Yoghurt met bacteriële starterculturen (Narine, Vivo, etc.)

Meisjes, alle problemen met peroxidatie worden gemakkelijk verholpen door een thermostaat aan de yoghurtmaker te bevestigen. Ik heb een Clatronic-yoghurtmaker. We kochten een thermostaat voor broedmachines en mijn man monteerde hem op de yoghurtmaker (niets ingewikkelds) nu hij niet oververhit raakt en de temperatuur precies goed houdt voor deze of gene startercultuur. Voor kefir heb je bijvoorbeeld 30 graden nodig, maar zonder regelaar wordt het boven de 40 verwarmd. Voor anderen - 35-37. Maar in dergelijke yoghurtmakers, waar water tussen glazen wordt gegoten, zal deze methode niet werken. Dit is alleen voor degenen waar er gewoon aan en uit is. en zonder automatisering.
🔗 hier kochten we de RT-10 / P01 thermostaat van Ukrposhta imposition. betaling. Dit is voor de Oekraïners. In Rusland, Wit-Rusland, wordt dit ook zeker verkocht.
Over het algemeen is dit het probleem van alle yoghurtmakers: oververhitting. Nu is er 1 model met een thermostaat, ik heb mijn moeder 2 weken geleden gekocht. Dit, ik zal je een ding vertellen! Maar op internet is het slechts op één site, indien geïnteresseerd:
🔗 het is overigens gemaakt in opdracht van dit Kiev Instituut voor VIVO Starterculturen.

Ten slotte kwamen ze bij me met zuurdesem, ik heb al yoghurt en symbilact geprobeerd. Het bleek erg lekker, met bananen dus over het algemeen fantastisch. De yoghurt blijkt alleen een beetje snotterig te zijn, maar het heeft geen invloed op de smaak, Streptosan bleek uitstekend te zijn, zeer delicaat zonder snot, eerlijk gezegd vond ik Yoghurt nog lekkerder. Ik neem melk Prostokvashino en House in het dorp, beide zijn goed, ik merkte het verschil niet, ik probeerde 2,5%, 3,5% en 6% vet, ik vond de eerste en tweede optie leuker, met 6% blijkt het op de een of andere manier ook vet, je eet niet veel, de pot wordt met moeite gegeten.

Streptosan bleek uitstekend te zijn, heel zachtaardig zonder snot, eerlijk gezegd vond ik nog meer yoghurt lekker

Gefeliciteerd, heerlijke yoghurt! Ik had: yoghurt (met en zonder lactulose), streptozan, simbilact, bifivit, vitalact, VIVo kvass. De lekkerste is streptosaan! Bifivit kan niet opnieuw worden gefermenteerd, ik neem het niet meer. Ik rij met andere zuurdesem, 20 keer hergisten, of zelfs meer. Wanneer ik moet proeven, voel ik dat het van tijd tot tijd zuur begint te worden, ik verander het in een andere bacil. Het blijkt elk product anderhalve maand te eten. Ik hield helemaal niet van kwas. Zo suikerzoet, hoewel ik veel minder suiker deed dan in de instructies, en toch.

Hallo meiden. Ik heb yoghurt gemaakt van narine (capsules en poeder in zakjes), bifidobacterine, linex, Canadese yoghurt in capsules - de hele tijd blijkt het vezelig, niet dik en zuur te zijn - daar hou ik niet van. Ik kan op geen enkele manier dichtheid bereiken. We hebben geen andere fermenten in onze stad, ze kijken me al schuw aan in alle apotheken (ze hebben niet eens gehoord van vivo!). Ik weet niet waar en hoe ik moet zoeken. kan iemand mij iets over zuurdesem vertellen?

[pygovka]

pygovka
Hier is een link naar de starterculturen van Vivo 🔗 In je stad.

