Zweeds nachtbrood "Lenivka" (zonder kneden)

slagman preenzym verhoogd?

Nee, het bleek niet vloeibaar, niet compact, maar ook niet zo vloeibaar als gewoonlijk.
En het brood bleek dichter te zijn dan normaal!

Nou, ik weet het niet! Jullie zeggen allemaal een paar woorden - een pre-enzym, Wa ... Waarom bakte je slecht brood IN? Wat is dat? Waar wordt het mee gegeten?

preenzyme, Zhd ..

Natasha, ja we zijn pervers, Zhd is vloeibare fruitgist, in plaats van gewone gist. En Pf is, grofweg gesproken, een deeg van deze gist.

Jullie zeggen allemaal een paar woorden - een pre-enzym, Zhd.

Wat is dat?

Vloeibare gist op basis van fruit, groenten, kruiden, thee ... (lappl1)

Svetul, bedankt voor je hulp!

Natasha, denk ik, zal zich ook bij de fruitgistmaniakken voegen

Het lijkt erop dat ja! Ik lees het onderwerp een beetje, ik blader er op mijn gemak doorheen, er is veel en het is interessant! Bedankt iedereen

Ja, kijk eens naar de favoriete recepten van Ksyukhin in haar profiel, er is ongeveer fruitgist. Alle belangrijkste recepten en recepten die onze slimme meid heeft verzameld

Daarom hou ik van ons forum, als je zelfs maar een domme vraag stelt, zullen ze onmiddellijk antwoorden, in de schappen leggen ... En welke recepten Dankjewel, meiden!

Ksyusha, bedankt voor het geweldige recept! Het is zo goed dat het recept in de feed is verschenen. Ik bakte wat brood en ik vond het erg lekker. Gebakken in Redik 01. Na 40 minuten kneden op tafel staan, daarna een nacht in de koelkast. 40 minuten bakken. staatsgreep en nog eens 30 minuten. Ik heb droge gist gebruikt. Er is helemaal geen geur van gist. Ik ben een liefhebber van allerlei soorten zaden en natte kruimels, dus brood is iets voor mij.

[lou]

lou, Natasha, wat een trekje!
Ik ben blij dat ik het recept lekker vond!

[Ksyushik]

Ksyushik, al 21 pagina's hebben gesproken-gebakken-pochen-geprezen ... En ik? Weet je niet wanneer ik bak?

, je weet het niet

Ik weet het, je zet het vandaag, morgen bak je het!

[Ksyushik]

Ksyushik, al 21 pagina's hebben gesproken-gebakken-pochte-geprezen ... En ik? Weet je niet wanneer ik bak?

[Ksyusha]

zet het vandaag, bak morgen

Ksyusha, Helen, hier ga ik naar de keuken, en mijn luiheid zit in mijn hoofd: WAAR? Je eet geen brood!
Nou, ik ben er weer

[Ksyusha]

Ksyusha, Ook ik dank u voor het heerlijke brood! Hij begon heel vaak te flikkeren in de band, wat de aandacht trok.
Ik verving 100 ml bloem door volkoren + rogge, maakte een mengsel van zaden: zonnebloem, pompoen, lijnzaad en sesam. Slechts 100 ml. Een nacht in de koelkast gestaan, maar kwam praktisch niet op. De volgende keer op tafel laat ik je een beetje naar boven komen, en dan in de koelkast.

Het bleek plakkerig, maar niet sterk. Toen ik het sneed, keek papa zo sceptisch, en aan het einde van het eten zei hij: "Volgende keer een groot broodje!"

Dus ik zal experimenteren!
Bakken in een rechthoekige bakvorm tegen een vaste prijs.
Ja, en er was helemaal geen geur van gist!

Volgende keer een groot broodje! "

Balsem voor de ziel, bedankt voor het rapport!

Ja, na het kneden heb ik hem laten rijzen en dan in de koelkast. En leg het in de warmte voor het bakken

[Jachthaven]

Balsem voor de ziel, bedankt voor het rapport!

Ja, na het kneden heb ik hem laten rijzen en dan in de koelkast. En leg het in de warmte voor het bakken

Jachthaven, ja, ik zal het de volgende keer ook doen!

Ik kwam ook bedanken voor dit brood, ik bak het vaak met verschillende varianten bloem. Dit is eergisteren, hier is volkoren meel in tweeën met wit, zonnebloempitten, pompoenpitten en lijnzaad, ik hou van veel zaden)

Het enige is dat mijn fooi er altijd af valt, ook al is hij gestegen in de proofing ...

[Ёlenka]

ЁlenkaHelen, ik ben blij dat ik van brood hou, bedankt voor je vertrouwen!

Het enige is dat mijn fooi er altijd af valt, ook al is hij gestegen in de proofing ...

In! Collega!

Doodsbang ... werd opgewonden .. T rishkin kat, schildpadden! Bedankt, heerlijke oochende! lala met zaden, gebakken gedroogde uien en muntbasilicum, en sesamzaadjes bovenop.

Oh, hoe goed is het dat ik vanmorgen en na het ontbijt binnenkwam, anders zou de hongerige Obmarok op me wachten!
Ol, er kwam een ​​heerlijk brood uit, maar met zo'n toevoeging!

[Ksyusha]

Ksyusha, Ik bakte het speciaal in een grote bakplaat, zodat het ala focaccia zou zijn! dan zal ik een kleine truc schrijven ... en nogmaals bedankt!

ik zal schrijven

Ik ben in de aandacht!

dan zal ik een trucje schrijven

Ik sta in de schijnwerpers

En ik!

in uw aandacht

Ik wacht ook, goed idee.

