Ivan-thee (fermentatie van wilgenroosblaadjes) - masterclass

[lappl1]

lappl1Lyudochka, een vraag voor jou: heb ik het wilgeroosje correct geïdentificeerd?

Anyuta, dat is hij. De foto is dus niet erg duidelijk, maar aan de smalle en lange zaaddozen, die onder de bloemen zitten, kun je zien dat hij dit is. waren er twijfels?

[Lucilia]

"Macho Haar". Dank aan de auteur voor zo'n originele titel!

Lucilia, je haar zal dikker zijn dan dat van de auteur. Maar het is begrijpelijk - het wilgenroosje is nu niet May, waarvan Nastya haar Macho heeft gemaakt.

[minimum]

waren er twijfels?

Natuurlijk waren er. Ik heb nooit geweten dat hij het was ...
Het was zo: op vrijdag werden de kinderen "voor een wandeling" meegenomen ... naar de pier. En ik at alle kale plekken thuis op, zodat ze me als wilgenroosje zouden beschouwen. Nou, ik parkeer de auto, open de deur en zie een roze bloem op drie meter afstand van me (ik heb eerder geprobeerd alle roze bloemen te identificeren) - ik heb "hysterie" ... ik roep - nou, hier is hij ... Mijn man ging met de kinderen naar de pier voor een wandeling, en ik, als een abnormaal, laten we het territorium van de pier beklimmen. Ik liep ongeveer 15 minuten. Nou, ik heb een gedachte in mijn hoofd: als er hier drie bloemen zijn, dan moet die ergens anders groeien. Ik ging kijken. Zodat het ook op onze site kan groeien - we hadden de sleutels van ons vissershuis niet bij ons om te zien (en ik vond wilgenroosje ongeveer 5 meter van ons hek). Nou, ik scheurde het af en bracht het naar mijn moeder voor identificatie - ik leek ook te zeggen dat hij het was. Ik kom naar mijn ouders - vader kreeg een pak slaag - hij gaat ook 2 keer per dag naar de pier, dat wil zeggen 4 keer per dag minimum het passeert deze bloem ... ik vraag, waarom zei ik niet dat het daar groeit ... maar het is niets ... In het algemeen weet ik al waar en wat ik moet zoeken. En op zondag gingen we voor zaken naar Moskou, dus de mannen reden naar huis zodat ik gewoon stil was ... ik zag daar zoveel wilgenvelden (van Moskou tot Tula - hou me zeven) - ik bad ze: "Nou, stop ik - er groeit een wilgenroosje "- ze lachten me de hele tijd uit, maar ze hielden me niet tegen - kwaadaardig ...

[Anyuta]

hen: "Nou, stop me - het wilgenroosje groeit op dezelfde plek" - ze lachten me de hele tijd uit, maar ze hielden me niet tegen - ze zijn slecht ...

Anyuta, Ik was er niet ... Jij en ik zouden ze samen hebben gedraaid en zijn vertrokken ... Eh ...

Teadels, vertel me eens, verkwikt thee? De zus van mijn man is aangekomen, maar ze drinkt deze thee, ze heeft een baby, ze zegt dat er meer melk is, maar er zijn problemen met slapen. Misschien van thee? Ik zie zo'n effect niet op mezelf (ik ben een uil in het leven, ik heb altijd een probleem om vroeg in slaap te vallen), maar er zijn geen proefpersonen meer

[YulikaSo]

YulikaSo, niemand klaagde ... Maar in het recept schreef ik de eigenschappen van Ivan-thee. Lees het. Maar met betrekking tot uw vraag.

- Bij regelmatig gebruik verminderen afkooksels en infusies van ivan-thee de verhoogde prikkelbaarheid van het centrale zenuwstelsel, helpen ze slapeloosheid, hoofdpijn en de gevolgen van psycho-emotionele stress te elimineren. Ivan-thee is een effectieve natuurlijke slaappil die, in tegenstelling tot farmaceutische medicinale hypnotica, niet verslavend is en geen bijwerkingen heeft;

Ik kan het zelf niet zeggen, want ik drink 's nachts geen thee. maar niet omdat ik ergens bang voor ben, maar ik heb gewoon een langdurige gewoonte - om 's nachts sterke koffie te drinken ... ik val in slaap zonder mijn hoofd naar het kussen te brengen ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *, dus je vroeg het niet, je moest schreeuwen: oyyyy buik-buik verdraaid, vet de zak en de velden in! Terwijl ze erachter komen, terwijl ze bijpraten, krijg je thee!

