Steen (plaat) voor het bakken van brood

Ja, ik wil mezelf echt heel graag overtuigen, maar het zit in me dat er een inscriptie moet zijn als "For food"! En in St. Petersburg betrapte ik mezelf erop dat ik op een dag dacht dat er op dit adres (van de site "Informele attracties") een pottenbakkerij is ... Nou, ik stelde me op tijd voor hoe ik dit kiezelsteentje in mijn Rostov zou dragen in mijn handtas!

Er was ook veel discussie over de geschiktheid van de pallet. Maar ze besloten dat, aangezien hij afkomstig was van een terroristische aanslag, er niet veel verschil is of er een inscriptie over voedselproducten is of niet.
En om als het ware een steen ergens vandaan te dragen is niet moeilijk (ook voor mij reed de meester hem vanuit een andere stad met de bus gewoon in een stevige tas omwikkeld met plakband), maar je kunt er nog steeds tegenop trappen. Het zal jammer zijn.

[Vilapo,]

Vilapo, vertel me hoe deze steen eruit ziet? Ik ben nu in Oekraïne. Het epicentrum ligt naast me, wat als ik het ook nodig heb?!

Dit is geen baksteen, maar een vierkante tegel van 30x30, klinker genaamd, gemaakt in Polen of Duitsland. In mijn epicentrum wordt het op straat verkocht. De treden zijn bekleed met deze tegel

Ja, ja tegels. Ik schreef het verkeerd.
Is het zwaar? Mag ik haar wegslepen? (hoewel dat wij vrouwen niet kunnen .. Als we het nodig hebben en als "vastgemaakt")
Hoeveel kost het?

Nee, niet zwaar slechts 2,0 kg woog zijn gewicht, maar een dergelijke tegel kost slechts 12 UAH.

Eh, het is jammer dat het kind slaapt, anders was ik hem nu meteen achterna gezeten.
En nog een laatste vraag, om zo te zeggen. Hoe verwerk je het voordat je brood gaat bakken?

Was gewoon met water zonder detergenten, plaats het dan op het rooster in de oven en zet het aan om de steen te verwarmen. Ik heb de hele tijd een steen in de oven, nu wordt alles er alleen op gebakken

En het feit dat je op de bakplaat (bijvoorbeeld aardappelen met vlees) ook op een hete steen legt?

In een slowcooker, en als ik iets bak, dan leg ik de bakplaat direct op de steen

Prik dan in je neus waar je zoiets vond. Ik heb niets gevonden in de zoekmachine.

Nou, ik ben ook niet speciaal. stenen. Veer - een dienblad voor een grote bloempot. Ik keek gewoon de bloemenwinkel in, die lag daar. Dit is 50 UAH. Toegegeven, hij was, zoals thuis bleek, een beetje gelijmd (blijkbaar viel een stuk klei eraf en werd verlijmd. Dus ik merkte het niet meteen, maar in de oven smolt de lijm en werd het zichtbaar. Mijn man maakte het schoon tot klei, maar ik durfde het niet direct te bakken Dus kocht ik een pizzaschaal met een diameter van 34 cm gemaakt van rode klei. Trouwens, er stond geschreven dat hun gerechten werden gebakken en daarin en erop kun je bakken de oven. Deze schaal is echter 5 mm dik, dus ik heb hem op de eerste pallet gelegd, nu is de totale dikte ongeveer 1,5 cm. Ik heb zo'n schaal ook voor mijn moeder gekocht, zij bakte erop in een elektrische oven.

Mona1, bedankt! Nu is het duidelijk in welke richting je moet kijken.

Als u plotseling besluit om klinkertegels te kopen, zoek dan of ze ongeglazuurd en niet geverfd zijn. Of elk plat keramiek kan worden gebruikt, alleen zonder glazuur, en zodat het is gemaakt met bakken, anders kan het barsten.

Tanechka, maar het lijkt op de een of andere manier duidelijk of er wordt geschoten of niet? En dan is al mijn keramiek geglazuurd, en ik kan me niet voorstellen hoe de tegels eruit zien zonder te bakken.

Tanechka, maar het lijkt op de een of andere manier duidelijk of er wordt geschoten of niet? En dan heb ik al het geglazuurde keramiek, en ik kan me niet voorstellen hoe de tegels eruit zien zonder te bakken.

