Steen (plaat) voor het bakken van brood

De gemakkelijkste en snelste optie is om een ​​sneeuwschop op te halen in een ijzerhandel, natuurlijk gemaakt van multiplex of aluminium. Ik kocht voor mezelf een dienblad van 30 * 40 cm gemaakt van berken multiplex van "Lenta". Ik heb het gemeten met een schuifmaat - het bleek 6 mm dik te zijn. Helemaal genoeg. Ik wil de lengte van het blad behouden, dus ik zal een handvat bevestigen. Het handvat kan met alle beschikbare middelen worden gemaakt en het is wenselijk dat het comfortabel, duurzaam en noodzakelijkerwijs niet verwarmd is. Ik denk dat de professionele siliconen handgreep "voorman" van een nieuwbouwspaan is (ik had net een nieuwe troffel liggen die niet werd gebruikt bij een van de reguliere reparaties). Ik boor de aluminium klinknagels op een spatel uit en bevestig ze in dezelfde gaten op de multiplex basis.

Het zou er zo uit moeten zien

En wat, een chique idee over een multiplex dienblad, je kunt op zoek naar iets soortgelijks. En het handvat zal misschien te dicht bij de rand van het triplex worden bevestigd, zal de rand afbreken onder het gewicht van het deegstuk? Al was het maar om deze plek van onderaf te versterken, het handvat niet alleen vast te maken met multiplex, maar met ten minste een metalen strip die vanaf de onderkant van het triplex van de klinknagel en langs de schop gaat (niet naar de rand, maar minstens 2 / 3 van zijn lengte Het beste is metaal Het laat het triplex niet buigen en oefent geen breekmoment uit op het handvat.
Dankjewel Creamy, je bent een superontwerper. Gooide gewoon een kreet - en jij, als jonge pionier, staat altijd klaar!

Multiplex is een zeer duurzaam materiaal, dit zijn dunne vellen berkenfineer die in tegenovergestelde richtingen langs de textuur van het patroon worden gelijmd. Dit multiplex kan niet alleen een brood in de kachel leggen, maar ook Vanyushka uit het verhaal over Baba Yaga.

Ik was helemaal vergeten dat ik eigenlijk al een bijna professionele schop heb - dit is een enorm plat 28 * 28 cm vierkant pannenkoekenpan-vliegveld. Ik bakte er vroeger enorme vierkante pannenkoeken op en rolde ze vervolgens op tot broodjes. Maar toen besefte ik dat het toch handiger was om pannenkoeken te bakken in een oude ronde gietijzeren koekenpan, en pannenkoeken bleken lekkerder op een oud skateboard. En het enorme koekenpan-vliegveld was in ballingschap op de verre plank. Nu zal ze mijn landingsschop zijn. Ik verwijder gewoon een lage kant aan de andere kant, er is maar 1 cm hoog. De koekenpan zelf is van aluminium met een antiaanbaklaag. Dus ik zal voor haar zorgen en haar profiel veranderen, en tegelijkertijd specialisatie. Voor de duidelijkheid heb ik de scheppan op een keramisch blad geplaatst, deze is veel groter dan het.

Sterven niet opstaan ​​!!!
In creativiteit !!
Zulke gezonde ideeën stromen gewoon door

Bij de koekenpan, open de zijkant met een schaar voor metaal, verwerk het met een vijl en voila!

Ik denk dat het zal glijden als een ijsbaan

Ik opende een bakplaat uit een oude mini-oven in het land. 30cmx30cm.


Ik dacht meteen een rand af te snijden zodat hij precies was. Toen besloot ik het te proberen, misschien glijdt het er normaal af. En het handvat kan worden bekeken, hoewel er aan één rand een grotere kant is, is het handig om vast te houden.

Ik opende een bakplaat uit een oude mini-oven in het land. 30cmx30cm.


Ik dacht meteen een rand af te snijden zodat hij precies was. Toen besloot ik dit te proberen, misschien glijdt het er normaal af. En het handvat kan worden verzorgd, hoewel er aan één kant een grotere kant is, is het handig om vast te houden.