[Oksana]

dus je vroeg het niet, je moest schreeuwen: oyyyy buik-buik verdraaid,

Oksana,

oyyyyy buik-buik verdraaid, een zak vet en de velden in! Terwijl ze erachter komen, terwijl ze bijpraten, krijg je thee!

yesaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa .. .
Ksan, kom, ik zal je door de velden rijden)))

[Ludmila]

het is gewoon dat ik de gewoonte heb om 's nachts sterke koffie te drinken ... ik val in slaap zonder mijn hoofd naar het kussen te brengen ...

Ludmila, Ik dacht dat ik de enige was

Ze zijn aan het inhalen, je krijgt wat thee!

Ja, waar ... Ze zouden zeggen: wees geduldig tot de eerste tankbeurt ... maar bij elke stop keek ik echt uit naar de aanwezigheid van roze geur ...

Maar waar is daar ... Ze zouden zeggen: wees geduldig tot het eerste tankstation

nou, geen mens .... hier beledigen onze mensen!
Anyuta, je bent een held!

Teadels, vertel me eens, verkwikt thee? De zus van mijn man is aangekomen, maar ze drinkt deze thee, ze heeft een baby, ze zegt dat er meer melk is, maar er zijn problemen met slapen. Misschien van thee? Ik zie zo'n effect niet op mezelf (ik ben een uil in het leven, ik heb altijd een probleem om vroeg in slaap te vallen), maar er zijn geen proefpersonen meer

Stimuleert niet. Ik bestudeer de effecten van wilgenroosje beetje bij beetje, het werkt in op de hersenen, vooral op de slaapkwabben (het vermindert de activiteit van overdreven actieve zones die aanvallen van agressie, woede kunnen veroorzaken) en de frontale kwabben (activeert de prefrontale cortex, helpt om correct en effectief te denken), kalmeert zelfs ... Zoals de geniale herborist Barnaulov schrijft, kan hij inderdaad een tam dier maken van "een wild dier" als hij wilgenroosje krijgt. Daarom, als het huis een ongunstig psycho-emotioneel klimaat heeft, raad ik wilgeroosje aan om scherpe hoeken glad te strijken (en na verloop van tijd kunnen deze problemen worden begrepen hoe ze zonder opoffering kunnen worden opgelost) ...

Mam geeft borstvoeding. Het lichaam consumeert en consumeert actief vitamines en micro-elementen, en als er nog steeds een tekort is aan beide in voedsel, kan slaapstoornis optreden, wat op zijn beurt meestal tegen de achtergrond van een tekort aan magnesium en calcium kan zijn. De juiste vormen van calcium en magnesium kunnen het probleem oplossen. Vrouwen die borstvoeding geven, lopen het risico op een tekort aan deze micronutriënten! Als je vragen hebt, stel ze dan op mijn blog om het onderwerp hier niet te verstoppen.

Over de vleesmolen. Gisteren schreef ik dat ik een Altai-vleesmolen Katun (gietijzer) had gekocht en op dezelfde dag begon mijn pen te draaien. Vandaag heb ik het aan de winkel overhandigd, ze hebben mijn geld teruggegeven. Door een vreemd toeval was er gewoon een grootmoeder op de afdeling, die er ook een kocht, maar ze draait helemaal geen vlees, ze hebben haar weggegooid. Het kost 900 roebel. Dus neem dit niet voor vlees of wilgenroosje.

[* Anyuta *]

* Anyuta *We gingen ook van Wit-Rusland naar St. Petersburg, we moesten bedelen om de struiken. Deze jongens zijn allemaal zo, ze denken dat ze de wereld regeren!

Deze jongens zijn allemaal zo, ze denken dat ze de wereld regeren!

Dus het meest interessante, toen we daar aan het rijden waren, ging ik ook achter het stuur zitten - het was gewoon nacht ... en we reden 's middags of' s avonds terug - alle velden in één oogopslag ... dus dat deden ze niet laat me achter het stuur .. ze wisten dat ik zou stoppen en ik ren weg ...

drink 's nachts sterke koffie ...