[Olya]

Olya, Dit is onze manier! Aan het eten!



Meisjes, want iedereen heeft zich verzameld ... De man bracht de verse botten van de hond en nam het reuzel van het interieur, of het lijkt er heel erg op in stukken. Ik sneed het in een slowcooker om te frituren met het deksel gesloten gedurende 1 uur. Roer 4 keer. Vloeibare 700 ml werd verwarmd en geweldig geknetter! Niets rookt, brandt niet. Ze haalde de kanen eruit en besprenkelde ze met zout en kruiden. Marmalade!.



Rauw spek was 1/3 van een kom van vijf liter

[Jachthaven]

Jachthaven, nifigase .. reuzelmarmelade is cooler dan cool! Goed gedaan!!
Ik zal 's avonds over gist schrijven, nu ging ik even naar binnen, ik heb vandaag over 2 uur een algemene vergadering, ik zit hier te lezen ..

Ze haalde de kanen eruit en besprenkelde ze met zout en kruiden. Marmalade!.

En haal het door een vleesmolen ... en smeer zwart brood op ... hmmm!

[Yuri]

Yuri, Een goed idee! Maar vandaag met gebakken aardappelen

Het was bij mij, in mijn vroegere woonplaats, waren de buren interessant. Ze aten smalets ... ze smolten alles op reuzel ... Salo was niet gezouten, niet gerookt, niets ... Daarom reuzel met een vleeslaag raakte ook in het smelten ... Al dit goud voedde de hond .... Hier heb ik deze klondike en ontwikkeld

Olya, Ksyusha, ik heb een zeer succesvolle vrucht gebakken. Ik gooide de link in de taartjes en het fruitrecept, snap het. Super bleek

Trishka, Ksyusha! Is het mogelijk om het in een siliconenvorm te bakken, omdat er geen papier voor nodig is? Gisteren nam ik een brood mee naar mijn nichtje, ik vond het zo lekker dat mijn zoon 7 jaar oud was, onder mijn leiding kneedde hij en nu gaat hij zelf bakken! Er was een buurman die ook het recept nam. Dank jullie wel allemaal.

... Dank jullie wel allemaal.

En bedankt!
In siliconen denk ik van wel, maar voor vangnet, een beetje invetten met olie, het deeg is te plakkerig.

Ik bak dit brood altijd in siliconen vormpjes, ik vet nooit iets in. Mallen van de meest voorkomende siliconen, niet van Khorsovsky. Wat ik leuk vind aan dit brood, is dat het helemaal niet naar boter ruikt.

Ksenia, Elena, bedankt! Ik ging het formulier halen!

[Ksyusha]

Ksyusha, leg het brood nu. Alleen volgens het gebruikelijke recept ... Maar !!!! Ik zal het uitstaan, zoals ik zal in Lenivka en het in de oven bakken Toch is vloeibaar brood lekker, maar niet voor elke dag



Ja, en mallen voor brood, je moet nog steeds kopen En, denk ik, sommige smal en lang ... Kortom, we hebben hier één winkel ... we zullen op verkenning moeten gaan

Mijn brood vandaag.


Ksenia, heel erg bedankt voor het recept. Dit is mijn derde brood voor dit recept. De eerste gebakken strikt volgens het recept, de tweede gebakken met gedroogde uien, gedroogde tomaten en kaas, en de huidige met zonnebloempitten, gedroogde knoflook en Italiaanse kruiden. En ze zijn allemaal heerlijk.

[Svetlucha]

moet kopen

!
Ik kocht brood, aluminium, kocht voor brood bij een specialist.



Svetlucha, Svetlana, wat een mooi brood, ziet eruit als een taart!
Ik ben blij dat ik het recept lekker vind!

[Ksyusha]

Ik kocht brood, aluminium, kocht voor brood bij een specialist.

Ksyusha, Ik heb de mijne aan mijn moeder geschonken ... ik dacht dat ze HP niet nodig zouden hebben bij de aankoop. Maar nee ...

[Yuri]

Ik heb mijn moeder gegeven

Yuri, van mama te huur.

mam

Mam is heilig !!!
En je kunt nog steeds zelf kopen!

huur van mama.

Ja nou ... gaf het, en nu verhuren? En waarom zouden we ze nemen? Je hoeft alleen maar te gaan kopen, ik ben een lui persoon naar de winkel dichterbij en het is niet nodig om iets uit te leggen!

Mam is heilig !!!

Ik bood haar een broodbakmachine aan - ik weigerde. Maar de formulieren, zegt hij, breng me, je hebt ze niet nodig ...

En ik vergeet vormen voor taarten van mijn moeder mee te nemen.
Ze heeft 2 sets.
Dat is waar je ver moet gaan!
Over de grens per gebied

ver gaan!

Schrijf dan alleen in de sclerotnik

[Ksyusha]

Schrijf dan alleen in de sclerotnik

Ksyusha, en vergeet wat je hebt opgeschreven en waar

Ja, en kijk dan het huis rond met lantaarns en honden ...

En nu met mij, dus het deeg voor brood kwam op ... een lust voor het oog! Er is één "maar" ... het kwam omhoog en plakte aan de huishoudfolie, die ik bedekte met het formulier. Terwijl ik aan het fotograferen was, het midden van het opaal ... ik zit te wachten ... misschien zal het gebeuren stijgen ...



- Waarom huil je, dochter?
- Ik bakte brood voor mijn man ... zo zacht, maar luchtig! En hoe hij ze op het hoofd zal slaan! ... Ja, het doet zoveel pijn, net als een steen ...