Maretak, snij de zijkant niet af. Draai het gewoon om en gebruik het.

Meisjes, ik gebruik een bakplaat zoals Pakat liet zien. De waarheid is dat ik een langwerpig, oud model heb. Het is erg handig om brood aan de onderkant te laten vallen, ik raad het aan.

Maretak, snij de zijkant niet af. Draai het gewoon om en gebruik het.

Hrithik, ik keek naar de andere kant. En daar kan de buiging van het metaal, zo lijkt mij, blijven hangen. Je moet het in ieder geval proberen. afgesneden, dat kan altijd.

Hrithik, ik keek naar de andere kant. En daar kan de buiging van het metaal, zo lijkt mij, blijven hangen. Je moet het in ieder geval proberen. afgesneden, dat kan altijd.

Jammer dat er een bocht is ...
Ikea-bakplaat is echt handig, schaakwoord! Ik raakte er zelfs aan gewend om lagen op een honingkoek ervan op een bakplaat in de oven te laten vallen. Dankzij de antiaanbaklaag en het meel glijdt alles er gemakkelijk af.

Komt het van IKEA?

Zo'n, Omelchik, alleen heb ik het in een smal gedeelte gebogen, zo werden eerder verkocht.

Ik las over cordieriet. Vicki schrijft dat blauw, transparant of doorschijnend ... Ik word geplaagd door twijfels of ze een vuurpot rechtstreeks van bijna een kostbare steen zullen maken. En zo niet van hem, van wat dan wel? Het blijkt niet goed. Oké, onze klei is de beste

EN! Ik heb het gevonden. Er is ook cordieriet-keramiek. Voeg het poeder van dit zeer cordieriet toe
Producten houden de temperatuur tot 1200, maar daar is naar mijn mening technisch keramiek.

Schop .. mooi ..

Ik kocht een mooie multiplex snijplank in Ashan, maat 25x40, geproduceerd in Pyatigorsk, het deeg vloog ervan op de pallet

Ze legde de blanco op de zijkant zonder patroon. En ik hang het aan een haak met de mooie kant naar buiten
Dit bord kost ongeveer 200 roebel, de kwaliteit is niet zo heet, ik ging door een hele stapel in de winkel totdat ik het zonder knopen vond, het gat was niet netjes geboord, alles was gekarteld. We moeten poetsen.

Ik heb een houten snijplank, maar ik wil zeggen dat het deeg veel beter van het triplex komt, omdat het meel er niet vanaf vliegt, maar het lijkt te kleven. Ik zal dit bord alleen als schop gebruiken, om het niet te snijden en zodat het altijd wit en droog is.

Ik voel me niet op mijn gemak met het bord. Ten eerste is het dik, en ten tweede moet je het goed bestuiven met bloem zodat het deeg eraf glijdt, en dan begint het meel op de steen te branden. Daarom wil ik een metalen spatel

En ik schreef al dat ik nu een bakplaat zonder één kant als poot gebruik, zodat al het meel in de oven blijft. Ik vind het ook niet leuk. Om de een of andere reden denk ik dat een goede houten schop het meel kan vasthouden, en alleen een broodje zou moeten glijden, zoals van Vika's triplex.

En ik schreef al dat ik nu een bakplaat zonder één kant als poot gebruik, zodat al het meel in de oven blijft. Ik vind het ook niet leuk. Om de een of andere reden denk ik dat een goede houten schop het meel kan vasthouden, en alleen een broodje zou moeten glijden, zoals van Vika's triplex.

Dat is de reden waarom, hoewel ik geen schop of iets dergelijks heb, ik de blanco op het perkamentpapier leg en dan, samen met het perkamentpapier, 'laat vallen' van de bakplaat (of snijplank) op de bodem

Meisjes, voor algemene ontwikkeling (prijs) .. kijk wat voor schouderblad ik vond tijdens het zoeken naar een cupcake:

Ik kocht zo'n flexibel bord in "Fix Price" voor 37 roebel.