Als ik zelfs om 18 uur drink, kan ik lang wakker blijven met koffie

[Ludmila]

LudmilaMeisjes, nu heeft Ivans thee bruine vlekken op de bladeren. Is het een ziekte of moet het op tijd zijn? Kan zo'n blad worden opgehaald?

[musyanya]

Ik bestudeer de effecten van wilgenroosje beetje bij beetje, het werkt in op de hersenen, vooral op de slaapkwabben (het vermindert de activiteit van overdreven actieve zones die aanvallen van agressie, woede kunnen veroorzaken) en de frontale kwabben (activeert de prefrontale cortex, helpt om correct en effectief te denken), kalmeert zelfs ... Zoals de geniale herborist Barnaulov schrijft, kan hij inderdaad een tam dier maken van "een wild dier" als hij wilgenroosje krijgt. Daarom, als het huis een ongunstig psycho-emotioneel klimaat heeft, raad ik wilgeroosje aan om scherpe hoeken glad te strijken (en na verloop van tijd kunnen deze problemen worden begrepen hoe ze zonder opoffering kunnen worden opgelost) ...

musyanya, Luda, wat interessant! Ik ben nog niet tot dergelijke opmerkingen en conclusies gekomen. en het is onwaarschijnlijk dat ik zal slagen - er is geen passende opleiding en basis ... Heel erg bedankt. Verlicht ons verder.

[Tata]

Meisjes, nu heeft Ivans thee bruine vlekken op de bladeren. Is het een ziekte of moet het op tijd zijn? Kan zo'n blad worden opgehaald?

Tata, het zou kunnen.Maar als je wilgenroosje langs de rand van het bos vindt, dan zal dit daar niet gebeuren. Of het een ziekte is of niet, ik weet het niet. maar ik verzamel dit niet. Daarom probeer ik aan het begin van de zomer wilgenthee te maken en als het eindigt, schakel ik over op tuinplanten. Maar je kunt nog steeds normale bladeren vinden. Hoewel de beste thee juni is ...

[lappl1]

lappl1, Ludmila, , Ludmila, musyanya, BEDANKT voor je antwoorden, erg interessant!
Vandaag hebben we een goede open plek gevonden, bijna alles wordt opgegraven door wilde zwijnen, laten we met een luidruchtig gezelschap thee gaan halen.

Maar als je wilgenroosje langs de rand van het bos vindt, dan zal dit daar niet gebeuren.

Ik vond het aan de rand van het bos. Tussen het bos en een met haver ingezaaid veld.
Luda, verzamel je moerasspirea, zo ja, wat te scheuren en hoe te drogen?

[Tata]

Tata, werd ik vorig jaar overgehaald om thee te maken van moerasspirea. Ik vond het echt niet leuk. Ik heb het gemaakt van bladeren en heb de bloemen gewoon in de droger gedroogd. Dus ik heb het nooit meer geprobeerd - liggend op de mezzanine. Maar GalinaIv, die deze thee in eerste instantie ook afkeurde, zei in het voorjaar dat het heerlijk bleek te zijn.

[Ludmila]

LudmilaLuda, het betekent dat als wilgenroosje gespikkeld is, het beter is om niet te verzamelen. Het is een schande. : (In juni heb ik een beetje kunnen verzamelen. Nu ga ik naar het eiland dat ik in juni heb opgehaald. Misschien is het daar normaal

[Tata]

Tata, Je schreef eerst dat het bevlekt is, en nu is het gespikkeld ... In het algemeen zal er niets fataals zijn - fermentatie en drogen op hoge temperatuur, als er iets is, zal het worden verwijderd.

Volgens mijn waarnemingen zijn bruine vlekken op de bladeren van wilgenroosje sporen van insecten, meer bepaald van nesten met hun eieren. Insecten leggen hun klauwen op de achterkant van het blad, komen uit en verlaten de plant. Soms zie je de overblijfselen van deze nesten aan de verkeerde kant van het laken en wordt het blad op deze plek donkerder. Misschien voeden de larven zich met plantensap terwijl ze aan het blad vastzitten. Zoiets.