[irysska]

irysska bedankt. Ik heb deze informatie gelezen. maar bij leeuwen is het onmogelijk om te gaan, en er is niemand om over te brengen. Ik kan geen informatie vinden, een van de meisjes gaf aan dat er vertegenwoordigers (meisjes) in Lviv zijn, ze kunnen het sturen, ik kan het niet vinden.

[pygovka]

pygovka, neem dan contact op met de gebruiker van ons forum kipitka
Voorzover ik weet, stuurt ze zuurdesem.

[Lenusya]

Lenusya schreef al. maar toch stil. Ik zal wachten.

[Lenusya]

Lenusya schreef al. maar toch stil. Ik zal wachten.

Ga naar Kidstaf (google gewoon en schrijf), schrijf daar in de Zoek "startercultuur", registreer en koop wat je maar wilt - tenminste Vivo, tenminste Italiaans, tenminste Bulgaars. Er zijn verschillende mensen die verkopen. Ik heb daar altijd een voorraad.

[kipitka]

bedankt. ja ... er zijn verschillende mensen die verkopen. maar de prijzen zijn hetzelfde als die van de fabriek in Kiev, ik wacht tot kipitka zal antwoorden.

meisjes hallo! vandaag heb ik voor het eerst een yoghurtmaker gebruikt, op vivo yoghurt, het bleek zuur te zijn (of misschien stopte het?), zou het zo moeten zijn? en welke zuurdesem is beter om te nemen zodat het zuurvrij is?

[tatysya]

tatysya
afhankelijk van waar u woont, zijn er verschillende fabrikanten en namen
In Oekraïne zijn er ook Bulgaarse Lactina en Genezis en Italiaanse GoodFood, verkocht in gewone apotheken. Ze hebben hun eigen sites, typ gewoon in een zoekmachine de naam van het zuurdeeg en kijk of ze in jouw stad worden verkocht
Succes

Wat betreft de starterculturen - ik kocht afgelopen voorjaar via de internetwinkel, en nu zijn er adressen in de steden van Oekraïne waar je ze kunt kopen. En doorsturen is niet nodig. We gingen naar de winkel en kochten:
🔗
Maar er is ook hier:
🔗

[pygovka]

pygovka, als 30 stuks veel zijn, kunt u 20 stuks bestellen, ik stuur door Ukrposhta, prijzen voor 8 UAH, betalingsvoorwaarden in een privébericht

meisjes kan ik yoghurt (VIVO) als moedersferment gebruiken als ik het overbelicht (er kwam een ​​beetje wei vrij) en heeft dit invloed op de kwaliteit van de nieuwe yoghurt?

[tatysya]

tatysya
u kunt alles in het nieuwe zuurdeeg herstellen

Ik merkte alleen dat als de yoghurtzuurdesem een ​​beetje bedorven is, het van overgisting tot overgisting sneller slechter smaakt dan wanneer ik streptozan of symbilact overbelicht. Deze overmatige blootstelling, vooral een kleine, is praktisch helemaal niet merkbaar in nieuwe tijden van overgisting en er zullen nog veel meer van dergelijke tijden zijn, en yoghurt is in dit opzicht misschien delicater. Dus het leek mij. En je moet gewoon eerder met een nieuw starthoedje beginnen dan wanneer er geen overbelichting zou zijn.

Ik ontving mijn Lactina-starterculturen (yoghurt, kefir, gefermenteerde gebakken melk, vitalact, zure room). Alles is dus netjes verpakt, kooktips en instructies zijn inbegrepen. Ik zal het morgen proberen. Maar kefir heeft een temperatuur nodig van 30-32 gram, hoe kan ik hem dat geven? De yoghurtmaker kan periodiek 5-10 minuten in- en uitschakelen. (Ik heb Tefal). Helaas is de thermostaat niet bij ons te koop.
Koop in ieder geval een thermometer.

Maar de gedachte kwam zo bij me op: kefir heeft een temperatuur nodig van 30-32 gram, hoe kan ik hem die geven? De yoghurtmaker kan periodiek 5-10 minuten in- en uitschakelen. (Ik heb Tefal). Koop in ieder geval een thermometer.