Dat weet ik niet, alleen als er wordt vermeld wat er in de oven kan worden gebruikt, dan werd het verbrand. Op de website waar ik het gerecht heb gekocht, staat dat al hun gerechten zijn gebakken, zelfs met melk. Dit is wanneer een klei, nog steeds rauw monster, in melk wordt gedoopt en vervolgens zo wordt gebakken. Dit is het soort gerecht dat ik zag, er leken donkere vlekjes op te zitten, dit is na het onderdompelen van een druppel melk met een doek en gebakken, in plaats van de druppels - stippen van staal. Dergelijke gerechten zijn duurder, maar qua uiterlijk vind ik dit helemaal niet leuk. Maar een eenvoudig vuur, hoe te herkennen of het was of niet, ik weet het niet.

Je weet wel, wat je bedreigt als het zonder te schieten is,

meiden, wat ben je aan het doen
klinkertegels worden gebakken op een temperatuur van ongeveer 1300 ° C - hoe kunnen dergelijke tegels mogelijk zijn zonder te bakken?

"De klinker is gemaakt van speciale klei en gebakken op zeer hoge temperaturen, tot wel 1300 ° C. Het bakken van klinker, dat wordt uitgevoerd in tunnelovens, speelt een doorslaggevende rol in het hele technologische productieproces, waardoor dit materiaal zijn specifieke kenmerken verkrijgt. Ook de kwaliteit van de klei waaruit de klinker is gemaakt, staat voorop. Het moet vuurvast, plastic, vrij van zouten en kalk zijn. Direct voor het bakken wordt het geprepareerde materiaal onderworpen aan extrusie, vacuümpersen, vormen en drogen.

Over het algemeen verloopt het hele proces van klinkerproductie als volgt. Hoogwaardige kleigrondstoffen worden aanvankelijk verwerkt en tot blanco's gevormd. Wanneer het nodig is om de textuur van de klinker te verrijken, wordt het oppervlak van het werkstuk verwerkt met zand of koolafzettingen. Vervolgens wordt het blanco materiaal gedroogd in droogovens bij lage temperaturen van 160 tot 180 ° C, en pas daarna wordt de klinker op hoge temperatuur gebakken.

Een belangrijk feit is dat klinker een milieuvriendelijk materiaal is, waardoor er altijd een natuurlijk microklimaat in de kamer wordt gehandhaafd. De samenstelling van de klinker is optimaal, zowel qua constructie als qua gezondheidswinst."

Ik wil echt haardbrood bakken, maar mijn oven doet er niet toe, de gebakjes zijn altijd bleek, terwijl ik roggebrood bak in een broodbakmachine en ik wil tarwe, rond. Ik zocht een steen op internet, het blijkt duur in aanschaf, maar ik heb 2 stuks nodig. , Ik denk dat de ene van onderaf, de andere dunner van boven, je krijgt een mini-oven. Ik heb je onderwerp een beetje gelezen. Ik had zo'n idee om deze steen zelf te maken, misschien komt het voor iemand van pas. Als kind studeerde ik aan een kunstacademie en kregen we beeldhouwlessen, werkten we met klei in de klas en maakten we ook papier-maché. Wat is mijn punt, we nemen een lage bakplaat uit de oven, bekleden die met huishoudfolie, er is chamotteklei te koop in de winkel, alles voor 20 kg ovens. 220 wrijven of je verzamelt om vuurvaste klei te kopen, er is ook vuurvaste keramische klei, verdun de klei, de massa moet als boter zijn, leg het op een bakplaat van 1,5 cm, strijk het glad en laat het 2 - 3 weken drogen, tijdens het drogen zal het iets kleiner worden. Draai voorzichtig om, verwijder de film en droog in de oven, eerst op een lage temperatuur, dan op een hogere temperatuur, hoe meer we bakken, hoe sterker de steen zal zijn. Als alles lukt en het lukt, heb ik zeker een idee om een ​​halfronde inzethaard apart in de oven te maken op deze steen van bovenaf als een bakje, en je krijgt een minikachel. In Duitse winkels heb ik gekeken naar rotan manden, die ook duur en goedkoper zijn, dezelfde manden zijn alleen gemaakt van dik papier die aan de binnenkant bekleed zijn met een katoenen handdoek bij het smeren van brood, dergelijke papieren manden kun je zelf maken, dit heet papier maché, het is heel eenvoudig gedaan (kijk op internet) en ze kosten je gratis ... En wat betreft de spatel, ik kocht een bamboe snijplank van 28 bij 38 cm en 1 cm in de Uuterra-winkel. Dikte, heel licht en mooi, kost 300 roebel, ik heb een pen getekend en het blijkt een bord van 28 bij 29 cm en een Snij een pen van 9 cm en maak een schuine rand aan het einde van het bord zodat het deeg zachter komt. Misschien komt mijn advies voor iemand van pas, het belangrijkste is niet dorgo en het is interessant om het zelf te doen.