Goedemiddag en -avond allemaal! in mijn favoriete weide ontdekte ik een groot oregano-struikgewas! Vertel eens, wie heeft het gefermenteerd met wilgeroosje? welk resultaat? Of is het beter om het apart te drogen?

vorig jaar werd ik overgehaald om thee te maken van moerasspirea. Ik vond het echt niet leuk

kun je verduidelijken wat er precies niet leuk aan vond?

[Ivanovna 5]

Er zijn ook zonnebrandvlekken, meestal op roodachtige bladeren in open gebieden. In de schaduw zijn er minder, en brandwonden en insecten.
Ivanovna 5, Anna, Welke mensen?!! Hallo!

[svetn]

svetn, het is anijs. En sterk anijszaad.

sterk anijszaad

misschien een beetje moerasspirea aan de thee toevoegen? of wordt het aroma toch onderbroken? Ik ga gewoon moerasspirea oogsten, nu denk ik. Heb je moerasspirea gefermenteerd met wilgeroosje of apart gedroogd?

[Loksa]

Loksa, Ksanchik, hallo, schat! Ik zit hier elke dag in de struiken en haal zelfs een beetje thee van Ivanushka en elke dag praat ik mentaal met jullie allemaal (theemakers), en ik bedank Nastenka Tricia voor haar koninklijke geschenk in de vorm van verschillende monsters van haar thee voor testen. Nasten, de theeën zijn zo geurig en heerlijk! Mijn man sloot zich meteen bij hen aan en wilde helemaal geen zwarte thee drinken. Maar nu brengt hij me wilgenroosje van buiten de stad, als hij daar gebeurt, en gisteren bracht zijn vriend op zijn verzoek een heel armvol Ivan-thee uit de regio Pskov. Staat nu bij gisting. Ik ben erg blij met deze uitkomst van de zaak, anders kan ik gewoon niet naar buiten voor een tocht naar de vlammen. En ik ben een beetje verdrietig dat er geen tuin is om mijn thee te verdunnen met andere soorten bladeren.
Lyudochka,lappl1, lage buiging en hartelijk dank voor zo'n nuttig en opwindend onderwerp

[svetn]

groot struikgewas van oregano! Vertel eens, wie heeft het gefermenteerd met wilgeroosje? welk resultaat? Of is het beter om het apart te drogen?

svetn, niemand deed oregano met wilgenroosje, in ieder geval waren er geen beoordelingen. Wat ga je fermenteren? De bladeren zijn klein, de bloemen fermenteren meestal niet. Ja, en het valt onder de categorie planten, waarvan het aroma wordt gegeven door etherische oliën. Ik heb hier uitgebreid over geschreven in het recept. Deze planten vallen meestal tegen als ze worden gefermenteerd en gedroogd bij hoge temperaturen.

kun je verduidelijken wat er precies niet leuk aan vond?

Ik vond niet alles lekker - zowel de smaak als de geur ...

Heeft u moerasspirea gefermenteerd met wilgeroosje of apart gedroogd?

Ik was mono-thee aan het zetten.
Svetlana, noch oregano, noch moerasspirea vallen onder de principes waarmee planten voor thee worden gekozen. Deze principes hebben me nooit in de steek gelaten ... Elke keer dat ik thee zet van een plant die niet onder deze principes valt, was ik teleurgesteld ...

[Ivanovna 5]

Lyudochka, lappl1, diepe buiging en hartelijk dank voor zo'n nuttig en opwindend onderwerp

Ivanovna 5, bedankt voor warme woorden! Ik ben erg blij dat je je bij ons hebt aangesloten!

Ik heb je recensies gelezen en wil dit wonder echt proberen! Maar het groeit niet met ons mee. Waarschijnlijk moet je voor hem naar verre landen, zoals voor de Scarlet Flower.

[Yulia]

Yulia, er wordt alleen precies 'de scharlakenrode bloem' gezegd
we hebben roze.

[pop]

Waarschijnlijk moet je voor hem naar verre landen, zoals voor de Scarlet Flower.

pop, Yuliahebben veel meisjes uit Oekraïne Ivan-thee gevonden. groeit bijna overal, je hoeft alleen maar te kijken.

[Ludmila]

groeit bijna overal

Helaas,Ludmila, het groeit op zode-podzolische, grijze bosbodems. Nou, waar er bossen zijn. In Oekraïne zijn dergelijke plaatsen 10%. Daarom is het mogelijk om Ivan-thee te ontmoeten, maar ... moeilijk.