Ik denk van wel, koop een alcoholische of elektronische thermometer en als de temperatuur warmer wordt tot 32, zet je de yoghurtmaker uit, maar niet voor 5-10 minuten, het zal weinig doen, maar minstens een half uur. Het proces in de starterculturen gaat nog steeds door, maar ze zullen niet constant worden aangetrokken door het temperatuurregime en ze zullen niet erg snel afkoelen in een bijna hermetische yoghurtmaker. En daar bereikt u al door ervaring het optimale.
Maar houd er rekening mee dat kefir lang fermenteert, van 8 tot 10 uur. Daarom is het beter om het niet 's nachts te gebruiken totdat u aan het zuurdesem bent gewend.

[Lenusya]

Lenusya
Ik vond op de VIVO-website hoe je delicate producten kunt fermenteren, ik denk dat je hun advies kunt volgen, pas in eerste instantie zullen ze voor 4 uur de temperatuur van de fermentatie meten, want iedereen heeft verschillende yoghurtmakers,

Als je kookt kefir, vitalact, kwark of zure room - 4 uur na aanvang van de bereiding de stekker van de yoghurtmaker uit het stopcontact halen. Open het deksel van de yoghurtmaker niet. Laat het product de rest van de kooktijd gisten.

De kooktijden worden weergegeven in de tabel. Nadat de kooktijd is verstreken, kantelt u de yoghurtmaker een beetje om er zeker van te zijn dat het voedsel dik is. Als niet - wacht 30-60 minuten en controleer opnieuw Ik denk dat je op deze plek niet hoeft te wachten, maar op te warmen. Als het product dik is, verwijder dan de bekers uit de yoghurtmaker, sluit de deksels en zet in de koelkast. Na afkoeling is het product klaar voor gebruik. U kunt vlak voor gebruik eventuele smaakstoffen toevoegen. Eet smakelijk!

En mijn acidolact VIVO fermenteerde niet. Ik zette de timer op 8 uur en ging aan het werk en vroeg mijn man om hem in de koelkast te zetten nadat ik de yoghurtmaker had uitgezet.'S Avonds stond in de koelkast absoluut dezelfde melk op me te wachten, die ik' s ochtends in de yoghurtmaker laadde, het blijkt dat deze zuurdesem maar liefst 12-14 uur nodig heeft om te fermenteren. Zodat Joden hebben er geen spijt van mensen lezen instructies
Sinds een aantal maanden eten mijn man en ik yoghurt, natuurlijk rechtstreeks uit de koelkast ... En nu is er een hondenkind in het gezin verschenen, dat ook graag in de watten gelegd wil worden met lekkere en gezonde. Maar ons grillige "kind" wil geen koude yoghurt eten, alleen op kamertemperatuur. Deel uw ervaring, hoe kunt u het op de juiste manier verwarmen, en vooral snel?

Maar ons grillige "kind" wil geen koude yoghurt eten, alleen op kamertemperatuur. Deel uw ervaring, hoe kunt u het op de juiste manier verwarmen, en vooral snel?

Als mijn man 's ochtends opstaat om te werken, giet hij heet water in een pan en zet er een pot in. Tijdens het wassen en aankleden is de yoghurt opgewarmd.

Bedankt! Morgenochtend zal ik het proberen

Hallo, laatst kocht ik een yoghurtmaker en besloot het te proberen, ik maakte een startercultuur op Bifidumbacterin. Met dit zuurdesem maakte ik yoghurt, het bleek dik, maar met klonten en niet zuur. Maar het is gênant dat het zuurdeeg zelf bitter is. Is dit normaal?

[Is dit normaal?]

maakte een zuurdeeg met Bifidumbacterin. Met dit zuurdesem maakte ik yoghurt, het bleek dik, maar met klonten en niet zuur. Maar het is gênant dat het zuurdeeg zelf bitter is. Is dit normaal?

