Vloeibare gist op basis van fruit, groenten, kruiden, thee ...

[Gulnara]

Gulnara, Anastasia, bedankt

Nastenka, en hier is wat ik heb opgemerkt (hoewel van mijn eigen desem), of het nu vloeibaar of dik is, op hetzelfde meel, het rijst op dezelfde manier, dat wil zeggen, met gelijke krachten, laten we zeggen dat we alles kneden 1k1 (100 meel 100 water), maar meer slechts 4 keer en veel sneller stijgt het deeg (PF) op graad 1 (ik heb geen toren, ik denk dat het nog meer zal rijzen), dan volkorenmeel - het heeft een maximum van 3 p het, en op rogge behang bij 1d1 blijkt het erg dik te zijn, maar 2p stijgt ... Ik denk dat met de spoorweg ook het niet alleen afhangt van de sterkte van de dieren, maar ook van bloem, en de toevoeging van 1 stl van een toren beïnvloedde meer de kiemkracht dan de dichtheid

[Tricia]

Tricia, Nastya, misschien heb je al geschreven, maar ik heb niet gezien ... Vertel me alsjeblieft hoe je kwas op de spoorlijn hebt gezet? Bedankt.

Natasha, mooi brood
En over meel - ik merkte ook dat in de eerste klas het 1 op 1 pre-enzym het beste stijgt. Als ik het van roggemeel maak, kneed ik 100 g bloem voor 150 ml ZhD. Er is helemaal geen volkorenmeel in mijn dorp (((

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, Ik probeer al heel lang om over te schakelen op bloem van 1 en 2 klassen, maar ik kan mezelf niet bij elkaar krijgen. Daarom zijn experimenten tot nu toe alleen op hoog / laag en c / c.

Verdomme, ik blonk vandaag uit. Bestrooid, verdomme, een brood voor het bakken! Het dak is ingestort! Maar de kruimel tevreden: elastische, dunwandige gaten. De korst is krokant. (Mijn excuses voor de foto, ik heb hem aan de telefoon geschoten).



Dit is een 2 eetlepels preenzym. l. c / s en 3 st. l. Spoorweg, plus 1 st. l. bloem / s op de volgende. ochtend. En de rest is allemaal op meel van hoge kwaliteit.

[Tricia]

Tricia, Nastya, ik ben heel blij met je experimenten! Het brood is geweldig! En het dak bederft het helemaal niet. De korst wordt als krokant gezien. Nou, de kruimel is geweldig! Goed gedaan! Bedankt voor het zo gedetailleerd beschrijven van het proces.
Overigens strooi ik altijd het brood. Nooit het dak aangetast. waar, en in de vorm die ik bijna niet bakte.

preenzym voor 2 el. l. c / s en 3 st. l. Spoorweg,

Nastya, ik begrijp dit moment niet. Ik zie dat je 3 eetlepels neemt. l. Spoorweg. Iets zo klein ...

[NataliARH]

NataliARH, Triciawat een geweldig brood heb je! U bent onze vakvrouwen. En om de een of andere reden vergeet ik mijn brood te fotograferen ...
Luda, vertel me alsjeblieft, maak je sneden voor het bakken?
Als ik bezuinigingen heb gemaakt voordat ik proef, dan is alles in orde. Maar een paar keer heb ik proefdruk gemaakt op een film, dan heb ik het eraf gehaald, ik wil sneden maken, maar het deeg wordt niet gesneden of reikt naar een mes ... En echt niet ... Gisteravond heb ik nog een reep gebakken , vandaag was het bijna verminderd, het brood is heerlijk !!!!
Volgende keer zal ik proberen een foto te maken.

En voor mij, en voor mij))) ruikt met kracht en hoofd en ook bakt. het eerste 100% ZhD-shny brood))) Ik had het niet eens verwacht, vooral omdat ze bijna een week in de koelkast hebben gestaan. Er is geen warmte, er is nergens om op te warmen, dus ik heb er een gemaakt als een kletskous en in de koelkast, zodat later in brood, als vloeistof. Maar vandaag werd het warmer en ik haalde het er allemaal uit en voegde bloem toe en nam het mee naar het balkon, om zelf met het kind te wandelen. Ik kom, en ze spelen zo, zulke bubbels. Ik denk dat we iets moeten proberen. Gekneed. Na een half uur was het deeg al ondergelopen. Ik heb het in de koelkast gezet, ik zou het morgen bakken. Ik was bang dat het morgen niet zou groeien, dus heb ik het verder opgezet. Toen duwde ze haar in het uniform. Het resultaat is morgen al te zien. gewoon goed voor de nacht.
wauw, hoe het rolt)))

[Venera007]

vertel me alsjeblieft, maak je sneden voor het bakken?