Interessante ideeën, misschien werken dat voor u. Ik ben gewoon niet zeker van twee dingen. De eerste is klei. Die stenen die zijn om te bakken, evenals de tegels die we in plaats daarvan gebruiken of keramische gerechten, dit alles wordt voorgebakken in ovens op 1000 graden en hoger, om later tijdens het gebruik niet te barsten. De klei wordt vervolgens gesinterd tot een zeer solide monoliet. En als je klei in de oven wilt bakken, dan wordt het daar niet gebakken, maar gewoon gedroogd, want de oven kan, nou ja, maximaal 300 graden geven. Maar als het alleen voor het experiment is en het is interessant om het zelf te doen, probeer het dan, zorg voor dit kiezelsteentje en vertel me dan hoe het is, de moeite waard of niet.
En de tweede, over papier-maché. Daar wordt een soort lijm gebruikt om stukjes papier of karton bij elkaar te houden. Zelfs als je het afdekt met een handdoek (je zult het trouwens later moeten wassen), dan is het beter om het natte warme deeg daar niet te leggen. Degenen die in de aanbieding zijn, waarschijnlijk voor kant-en-klaar koud brood, worden eronder gelegd met een handdoek. Toen schudde hij de kruimels van zich af - en weer is het zo goed als nieuw. Ik las trouwens dat kwik betrokken is bij het technologische proces om karton te maken. Ik ken de fijne kneepjes hiervan niet, maar er is zoiets.
Wees niet beledigd, misschien ben ik gewoon een oude preuts, ik nam het gewoon op en bekritiseerde het. En dus, wat je met je eigen handen hebt gedaan, verwarmt je natuurlijk altijd meer dan wat je koopt.

Meisjes die zo'n pizzasteen hebben? Hoe gebruik je het? Uit de beschrijving kan worden gebruikt voor het bakken van brood. Bestand tegen 300 graden. Deel uw mening.

Mona 1 Ik accepteer uw kritiek en voel me niet beledigd. Waarom kwam ik op dit idee, de afgewerkte steen past niet bij mij voor de prijs, in Rusland kost de goedkoopste die ik heb gevonden drieduizend en de dikte is 3 cm Dit is veel, ik hou niet van de ronde die ik wil stokbrood bakken, en de restprijzen zijn 5-6 duizend ... het is duur voor mij en ik heb 2 stuks nodig. en voor 12 duizend zou ik liever een handmolen voor mezelf kopen dan een steen. In elke stad is er dun. op school hebben ze moffelovens om klei te bakken, vraag het de leraar goed, ik betaal bijvoorbeeld 500 roebel, maar uit een zak van 20 kg voor 220 roebel. Zelf kan ik in ieder geval een rechthoekige even ronde maken, maar dan wel een maat die ik nodig heb en de dikte die ik nodig heb. Voor papier-maché gebruikten we klemmeel (bloem + water) en ongeverfd papier. Ik heb geen haardbrood gebakken terwijl ik van anderen leer, ik zag papieren manden voor deeg in de post “Tarwebrood met dik zuurdeeg, kijk eens.

Olesya hoe je met klei moet werken, kijk op internet (zoals met deeg), daar is niets ingewikkelds. Dit is niet zo veel geld, je kunt het proberen.

Ik vond deze optie leuk:, maar in Duitsland willen en injecteren beide.

[Broodbakset "Le Secrets D'Emile"]

Indien mogelijk heeft ozon dergelijk keramiek om brood in de oven te bakken

Broodbakset "Le Secrets D'Emile" https: // www.