Niet! Niets mag bitter zijn in de afgewerkte yoghurt.
Is jouw startercultuur droog of wordt deze verkocht in de zuivelafdelingen van de winkel? De vervaldatum loopt mogelijk af ...

En mijn acidolact VIVO fermenteerde niet. Ik zette de timer op 8 uur en ging aan het werk en vroeg mijn man om hem in de koelkast te zetten nadat ik de yoghurtmaker had uitgezet. 'S Avonds stond in de koelkast absoluut dezelfde melk op me te wachten, die ik' s ochtends in de yoghurtmaker laadde, het blijkt dat deze zuurdesem maar liefst 12-14 uur nodig heeft om te fermenteren. Zodat Joden hebben er geen spijt van mensen lezen instructies
Sinds een aantal maanden eten mijn man en ik yoghurt, natuurlijk rechtstreeks uit de koelkast ... En nu is er een hondenkind in het gezin, dat ook graag in de watten gelegd wil worden met lekkere en gezonde. Maar ons grillige "kind" wil geen koude yoghurt eten, alleen op kamertemperatuur. Deel uw ervaring, hoe kunt u het op de juiste manier verwarmen, en vooral snel?

Ik kwam het ook tegen en veranderde het toen ... Nu lijkt het alsof er niets is, ik raakte eraan gewend ...

Niet! Niets mag bitter zijn in de afgewerkte yoghurt.
Is jouw startercultuur droog of wordt deze verkocht in de zuivelafdelingen van de winkel? De vervaldatum loopt mogelijk af ...

Droge zuurdesem van een apotheek, productiedatum is november 2011, ze hebben me uit de koelkast gehaald.
De yoghurt zelf is niet bitter, het is de zuurdesem die bitter is. Ik deed dit, ik smeerde een pot met bifidumbacterin in een halve liter melk en in een yoghurtmaker, het bleek een zuurdesem te zijn, vergelijkbaar met dikke yoghurt en dit zuurdesem, ik fermenteer de melk, het wordt yoghurt met klonten, maar niet bitter.

Ik fermenteer de melk, yoghurt wordt verkregen met klontjes, maar niet bitter.

Roert u goed voor het zuurdeeg?
Ik heb hierdoor knobbeltjes.

meisjes, hoe moet vivo yoghurt smaken? Ik snap het - de lepel is het waard (als je je niet bemoeit), er is geen wei, maar het lijkt me dat kefir me eraan herinnert ... zo'n goede kefir ...

meisjes, hoe moet vivo yoghurt smaken? Ik snap het - de lepel is het waard (als je je niet bemoeit), er is geen wei, maar het lijkt me dat kefir me eraan herinnert ... zo'n goede kefir ...

Ja dat klopt. de gebruikelijke winkel is duidelijk niet vergelijkbaar. En als je er 1-2 eetlepels theeconserven in doet, dan lijkt het erg op elkaar, alleen zonder kleurstoffen, conserveermiddelen en andere byak.

Ik kwam er ook tegenaan, en toen overbelast ...

Ja? En ik riskeerde echter niets denken dat was

Vandaag in de ochtend heb ik geprobeerd een potje yoghurt op te warmen in heet water. Gedurende 30 minuten warmt het niet echt op en was er geen tijd om te wachten. Ik moest improviseren ...Ik voegde hete pompoenpuree toe aan de yoghurt en gaf de hond snel te eten, in de hoop dat tenminste wat nuttigheid slaagde erin om in zijn lichaam te komen