Venera007, Tanya, ja, ik maak snijwonden voor het bakken, zoals verwacht. Ik begon ze ook niet meteen te krijgen. Maar toen heb ik het deeg speciaal gekneed en 20 minuten geoefend, nu blijkt het op de automatische piloot en met bijna elk mes.

En voor mij, en voor mij))) ruikt het met kracht en hoofd en bakt ook. eerste 100% ZhD-shny brood)))

StanlleeMaryanochka, godzijdank! Je ziet hoe belangrijk warmte is voor deze gist en dit deeg. Goed gedaan dus! Ik ben heel blij voor jou.

[Iedereen gefeliciteerd met Victory Day! Ik wens je vrede en rust in je land en bij je thuis!]

Meisjes verliezen me niet. Ik verdwijn voor 11 mei - ik vertrek voor een bezoek.

Iedereen gefeliciteerd met Victory Day! Ik wens je vrede en rust in je land en bij je thuis!

stanllee, Maryanochka, nou, godzijdank! Je ziet hoe belangrijk warmte is voor deze gist en dit deeg. Goed gedaan dus! Ik ben heel blij voor jou.

Ja, geen warmte, geen brood. Een wonder gebeurde in twee uur. Als ik het niet in de koelkast had gezet, zouden ze vanaf 20T zijn gebogen.
En jak, wat blij))) Wat, ik heb ze nog steeds gemarteld)))

[Lyudochka]

Luda, bedankt voor de lof!
Maar wat valt er te prijzen? Ik heb het dak niet bijgehouden!

Nastya, ik begrijp dit moment niet. Ik zie dat je 3 eetlepels neemt. l. Spoorweg. Iets zo klein ...

Ja, met 2 eetlepels bloem, mahanula ik, ze natuurlijk met een dia. En 3 eetlepels vloeibare gist, dat klopt. En ik kneed in een kleine pot van een halve liter. Het was dit preenzym dat gisteravond niet veel steeg vanwege het feit dat het dun was.
U zegt dat het niet genoeg is, bedoelt u dat er niet genoeg vloeistof is voor de hoeveelheid bloem of niet genoeg pre-enzym voor het hele brood?
Maar dit is voor een luchtbrood van 500 gram, als de spoorlijn actief is, stijgt alles perfect.

Lyudochka! Bedankt voor de complimenten! Rust goed uit!

Meisjes! Met heel mijn hart wens ik ons ​​allemaal vrede, voorspoed en een heldere, heldere lucht boven ons!

[Tricia]

Tricia, Nastena, lekker brood! laster niet! dak, dak, belangrijkste ding staart de kruim heeft geen invloed op de smaak, ik heb hier een samenstelling van het brood gemengd en ik kan het niet perfectioneren, dan is de dichtheid van de kruim anders, dan valt de korst in een gladde, mooie boogkuil

het lijkt me dat het bij jou stopte, dus het zakte door, is het kuiltje op de vingertest hersteld of niet?

[lappl1]

Hallo allemaal! lappl1 Luda! Ik ben erg dankbaar voor de kennismaking met de massa van zo'n prachtig product als vloeibare gist ! Ik heb frambozengist gemaakt van bevroren frambozen en een beetje rozijnen (ik was bang dat het niet alleen zou werken van frambozen, omdat ze niet werkten van gedroogde frambozen).
Ik bakte brood om te testen volgens het recept
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=419806.0, deed alleen iets minder, 75 ml gist en 75 g bloem. Vormen L11.
Omdat de gist nog erg jong is, is het deeg in eerste instantie niet rijzen, bij de laatste rijzen in de vormen hebben ze 6 uur in de oven gestaan ​​met een gloeilamp. Gedurende deze tijd bakte ik Italiaans met gewone gist in KhP, ik was bang dat het niet zou werken met vloeibaar brood. Maar na 6 uur zaten er heerlijke deegkoepels in de blikken! 10 minuten gebakken met stoom op 250 ° С en 20 minuten op 200 ° С. De broodgeur is heerlijk en de kruimelstructuur is verrassend gelijkmatig.
Onlangs bakte ik Raspberry Paradise-brood, het bleek heerlijk, maar ik had haast om te bezoeken en liet het deeg niet goed passen. Het brood is krap. Ik heb niet eens foto's van hem gemaakt. Ik denk dat de volgende beter zal zijn.

onlangs bracht iemand boeken naar voren

Ook wij zijn hierdoor "ziek". Onlangs bracht mijn man een glas

[GELUKKIGE OVERWINNING DAG! Vreedzame lucht boven ons, voor ons allemaal!]

