Tibetaanse kefir-paddenstoel

Ik heb kefir geprobeerd op ultragepasteuriseerde melk ,: girl_mad: beee, zit het daar echt vol met chemie, zijn de smaak en geur walgelijk

Ik heb het weer over gebakken melk, heeft iemand geprobeerd te fermenteren?

Ik heb het weer over gebakken melk, heeft iemand geprobeerd te fermenteren?

Nou ja, ook al heeft niemand gefermenteerd ... je kunt proberen zelf een beetje melk te fermenteren, tenminste 300-500 ml. melk, en conclusies trekken "maar ik heb het nodig"?
En vertel ons uw indrukken

geen probleem, ik zal het maandag proberen

[ledi]

ledi, mijn zoon doet het er alleen op, ik hou niet van andere melk ...

Meisjes)
Kan ik van iemand een lepel champignon krijgen?)

[ledi]

ledi, mijn zoon doet het er alleen op, ik hou niet van andere melk ...

karnemelk?

karnemelk?

Ik zal vragen!

[Lelie]

LelieGisteren wilde ik kefir, ik moest drinken. Het resultaat is de smaak en geur van niet-zoute smeltkaas. Ik kan het niet omschrijven

karnemelk?

nee, ik zal niet in het Oekraïens schrijven, geen tekst. Als je bovenaan "Fresh Food" staat. Oh, dit is niet mijn vraag

Meisjes)
Kan ik van iemand een lepel champignon krijgen?)

Ik zou ook niet weigeren te kopen. Ik vraag de iconische sinds mei, niemand heeft (((

Weet je, in het begin was het op de een of andere manier walgelijk voor mij om kefir te drinken, psychologisch, of wat? Hoewel ik kombucha rechtstreeks uit het blik drink en er veel beter uitziet, zie ik er kefir uit. Nu is alles voorbij .. Ik drink op een lieve ziel, ik neem kefir voor 24 uur op. Zelfgemaakte melk wordt vandaag bezorgd. Ik zal met hem creëren

Ik zou ook niet weigeren te kopen. Ik vraag de iconische sinds mei, niemand heeft (((

Meisjes, kijk naar Avito, ze verkopen het daar ook

Meisjes, kijk naar Avito, ze verkopen het daar ook

Ja, ik heb het daar gisteren gekocht) Ik was een beetje bang om te nemen van absoluut vreemden, maar het lijkt alsof er een heel mooie (uiterlijk) schimmel is gepakt
Bedankt)

[ledi]

ledi, misschien een soort melk .... niet echt?
En ik heb iets schimmel, verzwakt, dakpannen herboren ???? Klein geworden, rechte kruimel ... en werkt het slecht?
Ik zal observeren ........

[Lelie]

Lelie, je kunt de meest "schattige" en goed gevoede kruimel van dit kleine ding selecteren en het apart laten groeien, te beginnen met kleine volumes - 30 ml, enz. Ik wil het zelf proberen (ik heb het advies op YouTube bespioneerd van een vrouw die het al 8 jaar laat groeien)

Meisjes, stel je voor, mijn paddenstoel is gisteren met succes opgegeten door een kat en honden. De eerste draaide zich om, de tweede at een liter kefir met champignons. Ik had een goede tijd om een ​​portie in te vriezen, vandaag heb ik het.
Ik hou trouwens helemaal niet van kefir gemaakt van zelfgemaakte melk, het ziet er voor mij uit als gestremde melk, maar van 3,2% melk is het erg gelijkmatig.
De eerste portie na het ontdooien werkt mogelijk niet? moet je het uitgieten?

[mowgli]

mowgli, Natasha, uiterlijk of smaak? Ik hou niet van dikke kefir. Daarom, zure melk (gestremde melk), en nu gefermenteerd met champignons, schud ik de pot, schud hem met het deksel gesloten en de resulterende massa kan niet worden onderscheiden van kefir. Maar het hangt allemaal af van de melk. Ons melkmeisje heeft dit. En het is noodzakelijk om tijdens het fermenteren te controleren, zodat het serum niet scheidt, niet te zuur wordt. Als het peroxides bevat, zal schudden waarschijnlijk niet helpen, de klonten zullen dicht zijn.
En we hebben deze week 2 blikjes van 3 liter gekocht. Ik heb 1,5 liter 5 minuten op een temperatuur van 70 graden gehouden. Tot de beurt hem bereikt, giet ik het rauw in. Nou, dan zal ik naar de smaak kijken. Ik denk dat het beter is dan gekookt

[mowgli]

mowgli, Natasha, uiterlijk of smaak?

smaak-karnemelk

mijn paddenstoel is gisteren met succes opgegeten door een kat en honden.De eerste draaide zich om, de tweede at een liter kefir met champignons.