Van de fabrikant
De set "Le Secrets D'Emile" bevat: een keramische ovenschaal met rode kleur, een bakspatel, een boek met recepten in het Engels, Frans.
De set is bedoeld om thuis brood mee te bakken. Een klokvormig deksel geeft hetzelfde resultaat als een traditionele broodoven. Deze deksel zorgt ervoor dat je tijdens het koken een constante luchtvochtigheid behoudt, het brood is luchtig, zacht en krokant. Het geribbelde oppervlak van de bodem maakt het gemakkelijk om het brood uit de vorm te halen.
Geschikt voor oven en magnetron (verwarmingstemperatuur tot 250 ° C). Kan met de hand of in de vaatwasser worden gewassen.

Kenmerken:
Materiaal: geglazuurd keramiek.
Kleur rood.
Diameter mal voet: 28,5 cm.
Breedte voet inclusief handvatten: 33,5 cm.
Hoogte mal met deksel: 17 cm.
Afmetingen bakspatel: 7 cm x 2,5 cm x 1 cm.
Afmeting verpakking: 29 cm x 29 cm x 19 cm.

Pizzaschotel "BBQ" https: // www.



Van de fabrikant
De pizzaschaal "BBQ" is gemaakt van olijfkleurig geglazuurd keramiek.
Ideaal voor het bereiden, snijden en serveren van pizza. Het gerecht kan worden gekookt in de oven, magnetron of op de barbecue.De hittebestendige eigenschappen van vuurvaste keramiek zorgen voor een knapperige pizzakorst.

Kenmerken van de BBQ-pizzaschotel:

- verwarmingstemperatuur kan 500 ° С bereiken,
- het keramiek is bedekt met een zeer duurzaam glazuur dat bestand is tegen het gebruik van scherpe instrumenten,
- de vaat kan gemakkelijk met de hand of in de vaatwasser worden afgewassen,
- BBQ-keramiek is een delicate en natuurlijke bereiding van voedsel zonder extra vet, waardoor voedingsstoffen en vitamines behouden blijven.

Met dit gerecht kun je 4 porties hete pizza bereiden en serveren.
Materiaal: geglazuurd keramiek.
Kleur: olijf.
Diameter schotel: 30 cm.
Schotelbreedte inclusief handvatten: 36 cm.
Hoogte schotelwand: 1 cm.
Afmeting verpakking: 33 cm x 33 cm x 5 cm.

[binnen niet geglazuurd]

Meisjes, over het dienblad van klei ...
Ik heb keramische kommen, maar binnen niet geglazuurd... Bij het rijzen van het deeg in zo'n kom, ontdekte ik dat het binnenoppervlak van de kom de vloeistof van het brooddeeg opneemt en het deeg droger wordt.
Hetzelfde kan met gewone klei, bijvoorbeeld een bakje voor bloemen. Dit betekent dat het bij het bakken raadzaam is om een ​​vloerkleed, papier op de pallet te leggen om contact met ongeglazuurde klei te vermijden.

Of zie ik dat verkeerd? Wie heeft nog meer dergelijke eigenschappen van pallets opgemerkt?

[Tatiana (beheerder)]

Set voor het bakken van brood "Le Secrets D'Emile
Kenmerken:
Materiaal: geglazuurd keramiek.
Pizzaschotel "BBQ
Materiaal: geglazuurd keramiek.

Tatiana (beheerder), dkleine meisjes Als de hierboven beschreven items zijn gemaakt van geglazuurd keramiek, waarom zouden geglazuurde tegels dan niet worden gebruikt?

[Tatiana (beheerder)]

Tatiana (beheerder), dkleine meisjes Als de hierboven beschreven items zijn gemaakt van geglazuurd keramiek, waarom zouden geglazuurde tegels dan niet worden gebruikt?

Misschien omdat het keramiek is ontworpen voor de volgende omstandigheden:
- verwarmingstemperatuur kan 500 ° С bereiken,
- keramiek bedekt met een zeer duurzaam glazuur dat bestand is tegen scherpe instrumenten

[Tatiana (beheerder)]

Tatiana (beheerder), dkleine meisjes Als de hierboven beschreven items zijn gemaakt van geglazuurd keramiek, waarom zouden geglazuurde tegels dan niet worden gebruikt?