[een andere manier om bladeren te verwelken]

Meisjes en jongens. Toegevoegd aan het recept een andere manier om bladeren te verwelken... Heel handig:

Als het huis erg vochtig of juist droog is, of als er geen tijd is om de bladeren op te roeren, dan je kunt ze verdorren in katoen of linnen... Hiervoor is het raadzaam om een ​​stof te kiezen die zo dicht en dik mogelijk is (spreien, handdoeken, tafelkleden, lakens). Om dit te doen, verdeel de bladeren in een dunne laag gelijkmatig over de stof, vouw deze zoals op de foto en draai deze zo strak mogelijk. De stof neemt overtollig vocht op, de bladeren drogen niet uit en worden zeer plooibaar voor verdere verwerking. We controleren de gereedheid van de bladeren op dezelfde manier - door een handvol in te drukken. Als de bladeren na 5 - 6 uur nog niet zijn verwelkt, kunnen ze worden overgebracht naar een andere droge doek en het inpakproces worden herhaald.

Lyudmila, bedankt!

[Lucilia]

Lucilia, ga naar je komkommers, ik neem de rap daar, sommigen van hen kwamen daar in grote aantallen in tanks.

[Loksa]

Loksa,

[Ludmila]

Ludmila, Ik verdorren de bladeren in zulke broodjes vanaf het allereerste begin van het maken van thee.

[Ludmila]

Ludmila, en ik neem de bladeren van het huisje ... totdat ik door de files heen ben, de bladeren zijn bijna klaar))

[francevna]

francevna, Vinokurova, meiden, ik weet dat oude theemakers dit doen ... Maar niet iedereen kent deze methode, vooral de nieuwe. Dus ik heb het aan het recept zelf toegevoegd. We bereiden al enkele jaren thee. Het is noodzakelijk dat deze informatie in het recept staat.

[Ludmila]

Ludmila, nee, ik ben nieuw ... ik heb het net een maand geleden gevraagd en je raadde me aan dit te doen ... dus nu lijd ik niet ... en ik bespaar veel tijd)))

Ik had drie dagen een kattenkruid in een laken in de koelkast. Het verwelkt zo goed dat het in 20 minuten droogt op een laken in de uitgeschakelde oven.

[AlenKa]

nee, ik ben nieuw ... ik heb het net een maand geleden gevraagd en je adviseerde me dit te doen ... dus nu lijd ik niet ... en bespaar ik veel tijd)))

AlenKa, dus ik besloot dat dan elke keer te adviseren, het beter is om deze info in het recept zelf te zetten. Veel foto's en tekst in het recept bleken, maar, zij het, maar echt

er wordt veel tijd bespaard)))

En ook dergelijke bladeren zijn beter gegranuleerd en draaien gemakkelijker in een vleesmolen.

Ik had drie dagen een kattenkruid in een laken in de koelkast. Het verwelkt zo goed dat het in 20 minuten droogt op een laken in de uitgeschakelde oven.

Radushka,

dergelijke bladeren zijn beter gegranuleerd en draaien gemakkelijker in een vleesmolen

Ik deed het net vandaag ... Ik heb hier ook mijn aandacht op gevestigd ...

[AlenKa]

AlenKa, dit is de eerste keer dat Maretak dit heeft gedaan. Op verzoek van de arbeiders plaatste ze zelfs een foto van het proces. Toen namen velen deze methode in gebruik, maar iets werkte niet voor mij. Blijkbaar heb ik veel bladeren op de stof gedaan. En dit jaar heb ik geprobeerd het dunner te maken en alles is gelukt.Dit geldt vooral nu de bladeren droog en taai zijn geworden.

Ik hield van Ivan-bladthee, 8 uur fermentatie. Heerlijk, niet erg aromatisch, met zuurheid van vitamine tse (alle voordelen van vitamine tse: boter, bier ..)
Ik hou niet van Ivan-thee in korrels, hoewel hij anderhalve week oud is, maar er is een soort nasmaak. Romige dakbedekkingen, alleen enkele andere ...
gedroogd, 15 uur gefermenteerd in een geëmailleerde kom. vreemd