GELUKKIGE OVERWINNING DAG! Vreedzame lucht boven ons, voor ons allemaal![/ b]

[Natasha]

Natashabedankt voor de lof! Maar ik ben nog niet erg blij met mezelf.

Het lijkt mij dat hij 2,5 uur niet kon staan. En ik kan de elasticiteit van het deeg op de spoorweg niet met mijn vinger controleren: daarom bak ik speciaal brood in een hoge vorm, en niet op de haard, omdat het erg plakkerig en verspreidend deeg blijkt te zijn, ongeacht hoeveel bloem die je erin doet. Slimme mensen verklaren dit door het feit dat fruitgist agressief is voor gluten en het vernietigt. En ik wil niet meer bloem toevoegen - ik hou echt van de kruimel.
Bedankt voor de kruimelcontrole-tip!
Track. morgen zal ik het brood op hopgist wat abrupter kneden, dan zal ik het met druk controleren.
Toch ben ik geneigd te denken dat het mijn eigen schuld was - ik sprenkelde het gewoon te veel, er kwamen flinke druppels water in. En het deeg is behoorlijk plakkerig en niet erg steil, en dat is weg.

Ik wacht op je resultaten over experimenten met een nieuwe compositie!

[Nastya]

Nastya, en jij, doe een stuk deeg in het water, als het omhoog drijft, kun je bakken.Alleen ik heb dit niet geprobeerd met de spoorlijn, terwijl je tegelijkertijd kunt controleren of deze regel werkt met de spoorlijn of niet?

[Oksana]

Oksana, Bedankt voor de felicitaties!
Is goed, Oksan, Ik zal het morgen proberen (als ik het niet vergeet)! U moet waarschijnlijk van tevoren een stuk deeg afknijpen? En zet tegelijkertijd een pot met water en deeg, toch?

Nou ja, creëer hetzelfde regime voor hen! Ik heb zuurdesembrood geprobeerd, het werkt met hen, maar ik vergat het

:
Hallo. Happy Victory Day iedereen !!!!

Dus mijn trein kwam eraan, tot het laatste moment dat ik twijfelde of alles zou lukken, het deeg was natuurlijk langer geschikt dan met gist of zuurdesem, maar het resultaat is het waard, de kruim is geweldig en de smaak 😋. Nu ga ik proberen rogge op de spoorlijn te zetten. Bedankt voor het forum

[Iriha]

Iriha, Ira! Bedankt voor de complimenten!
Welkom bij ons thema!

Gefeliciteerd met je eerste brood op de spoorlijn. Staat hij op de foto? Gebakken in muffinvormpjes?
Schrijf zeker over rogge.

Ja, hij zit in de muffinvormpjes))) Hoewel het deeg niet rijk leek, maar het smaakte bijna als een cake, zijn wonderen eenvoudig.En het is handig voor mijn familie persoonlijk, er zijn geen kruimels bij het snijden, Ik bak er rogge in zodat het geportioneerd wordt

Dus de rogge wordt gebakken. Voor mij ontbreekt de zuurheid zo, dat ik het moet proberen te combineren met zuurdesem

Meisjes kunnen de PF 's nachts achterlaten in een broodmachine. Ik kneedde het 's ochtends, ik dacht dat de gist niet actief was. heeft een fout gemaakt, is opgegroeid of groeit nog steeds. Maar tot de ochtend. zal zeker vallen, zal er niets met hem worden gedaan? T 21-22 in de keuken.

[Maryana]

Maryana, en hoeveel is hij gegroeid? Als een beetje, dan kun je vertrekken, en als het om de twee of drie keer is, dan lijkt het me dat het beter is om het in de koelkast te zetten en 's ochtends om het deeg op te warmen en te kneden.

.

[Maryana]

Maryana, en hoeveel is hij gegroeid? Als een beetje, dan kun je weggaan, en als het om de twee of drie keer is, dan lijkt het me dat het beter is om het in de koelkast te zetten en 's ochtends om het deeg op te warmen en te kneden.