[Peki zelf]

Ik wil een baksteen kopen in de winkel Peki zelf... Aangetrokken door de prijs, slechts 1500 roebel. Tegelijkertijd is het eng. Misschien weet iemand wat voor steen het is. Ik ben bang dat ik de aankoop ga missen.

Ik wil een baksteen kopen in de winkel, ik trok de prijs, slechts 1500 roebel. Tegelijkertijd is het eng. Misschien weet iemand wat voor steen het is. Ik ben bang dat ik de aankoop ga missen.

Niet erg duur, want het is klei, en niet alle soorten zandsteen - knikkers. Clay is geweldig. Het enige wat ik zie is de dikte van 3 cm. Ik heb 1,5. Na het inschakelen wordt het ongeveer 20 minuten verwarmd in de oven. De jouwe zal, denk ik, nog wat langer opwarmen. Hoewel ik het niet zeker zeg, ik heb een gasfornuis, ik heb het. Dit betekent dat als er een elektrische oven is, dit misschien aanzienlijk is voor het budget. En als het er niet toe doet, dan kun je het, denk ik, nemen.

Het bord is zeker goed, maar wat heeft het met de steen te maken? Ze is van plastic. Dat wil zeggen, als er een mogelijkheid is van contact met een heet oppervlak, kan het heel goed smelten. En wat er met haar zal gebeuren, is niet zo erg als het feit dat ze de steen zal vervuilen en het moeilijk zal zijn om hem schoon te maken.En het plastic zal verbranden en nare dingen afgeven bij verder gebruik van de steen.
Je kunt natuurlijk zeggen: Ja, ik ben voorzichtig, maar het smelt niet, enz. Maar wat gebeurt er als dit toch gebeurt?

[Mona1]

Mona1bedankt voor het antwoord, ik zal bestellen. Hoewel ik een elektrisch fornuis heb, wat te doen. Ik kan geen Duitse steen trekken voor meer dan vijfduizend.

Er is nog een nuance, kijk in de instructies van je kachel hoeveel kilo het rooster kan weerstaan. En dan het gewicht van 5 kg steen en plus wat je bakt om te weerstaan. In mijn gasoven, volgens de instructies, mag het gewicht van de bakplaat met het gerecht dat wordt bereid, niet hoger zijn dan 7 kg wanneer deze op het rooster wordt geplaatst. En als je iets op de pallet legt, dan heb ik zo'n 5 kg niet meer.

Misschien onzin ... wat als, in plaats van een steen, gewassen zand? Is het geen warmteaccumulator? Bovendien zal het nooit barsten) Het enige dat in de container hoeft te zitten wordt verkregen en je kunt het er niet bovenop zetten.
Ik ben niet van plan om brood op een steen te maken, maar ik wil pizza)
Er is niets lekkerder dan sappige pizza) Winkels tellen niet mee.
Trouwens ... ik las dat de Arabieren koffie zetten op het zand, koffie mag niet in aanraking komen met vuur.

Koffie op het zand is magisch! Heb je het niet geprobeerd?
Dit betekent dat hij jong was, niet naar Gagra ging, daar geen koffie dronk aan de kade Het was in een vorig leven ...
Zand zal waarschijnlijk hetzelfde effect hebben. Maar hij, de hond, is vrij stromend! Waar giet je het zodat je het tijdens onze manipulaties met de bakplaat niet omdraait, niet besprenkelt en niet in slaap valt in onze pizza of taart? Ik kan me de methodologie van deze zaak nog niet voorstellen. Ja, met pizza is het gemakkelijkste - daar vonden de meisjes keramische bakjes, zonder enige afstoffen, en bakken. Zaken zijn 200 roebel waard, maar pizza's zijn prachtig. En brood. De broden op de ronde oven zijn uitstekend. En je denkt niet aan zoiets, je legt alles recht op de klei, het plakt niet, het brandt niet.