En vandaag, voor het eerst in een jaar, kreeg ik geen yoghurt (meer precies, streptosaan, hoewel dit hier niet belangrijk is). Zoals altijd kochten we UHT-melk. Ik kook het niet uit gewoonte, maar heb het alleen opgewarmd tot 35 graden + zuurdesem, in een yoghurtmaker gedaan. Na de toegewezen tijd haal ik het eruit - en dan rolt alles op, de kwarkvlokken drijven. Ik schonk alles in een pan, stond 's nachts in de keuken op tafel en filterde het vandaag. Is het mogelijk om iets van zo'n cottage cheese te koken? Of brood bakken op zo'n wei?
De reden was dat het pak melk een deukje had in de bovenste rib. De doos zelf bestaat, volgens de technologie, uit meerdere lagen, en je kunt zien wanneer de doos verfrommeld is, waarschijnlijk zijn sommige lagen gebarsten, hoewel de melk aan de buitenkant niet lekt. En het is te zien dat het langzaam begon te verslechteren. Dus ik raad iedereen aan om een ​​ultrapaster te kopen. melk alleen in perfect platte dozen.

Ik heb yoghurt gemaakt met zuurdesem van Vivo en Genesis, en met zowel zuurdesem zijn yoghurt als kefir stroperig. De mijne wil zo'n rotzooi niet eten. Ik deed het in een yoghurtmaker en in een thermoskan. Vertel me welke zuurdesem ik moet nemen, zodat dit niet gebeurt.

Meisjes, hallo! Vraag - als ik een beetje vloeistof bovenop heb, dan heb ik overbelicht? En het stond maar 4 uur, dit is de tweede zuurdesem of over-zuurdesem, hoe te noemen, ik weet het niet

Meisjes, hallo! Vraag - als ik een beetje vloeistof bovenop heb, dan heb ik overbelicht? En het stond maar 4 uur, dit is de tweede zuurdesem of over-zuurdesem, hoe te noemen, ik weet het niet

Ja, overbelicht. Zelf heb ik 2,5 uur opnieuw gebrouwen.

[Lozja]

Oh, Lozja, Hartelijk dank! Alles lijkt duidelijk, maar je moet je nog aanpassen en het is goed dat je iemand hebt om 2,5 uur om te vragen - dat is geweldig, zo snel! En bedankt voor het snelle antwoord, er zijn allemaal nachtbrakers

[Lozja]

Oh, Lozja, Hartelijk dank! Alles lijkt duidelijk, maar je moet je nog aanpassen en het is goed dat je iemand hebt om 2,5 uur om te vragen - dat is geweldig, zo snel! En bedankt voor het snelle antwoord, er zijn allemaal nachtbrakers

Kijk, vanaf 2 uur zijn alle zuurdesem verschillend.

Hallo meiden. Ik heb yoghurt gemaakt van narine (capsules en poeder in sachets), bifidobacterin, linex, Canadese yoghurt in capsules - de hele tijd blijkt het vezelig te zijn, niet dik en zuur - daar hou ik niet van. Ik kan op geen enkele manier dichtheid bereiken. We hebben geen andere fermenten in onze stad, ze kijken me schuw aan in alle apotheken (ze hebben niet eens van vivo gehoord!). Ik weet niet waar en hoe ik moet zoeken. kan iemand mij iets over zuurdesem vertellen?

als je in Lviv bent, kan ik je vertellen waar je een grote selectie starterculturen kunt vinden (zowel VIVO als lekker eten)

En in alle steden van Oekraïne kun je hier de verkooppunten van starterculturen bekijken:
🔗

Ik heb het op hun website gelezen. in de metro in Lviv was, nou ja, er zijn 3 soorten en dat is alles. Ja, en ook elke keer dat je het niet kunt raken (vooral in de metro, de nczhna-kaart), kwam ik niet in de silpo. we hebben nu goed voedsel in onze apotheken, ik heb het geprobeerd, het is heerlijk. Ik ken leeuwen niet zo goed.