1,5 keer ongeveer. Groeit nog, laat bollen binnen)) Zo terughoudend om uit een emmer te trillen.

En toch ben ik dol op dit vloeibare gistbrood, hoe meer ik bak, hoe meer ik er blij mee ben! De gist wordt geleidelijk sterker en het deeg wordt elke keer luchtiger. Waarschijnlijk zal ik op de een of andere manier durven proberen om chabata of ciabatu op de spoorweg te bakken, ik weet niet hoe ik het goed moet doen.

Hier is mijn volgende brood. Het deeg tijdens het rijpen werd plakkeriger, maar ik wilde het niet met bloem hameren, dus het lukte me om een ​​knoestige staaf te vormen met knoestige sneden.

PF werd gemaakt op cz-bloem, daarna werd tarwe voor algemeen gebruik, brood met vlas en pompoenpitten toegevoegd. En nog een ding, ik doe het brood in een koude oven en draai het 180 graden aan. Naarmate de oven opwarmt, rijst het brood beter. Ik heb de laatste twee keer zo gebakken. Ik merkte het verschil in smaak niet als je het brood in een warme of koude oven doet.

Venera007 prachtige holes! En onhandig, dit is ... het tiende.

[Maryana]

Maryana, als je niet uit de emmer wilt komen, kan dat Te doen oorschijnsel Voeg nog eens 50 gram bloem en vloeibare gist toe aan het pre-enzym en laat het een nacht staan. Dat deed ik precies met dit eigen brood. En 's morgens kneedde ik het deeg,' s middags bakte ik al brood.
En bedankt, ik stond zelf versteld van deze gaten, zodra de gist nog sterker wordt, ga ik proberen ciabatta te maken.

[Maryana]

Maryana, als je niet uit de emmer wilt komen, kan dat Te doen oorschijnsel Voeg nog eens 50 gram bloem en vloeibare gist toe aan het pre-enzym en laat het een nacht staan. Dat deed ik precies met dit eigen brood. En 's morgens kneed ik het deeg,' s middags bakte ik al brood.
En bedankt, ik stond zelf versteld van deze gaten, zodra de gist nog sterker wordt, ga ik proberen ciabatta te maken.

Gist is weg, ik heb alles gebruikt en nieuwe begonnen)
Ik hou van gaten in brood. Ik weet niet waarom)

Gist is weg, ik heb alles gebruikt en nieuwe begonnen)
Ik hou van gaten in brood. Ik weet niet waarom)

Ik ben ook gek op holes.
En als er geen gist meer is, dan is de PF waarschijnlijk beter om in de koelkast te zetten.
Ik heb ook een potje gist voor dit geval, en vandaag ben ik begonnen met een derde, dit bedrijf sleepte me voort, er is niet genoeg ruimte in de keuken, en ik neem alleen ruimte in met mijn potten op tafel

Ik ben ook gek op holes.
En als er geen gist meer is, dan is de PF waarschijnlijk beter om in de koelkast te zetten.
Ik heb ook een potje gist voor dit geval, en vandaag ben ik begonnen met een derde, dit bedrijf sleepte me aan, er is niet genoeg ruimte in de keuken en ik neem alleen ruimte in met mijn potten op tafel

Deze spoorweg is een besmettelijk iets, en nu, in de tijd van warmte en allerlei soorten fruit en bessen, ga en weet wat ze zullen verstoren))
Ik heb trouwens: citroen-appel-kool)))

Deze spoorweg is een besmettelijk iets, en nu, in de tijd van warmte en allerlei soorten fruit en bessen, ga en weet wat ze zullen verstoren))
Ik heb trouwens: citroen-appel-kool)))

Zelf kan ik niet wachten tot er allerlei bessen uit de tuin van mijn moeder komen ... ik ben bang dat er niet genoeg potjes voor alles zullen zijn. En nu heb ik op gedroogde appel, zwarte thee, lindebloesem en gedroogde veenbessen. Er staat tarwe in de koelkast en vandaag begon ik het op oregano. Afgelopen zomer hebben ze het gedroogd, en in de winter brouwen ze niet veel, dus ik vond een gebruik ..

[Iriha]

Iriha, Irina! Wat een geweldige roggebroodjes! En welke kleur! Ik hou van donkere.
En zuurheid kan worden bereikt door extra veroudering van het deeg. Nou ja, om het een beetje zuur te maken. Maar ik moet het proberen, ik heb nog geen rogge gebakken op de spoorlijn.
Venera007, Tanya! Wat een schattig en blozend brood! En de kruimel, en de gaten!
En met het formulier - u vult uw hand. Ik weet meestal niet hoe ik moet vormen, daarom bak ik broden in een aluminium vorm.