We aten, ik vond het lekker
Na de eerste keer invriezen - kijk zelf of je het lekker vindt, maar het is beter om het op pannenkoeken te doen.

[beheerder]

beheerder, Tanyusha, wilde ik vragen, en als de paddenstoel in de beker "wacht" tot de volgende keer dat je in de melk zwemt, in de koelkast, bedek je hem dan met een deksel?

Nu ben ik ook met een paddenstoel, we zullen vriendschap met hem sluiten!

[beheerder]

beheerder, Tanyusha, wilde ik vragen, en als de paddenstoel in de beker "wacht" tot de volgende keer dat je in de melk zwemt, in de koelkast, bedek je hem dan met een deksel?

Nu ben ik ook met een paddenstoel, we zullen vriendschap met hem sluiten!

Met de aankoop van een paddenstoel, maak vrienden voor de gezondheid!
In de beker zit onder gaas, hij moet ademen. En ververs wat water binnen een dag of twee. Je kunt water schoonmaken, of je kunt water met melk mengen, kefir in een kleine hoeveelheid.

[beheerder]

beheerder, Tanyusha, bedankt!

Meisjes, en ik heb eindelijk het gaas weggedaan. Mijn paddenstoel is een beetje gegroeid. Alleen hij is van een ander soort, anders dan degene die eerder bij mij woonde. De eerste kwam altijd voor me tevoorschijn en het was gemakkelijk om het met een lepel of vingers uit kefir te halen. En hij was een bal, als een stuk wrongel. En deze verdrinkt koppig en je moet kefir overbrengen naar een andere container om het onderaan te vinden. En deze ziet eruit als een soort strip die in een buis is gerold

Ik ben erg blij met de paddenstoel. De lekkerste kefir die ik krijg is een eetlepel champignons per liter melk. Dan is het niet zuur, maar erg mals. Ik hou echt van de wrongel ervan. Ik voeg een teentje knoflook, kruiden, een theelepel sojasaus en zure room toe aan deze wrongel, en een beetje zout, een klein beetje. Het blijkt wrongel met kruiden, president

Meiden, ik heb onlangs ook een schimmel gekregen, ik ben erg blij! Ik vul met geselecteerde "Prostokvashino". Ik kan delen wat ik nodig heb, ik woon in Pechatniki. Maar hoe ik cottage cheese moet maken, kan ik niet (.

Ik vries kefir in. en laat op kamertemperatuur op een fijne zeef staan

[Vera]

Vera, mijn zoon heeft een bal, ik heb een puinhoop, van een eerste paddenstoel. Maar ..... we hebben andere melk, misschien heb jij de melk ook veranderd !?

Lily, ik weet het niet, er is een lange tijd verstreken. Ik heb waarschijnlijk een jaar zonder paddenstoel geleefd. Misschien is in die tijd de koe van het melkmeisje veranderd, ik weet het niet

Overigens vond dezelfde metamorfose plaats bij de oma van wie ik hem nam ...

IK LOS OOK. LANGE TIJD KAN IK NIET BEGRIJPEN WAAROM HIJ NUCLEAIR VOOR MIJ IS, GEMETEN - HEEFT 2 KEER MEER

Natasha, bedankt
Vera, maar ik heb gelezen dat de melkpaddestoel moet worden vernieuwd, dat als hij groot wordt, hij wordt weggegooid en dat ze alleen werken als ze jong zijn. Nu keek ze naar die van haarzelf: kleintjes - onderaan liggen en groeien, medium en groot - bovenaan. Gisteren heb ik een grote weggegooid en hij leek op die van jou. En degenen die kleiner zijn, zijn rond.