Victoria, over "in de oven gestrooid", houd er rekening mee dat de oven (muren) hiervan achteruitgaat. We hebben hier al gevallen gehad. Als je de oven niet erg vindt, dan wel. Anders is het beter om een ​​bakje of een kom met water te gebruiken voor stoom.

... de oven (muren) verslechtert hierdoor. We hebben hier al gevallen gehad.

Ja? En ik was geïnteresseerd in een ander onderwerp, ze schreven dat nee.
Het is jammer voor de kachel, bijna 20 duizend en drie maanden na de aankoopdatum ...
Ik was alleen bang dat het glas zou barsten of de pallet, maar zo was het.
Bedankt voor de waarschuwing, ik ga niet meer spuiten en het zal zo gaan.
Wat betreft de kom, ik weet niet waar ik hem moet zetten? als het helemaal naar beneden is, dan zal de stoom in de pallet vallen, zal het hier niet uitbarsten? En naast de pallet past alleen een kleine mok, een bord van 50 cm breed.

Ik weet niet wat voor onderwerp je bent, maar bij het onderwerp over kachels klaagden de meisjes gewoon ... Dus je hoeft het niet te doen. Het water moet onderaan worden geplaatst zodat de stoom omhoog komt. De pallet staat toch niet naast de muren? Is er een afstand ??

Ja, maar klein. De plaat is 50 cm minus de wanddikte, en de pallet is 31 cm, er is bijna niets meer over.

En ik giet water uit een thermopot in een pshikalku, je bedoelt heet. En in de video zag ik 100 keer kokend water een halve kop naar de bodem gieten

De diameter van de pallet is 32,5 cm en de hoogte is 18 cm. In mijn oven is de diameter precies goed, maar de hoogte is normaal.

Bedankt, Mona1, anders wil ik een stuk brood op een kiezelsteen, en het is gewoon onrealistisch om in mijn stad een pallet te kopen. Eén bouwwinkel, en zo

Nee, het is gewoon ongelooflijk gelukkig voor je dat dit ding werd gepresenteerd. Daar wordt het deeg op een hete plaat gelegd en bedekt met dit stuk. Er is geen stoom in de oven, omdat het afgedekte deeg onder een bel ligt, zoals in een bad. En dan wordt de dop verwijderd en zonder gebakken, zodat het brood bruin wordt. Zelf heb ik niet zo gebakken, maar ik las over deze methode. Misschien zal iemand die op deze manier heeft gebakken, je meer in detail vertellen. Het is mogelijk om zonder dop en met dop te bakken. Zoals je het lekker vindt, ga je bakken. Ik heb geen pet en daarom is alles zichtbaar door het glas van de deur - hoe het brood rijst. Het is elke keer leuk en interessant, net als de eerste keer. En door de dop kun je niet zien wat er is, maar ze zeggen dat het heel goed is voor brood - wanneer je het moet bedekken.

[Kroshik -Innochka]

Meisjes, vandaag heb ik een laken van IKEA geprobeerd, dat Margit liet zien - een cool ding, ik zeg je (y) Het werkstuk schuift erop als op ijs Alleen ik kan niet leven zonder avonturen en ik had nog steeds een beetje moeite Toen het brood gleed al de oven in, ik herinnerde me opeens dat ik wat water moest sprenkelen (nou ja, ik was helemaal overweldigd) en ik sprenkelde, als gevolg daarvan gleed het brood uit en stopte abrupt precies waar de spatten vielen, maakte een salto en veilig zakte op een steen met sneden - als gevolg daarvan draaide het brood de kop op, maar van onderaf gesneden
Kroshik -Innochka - je kunt gerust een blad kopen in plaats van een schop
En aan Margit - speciaal BEDANKT aan Rita

[Kroshik -Innochka]

Kroshik -Innochka - je kunt gerust een blad kopen in plaats van een schop

Maar spuit geen water voordat u brood plant en daarna

Maar ik kocht 2 grappige wanten (lang) bij IKEA. En dan, als ik de gietijzeren pan uit de oven haal, ben ik altijd bang om me te verbranden. Ze staan ​​niet op de site, de prijs van 1 stuk is 129 roebel.