Ik heb geen antwoord op deze vraag. Ik weet niet eens waar deze informatie vandaan kwam.
Ik gebruik een poreus fornuis voor het bakken van pizza (een reserveonderdeel van de magnetron links), maar ik leg het gerezen deeg erop op een dunne bakplaat (geen papier).

Nu heb ik een keramieken set gekocht (zie hierboven, rood met een stolp), ik zal je vertellen hoe ik me zal gedragen In de instructies staat geschreven dat deze set speciaal gemaakt is voor het bakken van brood in de oven, zodat de Fransen weten wat ze doen door glazuur op keramiek aan te bieden

In ieder geval is een stoofpot gemaakt van zo'n rode klei al door mij getest, er is niets mee gebeurd, hij houdt de warmte zeer goed vast, zelfs bij de meest minimale verwarming

[Vilapo]

Misschien omdat het keramiek is ontworpen voor de volgende omstandigheden:
- verwarmingstemperatuur kan 500 ° С bereiken,
- keramiek bedekt met een zeer duurzaam glazuur dat bestand is tegen scherpe instrumenten

Vilapo maar zo'n temperatuur hebben we niet nodig, maximaal 250, en je kunt niet aan brood krabben. Ik denk dat het een kwestie is van de samenstelling van het materiaal en het gebruik ervan met voedsel. Misschien heb ik het mis?

[Vilapo]

Vilapo maar zo'n temperatuur hebben we niet nodig, maximaal 250, en je kunt niet aan brood krabben. Ik denk dat het een kwestie is van de samenstelling van het materiaal en het gebruik ervan met voedsel. Misschien heb ik het mis?

Ik verwarm de oven ook voor op 230-240 * C - meer is niet nodig.

U zult dit probleem moeten aanpakken en op internet grappen moeten maken over keramiek om in de oven te bakken

[Tatyana]

Tatyana Wat denk jij ervan



Pizza steen
Materiaal: keramiek
Bestand tegen temperaturen tot 300 ° C

Welnu, als een pizzakachel een hoge verwarmingstemperatuur heeft, waarom kan deze dan niet ook voor brood worden gebruikt?
Ik denk dat het oke is

Ik gebruik specials. pizzaplaat (vierkant) voor vele jaren, normale vlucht! Opwarmen tot 230-240 * C is normaal, ik heb het niet meer geprobeerd, dit soort warming-up is genoeg voor mij, maar ik denk dat 250 * C het gemakkelijk zal weerstaan

Ik was lange tijd op zoek naar een pallet met een koepel, dus kocht ik een "set voor brood" rood

[bedankt]

Tanya, met een pallet ben je mooi. En ik was op zoek naar tegels in de stad, maar nee. Misschien is er op de bouwmarkten Nu heb ik me aangepast in een gietijzeren pan.

bedankt!

Een koekenpan is ook een uitweg, warmt goed op

Lees het onderwerp gewoon vanaf het begin, niet alle bouwtegels zijn geschikt voor de oven en nemen hoge temperaturen waar - schadelijke onzuiverheden voor de gezondheid kunnen vrijkomen

Misschien moet de kom in water worden gedrenkt. Dit wordt tenslotte aanbevolen voor kleipotten, zodat ze geen vocht uit voedsel opnemen.

Alla, dit hangt blijkbaar af van de kwaliteit van de betreffende keramiek, omdat ze verschillen in samenstelling en fabricage.
Ik ben ermee gestopt. Kosten zoals decoratie voor veel geld
En ik kocht ook een mooie keramische pot om voedsel in te bewaren - ik schonk er zure room in, dus de pot "zoog" alle vloeistof uit de zure room in een paar dagen en het bleek een koele massa te zijn die eruit werd geperst, zoals het siert nu ook mijn interieur op het balkon door een zeef

Ik vond deze optie leuk:, maar in Duitsland willen en injecteren beide.

