer het adres, ik stuur je een driejarige!

vooral met

Schrijf vaak over de mix met els, en ik heb het niet eens geprobeerd, hoewel we els hebben .... zoals schoensmeer!

[Luna Nord]

Luna Nord, van die late grondstof die aan mij werd overhandigd, kregen we een PRACHTIGE en BESTE thee !!! Veel lekkerder dan de verzamelde juli, toen we een kleine open plek bij Bashkiria te zien kregen. Dat is ongeveer hem een ​​beetje hoger en ik ben aan het schrijven - ik bewaar hem als koschey mijn naald in een ei

het bleek een PRACHTIGE en BESTE thee te zijn!!

Yuri, hij moest dit doen, terwijl hij zich herinnerde HOE we het hadden verzameld! Daarom is dit natuurlijk!

links naar elzenmixen.

Gestoofde els-frambozenthee (Linadoc)

Elzen theemix (Linadoc)

Theemix van Ivan-thee met bladeren van tuinplanten en els (Linadoc)

Aromatische ontstekingsremmende gefermenteerde of gestoofde thee (Linadoc)

Alleen voor mij?

Jij ook ! Ik herinner me, ik herinner me dat je er daar niet genoeg van hebt

Tijdens het eerste jaar thee drinken werden de eerste conclusies getrokken.
1. Ivan-thee in zijn pure vorm in de eerste plaats.
2. Geranium - niet erger, sorry dat ik weinig gedaan heb, het is voorbij. Het is noodzakelijk om drie keer meer aan te schaffen.
3. Tuinthee was niet indrukwekkend. Ik zal weigeren.
4. Kersen zijn goed als kleine toevoeging.
5. Aardbeien zijn interessant, maar ik zal er niet veel van verzamelen.
6. Blij met salie met appelboom.
7. Salie met appel en viburnum is ernstiger, je drinkt niet veel.

[Volodislavir]

Volodislavir, hier! Het enige wat u hoeft te doen, probeer het. Anders weet u niet wat u misschien leuk vindt.
Ik kan helemaal geen geranium krijgen! Trouwens, zoals weideaardbei. En pure ivan-thee werd pas in het derde jaar "takiy, yak treba" voor mij. En dat was te herkenbaar aan smaak en aroma. Bijna als een kers.
En iedereen houdt absoluut van de tuintjes. vooral frambozen met peer

[Yuri K]

Yuri K,

6. Blij met salie met appelboom.
7. Salie met appel en viburnum is ernstiger, je drinkt niet veel.

Dit is goed, er zijn weinig recensies over salie met een appelboom in mijn tak op de "Apple-Sage Sonata". Maar over punt 7, graag meer details. Voegt viburnum hardheid toe? Hoe wordt dit uitgedrukt? Waarom vraag ik: de mogelijkheid om een ​​blad te typen is geweldig, maar ik vond het niet echt leuk (het blad) bij het maken ervan. Op de een of andere manier droog, niet indrukwekkend, creëert het niet veel massa.

Voegt viburnum hardheid toe? Hoe wordt dit uitgedrukt?

Dus, theemakers, ik verzoek u vriendelijk om al deze vragen te verduidelijken in de relevante onderwerpen:
gefermenteerde thee uit de tuin en uit wilde planten, sonate van appel en salie, gefermenteerde kruidenthee.

mixen zijn lekkerder voor mij, vooral met els

Hier zal ik me direct onder elk woord inschrijven
Mixen met els zijn gewoon een wonder, een soort van
Dit is nu absoluut mijn favoriet.

[Seberia]

Seberia, Elena, dus besloot ik om alleen met els te mengen. En zelfs Ivan-thee met haar mengen. Het lijkt mij dat deze combinatie "DEZELFDE" zal zijn

Hallo allemaal! Mijn 5 kopeken. in de spaarpot: Nippend aan mijn thee de hele etno-tijd, besloot ik te verdunnen met de gedoneerde en bracht ... Ik vond de theeën erg lekker: 1). Stolbushensky (Stolbushensky Skete Svyatye Gory (producent - IP Ozerov V.A.)) productie van de regio Poesjkinheuvels (Skobarshchina), 2016 (hele blad gedraaid geselecteerd), 2). zelfgemaakte thee uit het verre noorden (waar de Koersk-onderzeeër zonk, Sredny-schiereiland, grens met Norgi) (gefermenteerde kak zoals 2016), en ... 3). super-super-super thee Vologda ((producent Vologodsky Ivan-tea LLC) 2016) (geselecteerd heel blad gedraaid) lekker.
Dit is geen advertentie, dit zijn mijn indrukken. Wie geeft er om mijn indrukken van Pirinsky (Mursal, Rhodope, Trigrad-theeën) zal delen.
Ja, ik maak een masker op het gezicht / de ogen van het hele / grote blad voordat ik de theebladeren weggooi. Tweede jaar (of derde), er is een effect!

schoonheidaa!
in mijn datsja:

niet zoveel als we zouden willen, maar toch

Heel interessant over het masker. Heb je het gemist? Schrijf alsjeblieft!

Heel interessant over het masker. Heb je het gemist? Schrijf alsjeblieft!

Meestal zet ik thee in een thermoskan. En als het een blad is en niet korrelig, dan schud ik de theebladeren in een bord, verdeel het over mijn handpalmen en breng het aan op mijn gezicht gebogen over het bord. Het is erg lekker als het brouwsel een beetje warm is. U kunt harder drukken om het resterende vocht eruit te persen. Om niet zomaar dom te zitten, doe ik gymnastiek voor de ogen.Bij herhaald gebruik, verlicht roodheid, peeling door vorst. Maar het is duidelijk dat ieders huid anders is, dus het effect is anders.
Ik merkte bijvoorbeeld dat Ivan-Chai dronken was voordat hij naar bed ging, bij sommigen werkt het als een diureticum, en bij sommigen in het algemeen "op de trommel".