Ik heb het op hun website gelezen. in de metro in Lviv was, nou ja, er zijn 3 soorten en dat is alles. en je kunt het niet elke keer raken

U kunt het rijden vaak overslaan. Ik bestelde afgelopen voorjaar een heleboel starterculturen van hun website. Bewaart perfect in de vriezer. Hoewel ze zeggen, tot zes maanden, maar ik heb het al bijna een jaar gehad en ik doe het de hele tijd. De smaak is niet veranderd. En als je het plotseling neemt, is het beter om het nu te doen, terwijl er geen warmte is, zodat ze niet doodgaan tijdens transport. En neem zoveel dat het duurt tot het volgende koude weer, dat wil zeggen tot november. Ik dacht ook om dit te doen, maar het lukte pas in november, omdat het dezelfde zuurdesem veel vaker bleek te hergisten dan ik had verwacht, dus er is nog veel over, ik denk dat het genoeg zal zijn tot aanstaande november . En mijn vriezer bevriest heel goed. Nou, dit is hoe ik het doe, en dus heeft iedereen in dit opzicht zijn eigen strategie.
Je kunt zeggen dat je met deze manier van kopen transportkosten moet betalen, maar dit is 15 hryvnia, misschien een paar hryvnia meer, maar je moet er minstens een dozijn of meer tegelijk nemen, en in dezelfde metro, zuurdesem is duurder dan op hun eigen terrein, en het is niet bekend hoe ze daar in de metro of op andere plaatsen worden opgeslagen. En dus krijg je het zonder tussenpersonen van de fabrikant. Alles kwam snel naar me toe, goed verpakt. Starterculturen worden op drie plaatsen in onze stad verkocht, maar indien nodig bestel ik alleen via internet (als dit moment natuurlijk komt tijdens het koude seizoen).

Ook ik denk voor de zomer om een ​​voorraad in te slaan. Ga zitten in de zomer en maak je zorgen - hoe komt het daar in de hitte.

[irysska]

Olya, gisteren stuurde ik een bestelling voor Lactine-starterculturen - yoghurt, gefermenteerde gebakken melk, kefir, bifidum

irysska
hoe gaat het met LACTINA?
geprobeerd uzho ???

[Lozja]

Lozja
Oksana, het leek erop dat je Bulgaarse starterculturen ging bestellen bij Kidstaf voor 5 UAH Aankoop heeft plaatsgevonden? Het is interessant om te weten over het nieuwe product

[irysska]

irysska
hoe gaat het met LACTINA?
geprobeerd uzho ???

Oh, Laktina is ondergronds - die tante zwijgt, als een partizaan - ze belt niet, schrijft niet Dus voorlopig

[Lozja]

Lozja
Oksana, het leek erop dat je Bulgaarse starterculturen ging bestellen bij Kidstaf voor 5 UAH Aankoop heeft plaatsgevonden? Het is interessant om te weten over het nieuwe product

Niet, niet, niet Bulgaars, Italiaans, Sacco. Toegegeven, er is geen bewijs, ze worden verpakt in zakken met ritssluiting verzonden. Blijkbaar is er één groot badhuis.
Vergeef de sluiter, ik ga me nog steeds niet uitschrijven. Over het algemeen kun je normale starterculturen nemen. Ik heb eerst Yoghurt Delicate, Yoghurt Very Delicate en Bifido-yoghurt geprobeerd. In het begin probeerde ik de Yoghurt-tender. Voor onze smaak - nou ja, heel delicaat, maar lekker, hier zijn geen klachten. En het is erg mals voor ons (je neemt het op een lepel en het schudt gewoon), misschien omdat we gewend zijn aan yoghurt met bifidobacteriën, en ze zijn meestal dikker dan gewone yoghurt. Een dichtere consistentie, of zoiets. En, ook bovenop mijn experimenten, was de introductie van zelfgemaakte melk in het maken van yoghurt, nadat de koe overwinterde, dus het was moeilijk te begrijpen wat en hoe. Starterculturen, herstartculturen, zelfgemaakte melk, in de winkel gekocht. Over het algemeen raakte ik volledig in de war.
Toen maakte ik Bifido-yoghurt, deze lijkt erg op de Bulgaarse Bio-Yoghurt, we vonden het lekker. Over het algemeen zeer delicaat en bleef in de vriezer liggen. Op de een of andere manier riskeer ik het niet eens. Misschien als de zuurdesem op zijn ... Maar ze zullen niet snel opraken, want ik had mezelf al 10 stuks van deze Bifido-yoghurt voorgeschreven, en daar gaven ze nog 3 stuks aan de lading. In het algemeen, zolang de voorraad strekt.
Er is geen specifiek verschil met Bulgaars, dus waarom zou u meer betalen? Goede yoghurt, niet slechter dan die 8-10 UAH per zak kosten.
Zoiets in het algemeen.