Hier is de link 🔗
Hier is de joint venture: https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306868.new#new

[Tatyana]

de pot "zoog" alle vloeistof in een paar dagen op

Tatyana Misschien is dit het antwoord. Gebruik geglazuurd keramiek

[Tatyana]

Tatyana Misschien is dit het antwoord. Gebruik geglazuurd keramiek

Misschien denk ik dat ook

Ik kocht in Uuterra een keramische schaal om in de oven te bakken met een diameter van 31 cm en zijkanten van een kleine 2,5 cm, van binnen glazuur, als je de bodem zonder glazuur draait en je kunt er brood op bakken, want een goedkope optie is nog steeds geschikt. Ik heb het brood nog niet gebakken en de kip en aardappelen zijn geweldig geworden.

Larissa, maar je hoeft hem niet om te draaien, anders wordt de diameter in de omgekeerde vorm iets kleiner. Schrijf dan op hoe het brood bleek.

Ik kocht in Uuterra een keramische schaal om in de oven te bakken met een diameter van 31 cm en zijkanten van een kleine 2,5 cm, van binnen glazuur, als je de bodem zonder glazuur draait en je kunt er brood op bakken, want een goedkope optie is nog steeds geschikt. Ik heb het brood nog niet gebakken en de kip en aardappelen zijn geweldig geworden.

Ik heb een Uuterr-vorm, alleen vierkant, nu al meer dan een jaar. Ik bak geweldig brood op deze omgekeerde vorm. En brood en tortilla's en pizza (soms zelfs in een pizzaplaat, en niet op een stapel). Alles is gebakken. Zoals Tatyana hierboven schreef, omdat er geen glazuur aan de onderkant zit, leg ik perkament of een tapijt van glasvezel zodat ik er geen overtollig vocht onder absorbeer. Nou, omwille van de zuiverheid.
Ik heb dit:

Wat zijn de maten?

Bovenkant 31x31 cm Onderkant 28x28 cm.

Goedenavond! Meisjes, ik begrijp dat de vraag misschien stom is, maar ik ben geïnteresseerd ... (aangezien de oven walgelijk bakt, wil ik op de een of andere manier proberen de situatie op te lossen) klinkertegels worden alleen op het lagere niveau (rooster) of op twee roosters en op en neer ??

Al is het maar de bodem, en dan is er al een klas. Dit geldt in principe voor iedereen. Als ze daar en daar zijn, dan is er misschien net tussen hen in, dan is er misschien weinig ruimte over om bijvoorbeeld brood te laten groeien. Je probeert het gewoon onderaan, als er iets is, blokkeer je ook de bovenkant. Toegegeven, ik heb geen tegel, maar een bakje van klei en daarop staat ook een pizzaschotel, zo'n lief stel. En bovenal - er is niets. Maar qua gebrandheid zijn zowel de onderkant als de bovenkant nu hetzelfde. En daarvoor was de onderkant verbrand, maar de bovenkant van de producten was angstaanjagend bleek. Dus de rots net eronder loste het probleem op.

Ik heb als volgt klinkertegels:
- helemaal onderaan de oven (strijkijzer boven de gasbrander) - 2 tegels bedekken deze bodem, dat wil zeggen, ze worden symmetrisch op maat gesneden, rekening houdend met de openingen rondom voor luchtcirculatie
- en op het rooster zelf - ook in de vorm van het rooster, rekening houdend met de openingen rondom

En om je ook van bovenaf aan te passen - er is gewoon geen ruimte, omdat ik op gemiddeld niveau bak.

Meisjes, herinner welke fabrikant van uw klinkertegels? Ik raakte per ongeluk in gesprek met mijn patiënt, een verkoper in de "Tiled World", die beloofde te helpen. Ja, en dat blijken ze te hebben, maar ik weet niet welke.

Kan deze tegel worden gebruikt voor het bakken van brood en meer?

[pan voor pannenkoeken]

Je kunt je ook aanpassen in plaats van een steen, pan voor pannenkoeken 26-30 cm in diameter, met een dikke bodem en gietijzer - ongeveer hetzelfde



Maar, zodat de zijkanten erg laag zijn en het handvat klein of verwijderbaar is, zodat de hele structuur zonder problemen de oven in kan.

Het zal geweldig zijn om warm te blijven

Interessant idee, Admin, Tatiana. Maar moet het handvat verwijderbaar zijn? En de mijne is niet verwijderbaar.

[Jachthaven]

Meisjes, herinner welke fabrikant van uw klinkertegels? Ik raakte per ongeluk in gesprek met mijn patiënt, een verkoper in de "Tiled World", die beloofde te helpen. Ja, en dat blijken ze te hebben, maar ik weet niet welke.