Vandaag heb ik klinkertegels gekocht, een vierkant 30 * 30 is beter dan een cirkel, ik kan er een paar broden tegelijk in doen. En toen bakte ik de ciabatta, de ene moest in een gasoven en de andere in een elektrische oven. Ik vroeg naar de metlakh-kachel, de verkoper puilde zijn ogen naar me uit

[Metlakh-gerechten]

En ik heb daar een recensie achtergelaten in Pokut-keramiek en andere recensies gelezen. Een kameraad kocht een pot en waste hem met een soort chemisch middel. En zo een ongeglazuurde kan niet zo zijn. Dus schreven ze hem vanuit dit bedrijf dat dit onmogelijk is en dat Metlakh-gerechten anders wassen. Kun je je voorstellen! Ik viel bijna van mijn stoel toen ik dit woord las. Het blijkt dat mijn pizzaplaat metlakh (ook bekend als terracotta) is. Om de een of andere reden dacht ik dat dit waarschijnlijk producten van rode klei zijn. Maar klinker wordt ook van rood gemaakt. Ik las dat het dichter is dan de terracotta-metlakh, het kan onder druk worden geperst. Maar de klei erin is hetzelfde - rood. En dit is erg gaaf. Ik ben niet dolgelukkig met de mijne. Hoewel het vierkant ongetwijfeld handiger is om te bakken, is dit bord wat je nodig hebt. En toen bakte ik laatst cheesecakes op een bakplaat. Ze legde een bakplaat over de steen. Die cheesecakes die in de hoeken lagen (de ronde steen blokkeerde de hoeken van onderaf niet) waren licht verbrand.

Het feit is dat mij hetzelfde overkwam, alles wat niet in grootte paste, hing neer en verbrandde, dus ik kon het niet weerstaan, ik ging tegels kopen. Toen ik kwam waren er drie soorten, maar op deze was de klinker geschreven en het oppervlak was niet geglazuurd

Vandaag heb ik een echte baksteen voor mezelf gekocht in de winkel van Clinker Hall. 100% keramiek. Kijken.

Afmeting: lengte 34 cm, breedte 24 cm Dikte 12 mm. Gewicht 2 kg 465 gram.

[Romig]

Romig, Gefeliciteerd! Stoer! En niet dun. En door de grootte van het rooster. Hoe veel kost het?
En waarom is het voor jou zo interessant om de grill in de oven te houden? Ik begrijp niet hoe.

Ksyusha, ze blijft perfect op de grid! En het rooster op de skids. Ik fotografeerde de steen van alle kanten. Nu zal ik andere foto's uploaden. De steen kost 618 roebel. Gemaakt in Duitsland. De winkel heeft alles voor het plaatsen van kachels. open haarden en hun bekleding. Ik smeekte om te verkopen vanuit het raam. Ze hebben alles volgens hetzelfde model, ze werken onder de bestelling.

[Collectie "Classic". Privétrap met Laurentiaans profiel]

Voor degenen die misschien op zoek zijn naar zo'n steen, zeg ik hoe deze correct wordt genoemd door de verkopers. Collectie "Classic". Privétrap met Laurentiaans profiel. (Ik denk dat ze de rand van de bedden neerleggen.) EURAMITE. 9240-361(eerlijk gezegd weet ik niet wat het is ..) De verkopers zeiden dat er een andere vorm van profiel zou kunnen zijn.

Deze foto toont dit Laurentine-profiel.

Ksyusha, maar de wetten van de zwaartekracht werken niet in mijn keuken, hier heb ik levitatie en teleportatie
Maar serieus, mijn ovenrooster in het midden heeft veel stokken en rond de omtrek is er maar één dikke draad, die in de groeven gaat. Ik heb een elektrische oven "Moravia", ik hou er erg van.

hier kun je zien dat Duitsland eerlijk is, dus de prijs is ... Duits!
en dit is een onderaanzicht, zodat u het kunt identificeren.Overigens is het handig om het uit te trekken voor deze zijrichel, aangezien het onderste geribbelde oppervlak hardnekkig vasthoudt aan mijn draadstaven op het rooster.