En nu heb ik op gedroogde appel, zwarte thee, lindebloesem en gedroogde cranberries. Er ligt tarwe in de koelkast en vandaag begon ik het op oregano.

Dit is een dierentuin! En hoe slaag je erin ze allemaal te bevestigen? Je moet absoluut kwas plaatsen! Trouwens, ook op oregano denk ik dat het geweldig zal komen!

Ik heb trouwens: citroen-appel-kool)))

Maryana, nou ja, de entertainer!
En hoe is deze gist sterk? Ruikt het naar kool?

[Loksa]

Loksa, Oksan, natuurlijk vergat ik een stuk deeg in een pot en water! Zo'n balda ... Morgen zal ik brood bakken met basilicumgist, ik zal proberen het niet te vergeten.

Maar ik herinnerde me het advies Natasha NataliARH, kneedde het deeg strakker, maar kneedde niet, zo lijkt het. Tijdens het rijzen begon het dak uit te drogen en te scheuren, hoe het ook was bedekt en gespoten. Ik probeerde het deeg met mijn vinger, het gat herstelde vrij snel ... Misschien heb ik gewoon iets verknoeid of zat ik dom te wachten op het verkeerde? Als het gat van de vinger overblijft, moet je bakken? Of andersom, verlicht de donkere persoonlijkheid!
Ik droogde ook het brood uit: de korst was zo dicht dat ik dacht dat ik geen brood vasthield, maar een baksteen en het was even eiken tot in het midden. Daarna ging hij in een zak liggen en verzachtte die. 2 keer verhoogd, maar daarna een beetje gekrompen in de oven. De spoorweg was op hop, het deeg was 30% c, meel, 70% meel in, s. Het werd een geurig brood, niet droog, niet klein, hoewel ik er veel bloem doorheen had gemengd.


-Elena-, je hebt een hele mooie en uniforme kruimel! Dat is wat een goede proofing betekent.

Meisjes! Onlangs, twee van mijn mislukte brood, gebakken op de spoorweg (ze rijzen niet goed vanwege griesmeel en maïsmeel in de compositie), ik schold ze in te kleine plakjes en bakte ze tot ze bruin waren. Nu voeg ik ze toe aan kwas, waardoor het kwas gewilliger speelt. En de geur is zo lekker! Dit bedoel ik dat je het mislukte brood niet hoeft weg te gooien, je moet het in crackers veranderen en het in een pot of zak doen tot het eerste kwas!

[Tricia]

Tricia, Nastya, Ik bak nu twee keer per week brood, gist dat ik niet gebruik leeft in de koelkast, er staan ​​nog maar twee blikken van klaar. Ik wil er een paar weken in de koelkast proberen, maar ik moet ze bakken. Ik wil niet meer met gewone gist bakken, deze vond ik erg lekker. Ik moet er nog wat broodjes van maken ..
En je brood is mooi, en je kunt niet zeggen dat het niet gelukt is. Soms krijg ik een eikenkorst, maar die is knapperig, we zijn gewoon dol op deze)) en het brood, als de smaak bijna hetzelfde is en het niet zo lekker eet, gooi ik het niet weg.
Ik bakte ooit brood op zuurdesem, probeerde het, ik leefde voor altijd, dus tarwebrood bleek zuur, het is niet mogelijk om te eten. Ik heb er croutons van gemaakt, gedroogd in de oven. Hun smaak was heerlijk, en je kunt het niet zeggen, het brood was zuur

[Anastasia]

Anastasia, zo'n heerlijk brood. Op de foto kun je over het algemeen zeggen dat het brood uit de winkel komt

Maryana, nou ja, een entertainer!