Jachthaven fabrikant Polen, Paradiz-serie heet Natural Rosa, op de dozen is klinker geschreven

Interessant idee, Admin, Tatiana. Maar moet het handvat verwijderbaar zijn? En de mijne is niet verwijderbaar.

Niet per se verwijderbaar, het is belangrijk dat het met de pan in de oven klimt. Maar de bodem heeft een dikke bodem nodig!

Niet per se verwijderbaar, het is belangrijk dat het met de pan in de oven klimt. Maar de bodem heeft een dikke bodem nodig!

Ik heb een gietijzeren pan voor pannenkoeken met een dikke bodem

Ik speelde ook met een zeldzame gietijzeren koekenpan uit de "bakken" van mijn schoonmoeder. Maar het is te klein. Ik vond haar ergens in de kelder, haar man "verbrandde" roet in de kachel op het platteland. Dit is hoe ze eruitzag in de oven.

En hier is het brood ervan. Ik weet niet meer welke.

Ik heb al geschreven, ik heb een steen, een pottenbakker die ik ken, heeft hem gemaakt. Maar ik verpestte het: ik strooide het op het brood in de oven toen de steen al heet was en hij lichtjes barstte. Terwijl je volhoudt, maar hoe lang duurt het, HZ?

Ik heb al geschreven, ik heb een steen, een pottenbakker die ik ken, heeft hem gemaakt. Maar ik verpestte het: ik strooide het op het brood in de oven toen de steen al heet was en hij lichtjes barstte. Terwijl je volhoudt, maar hoe lang duurt het, HZ?

Marin, dat is pech! En mijn nitsche is zo, hoewel ik brood overvloedig op een hete steen strooi. Misschien heeft je vriend, een pottenbakker, het niet op meer dan 1000 graden verbrand. Misschien heeft hij niet zo'n technische vaardigheid, hij heeft het uitgedroogd en dat is alles. Is dat waarom het is gebeurd?

Is dat waarom het is gebeurd?

Wie kent hem? Het lijkt erop dat de oom het probeerde, hij beeldhouwde allerlei kleine dingen. En hier, om zo te zeggen, was er een test van de pen, voor de eerste keer dat hij zo'n product vormde.

Meisjes, ik wil meteen zeggen dat ik het onderwerp niet heb gelezen. Ik zag het op E5. ru hier is zo'n setboek met pizzarecepten en een baksteen, diameter 23 cm, plus een standaard. Is het iets noodzakelijk en hoe duur is het voor de prijs of niet?

🔗

Meisjes, ik wil meteen zeggen dat ik het onderwerp niet heb gelezen. Ik zag het op E5. ru hier is zo'n setboek met pizzarecepten en een baksteen, diameter 23 cm, plus een standaard. Is het iets noodzakelijk en hoe duur is het voor de prijs of niet?

🔗

Ik ben al lang niet meer op zoek naar een baksteen, maar toen ik er doorheen keek, kon ik niets goedkoper vinden dan 5000r. Als deze steen goed is, dan is de prijs
Admin, is deze steen goed voor het bakken van brood?

Admin, is deze steen goed voor het bakken van brood?

Tja, pizza wordt tenslotte op een steen gebakken en onder een sterk vuur / verwarming van 230-250 * C, wat betekent dat deze steen kan opwarmen en hoog kan houden.
Wat is het verschil: pizza of brood bakken? We hebben de steen zelf nodig voor de hoge temperatuur. We plaatsen pannen en tegels om te bakken
U kunt proberen te kopen, de prijs is redelijk.