De steen is super, lijkt erg op mijn tegel

Ik kocht drie van deze 10 mm dikke tegels zoals die van jou, maar nu zie ik dat ik maar één lange steen kan maken.

URL =

hier zie je de verhouding tussen de lengtes van de vierkante tegel en de traptegel. Ze hebben dezelfde breedte van 24 cm en de trede is 34 cm lang. Dan wil ik proberen een tegel zo groot te maken als een broodmachine (ik val af en ik heb kleine broodjes nodig.) oven op een vierkant bord (het zal sneller opwarmen) je kunt een kleine pizza bakken of in het algemeen iets vleesgroente op een steen bakken om een ​​grote tegel te bewaren. Ik heb trouwens al een grote steen weten te gloeien.

Wie geïnteresseerd zal zijn, zoek naar merkdealers 🔗

Vandaag heb ik een echte baksteen voor mezelf gekocht in de winkel van Clinker Hall. 100% keramiek. Kijken.
Afmeting: lengte 34 cm, breedte 24 cm Dikte 12 mm. Gewicht 2 kg 465 gram.

Hallo buren)
Hoewel de buren het alleen van de tegelsite begrepen, openden ze en zagen dat Novgorod) Dus hebben ze deze tegel de hele tijd te koop? Dat zou niet voor niets gaan?
Dit is hoe tegels voor trappen begrepen.

[Andrey Nov]

Andrey Nov, deze tegels gaan naar de gevel van huizen, naar de trap (dit is precies wat ik in mijn oven heb geplaatst). Ik had geen idee dat je een buurman bent. Laat het ons weten als je de telefoons van een winkel in Veliky Novgorod nodig hebt. Het is beter om de winkel te bellen en alles te weten te komen dan naar het onbekende te komen.

Ik rapporteer over de onlangs aangeschafte klinkersteen. Ik besloot voor het eerst in mijn leven een ciabatta te bakken. En test tegelijkertijd de steen. Hier is wat er is gebeurd.

En dit is een "sneaker" gesneden in verschillende vlakken, over en langs de ciabatta.

Aangenomen kan worden dat de steen met succes de "veldtesten" heeft doorstaan.

En dan! En hoe! Alsof je door glas naar een film kijkt. Ik kijk gekscherend naar het bakken en de kleur van de korst die een moderne krachtige lantaarn van 15 minibollen aanstuurt. (Over het algemeen kocht ik een lantaarn om geen kaarsen aan te steken, wanneer de hele buurt als gevolg van incidentele stroomuitval in duisternis stort, en ik wil bijvoorbeeld een bad nemen.) de verlichtingslamp zit aan de achterkant van de oven en het is niet altijd mogelijk om de kleur van de korst duidelijk te zien.

Er is zo'n fabriek - "Vladimirsky-pottenbakker"
Dit is dichter bij jou, kun je het ze vragen?

Bedankt voor de tip! Ik zal zeker proberen te zoeken. Er zijn ook pottenbakkers in onze omgeving, misschien kunnen we ze puzzelen.

Waarom niet, zijn er winkels die tegels verkopen? Hier bent u op zoek naar ... klinkervloertegels, fabrikant Polen, Duitsland.

Vandaag kwam ik opzettelijk een van deze tegen, en een van de grootste, in reactie: nee, dit dragen we niet. Niets, de overwinning zal van ons zijn.

Gekeken naar de foto van deze klinkertegel .. is hij glad? anders was ik op zoek naar een ruige in de winkels ... want soms zijn er keramische bloempotten ... ongeglazuurd ...

Ik heb ongeglazuurde, ruwe, net verbrande rode klei. Andere collecties zijn gecoat, gespoten.

AAAAA .. toen zocht ik het goede, anders zag ik veel geglazuurde klinkertegels, ook voor trappen ...