Ik heb het al een bal, of liever een lint dat tot een bal is gedraaid. niet los, maar verdrinkt toch. Ik heb al vrienden met hem gemaakt, laat hem verdrinken. Het belangrijkste is consistentie. Ik weet al dat hij onderaan staat en ik ben niet bang om hem op te drinken

En de rest is hetzelfde, zelfs kleine?

hier is een foto die ik precies een maand geleden heb gepost, hij is nog niet met mij gedeeld, hij is voorlopig alleen verhoogd en ik heb al een bal in de vriezer geschoven, er waren nog geen kleintjes

Hebben de meisjes de vriezer geprobeerd? Leeft het, werkt het?

[Lelie]

Lelie, onlangs schonk het, de melk is al bitter, maar wil niet gisten. Toegegeven, 2 dagen na de vriezer leefde de schimmel, gedrenkt in melk, in de koelkast. Ik heb het een dag geleden in de keuken gezet, en dit is zo'n onzin ... Maar thuis is het helaas koud. Het lijkt erop dat ik geen schimmel meer had
Ik zal proberen om opnieuw te spoelen en verse melk in te schenken

[YaTatiana]

YaTatiana, probeer een kleine hoeveelheid.
Misschien wordt hij wakker

Ik heb het uit de vriezer gehaald. Prima. Zaly Schacht 2 keer met melk, daarna gespoeld, vervolgens 3 keer een liter gezet en opgedronken. de eerste keer dat ik het niet probeerde, maakte ik er cottage cheese van, en de derde keer was het heerlijk. realiseerde me eindelijk wat de paddenstoel nodig heeft. Ik leg het constant neer, maar hoe kom ik aan een eetlepel ijs

[Tatyana]

Tatyana, uw schimmel wordt geacclimatiseerd, maak u geen zorgen. Voor de eerste gisting na de vriezer kost het echt meer tijd. Meestal leg ik de eerste portie ergens in de bak.

[Albina]

Albina, DRINK JE AL VOOR DE TWEEDE KEER?

Het was dat ik de eerste keer dronk. Iedereen die dronk, leeft. Je hoeft alleen maar naar je smaak te kijken, misschien vind je het niet lekker.

Ik vergeet alles te melden - alles is in orde met mijn schimmel na de vriezer, het werkt. Misschien was de melk niet succesvol toen ik het voor de eerste keer inschonk. U kunt dus indien nodig bevriezen.

Ik vergeet alles te melden - alles is in orde met mijn schimmel na de vriezer, het werkt. Misschien was de melk niet succesvol toen ik het voor de eerste keer inschonk. U kunt dus indien nodig bevriezen.

Tatiana bedankt voor het melden. Het is goed nieuws!

Meisjes vertellen me wat ik heb? Dat is hoe vodden stukjes paddenstoel zijn

en er zijn er meer intact

Nu lees ik dat ze rond moeten zijn en als ze van binnen hol zijn, betekent dat dat ze ziek zijn en dat ze eruit moeten. Ik heb de indruk dat de mijne rond was en allemaal barstte. Ik had ooit een paddenstoel, maar ik heb alles al gereset. Nu ben ik aan het doorzoeken: ben je rond of anders van vorm? Ik weet echt niet wat ik moet doen, de vodden achterlaten of ze weggooien?

[Larissa]

Larissa, Ik laat anders, en kinderen en lompen

[Dwergooruil]

Dwergooruil, Ik heb alle soorten!

[Dwergooruil]

Dwergooruil, melkchampignon is anders. op het profielforum telden meisjes 4 (soort) soorten. "Flatbread", Groot, Klein en nog een .. Ik ben de naam vergeten, maar lijkt een beetje op die van jou)

Zoek naar slijm. Gist het goed? Is het lekker. Als alles goed is, is de schimmel volledig functioneel.

Ik heb ooit de eerste gebruikt, daarna was hij bolvormig. En wie is het nu, hij is iedereen: met lompen en ballen.

Nou, oké, gekalmeerd. En toen plantte ik mijn diertje gisteren in verschillende potten. Ik heb het lang en zorgvuldig doorgenomen. Het leek me dat lompen met een gladde kant een glad oppervlak hebben. Aan de andere kant is hij op de een of andere manier wrattig. En de bolvormige is bedekt met knopen. Vandaag heb ik wat melk voor hem gekocht. Ik hou al van hem, ik zal hem verwennen met heerlijke melk