Sorry, er is geen levering bij ons, ik zou bestellen

Gevonden op ozon. Probeer daar te bestellen, u kunt bij hen bestellen per pakket naar het adres, per post.
🔗

En hier 🔗 voor deze prijs kun je twee stenen kopen

Fluisterend bestelde ik een steen zoals deze American Metalcraft Ceramic Pizza Baking Stone - 38 x 30 cm Rechthoekig kost 607 roebel. afmeting 38 cm x 30,5 cm gewicht 2,5 kg. en er is een steen van 38 x 35 cm kost 708 roebel., geschreven voor brood, pizza, broodjes, koekjes, bestand tegen temperaturen van 500 graden, indien apart besteld is de bezorging duur en als u meer goederen bestelt, of liever meer kilo's, dan is de bezorging goedkoper. We hebben de nodige aankopen verzameld, een autoclaaf besteld en mijn zus, mijn man zegt tegen zichzelf het gereedschap goed, laten we tegelijkertijd een steen bestellen, maar ik zou het niet apart bestellen, dus verzamel de nodige aankopen. Meisjes, let op iets heel noodzakelijks, je kunt deze snelkookpan ook voor jezelf bestellen - de Presto snelkookpan autoclaaf voor 23 liter. dit is een mini conservenfabriek, je kunt je eigen karkas elk vlees maken, vis in je eigen sap, champignons, bonen, groene erwten, groenten en fruit, er staat zelfs snoep op, het weegt 5 kg. er passen 14 stuks in. blikken van 0,5 l., 12 st. 0,7 l elk. die van ons schrijven dat het vlees van tamme kippen, en meestal is het erg taai, ongeacht hoeveel je in een autoclaaf kookt, het mals wordt en het zijn zachte eetbare botten. Alles wordt rauw in de blikken gedaan, de deksels worden gedraaid en de blikken worden gesteriliseerd, je hoeft ze niet alleen te wassen, alles wordt onder druk gekookt, vlees 30-60 minuten, vis 20-30 minuten, groenten 10-15 minuten . Daar hoeft u alleen nog een tweede cirkel te bestellen voor de tweede rij blikken. Ik heb dit natuurlijk buiten het onderwerp geschreven, maar ik wilde deze informatie heel graag met je delen.

Ik heb het gisteren in mijn kookboek gelezen - om de oven gelijkmatig op te warmen, leg je een bakplaat of bakplaat met fijn rivierzand neer met een laag van 1 cm. En je kunt waarschijnlijk een laag kleine kiezelsteentjes gieten die worden verkocht voor het aquarium en leg er bakpapier op.

Maar zeekiezelstenen in het aquarium mogen niet worden overgedaan, en er moet ook zeezout worden gegoten (ik heb het een keer in een apotheek gekocht voor baden). Dat schieten begon toen het in de oven werd verwarmd, dacht de khan aan het glas in de deur. Je kunt zien dat er wat gassen in zitten of dat het water in stukjes opgesloten zit binnenin, ik begreep het niet, maar bij verhitting barstte het eruit en schoot het als popcorn. Om dezelfde reden worden zeekiezelstenen en kiezelstenen niet aanbevolen. Maar ik heb het echter niet geprobeerd met stenen en kiezelstenen. En als je het aanpast, dan geen zeezout, maar groot gewoon. Maar ik deed dit, goot het op een bakplaat in een laag van 2 cm en legde het op de bodem, ik merkte niet veel van het effect. Maar toen ik in plaats van zout het bakje van klei voor de bloempot erin deed, werd alles in één keer weer normaal.
Ik kan niks zeggen over rivierzand en kiezelstenen, ik lees alleen over het feit dat de zee niet mag. Maar granietschilfers en -stenen zijn niet nodig, want graniet stralen radioactief uit. Mijn man bracht ooit een dosimeter mee naar huis en we besloten de achtergrondstraling bij ons thuis te meten. Dus bij het naderen van de muren werden de klikken van het apparaat frequenter dan bij het meten op andere plaatsen. Dit komt omdat het huis een paneelhuis is, dat wil zeggen, de muren zijn van ijzerbeton, waar granietspanen worden gemengd met beton, en dit is hoe de wapening wordt gestort. Bovendien had waarschijnlijk iedereen zoveel pech met zulke huizen. Omdat ze in verschillende andere appartementen en huizen van dit type maten - hetzelfde afval. Toen vond ik het jammer dat we geen stenen huis hadden. En om zo te slapen dat het bed langs de muur staat, ik zou het nooit eens zijn, we hebben alle bedden - tegen de muur aan, zodat er minder negatief binnenkomt.
Bij verhitting in de oven wordt deze vibro-akoestische behandeling vele malen geïntensiveerd. Over het algemeen lees ik dat afzettingsgesteenten in dit opzicht relatief veilig zijn.