Het is tijd om in mei voor Ivanushka te gaan, maar ik ben bang voor teken, het is gemakkelijk om ons dit jaar aan te vallen, meer dan 500 mensen zochten in een week tijd om hulp, negen teken bleken encefalitis te zijn. Maar May Ivanushka is het lekkerst.

En mijn Ivan-thee groeit midden in het land, op de plek van het voormalige kippenhok. Ik heb de helft van de kussensloop al gedroogd en fermenteerde niet. Ik las dat het in mei actief is in melk, net als spruitjes. En ze heeft 1 minuut vers geblancheerd en gebakken met asperges in boter. Het bleek erg lekker, krokant.

Hier is mijn schat.

en vergiste niet

Irina, maar dit is geen thee meer, maar gewoon een medicinale collectie.

Het is tijd om in mei voor Ivanushka te gaan, maar ik ben bang voor teken, het is gemakkelijk om ons dit jaar aan te vallen, meer dan 500 mensen zochten in een week tijd om hulp, negen teken bleken encefalitis te zijn. Maar May Ivanushka is het lekkerst.

over een week? ... gisteren werd de teek 's avonds in Novgorod overhandigd, het was 442 op een dag, en niet de laatste.

waren 442 in een dag, en

Garik, dat wil zeggen, we lopen niet voor op de hele planeet))))))? In de Oeral zijn er bijvoorbeeld nog meer teken dan wij. Het land is gestopt met het bewerken van zijn land en dit is het resultaat.

Spruiten 30 cm. De voetzolen branden van ongeduld)

Op 18 mei kon hij het niet uitstaan, ging naar het land. (vorig jaar voor thee in mei, vanwege een slechte zomer, was de eerste reis op 08.06.) Ik verzamelde ongeveer 2,2 kg grondstoffen. Ik had meer gescoord, maar reed weg (het lijkt erop dat ik godzijdank geen tijd had om te zien) de beer en de storm. Gemaakt gegranuleerd, 12 uur drogers, 24 uur fermentatie, drogen, laatste droging, verzegeld. Bij de uitgang ongeveer 500 gr. Ik neem morgen of overmorgen een monster, ik zal me absoluut uitschrijven. De stoom kwam vrij.
Ja, woensdag is een feestdag: Simon's Memorial Day (ouder - Moeder van de Ruwe Aarde). Onze voorouders hielden erg van het land, omdat het de kostwinner was voor het hele volk. Op zo'n dag namen de boeren de ploeg ter hand, graven geen kuilen en verstoorden de vrede op aarde niet. Simon in Rusland op 23 mei werd beschouwd als de beste tijd om naar schatten te zoeken. Ook waren mensen op zoek naar medicinale planten en wortels. En om ervoor te zorgen dat ze genezende kracht kregen, was het nodig om ze vakkundig te verzamelen - om een ​​bepaalde tijd en verschillende rituelen te observeren. In het bijzonder moest een persoon, voordat hij kruiden ging halen, zorgvuldig schoon ondergoed kopen en aantrekken. Sommige kruiden werden zelfs niet alleen met schone handen geplukt, maar ook door sjaals of handdoeken.

Vandaag is de eerste portie Ivanushka geplukt. Ik hou echt van May wilgenroosje. Mijn man ging ongeveer een week geleden, kwam leeg aan, zegt dat er niets is. Ik geloofde het niet, vandaag ging ik alleen ... en het is waar, het stijgt gewoon, ze hebben het nauwelijks gevonden, ze hebben een paar pakjes opgehaald. Niet alleen dat, dit jaar is de lente zeker een paar weken te laat.

[Luna Nord]

Luna Nord, Ik heb alles al gekamd, ik herinnerde me je herfstpakket!

Sommige kruiden werden zelfs niet alleen met schone handen geplukt, maar ook door sjaals of handdoeken.

Ik scheur nog steeds kruiden voor medicinale preparaten alleen met katoenen handschoenen

Ik ben morgen ook op de "jacht". Ik ga naar het dorp, waar in mijn tuin wilgenroosje groeit als een onkruid, waar ik niet vanaf kan komen. Ik zou meer dan genoeg hebben voor degene die groeit in verlaten gebieden, maar ...

[Tashenka]

Tashenka, hier zhezh, begrijp hun geluk niet. We reden bijna 250 km, en toen op een tip naar zo'n maaaalenky open plek!

Drie jaar geleden vroeg ik bijna op mijn knieën aan iedereen die de stad uit reed om me tenminste een klein boeket Ivanushka te brengen. Toen was er een periode van grote vreugde dat er zoveel van deze wiet rond was. Maar toen ik tegen haar begon te vechten in de tuin ...
Het is dus niet voor niets dat ze zeggen dat van liefde tot haat ... Nee, ik hou heel veel van wilgeroosje, maar niet op mijn territorium.

Ik had het al allemaal gekamd, ik herinnerde me je herfstpakket!

Helaas, Yuri, nu is er geen bevalling, de echtgenoot is overgeplaatst naar de Togliatti-N-lijn. Novgorod-Togliatti.

Sorry, Yuri, nu is de levering niet meer geldig

Ja, ik vraag het Lyudmil niet, ik herinnerde het me net!

toen ik tegen haar begon te vechten in de tuin

Naar mij! Laat mij! Ik heb 6 hectare onder vertinning! Ik wil niet groeien!