[irysska]

irysska
hoe gaat het met LACTINA?
geprobeerd uzho ???

Ik nam ook lactine, voor mij is het zo vivo lushe

U kunt het rijden vaak overslaan. Ik bestelde afgelopen voorjaar een heleboel starterculturen van hun website. Bewaart perfect in de vriezer. Hoewel ze zeggen, tot zes maanden, maar ik heb het al bijna een jaar gehad en ik doe het de hele tijd. De smaak is niet veranderd. En als je het plotseling neemt, is het beter om het nu te doen, terwijl er geen warmte is, zodat ze niet doodgaan tijdens transport. En neem zoveel dat het duurt tot het volgende koude weer, dat wil zeggen tot november. Ik dacht ook om dit te doen, maar het lukte pas in november, omdat het dezelfde zuurdesem veel vaker bleek te hergisten dan ik had verwacht, dus er blijft nog veel over, ik denk dat het genoeg zal zijn tot aanstaande november . En mijn vriezer bevriest heel goed. Nou, dit is hoe ik het doe, en dus heeft iedereen in dit opzicht zijn eigen strategie.
Je kunt zeggen dat je met deze manier van kopen transportkosten moet betalen, maar dit is 15 hryvnia, misschien een paar hryvnia meer, maar je moet er minstens een dozijn of meer tegelijk nemen, en in dezelfde metro, zuurdesem is duurder dan op hun eigen terrein, en het is niet bekend hoe ze daar in de metro of op andere plaatsen worden bewaard. En dus krijg je het zonder tussenpersonen van de fabrikant. Alles kwam snel naar me toe, goed verpakt.Starterculturen worden op drie plaatsen in onze stad verkocht, maar indien nodig bestel ik alleen via internet (als dit moment natuurlijk komt tijdens het koude seizoen).

transportkosten zijn niet eng, als gezondheid duurder is, kan ik niet zo lang bewaren (ik heb een USSR-koelkast - hij is al 30 jaar oud), ik ontdooi hem elke week in de zomer, dus ik kan het niet.

En ik heb weer vrienden gemaakt met zelfgemaakte melk bij de bereiding van yoghurt. Yoghurt wordt nu zonder problemen geproduceerd.
Ik kwam tot de conclusie dat de reden blijkbaar was dat ze aanvankelijk drie keer per dag melken, dus de melk van verschillende melkopbrengsten in één pot werd gemengd, en daarom werkte yoghurt blijkbaar niet. Nu mengen ze geen melk en alles werkt prima. Het leven wordt beter!

En ik heb weer vrienden gemaakt met zelfgemaakte melk bij de bereiding van yoghurt. Yoghurt wordt nu zonder problemen verkregen.
Ik kwam tot de conclusie dat de reden blijkbaar was dat ze aanvankelijk drie keer per dag melken, dus de melk van verschillende melkopbrengsten in één pot werd gemengd, en daarom werkte yoghurt blijkbaar niet. Nu mengen ze geen melk en alles werkt prima. Het leven wordt beter!

Blij voor je, laat alles maar doorgaan!
En nu maak ik een symbilact met Vovo lactulose met bewaarmelk Harmony + een beetje room 10%. Het blijkt heel goed, dik, absoluut niet zuur, maar een beetje duurt - in het algemeen heb ik me aangepast om het te doen in een cartoon in 5 mayonaisepotten, giet lauw water in een kom - en alles is in orde!