Ik ben mij niet, als ik dit niet probeer)) Het is oké, ze rijpen in 2-3 dagen. Maar daar werden sommige grondstoffen van dezelfde gist geslagen.Geen mengsel rook onbegrijpelijk maar niet afstotelijk)
groeit nu: citroen-komkommer-kool. Wat ik heb, dus ik doe.
Nastya, je brood is erg goed. En de nuances met trillende handen met deze gist zijn een integraal onderdeel van het proces))

[Stanllee]

Stanllee, Maryana, Eenvoudig en betaalbaar. Het blijkt dat je van alles zo'n gist kunt maken

[Venera007]

Meisjes, goedemiddag! Doe 2 keer het zuurdeeg op de restanten van de pre-f. op de wanden van het blik is alles zoals gewoonlijk-1: 1. Ik wil zeggen dat het brood heerlijk blijkt te zijn (het is jammer om de pot meteen af ​​te wassen). : meisje-ja: De smaak en geur is helemaal niet zuurdesembrood, maar dat van ons, fruit. Als de gist niet goed of lekker speelt. niet goed rijzen, begin toch met het deeg. Het brood zal zeker lukken, laat het rijzen gewoon wat langer. Ik heb het deeg 2 keer een nacht in de broodbakmachine gelaten, het dak viel natuurlijk, maar de smaak en geur worden gewoon niet overgebracht. Dus wees niet bang, alles komt goed (trouwens, er was geen zuurheid).Venera007Tatiana, het was mogelijk om de prefectuur te verwijderen. direct met een emmer, afdekken met een film. Succes allemaal!

[baba nata]

baba nataHoe ben je zonder spoor geraakt? Ik realiseerde me dat ze lang meegaan: we nemen ze en voegen dezelfde hoeveelheid water + suiker (honing) toe als voeding. Het volume is hetzelfde.

Albina, nee, de spoorlijn is nog niet voorbij, in de kou. 3 potjes en 2 op de locker. Ik heb het over wanneer pref. klaar en je begint het deeg, en wat er nog van over is in de pot, weer verdunnen met water en bloem toevoegen.

[Stanllee]

Stanllee, Maryana, Eenvoudig en betaalbaar. Het blijkt dat je van alles zo'n gist kunt maken

Het lijkt alsof ze schreven. En nog meer als er niets anders beschikbaar is. Zelfs als het niet lukt, is het het proberen waard) Je weet nooit hoe het zal aflopen)

Oh, Maryasha, dat is zeker - het zal omkeren))) In het begin leek het me vreemd de geur van mijn brunkovo-aalbessengist, maar nu zijn ze mijn favoriete. Een maand lang heb ik geen gewone gist meer in mijn handen genomen (en ik ga het nog niet doen);

[Venera007]

Meisjes, de computer is dood, ik schrijf dus vanaf de tablet, dus bijna zonder aanhalingstekens, vetgedrukte letters en emoticons!

Venera007, Tanya! Bedankt voor de lof. Het brood bleek, maar het is dichter, en daarom steeg het erger. En ik zag nog steeds de korst met een broodmeszaag, met een inspanning, als een ijzerzaag een stuk triplex!

Gisteren wilde ik brood kneden met basilicumgist, dus de preenzym bleek zo zuur te zijn! Ik moest dringend het deeg maken en 's avonds pannenkoeken bakken. Het bleek, hoewel grijs vanwege het c / s-meel, maar geurig en smakelijk. Ik kan de foto nog niet meenemen, maar wel zo snel mogelijk.

Albinabedankt voor de lof van het brood! Het is alleen dat de foto niet erg goed is - hij maskeert de gebreken van het dak en de korst van lage kwaliteit.

Ik ben mij niet, als ik dit niet probeer))

Maryana! Ik heb nu hetzelfde verhaal met kwas!

Zhenya! Vertel me eens over je kwas! Waar heb je het uit gehaald? Hoe alcoholisch, sprankelend, smaak, kleur! Hoe reageert het lichaam erop?

En ik zag nog steeds de korst met een broodmeszaag, met een inspanning, als een ijzerzaag een stuk triplex!

Nastya, kleine kinderen zijn dol op zagen, ze moeten dit proces toevertrouwen, ze laten genieten van de pil (uiteraard onder toezicht van volwassenen)
Ik wil nieuwe gist, ik heb al geen lege blikken en een plek in de keuken waar ik ze kan zetten
Vandaag ben ik naar het bos gegaan voor brandnetels. Dus ik denk, kun je nog steeds gist op de brandnetel krijgen?))

[Tricia]

Gisteren wilde ik brood kneden met basilicumgist, dus de preenzym bleek zo zuur te zijn!

Triciamisschien een beetje suiker? Ik probeer de trein, at zuur, dan aten ze suiker, voeg 1 theelepel toe. Toen heb ik PF gezet. Toegegeven, het brood is zoet. Of voeg meer suiker toe aan het deeg als de PF zuur is.